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Via Persicetana, 98/b, 40012 Calderara di Reno, Italia
+390516469311
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Al n.5 in classifica su 25 Ristoranti a Calderara di Reno
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 26 - USD 51
Cucina: italiana, vegetariana, biologica
Per: Cucina locale
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Dettagli sui ristoranti
Per: Cucina locale
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte

Gli ospiti di hotel sono entusiasti di…

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120 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    58
    45
    8
    3
    6
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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Italiano per primo
Bologna, Italia
Recensore
15 recensioni 15 recensioni
13 recensioni di ristoranti
13 voti utili 13 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 19 ottobre 2014 tramite dispositivo mobile

Bel posto alle porte di Bologna, locale molto curato, personale gentile, cucina buona, prezzo di 35/40€ a testa senza vino. Consigliato a chi cerca un ambiente formale o appassionato di cibo bio o vegetariano.

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Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Gent.mo Guido K, mi fa molto piacere che ci abbia fatto visita e che si sia trovato bene presso la nostra struttura. Per noi questo è un'ulteriore conquista. Mi permetta di precisare che per spendere 40 € al Biogustaio bisogna mangiare dell'ottimo pesce e ci scappa anche il vino. La ringrazio per gli aggettivi utilizzati nel suo "giudizio"( eleganza, ricercatezza,... Più

Perugia, Italia
Recensore
17 recensioni 17 recensioni
15 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 29 settembre 2014

Io ed una mia amica siamo stati a cena una domenica sera in questo splendido posto, locato in una villa incantevole. Il Biogustaio non è proprio dietro l'angolo, rispetto a Bologna (si trova a Calderara di Reno), ma tutto sommato si raggiunge in pochi minuti di auto. Le portate sono ben presentate, oltre ad essere costituite da alimenti di prima... Più

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Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Gentile albacesa la ringrazio vivamente per averci fatto visita. Condivido il fatto che valga la pena fare pochi minuti in più di macchina se il risultato è quello di mangiar bene e sano in una location incantevole così come ha fatto Lei. A nome di tutto lo staff cordiali saluti Più

Monteveglio, Italy
Recensore super
134 recensioni 134 recensioni
48 recensioni di ristoranti
65 voti utili 65 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 26 settembre 2014

Il posto è molto bello, adatto ad occasioni di ogni genere. Il personale gentilissimo, scherzoso, disponibile a rispondere a domande sulle ottime ricette che il ristorante propone. Le materie prime sono davvero eccellenti e i sapori si fondono e si esaltano meravigliosamente in piatti apparentemente semplici, ma ricchi di sapore. Ottimi i tagliolini al tartufo, gli strozzapreti, la tartare di... Più

Questa recensione è stata utile? 2
Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Gent.ma Roberta B siamo davvero onorati di averla avuta nella nostra struttura; Le sue parole ci riempiono d'orgoglio e ci stimolano a far sempre meglio. Dal suo profilo noto con piacere, che Lei è un utente che ha visitato e recensito ristoranti di mezzo mondo; per questo motivo la sua recensione ha per noi una valenza ancor maggiore. Che dire...... Più

Bologna, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
3 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 22 settembre 2014

Conoscevo la location per avervi mangiato anni fa ma dalla gestione dl Biogustaio ancora non c'ero tornato. Arriviamo fiduciosi dopo aver letto diverse recensioni su tripadvisor. Quanto di buono avevamo letto è in effetti confermato, ci incuriosiva la politica "bio" del locale è così abbiamo approfondito Era una sera di metà settimana ed eravamo solo il terzo tavolo occupato non... Più

Questa recensione è stata utile? 3
Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Egr. Sig. GiottoLS innanzitutto la ringrazio per aver visitato la nostra struttura e in secondo luogo Le sono davvero grato per il tempo che Lei ha speso nel scrivere parole di stima nei nostri confronti. Il nostro è un gruppo di professionisti molto affiatati che lavorano in sinergia mettendoci il cuore e tutta l'esperienza acquisita negli anni. Il nostro scopo... Più

Alessandria, Italia
Recensore super
62 recensioni 62 recensioni
23 recensioni di ristoranti
65 voti utili 65 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 15 settembre 2014

Location molto molto carina e romantica a due passi da BorgoPanigale...il servizio è stato IMPECCABILE...oserei dire IMPECCABILISSIMO! Aperitivo offerto, così come gli amari finali...cibo buono e leggero anche se non ci ha fatto impazzire la cotoletta alla bolognese e il semifreddo all'amaretto BUONO ma forse servito un po' troppo 'ghiacciato'...prezzo nella media bolognese Cmq consigliato specialmente x gli amanti del... Più

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Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Gent.mo MaxOddone la ringrazio vivamente per aver visitato la nostra location e sono contento che abbia apprezzato il servizio di sala e la qualità della nostra cucina. Come ha ben notato anche i prezzi sono contenuti nonostante utilizziamo solo prodotti Bio di primissima qualità. Sperando di rivederla presto nella nostra struttura Le porgo cordiali saluti. Più

Bologna, Italia
Recensore super
67 recensioni 67 recensioni
28 recensioni di ristoranti
62 voti utili 62 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 17 agosto 2014

Mia madre compie gli anni qualche giorno dopo ferragosto e solitamente lo festeggiamo portandola fuori a cena. Nel periodo ferragostiano trovare un ristorante aperto in città è sempre difficile, quest'anno, grazie al passaparola, abbiamo sperimentato il Biogustaio che per fortuna era aperto. Quando scrivo recensioni non sono mai esagerata nei giudizi e neanche tanto generosa, ma per questo ristorante devo... Più

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Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Gent.ma Viaggiatrice-Marina é un immenso piacere leggere le sue parole di stima soprattutto quando, come nel suo caso, sono spese con obiettività. Le mani esperte del nostro Chef Valerio lavorano sapientemente materie Biologiche di primissima qualità dando vita a dei piatti equilibrati, gradevoli al palato e mai pesanti riuscendo sempre in abbinamenti davero interessanti. L 'incantevole location (appena rimodernata) ed... Più

Bologna
2 recensioni
5 voti utili 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 31 luglio 2014

Alla ricerca di una location per festeggiare il battesimo di mia figlia, su consiglio di amici io mia moglie e i miei figli abbiamo fatto visita al Biogustaio. Che dire.. esperienza molto positiva.. il menù è ristretto ma riesce comunque a soddisfare ogni palato . La cura nella ricerca di materie prime tassativamente Bio e la preparazione di paste con... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Gent.mo Carmelo67, leggere della sua soddisfazione avuta nel nostro ristorante mi rende particolarmente felice. Ricordo bene della sua bella famiglia e soprattutto della simpatia dei suoi figli. Mi fa piacere leggere che oltre al nostro menu ed ai nostri vini abbia gradito anche la "visita guidata" in taverna ed in cantina". Per noi riuscire ad accontentare il cliente in ogni... Più

Contributore
4 recensioni 4 recensioni
4 recensioni di ristoranti
99 voti utili 99 voti utili
1 su 5 stelle Recensito il 24 luglio 2014

Non mi è piaciuto nulla, sono stata a cena con un gruppo di amiche nulla di buono, primi piatti con sughi asciutti , carni dure. Quantità scarse , prezzo .... altino

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Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Gentile Sabrina B, mi spiace davvero tanto che non abbia trovato nulla di buono. Non Le nascondo però che la sua recensione mi suona molto strana, e questo lo possor dire con piena cognizione di causa; fortunatamente infatti, abbiamo un ottimo riscontro dalla stragrande maggioranza della nostra clientela , che tra l'altro risulta composta da assidui frequentatori di ristoranti. Mi... Più

Bologna, Italia
Recensore super
86 recensioni 86 recensioni
56 recensioni di ristoranti
107 voti utili 107 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 22 luglio 2014

Villa d'epoca immersa in enorme parco, con sale meravigliose, in buona parte utilizzate per il ristorante e attrezzate anche solo per un drink, per esempio nelle serate di musica live. Interni molto ben curati; perfino saletta con un unico tavolo, dal quale è possibile chiamare il cameriere con campanello. Tavoli all'aperto in contesto veramente bello. Non molto segnalato dalla strada... Più

Questa recensione è stata utile? 2
Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Gentile 7Gem sono felice di quanto abbia apprezzato la qualità della nostra cucina e del servizio di sala. Dalla sua recensione noto inoltre che l'intera Location l'ha colpita positivamente. Il nostro staff, si adopera con impegno affinchè ogni nostro ospite possa godere come Lei, di una serata a tutto tondo. Concordo con Lei per quanto riguarda la rigidità del regolamento... Più

Torino, Italia
Recensore esperto
32 recensioni 32 recensioni
21 recensioni di ristoranti
33 voti utili 33 voti utili
1 su 5 stelle Recensito il 13 luglio 2014

Mi dispiace pormi fuori dal coro delle rece su questo ristorante ma la mia esperienza al biogustaio è stata negativa dall'antipasto al secondo. Antipasto caprese con mozzarella di parecchi giorni prima;tagliatelle alla bolognese buone ma purtroppo nella ciotola del formaggio grattuiato c'era un pelo...nero! Come secondo prendemmo la cotoletta alla bolognese, neanche questa un granchè:fettina di carne sottilissima, panatura molto... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Ill.ma fra s ben trovata. Ricordo benissimo quella serata e tutti i suoi particolari. Non riesco proprio a capire, per quanto mi sforzi, il senso per cui Lei debba scrivere una recensione a distanza di un mese e mezzo; è come se Le avesse dato fastidio leggere recensioni positive in tutto questo tempo per poi dire la sua. Ad ogni... Più

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