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Pizzeria Mamma Rosa

V. Aso 62, 98070 Ortezzano, Italia
0734 770194
Sito web
Migliorate questo profilo
Al n.2 in classifica su 5 ristoranti a Ortezzano
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 10 - USD 20
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Descrizione: La pizzeria e spaghetteria “Mamma Rosa” si trova nelle Marche, in piena Valle dell’Aso, rigoglioso territorio conosciuto dappertutto per le coltivazioni di frutta e verdura. Il mare è a 10 minuti di auto e qui vi aspetta Marcello D’Erasmo, pizzaiolo di fama internazionale, campione del mondo di pizza napoletana STG nel 2012 e già campione al "France Pizza Tour" di Parigi nel 2010 con l’originale pizza al nero di seppia. La sapienza e maestria di Marcello D’Erasmo attira molti gruppi di turisti europei che, transitando sul territorio, vengono appositamente da Mamma Rosa ad assaggiare non solo le magistrali pizze napoletane marinara, margherita e vesuvio, ma anche quelle legate ai prodotti tipici del territorio, tutte rigorosamente cotte al forno a legna. Imperdibili, oltre alla citata pizza al nero di seppia, quella alle pesche della Valdaso, misto funghi, pizza fritta, all’ascolana con le tipiche olive fritte e quella al vino cotto, premiata ai campionati europei di pizza napoletana nel 2008 per il legame con il territorio e la sua originale interpretazione. Abbondanza nella scelta di stuzzichini, antipasti, primi piatti, bruschette accompagnati da una ampia quantità di birre. Mamma Rosa, a tutela dei propri clienti, aderisce al disciplinate “Pizza Napoletana STG (specialità tradizionale garantita)” e all’Associazione Pizzaiuoli Napoletani.
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Descrizione: La pizzeria e spaghetteria “Mamma Rosa” si trova nelle Marche, in piena Valle dell’Aso, rigoglioso territorio conosciuto dappertutto per le coltivazioni di frutta e verdura. Il mare è a 10 minuti di auto e qui vi aspetta Marcello D’Erasmo, pizzaiolo di fama internazionale, campione del mondo di pizza napoletana STG nel 2012 e già campione al "France Pizza Tour" di Parigi nel 2010 con l’originale pizza al nero di seppia. La sapienza e maestria di Marcello D’Erasmo attira molti gruppi di turisti europei che, transitando sul territorio, vengono appositamente da Mamma Rosa ad assaggiare non solo le magistrali pizze napoletane marinara, margherita e vesuvio, ma anche quelle legate ai prodotti tipici del territorio, tutte rigorosamente cotte al forno a legna. Imperdibili, oltre alla citata pizza al nero di seppia, quella alle pesche della Valdaso, misto funghi, pizza fritta, all’ascolana con le tipiche olive fritte e quella al vino cotto, premiata ai campionati europei di pizza napoletana nel 2008 per il legame con il territorio e la sua originale interpretazione. Abbondanza nella scelta di stuzzichini, antipasti, primi piatti, bruschette accompagnati da una ampia quantità di birre. Mamma Rosa, a tutela dei propri clienti, aderisce al disciplinate “Pizza Napoletana STG (specialità tradizionale garantita)” e all’Associazione Pizzaiuoli Napoletani.
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116 recensioni dei viaggiatori

Il 86% consiglia
    59
    41
    12
    2
    2
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Olandese per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Fermo, Italia
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
14 voti utili 14 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 14 luglio 2014

Scrivo solo PIZZA OTTIMA locale ben curato servizio ottimo e devo dire anche i prezzi sono buoni... Ci tornerò sicuramente

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2 recensioni
5 su 5 stelle Recensito il 14 luglio 2014

Pizza bella napoli la mia preferita veramente eccellente e pizza bufalina a detta del mio fidanzato buonissima e che dire...andate per noi merita una visita sicuramente per la qualita' e la bonta' dell' impasto e dei prodotti ci tornero'

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italy
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
4 su 5 stelle Recensito il 9 luglio 2014

sento da anni parlare di questa pizzeria ma non avevo mai avuto l'occasione di andare... effettivamente è un pò lontana dalla costa...ma il viaggio vale proprio la pena: antipasti buonissimi, pizza eccellente (quella con la scamorza affumicata e le cipolle di tropea è eccezionale!!), compresa quella dolce con le pesche della val d'aso!! La cosa più bella poi è uscire... Più

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Contributore
4 recensioni 4 recensioni
4 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 3 luglio 2014

ottimo, sempre un'esperienza piacevole! pizza napoletana buonissima... sono stato corrotto dalla cameriera a mangiare per dolce la pizza alle pesche, mi sono dovuto ricredere era squisita! i diavoletti come antipasto sono veramente ottimi per tamponare la fame. buone anche le birre, poca scelta ma qualità buona.

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Moresco, Italia
Recensore
12 recensioni 12 recensioni
9 recensioni di ristoranti
12 voti utili 12 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 1 luglio 2014

Non c'e troppo tempo per uscire ma appena possiamo torneremo a mangiare la pizza di Marcello merita .....speriamo presto!!!!!

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Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
6 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 22 giugno 2014

Pizza, a mio giudizio, più buona delle Marche. Consiglio vivamente di provarla. Consiglio anche di provare le pizze speciali come quella al vino cotto (peccato che viene fatta solo il giovedì). Ingredienti freschi ed esplosione di gusto. Location ristrutturata e molto più accogliente rispetto al passato.

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Macerata, Italia
Recensore super
86 recensioni 86 recensioni
39 recensioni di ristoranti
51 voti utili 51 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 17 giugno 2014

Il locale e' piuttosto lontano dalla costa, ma la gita vale la pena!!! Ottima pizza napoletana, buonissima la bufalina, molto particolare la pizza al nero di seppia che,pur girando molto, non ho trovato da nessuna parte.Bellissimo il giardino esterno.Prezzi un po' piu' alti della media epoca scelta di birra, ma il locale e' certamente consigliato!!

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Porto Sant'Elpidio, Italia
1 recensione
5 voti utili 5 voti utili
1 su 5 stelle Recensito il 3 giugno 2014

son venuto diverse volte, la bontà della pizza è pressochè incontestabile, anche il prezzo leggermente più alto della concorrenza è ben giustificato. perchè questo voto? la penultima volta sbagliarono un primo, ma può capitare. ieri prenotiamo per portare degli amici ad assaggiare la loro pizza, dicendo (come giusto) che "merita". ordiniamo, la prima pizza (ordinata per ultima, tralaltro) arriva insieme... Più

Questa recensione è stata utile? 5
Ancona, Italia
Recensore esperto
32 recensioni 32 recensioni
27 recensioni di ristoranti
30 voti utili 30 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 26 maggio 2014

Siamo stati in questa pizzeria ieri sera, è un pò isolata ma ne vale veramente la pena! La pizza è ottima, classico stile napoletano con bordi alti (a volte un po' panosi e pesanti, ma sempre buoni). Personalmente ho provato una bufalina con peperoncino e salame piccante, veramente ottima! Ho avuto anche modo di assaggiare quella con porcini e prosciutto,... Più

Questa recensione è stata utile? 1
L'Aquila, Italia
Recensore esperto
21 recensioni 21 recensioni
21 recensioni di ristoranti
9 voti utili 9 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 25 maggio 2014

Mamma rosa.In tutte le maggiori guide italiane e'presente come un approdo sicuro del gusto.Ed e' proprio cosi'.Impasto alla napoletana,dimensioni non esagerate,ma giuste per apprezarne la bonta'.Gusti classici e nuovi,come la pizza al vin cotto del giovedi o quella al nero di seppia del venerdi.Per dolce pizza alla pesca e non solo.Prezzo dai 4.50 euro agli 8.90.Buona per davvero.Ritorneremo di sicuro.Grazie

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