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Tutti i 5 ristoranti di Isola Rizza

Ristorante Perbellini

Via Muselle 130, 37050 Isola Rizza, Italia
+39 045 7135352
Migliorate questo profilo
Al n.1 in classifica su 5 Ristoranti a Isola Rizza
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 83 - USD 331
Cucina: italiana
Per: Romantico, Affari, Occasioni speciali, Intrattenere i clienti
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Dettagli sui ristoranti
Per: Romantico, Affari, Occasioni speciali, Intrattenere i clienti
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte

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141 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    113
    23
    4
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Riassunto punteggio
    Cucina
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Bologna, Italia
Contributore esperto
10 recensioni 10 recensioni
5 recensioni di ristoranti
8 voti utili 8 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 24 gennaio 2015 NOVITÀ

Siamo clienti di questo bellissimo ristorante da molti anni. Ritorniamo con la curiosità di scoprire se le novità degli ultimi mesi hanno modificato qualcosa: siamo rimasti stupiti per come tutto sia rimasto ai livelli delle due stelle Michelin. La signora Paola con tutto il suo staff ci ha fatto vivere una serata indimenticabile: servizio attento e discreto, piatti presentati come... Più 

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Sirmione, Italia
Contributore esperto
10 recensioni 10 recensioni
7 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 gennaio 2015 NOVITÀ

il timore che la partenza di giancarlo perbellini potesse influire sulla qualita' della cucina si rivela, alla prova dei fatti, ingiustificato: il locale si conferma infatti di livello strepitoso..il menu lunch incredibilmente a 22€ e' una delizia, con dei bigoli al torchio in brodo di bacon, gamberetti gobbetti e succo di mandarino francamente memorabili..splendida degustazione di vini, e di grande... Più 

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Bologna, Italia
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
6 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 19 gennaio 2015

cucina straordinaria, con inventiva ma mai sopra le righe. piatti equilibratissimi. abbiamo pranzato lì provando il menù degustazione con abbinamento dei vini. Tutto buono con menzione particolare per il fritto di calamari e alici su broccolo fiolaro, stracchino ed emulsione d'uovo, il foie gras con biscotti al pepe e caramello di camomilla ed i dolci. servizio attento. prezzo assolutamente onesto... Più 

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Recensore super
104 recensioni 104 recensioni
95 recensioni di ristoranti
75 voti utili 75 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 8 gennaio 2015

Una bellissima esperienza con piatti particolari ma mai sopra le righe: entusiasmate l'antipasto seppie e scampo grigliati con crema di patate e rafano e molto intrigante pim's e figlia d'ostrica. Tartara con nocciole tartufo nero ed olio di porcini essiccati fantastica. Il dolce freschissimo (creme brûlé e allo zenzero, spuma di cachi e nocciole caramellate). Servizio ineccepibile e molto attento.... Più 

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Verona, Italia
Recensore
20 recensioni 20 recensioni
15 recensioni di ristoranti
13 voti utili 13 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 2 gennaio 2015

Ho voluto verificare con un gruppo di amici se le traversie famigliari di cui si dice potessero avere intaccato in qualche misura la qualità della ristorazione ora affidata alla gestione esclusiva della sig.a Paola: ebbene, se possibile, il risultato è stato vieppiù eccezionale con un menu di assoluto rilievo dove hanno ancora una volta fatto la parte del leone i... Più 

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Recensore esperto
45 recensioni 45 recensioni
32 recensioni di ristoranti
41 voti utili 41 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 24 dicembre 2014

Un punto di riferimento della cucina italiana che sparisce ( chef trasferito a verona nella sua nuova "casa") punto di riferimento della cucina che nasce. Abbiamo sperimentato questo cambio sul nostro, felice, palato. Un buon percorso di tartufo bianco dall'antipasto al dolce con degli spaghetti acciughe/capperi e tartufo davvero notevoli. Il dolce poi una bellissima sorpresa.. Fabrizo e la signora... Più 

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Contributore
5 recensioni 5 recensioni
4 recensioni di ristoranti
8 voti utili 8 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 10 dicembre 2014

Sono un cliente del ristorante Perbellini dal 1995, quindi e come se fossimo cresciuti insieme, e devo dire...che non è cambiato niente tutto di primissimo livello dall'inizio alla fine...Continui così Signora Paola... Nakkera

Questa recensione è stata utile? 2
Verona
Recensore super
52 recensioni 52 recensioni
46 recensioni di ristoranti
38 voti utili 38 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 15 novembre 2014

Lo chef é ampiamente al di sopra persino delle più rosee aspettative: la cura per i dettagli, la perfezione che raggiunge con i piatti, sono indescrivibili. Mi viene in mente soltanto un aggettivo: trascendentale. P.s.: per chi é distante, segnalo il menù di mezzogiorno con il quale ad una cifra standard ci si può far viziare e gustare piatti notevoli.

Questa recensione è stata utile? 3
Fabriano, Italia
Contributore esperto
10 recensioni 10 recensioni
8 recensioni di ristoranti
8 voti utili 8 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 25 ottobre 2014

Il nome di questo chef si conosce e quello che ha fatto per la cucina italiana pure (anche se a mio parere è stato per anni sottovalutato). Posto veramente bello,non molto minimale come piace a me ma molto bello,i piatti che mi hanno sbalordito sono stati il foie gras e melone,acidità e dolcezza insieme in un piatto senza sbavature, il... Più 

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Liguria
Recensore esperto
42 recensioni 42 recensioni
32 recensioni di ristoranti
19 voti utili 19 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 21 ottobre 2014

Premetto che non do il massimo per un paio di piatti, secondo me, non perfetti ma il locale merita pienamente la sua fama anche per un servizio di sala impeccabile. Ho potuto gustare un menù di molte portate davvero appagante. Cito il wafer al sesamo con tartare di branzino, caprino al l'erba cipollina e liquirizia, il sushi di maccheroni e... Più 

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Ulteriori informazioni sull'hotel Ristorante Perbellini

Indirizzo: Via Muselle 130, 37050 Isola Rizza, Italia
Numero di telefono: +39 045 7135352
Località: Europa  >  Italia  >  Veneto  >  Provincia di Verona  >  Isola Rizza
Prezzi medi: EUR 74 - 295
Cucina: italiana

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Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?