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Tutti i 5 ristoranti di Altare

Ristorante Quintilio dal 1889

Via Gramsci 23, 17041 Altare, Italia
+39 019 58000
Sito web
Migliorate questo profilo
Al n.1 in classifica su 5 Ristoranti a Altare
Certificato di Eccellenza 2014
Orario:
dom 12:30 - 14:00
mar - sab 12:30 - 23:00
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte

Gli ospiti di hotel sono entusiasti di…

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140 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    87
    44
    7
    2
    0
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Portoghese per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Chiavari
Recensore super
80 recensioni 80 recensioni
50 recensioni di ristoranti
63 voti utili 63 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 29 gennaio 2015 NOVITÀ

Sono stato con amici a provare questo ristorante , davvero molto declamato . A dire il vero ho trovato in larga parte che gli elogi sono meritati . Il locale si presenta bene e dà l'impressione di pulizia , cosa che in un ristorante non guasta mai . Molto buona la lista dei vini , ed anche il cibo per... Più 

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Milan, Lombardia, Italy
Recensore
11 recensioni 11 recensioni
9 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 15 gennaio 2015

Mio marito e' di origine ligure e ama la cucina ligure- piemontese, io lo seguo volentieri. Ci dilettiamo a cambiare spesso ristorante ma 'Quintilio' - quando riusciamo a prenotare - e' un punto di arrivo a cui non rinunciamo mai, almeno un paio di volte l'anno. Scegliamo preferibilmente il menù al tartufo,ma anche il resto e' a dir poco divino.... Più 

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Altare, Italia
Recensore super
64 recensioni 64 recensioni
43 recensioni di ristoranti
18 voti utili 18 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 14 gennaio 2015

E' difficile parlare (lo avevo già fatto) di questo ristorante per uno del paese, sembra quasi un contributo obbligato ma non è assolutamente così ed è impossibile non tesserne le lodi. Non mi ripeto e dilungo sulla qualità della cucina proposta, sulla gentilezza del personale e sull'impegno dei titolari che ho visto decisamente provati a fine lavoro, testimonianza dell'impegno profuso.... Più 

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milano
Recensore super
63 recensioni 63 recensioni
55 recensioni di ristoranti
111 voti utili 111 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 9 gennaio 2015

Indicato da una conoscente della zona,decido con amici di pranzare in questo locale. La definizione "trattoria"non Sembra indicata per questo locale,molto bello e curato,sicuramente a mio parere uno dei migliori locali della Valbormida.Abbiamo assaggiato un po'di tutti I piatti proposti,ognuno,con caratteristiche diverse e discretamente assemblate,dove spiccavano le varie note Di sapore,proposte .A servire una gentile ragazza,che oltre che competenza e... Più 

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Roma, Italia
Recensore
14 recensioni 14 recensioni
9 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 30 dicembre 2014

La scorsa domenica siamo andati a pranzo in questo ristorante. Qualità -> top Gentilezza -> top Vini -> ottima scelta tra grandi etichette Cucina -> tradizionale di ottima qualità con un'interessante voglia di innovazione Prezzo -> adeguato alla qualità ed al servizio. Non sto ad elencare i piatti che abbiamo gustato anche perché ci hanno informato che la lista varia... Più 

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Recensore
18 recensioni 18 recensioni
13 recensioni di ristoranti
12 voti utili 12 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 13 dicembre 2014

iniziamo dal locale: un ambiente con arredi e finiture anni '80, dal marmorino alle pareti, sedie laccate nero e vetrate colorate, che oggi risulta pesante e fuori luogo. In cucina si sbattono ma escono cose da cucina casalinga, e non è un complimento... Il cardo "Gobbo di Nizza con fonduta ecc ecc" è un cardo bollito ricoperto di una fonduta... Più 

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Luca B, Proprietario alle Ristorante Quintilio dal 1889, ha risposto a questa recensione.

Gentile Pablo P, La ringrazio per averci fatto visita e per aver voluto dare il suo contributo anche se non troppo positivo, è la prima volta che riceviamo una recensione a due pallini, aimè prima o poi doveva succedere..... Mi piacerebbe molto conoscerla di persona per un confronto a mio parere più gratificante. Avrà sicuramente visitato le nuove sale dell'enoteca... Più 

Savona, Italia
Recensore esperto
36 recensioni 36 recensioni
21 recensioni di ristoranti
19 voti utili 19 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 2 dicembre 2014

La serata piovosa è stata una cornice ideale per la nostra cena in questo ristorante storico di Altare. Luca e la bella moglie Lorena conducono questa piccolo gioiello con professionalità e fantasia. Lui in cucina con il passare del tempo è diventato sempre più bravo (anche con il valido aiuto del papà), lei in sala sa accogliere la clientela da... Più 

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Luca B, Proprietario alle Ristorante Quintilio dal 1889, ha risposto a questa recensione.

Gentile Gino_1946, grazie infinite per aver voluto condividere la sua opinione positiva con tutti i lettori di tripadvisor. E' un vero piacere sapere che tutti i nostri sforzi non sono vani, la gratificazione maggiore è la soddisfazione del cliente, che grazie alle considerazioni positive ci fa capire che stiamo andando nella giusta direzione. Grazie ancora La aspettiamo presto un caro... Più 

Savona, Italia
Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
6 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 29 novembre 2014

Siamo clienti abituali di questo ristorante, da sottolineare la grande competenza e professionalita' dei 2 proprietari,Lorena e' molto attenta alle esigenze di ogni suo ospite I piatti cucinati da Luca sono estremamente gustosi e I dolci molto sfiziosi. Ogni Volta Che portiamo qualcuno a cena in questo ristorante ne rimane sempre colpito positivamente Un caloroso abbraccio Sabrina e Fabrizio

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Luca B, Proprietario alle Ristorante Quintilio dal 1889, ha risposto a questa recensione.

Gentili Golosoni81, grazie per le belle parole. Vi assicuro che dopo una giornata piena di lavoro leggere una recensione come la vostra fa davvero molto piacere e ci gratifica di tutte le energie spese. Vi aspettiamo presto, da soli o con ospiti, per potervi coccolare e deliziare con le nostre ricette. Un caro saluto Lorena Germano Più 

Savona, Italia
Recensore super
164 recensioni 164 recensioni
130 recensioni di ristoranti
122 voti utili 122 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 21 novembre 2014

Quintilio e' sempre garanzia di ottimi pasti in un ambiente classico ma elegante.Menu' piemontese con influssi liguri preparato con ottimi prodotti del territorio.E' il momento dei tartufi e delle carni cucinate(bollito misti,stracotti,etc).Tuto buono dall'antipasto al dolce.Cantina discreta.Servizio di sala cortese e disponibile.Prezzi commisurati alla qualita' del cibo.Sicuramente da frequentare piu' volte per provare tutte le specialita'

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Luca B, Proprietario alle Ristorante Quintilio dal 1889, ha risposto a questa recensione.

Gentile Giuliosofia, grazie come sempre del suo contributo. Come sottolinea lei, la passione che impieghiamo nello svolgere il nostro lavoro e la ricercatezza della materia prima di primissima qualità sono il connubio vincente che fa risultare il nostro ristorante al primo posto su trip Advisor tra tutti quelli della provincia di Savona. Grazie anche per la sua nota alla nostra... Più 

Savona, Liguria, Italy
Recensore esperto
33 recensioni 33 recensioni
27 recensioni di ristoranti
19 voti utili 19 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 20 novembre 2014

Non venivamo da Quintilio da anni, chissà poi perché, forse per l' eccessiva vicinanza (?). Il locale è sempre lo stesso, piccolo e elegante, con tavoli ben distanziati e ben arredati. Un solo cameriere ma discreto e capace. Una carta corta ma sfiziosa del giovane Luca, con piatti liguri o piemontesi ma anche qualche "franceseria". Prendiamo i suoi ormai famosi... Più 

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Luca B, Proprietario alle Ristorante Quintilio dal 1889, ha risposto a questa recensione.

Gentile AlbertoF, grazie per la bella ed utile recensione ricca di particolari interessanti. I nostri 125 anni di storia e i continui aggiornamenti fatti in Italia ed all'estero ci danno la possibilità di spaziare tra piatti rigorosamente di tradizione e tra qualche novità, sempre nel rispetto della materia prima di altissima qualità. Abbiamo la grande fortuna di poter svolgere il... Più 

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Ulteriori informazioni sull'hotel Ristorante Quintilio dal 1889

Indirizzo: Via Gramsci 23, 17041 Altare, Italia
Numero di telefono: +39 019 58000
Località: Europa  >  Italia  >  Liguria  >  Provincia di Savona  >  Altare
Orari di apertura:
domenica 12:30 - 14:00
martedì 12:30 - 23:00
mercoledì 12:30 - 23:00
giovedì 12:30 - 23:00
venerdì 12:30 - 23:00
sabato 12:30 - 23:00

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