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Via Persicetana, 98/b, 40012 Calderara di Reno, Italia
+390516469311
Sito web
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Al n.5 in classifica su 24 Ristoranti a Calderara di Reno
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 26 - USD 51
Orario:
dom 12:00 - 15:00
mar - dom 19:00 - 0:00
mar - ven 12:00 - 15:00
Cucina: italiana, vegetariana, biologica
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Cucina locale
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte

Gli ospiti di hotel sono entusiasti di…

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127 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    63
    46
    9
    3
    6
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Ferrara, Italia
Recensore esperto
24 recensioni 24 recensioni
22 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
4 su 5 stelle NOVITÀ

Siamo stati a pranzo in questa villa incantevole. Il Biogustaio dista pochi KM dall'aeroporto Marconi di Bolognasi raggiunge in pochi minuti di auto. L'ambiente è raffinato, il personale gentile e molto competente, parcheggio ampio e bagni ben curati con graziosi asciugamanini di spugna I piatti sono ben fatti e presentati, con alimenti di qualità. Ottimi come antipasto l'hummus di ceci... Più 

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Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Gent.mo Sig. nicola s è con immenso piacere che leggo la sua recensione dalla quale noto che ogni cosa sia andata per il verso giusto. L'impegno di tutto il nostro staff è ben ripagato da parole di stima come le sue. Per il discorso della cottura dei nostri passatelli mi viene da pensare che si tratti del solito ed eterno... Più 

Bologna, Italia
Recensore super
68 recensioni 68 recensioni
50 recensioni di ristoranti
41 voti utili 41 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 30 novembre 2014

Consiglio vivamente questo locale.personale gentilissimo e competente, cibo davvero notevole e particolare! Ottimo rapporto qualità prezzo.Che volere di più? Provare pre credere.

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Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Gent.ma syrena81, inorgoglito dalle sue parole di stima la ringrazio caldamente a nome di tutto lo staff. Invitandola a degustare il nostro nuovo menù la saluto cordialmente. Più 

Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 novembre 2014

Siamo persone che per lavoro devono mangiare fuori... fra tanti posti questo è davvero l'eccellenza! Bella la location nel verde ... il cibo è davvero di qualità e i cuochi, in particolare il signor Valerio, sono fantasiosi, esperti e con un tocco di magia : sanno rendere ogni piatto un piccolo capolavoro. Il servizio ha classe, gentilezza e premura. Ringraziamo... Più 

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Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Gent.mo celano_emanuel, in realtà dopo aver letto la Sua recensione avrei veramente poco o nulla da aggiungere, dal momento che è stato ampiamente esaustivo su ciò che riguarda Location e modo di lavorare. Non mi resta dunque che ringraziarLa vivamente a nome di tutto lo staff augurandomi di rivederla quanto prima. Cordiali saluti Più 

Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
5 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 21 novembre 2014

Riuscitissima festa a sorpresa nella taverna del ristorante. Antipasto fin troppo abbondante e vario, pasta allo speck gustosa e uno dei migliori roastbeef che abbia mai assaggiato. Infine per la tenerina con mascarpone non ci sono parole adeguate!!! Insomma, ci ritorneremo sicuramente!!!

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Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Gent.ma Laura L la ringrazio a nome di tutto lo staff per aver scelto la nostra Taverna, che come ha potuto constatere si presta benissimo a feste private. Grazie anche per le parole di stima e per l'allegria portata da tutta la sua comitiva. Un caloroso saluto. Più 

1 recensione
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 13 novembre 2014

Siamo andati per una cena io e la mia ragazza. Molto bella la villa sia fuori che dentro. Abbiamo ordinato 2 antipasti diversi per assaggiarli entrambi, un primo e un secondo e 2 dolci e una bottiglia di vino. Il cameriere è stato molto cordiale e le tempistiche dei piatti perfette. Passiamo al gusto: antipasti buonissimi, i tortellini verdi erano... Più 

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Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Gent.mo Andrea V la ringrazio vivamente per averci fatto visita e per aver apprezzato a pieno la qualità della nostra cucina ed il servizio di sala. Tutto questo per noi è una vittoria ma non un traguardo. Giorno dopo giorno infatti tutto il nostro staff investe impegno, dedizione e professionalità affinchè tutti i nostri ospiti possano godere, come Lei, di... Più 

Bologna
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
4 recensioni di ristoranti
13 voti utili 13 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 9 novembre 2014

Son stato molte volte in questo bel ristorante e stasera il fuori menù prevedeva il gulasch di cinghiale e piatti a base di pesce... Vista la stagione ho optato per il cinghiale , scelta ottima perché davvero squisito! Tenero e saporito, complimenti. Alla prossima.

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Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Gent.mo Matteo F, per noi è un piacere leggere la sua soddisfazione; effettivamente il nostro cinghiale a km zero sta riscuotendo un ottimo successo. I menù schematici e ripetitivi purtroppo non sono il nostro forte; poniamo infatti sempre molta attenzione nel seguire la stagionalità dei prodotti, proponendo così pietanze sempre fresche. A nome di tutto lo staff porgo cordiali saluti. Più 

Bologna, Italia
Recensore esperto
22 recensioni 22 recensioni
18 recensioni di ristoranti
19 voti utili 19 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 19 ottobre 2014 tramite dispositivo mobile

Bel posto alle porte di Bologna, locale molto curato, personale gentile, cucina buona, prezzo di 35/40€ a testa senza vino. Consigliato a chi cerca un ambiente formale o appassionato di cibo bio o vegetariano.

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Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Gent.mo Guido K, mi fa molto piacere che ci abbia fatto visita e che si sia trovato bene presso la nostra struttura. Per noi questo è un'ulteriore conquista. Mi permetta di precisare che per spendere 40 € al Biogustaio bisogna mangiare dell'ottimo pesce e ci scappa anche il vino. La ringrazio per gli aggettivi utilizzati nel suo "giudizio"( eleganza, ricercatezza,... Più 

Perugia, Italia
Recensore
20 recensioni 20 recensioni
17 recensioni di ristoranti
8 voti utili 8 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 29 settembre 2014

Io ed una mia amica siamo stati a cena una domenica sera in questo splendido posto, locato in una villa incantevole. Il Biogustaio non è proprio dietro l'angolo, rispetto a Bologna (si trova a Calderara di Reno), ma tutto sommato si raggiunge in pochi minuti di auto. Le portate sono ben presentate, oltre ad essere costituite da alimenti di prima... Più 

Questa recensione è stata utile? 1
Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Gentile albacesa la ringrazio vivamente per averci fatto visita. Condivido il fatto che valga la pena fare pochi minuti in più di macchina se il risultato è quello di mangiar bene e sano in una location incantevole così come ha fatto Lei. A nome di tutto lo staff cordiali saluti Più 

Monteveglio, Italy
Recensore super
142 recensioni 142 recensioni
52 recensioni di ristoranti
70 voti utili 70 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 26 settembre 2014

Il posto è molto bello, adatto ad occasioni di ogni genere. Il personale gentilissimo, scherzoso, disponibile a rispondere a domande sulle ottime ricette che il ristorante propone. Le materie prime sono davvero eccellenti e i sapori si fondono e si esaltano meravigliosamente in piatti apparentemente semplici, ma ricchi di sapore. Ottimi i tagliolini al tartufo, gli strozzapreti, la tartare di... Più 

Questa recensione è stata utile? 3
Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Gent.ma Roberta B siamo davvero onorati di averla avuta nella nostra struttura; Le sue parole ci riempiono d'orgoglio e ci stimolano a far sempre meglio. Dal suo profilo noto con piacere, che Lei è un utente che ha visitato e recensito ristoranti di mezzo mondo; per questo motivo la sua recensione ha per noi una valenza ancor maggiore. Che dire...... Più 

Bologna, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
3 recensioni di ristoranti
8 voti utili 8 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 22 settembre 2014

Conoscevo la location per avervi mangiato anni fa ma dalla gestione dl Biogustaio ancora non c'ero tornato. Arriviamo fiduciosi dopo aver letto diverse recensioni su tripadvisor. Quanto di buono avevamo letto è in effetti confermato, ci incuriosiva la politica "bio" del locale è così abbiamo approfondito Era una sera di metà settimana ed eravamo solo il terzo tavolo occupato non... Più 

Questa recensione è stata utile? 4
Danilo_Malagnino, Direttore alle IL Biogustaio, ha risposto a questa recensione.

Egr. Sig. GiottoLS innanzitutto la ringrazio per aver visitato la nostra struttura e in secondo luogo Le sono davvero grato per il tempo che Lei ha speso nel scrivere parole di stima nei nostri confronti. Il nostro è un gruppo di professionisti molto affiatati che lavorano in sinergia mettendoci il cuore e tutta l'esperienza acquisita negli anni. Il nostro scopo... Più 

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Ulteriori informazioni sull'hotel IL Biogustaio

Indirizzo: Via Persicetana, 98/b, 40012 Calderara di Reno, Italia
Numero di telefono: +390516469311
Località: Europa  >  Italia  >  Emilia-Romagna  >  Provincia di Bologna  >  Calderara di Reno
Orari di apertura:
domenica 12:00 - 15:00  19:00 - 0:00
martedì 19:00 - 0:00  12:00 - 15:00
mercoledì 19:00 - 0:00  12:00 - 15:00
giovedì 19:00 - 0:00  12:00 - 15:00
venerdì 19:00 - 0:00  12:00 - 15:00
sabato 19:00 - 0:00
Prezzi medi: EUR 21 - 41
Cucina: italiana, vegetariana, biologica

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  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?