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Cucina dialettale da Rolando

corso Matteotti, 123, San Costanzo, Italia
0721950990
Sito web
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Al n.4 in classifica su 7 ristoranti a San Costanzo
Cucina: mediterranea
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26 recensioni dei viaggiatori

Il 65% consiglia
    6
    11
    5
    4
    0
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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Italiano per primo
Senigallia, Emilia-Romagna, Italy
Recensore esperto
27 recensioni 27 recensioni
23 recensioni di ristoranti
9 voti utili 9 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 22 aprile 2014

Sono stato a cena in questo ristorante in occasione dell'iniziativa "Stasera vi cucino BIO" (una rassegna a tappe in ristoranti che proponevano cucina con prodotti biologici). Il locale è caratteristico e gestito con una certa cura dei particolari. Ho assaggiato dagli anticpasti fino al dolce. Piatti fatti rigorosamente in casa (insalata di farro, ministra di San Sisto, tagliatelle al ragù... Più

Questa recensione è stata utile? 2
Roma, Italia
Recensore
15 recensioni 15 recensioni
10 recensioni di ristoranti
16 voti utili 16 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 17 febbraio 2014

Che dire…..non ci sono parole adatte per far capire la squisitezza dei piatti di Rolando..da provare per capire.

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Marotta, Italia
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
3 su 5 stelle Recensito il 11 novembre 2013

mi era stato decantato da amici ma la serata trascorsa non e' stata del tutto gradevole discreti i secondi gli antipasti ma aime' la polenta sapeva di rancido dervita nella terrina di coccio ma non era colpa della polenta ma del coccio malodorante dove ovvio avevano tenuto dei fondi di cucina

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Fano, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
4 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 3 ottobre 2013

Rolando e' Rolando. Un tipico ristorante "localizzato" dove apprezzare la buona cucina marchigiana. Sono anni che conosco questo locale e ne posso parlare solo bene. Si parte con abbondati antipasti di salumi accompagnati da piadina, insalata con pecorino e crostini misti. Normalmente si passa a un bis di primi determinati dai prodotti di stagione. I secondi (se non siete ancora... Più

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Fano
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
3 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 1 settembre 2013

Buona la qualità del cibo con piatti di stagione della miglior tradizione culinaria marchigiana, coniugata con un'indiscussa competenza del titolare Rolando in ambito enogastronomico. Piacevole il locale ed il giardino estivo. Ogni volta è sempre una soddisfazione !!!

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Busto Arsizio, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 31 agosto 2013 tramite dispositivo mobile

Dopo aver conosciuto quasi per caso questo eccelente locale due anni fa, ogni volta che torniamo da queste parti facciamo tappa più volte durante la nostra permanenza. Eccellente Rolando, ottimi i piatti proposti in un ambiente sicuramente caratteristico. Non é solo da provare ma assolutamete da non perdere.

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Milano
Recensore
14 recensioni 14 recensioni
13 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 19 agosto 2013 tramite dispositivo mobile

Abbiamo cenato diverse volte in questo ristorante sempre a distanza di un anno dall'altro, beh sinceramente ogni anno sembrava perdere un pezzo della qualità e della ricercatezza culinaria che lo contraddistingueva nel passato. Come se negli anni Rolando si fosse adattato alle esigenze di una clientela "ignorante in materia culinaria" che non comprendeva le sue precedenti scelte culinarie ( che... Più

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Mondavio, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
4 recensioni di ristoranti
3 su 5 stelle Recensito il 23 luglio 2013

Sono stato da Rolando a cena con amici, devo dire che il locale e da rivedere oramai passato lo stile, per il mangiare un sufficente, forse più adatto nei periodi invernali.

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Milano
Recensore super
88 recensioni 88 recensioni
29 recensioni di ristoranti
66 voti utili 66 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 7 giugno 2013

Rispetto alle attese e a quanto letto, è stata un'esperienza deludente. Dapprima l'accoglienza è stata fredda, poi d'improvviso il titolare - che ha indubbiamente una grande cultura - non ha mai smesso di chiacchierare. Tortelloni al tartufo che sembravano riscaldati, simile discorso per la faraona, mentre ottimi i salumi. Il locale è un po' opprimente: le pareti sono tutte occupate... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Roma, Italia
Recensore esperto
27 recensioni 27 recensioni
19 recensioni di ristoranti
8 voti utili 8 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 4 aprile 2013

Sono stato due volte in due momenti diversi a distanza di anni. Secondo me la qualità è scaduta. La prima volta la cucina era gustosa, sfiziosa, locale ma ricercata, il servizio attento, presente, sorridente. L'ultima volta, invece (2013) sono rimasto abbastanza deluso del cibo che non era proprio il massimo o comunque non ricordava il passato e del servizio, che... Più

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