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Ristorante Fubi's

Via 4 Novembre angolo via verdi, 55049 Viareggio, Italia
+39 0584 192 1548
Sito web
Migliorate questo profilo
Al n.23 in classifica su 347 ristoranti a Viareggio
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 54 - USD 80
Cucina: barbecue, italiana, internazionale, pesce
Per: Romantico, Affari, Cucina locale, Occasioni speciali, Intrattenere i clienti
Opzioni: Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Dettagli sui ristoranti
Per: Romantico, Affari, Cucina locale, Occasioni speciali, Intrattenere i clienti
Opzioni: Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
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341 recensioni dei viaggiatori

Il 84% consiglia
    194
    96
    27
    16
    8
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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Italiano per primo
Cremona
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
7 recensioni di ristoranti
5 su 5 stelle Recensito il 19 agosto 2014 NOVITÀ

Provato su consiglio e non posso che dire..grande esperienza papillo-gustativa! Percorso con piatti e vini consigliati. Non si parla di porzioni o prezzi ma di alta cucina abbinata, e se anche fosse per una sola volta, mi sento di consigliarlo assolutamente. Locale piccolo ma ben curato come del resto la presentazione e gli abbinamenti dei piatti. E se avete uno... Più

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Iseo, Italia
Recensore super
193 recensioni 193 recensioni
171 recensioni di ristoranti
89 voti utili 89 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 18 agosto 2014 NOVITÀ

portati da amici, scopriamo un bel localino in una via del centro. tavolini fuori e dentro, in una sala piccola ma carina. accolti da un entrée deliziosa e prosecco, proviamo piatti studiati e trovati poi favolosi, per finire con dolci e dolcetti col caffè (anche da degustazione!). davvero ottimo per qualità e quantità. buonissimi vini. servizio molto cordiale e attento.... Più

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Viareggio, Italia
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
7 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 15 agosto 2014 NOVITÀ

Cibo buono e fresco... Su questo niente da dire.... Forse un po' caro, rispetto alle porzioni servita...

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Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
7 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 6 agosto 2014

Sono stato al ristorante questo luglio assieme alla famiglia della mia fidanzata, la cucina era ottima e lo staff era davvero simpatico e disponibile. Il ristorante offre due menu: uno tradizionale e uno moderno(visionario); personalmente ho scelto di buttarmi sul tradizionale ma anche coloro che erano con me e hanno scelto piatti più particolari sono rimasti contentissimi! Davvero da provare.... Più

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Bologna
Contributore esperto
9 recensioni 9 recensioni
7 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 5 agosto 2014

Tipico locale viareggino: piccolino all'interno, guadagna un po' di spazio nel dehors - anch'esso in verità raccolto -, curato nei particolari, come nuovo ed esteticamente piuttosto ricercato e minimalista. Tuttavia non fa sentire a disagio, non si dà arie, non ha pretese...basti pensare che applica il "diritto di tappo", (una vera rarità, anche nei locali a forte vocazione turistica), il... Più

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Firenze, Italia
Contributore esperto
10 recensioni 10 recensioni
10 recensioni di ristoranti
10 voti utili 10 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 3 agosto 2014

scarso come menu' il mangiare che devo dire ci vuole della fantasia a servire le pietanze su una lastra di vetro non sono rimasta soddisfatta un tipo di pesce erano sprovvisti perché non erano usciti i pescatori tutto un poema dietro a questa recensione sono sicuro che il propetario del locale rispondera' come al solito ma io non ci tornero... Più

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stefanofubis, Proprietario alle Ristorante Fubi's, ha risposto a questa recensione.

Caro Paolo l, la ringrazio per il bene che ci vuole,è la terza volta che ci lascia una recensione negativa e tutte le volte scrive che non tornerà' mai più'....grazie anche perché probabilmente lei da noi non si è mai visto,pero' il suo livore ci fa capire che stiamo forse lavorando nel modo giusto,senno' perché' tanto accanimento? Aspettando fiducioso tra... Più

Miradolo Terme
Recensore esperto
26 recensioni 26 recensioni
15 recensioni di ristoranti
10 voti utili 10 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 30 luglio 2014

Io è la mia ragazza abbiamo scoperto questo ristorante quasi per caso durante un week end a Viareggio, ci ha attratti il menù, con piatti tradizionali ma rielaborati. Il personale si è rivelato subito estremamente gentile e cordiale. Io ho preso un crudo di pesce e una carbonara con i ricci, mentre la mia ragazza una pappa al pomodoro e... Più

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Recensore super
69 recensioni 69 recensioni
45 recensioni di ristoranti
39 voti utili 39 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 27 luglio 2014

Ci siamo capitati x caso.piccolo particolare riservato ogni piatto é curatissimo in tityo negli ingredienti nella presentazione e gli abbinamenti sono spettacolari. Vengono usate materie di prima qualità . Il prezzo é sopra la media tuttavia ritengo sia adeguato al cibo che ci viene dato. Diaciamo che non ci aspettavamo un locale così particolare in quella location!

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Lucca, Italia
Recensore
14 recensioni 14 recensioni
12 recensioni di ristoranti
12 voti utili 12 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 22 luglio 2014

Mai stata prima, ci sediamo ad un tavolo nudo! Non c'e tovaglia ma le posate stanno su un piccolo tovagliolo...e ciò mi fa davvero senso....manca di igiene e durante tutta la cena mi sono trovata imbarazzata su dove appoggiare le posate! Gli antipasti buoni, il risotto all'aceto balsamico e gamberi rossi.....divino, il pane croccante sfornato dallo chef ed olio fragrante....eccellenti,... Più

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stefanofubis, Proprietario alle Ristorante Fubi's, ha risposto a questa recensione.

grazie mille Avayamork Per aver apprezzato la nostra cucina ed il nostro servizio,è stato un piacere passare qualche ora con voi…volevo solo tranquillizzarla che per pulire i tavoli usiamo un mix di alcol a 90 gradi e disinfettante,che lei probabilmente non ha visto spruzzare sui tavoli perché' i ragazzi hanno l'ordine di non farlo accanto ai clienti per non disturbare,con... Più

Viareggio, Italia
Recensore esperto
30 recensioni 30 recensioni
21 recensioni di ristoranti
58 voti utili 58 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 21 luglio 2014

Uno chef fenomenale intrappolato in un locale medio. Che peccato! Non posso che confermare l'originalità del menu, con porzioni veramente minimal a prezzi un po altini di portate a dir poco eccezionali al palato... Lo chef ripeto veramente bravo, peccato ci siano troppo difetti: premetto che sono stata all'interno perché fuori non c'era posto, ma dentro il locale c'era troppa... Più

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