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IL Biogustaio

Certificato di Eccellenza
€€€
italiana, vegetariana, biologica
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Come arrivarci
Via Persicetana, 98/b, 40012 Calderara di Reno, Italia
+390516469311
Sito web
lunedì
Chiuso
Vedi tutti gli orari
Orario:
dom 12:00 - 15:00
ven - dom 19:00 - 0:00
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Buono per:
Cucina locale

Aspetti migliori evidenziati dai contributori di TripAdvisor

Leggi tutte le recensioni su 133
Valutazione dei visitatori
  • 64
    Eccellente
  • 48
    Molto buono
  • 11
    Nella media
  • 4
    Scarso
  • 6
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    4,5 su 5 stelle
Recensione più recente
Cucina genuina e prezzi ragionevoli.

Locale molto grande con ampi spazi tra i tavoli. Buoni i piatti indiscutibilmente preparati al momento con ingredienti freschi e di qualità. Prezzi ragionevoli rispetto alla media dei locali bolognesi. Ottima scelta di vini della zona. Lo consiglio.

4 su 5 stelleRecensito il 21 febbraio 2015
Sigina
,
Bologna
tramite dispositivo mobile
Buono per:
  • Cucina locale
  • Accetta prenotazioni
  • Dopo mezzanotte
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Recensioni su 133 della nostra community di TripAdvisor

Data | Punteggio
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Bologna
Contributore esperto
10 recensioni 10 recensioni
7 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 21 febbraio 2015 tramite dispositivo mobile

Locale molto grande con ampi spazi tra i tavoli. Buoni i piatti indiscutibilmente preparati al momento con ingredienti freschi e di qualità. Prezzi ragionevoli rispetto alla media dei locali bolognesi. Ottima scelta di vini della zona. Lo consiglio.

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Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Gentile Sigina il suo contributo per noi è davvero importante. Grazie per averci dedicato un po del suo tempo. Mi auguro di rivederla presto presso la nostra Location. Distinti saluti Più 

walk87argon
Recensore
13 recensioni 13 recensioni
4 recensioni di ristoranti
8 voti utili 8 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 14 febbraio 2015

Ho visitato questo locale lo scorso anno e confermo l'opinione positiva. Inoltre segnalo degli ottimi affettati locali a km 0 da abbinare a bollicine biologiche. Il locale come cucina è sempre ottimo, mentre i locali interna e la taverna si sono rinnovati in meglio. Bello anche il gazebo esterno per apericena anche se mi hanno detto aprirà a primavera. Io... Più 

Questa recensione è stata utile? 1
Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Gent.mo carusofrezza è un piacere per noi sapere della soddisfazione che ha avuto nel visitare i nostri nuovi ambienti e nel gustare a pieno la nostra cucina. La primavera è ormai alle porte e quindi l'aspetto nel nostro nuovissimo dehor per cenare lontano del caos delaa città. A nome di tutto lo staff cordialità Più 

Bologna, Italia
Recensore
16 recensioni 16 recensioni
13 recensioni di ristoranti
9 voti utili 9 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 4 gennaio 2015

purtroppo ancora acerbo. La location si presenta molto bene, perché è una grande casa colonica ristrutturata, adiacente ad una piccola chiesa ancora consacrata ed un'imponente sala convegni. Il tutto è circondato da un ampio parcheggio gratuito (cosa rara di questi tempi) e da un parco estremamente curato, dove in estate è possibile sostare per un aperitivo o per cenare. L'interno... Più 

Questa recensione è stata utile? 1
Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Gent.ma Claire grazie per avere visitato il nostro risorante. Ne approffitto per delucidarle alcune perplessità circa il nostro ristorante; i locali della "casa colonica ristrutturata" sono i locali di Villa Masetti risalenti al XVI secolo, ovviamente nel corso degli anni hanno subito ristrutturazioni , ma come può immaginare, essendo un locale sottoposto alla sopraintendenza ai beni culurali, ha mantenuto inalterata... Più 

Bologna, Italia
Recensore esperto
48 recensioni 48 recensioni
37 recensioni di ristoranti
8 voti utili 8 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 28 dicembre 2014

Sono stato in questo locale per una cena aziendale e le aspettative non sono state confermate. Posto veramente bello sia dentro che fuori, personale fantastico, ho visto poche volte questo grado di professionalità. Fino a qui tutto bene, però il cibo non mi ha soddisfatto. Piatti miseri, a volte sembravano buttati li a caso senza un minimo di impiattamento. Gusto... Più 

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Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Gent.mi SilviaeRiccardo vi ringrazio per aver fatto ricadere la scelta della vostra cena aziendale presso la nostra Location. Grazie anche per le parole di elogio su Location e staff. Mi spiace molto aver deluso le vostre aspettative per ciò che riguarda la cucina. Generalmente porgiamo molta attenzione alla presentazione dei piatti (molti recensori lo confermano), mi spiace se quellla serata,... Più 

Bologna, Italia
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
4 su 5 stelle Recensito il 24 dicembre 2014 tramite dispositivo mobile

Piatti preparati in modo accurato ,menù che cambia spesso anche in base alla stagione , ambiente molto tranquillo dove è possibile rilassarsi e chiacchierare senza dovere urlare. Sicuramente un rapporto qualità prezzo apprezzabile .

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Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Gent.ma Miriam M la ringrazio per la visita e per le parole di elogio nei confronti del nostro operato. Augurandole un felice 2015 spero di riaverla presto presso la nostra Location. Cordiali saluti Più 

Sasso Marconi, Italia
1 recensione
2 su 5 stelle Recensito il 23 dicembre 2014

Bocciato su tutti i fronti. Porzioni scarse e niente di appetitoso. Mangio bio e mi portano le melanzane a Dicembre... Buone solo le verdure di contorno una delusione.

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Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Gent.mo bolog 72 innanzitutto la ringrazio per aver scelto la nostra Location come luogo dove trascorrere la sua serata. E' mia abitudine accogliere con spirito costruttivo tutte le recensioni, con l'unico obiettivo di migliorare grazie ad esse il nostro operato. Lungi da me il voler offendere qualcuno o creare equivoci ma, noto e deduco (forse sbagliandomi) dalla sua unica recensione... Più 

Ferrara, Italia
Recensore esperto
24 recensioni 24 recensioni
22 recensioni di ristoranti
8 voti utili 8 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 14 dicembre 2014

Siamo stati a pranzo in questa villa incantevole. Il Biogustaio dista pochi KM dall'aeroporto Marconi di Bolognasi raggiunge in pochi minuti di auto. L'ambiente è raffinato, il personale gentile e molto competente, parcheggio ampio e bagni ben curati con graziosi asciugamanini di spugna I piatti sono ben fatti e presentati, con alimenti di qualità. Ottimi come antipasto l'hummus di ceci... Più 

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Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Gent.mo Sig. nicola s è con immenso piacere che leggo la sua recensione dalla quale noto che ogni cosa sia andata per il verso giusto. L'impegno di tutto il nostro staff è ben ripagato da parole di stima come le sue. Per il discorso della cottura dei nostri passatelli mi viene da pensare che si tratti del solito ed eterno... Più 

Bologna, Italia
Recensore super
73 recensioni 73 recensioni
53 recensioni di ristoranti
46 voti utili 46 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 30 novembre 2014

Consiglio vivamente questo locale.personale gentilissimo e competente, cibo davvero notevole e particolare! Ottimo rapporto qualità prezzo.Che volere di più? Provare pre credere.

Questa recensione è stata utile? 1
Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Gent.ma syrena81, inorgoglito dalle sue parole di stima la ringrazio caldamente a nome di tutto lo staff. Invitandola a degustare il nostro nuovo menù la saluto cordialmente. Più 

Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 novembre 2014

Siamo persone che per lavoro devono mangiare fuori... fra tanti posti questo è davvero l'eccellenza! Bella la location nel verde ... il cibo è davvero di qualità e i cuochi, in particolare il signor Valerio, sono fantasiosi, esperti e con un tocco di magia : sanno rendere ogni piatto un piccolo capolavoro. Il servizio ha classe, gentilezza e premura. Ringraziamo... Più 

Questa recensione è stata utile? 2
Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Gent.mo celano_emanuel, in realtà dopo aver letto la Sua recensione avrei veramente poco o nulla da aggiungere, dal momento che è stato ampiamente esaustivo su ciò che riguarda Location e modo di lavorare. Non mi resta dunque che ringraziarLa vivamente a nome di tutto lo staff augurandomi di rivederla quanto prima. Cordiali saluti Più 

Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
5 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 21 novembre 2014

Riuscitissima festa a sorpresa nella taverna del ristorante. Antipasto fin troppo abbondante e vario, pasta allo speck gustosa e uno dei migliori roastbeef che abbia mai assaggiato. Infine per la tenerina con mascarpone non ci sono parole adeguate!!! Insomma, ci ritorneremo sicuramente!!!

Questa recensione è stata utile? 1
Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Gent.ma Laura L la ringrazio a nome di tutto lo staff per aver scelto la nostra Taverna, che come ha potuto constatere si presta benissimo a feste private. Grazie anche per le parole di stima e per l'allegria portata da tutta la sua comitiva. Un caloroso saluto. Più 

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: Via Persicetana, 98/b, 40012 Calderara di Reno, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Emilia-Romagna  >  Provincia di Bologna  >  Calderara di Reno
  • Numero di telefono: +390516469311

Prezzo e cucina

  • Prezzi medi: EUR 23 - 46
  • Cucina: italiana, vegetariana, biologica

Caratteristiche del ristorante

  • Per: Cucina locale
Orari d'apertura
domenica
12:00 - 15:00
19:00 - 0:00
venerdì
19:00 - 0:00
sabato
19:00 - 0:00

Domande e risposte

Domande? Ricevi risposte dal personale della struttura IL Biogustaio e dai visitatori precedenti.
Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?