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Al Cambio

Via 25 Aprile, 72, 17028 Spotorno, Italia
0197415537
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Al n.9 in classifica su 28 ristoranti a Spotorno
Possibilità per mangiare: Dopo mezzanotte
Recensione più recente
- 16 apr 2013
Dettagli sui ristoranti
Possibilità per mangiare: Dopo mezzanotte
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24 recensioni dei viaggiatori

Il 91% consiglia
    8
    14
    1
    0
    1
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data Punteggio
Spotorno
Recensore
16 recensioni 16 recensioni
15 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 16 aprile 2013

Il vulcanico Chef Dino saprà coniugare tradizionalità e innovazione sia nei piatti di terra che di mare, con notevoli piatti fuori carta nella maggior parte delle volte, segnalato il guazzett-hot e il baccalime. Ottima anche l'offerta di terra e buoni i dolci. La rotazione del menù segue la stagionalità (come dovrebbe essere ovvio, ma non sempre lo è), avendo quindi... Più

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Recensore
17 recensioni 17 recensioni
15 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 24 marzo 2013 tramite dispositivo mobile

Penso che sia uno dei più buoni a Spotorno! Giusto compromesso tra ricercatezza, gusto e qualità e prezzo!! Scelta tra menù di terra o di mare.. Brandecujun (baccalà e patate), gnocchetti pesto e calamari, mousse di yogurt con mele e cannella sono solo alcuni esempi.. Lo consiglio vivamente, sono andata diverse volte e non mi ha mai deluso!

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NEIVE
Recensore super
55 recensioni 55 recensioni
46 recensioni di ristoranti
33 voti utili 33 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 marzo 2013 tramite dispositivo mobile

É la prima volta che mi capita di incontrare una recensione orrida firmata dal titolare del locale in questione!! E in paga io ti riconfermo il giudizio stellare di un anno fa. Vedi di non vendicarti la prossima volta che vengo a mangiare da te, altrimenti mi toccherà correre a farmi impiccare da qualche tuo collega non troppo distante in... Più

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Savona, Italia
Recensore super
55 recensioni 55 recensioni
52 recensioni di ristoranti
14 voti utili 14 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 17 marzo 2013

solo per la presenza del padrone di casa, Dino, vale la pena andarci per farsi trasportare in un percorso di sapori antichi e rivisitati con cura e pazienza privilegiando le materie prime sempre ricercate e di stagione ( cosa da non trascurare ), all'apparenza l'approccio diretto del padrone di casa può sembrare brusco ....ma molto simpatico... buona la scelta dei... Più

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cuneo
Recensore super
68 recensioni 68 recensioni
57 recensioni di ristoranti
133 voti utili 133 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 1 gennaio 2013

Trattoria verace, cucina di terra e di mare (io come di consueto ho scelto mare!), sapori decisi per piatti semplici e bene eseguiti. Carta dei vini ridotta ma con buone opportunità di scelta. Peccato che abbiano abbandonato il pesce crudo, che dicono fosse molto buono (effetto della crisi?). Buon rapporto qualità/prezzo, da visitare.

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Torino, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
4 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 6 dicembre 2012

Checchè ne dica questo Dino, io ci ho mangiato già parecchie volte, e sempre benissimo, e ci tornerò perchè l'ambiente informale mi fa sentire a casa, mentre i piatti sono da palati raffinati ma con prezzi onesti per essere in Liguria. Non perdetevi la cipolla ripiena che è da capottarsi, mi viene l'acquolina in bocca a pensarci...

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Milano, Italia
Recensore super
85 recensioni 85 recensioni
78 recensioni di ristoranti
38 voti utili 38 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 6 novembre 2012

Decisamente meritevole. Detto anche "LA TANA DEL PORCO", notevole il contrasto fra "caratteristico" e "sofisticato" sia degli ambienti, sia dei piatti proposti. Bisogna saperlo capire: il locale e anche...il suo gestore..! Comunque lo consiglio.

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Tigliole, Italia
Recensore
15 recensioni 15 recensioni
15 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 8 ottobre 2012

Era qualche anno fa, all’inizio di uno dei caruggi che attraversano per la lunghezza il paese dove prima c’era una birreria-pub che per anni è stata punto di ritrovo per giovani e meno giovani. Tanta passione ed una completa ristrutturazione che rese il locale più sbarazzino con tavoli apparecchiati all’americana, ceramiche e posateria più informali. Anche il cibo nella sua... Più

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Asti
Contributore esperto
10 recensioni 10 recensioni
6 recensioni di ristoranti
14 voti utili 14 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 7 settembre 2012

Entrati quasi per caso, abbiamo trovato un vero gioiello! Cucina ottima, trofie al pesto e spaghetti con gamberi a dir poco perfetti, fritto di pescato del giorno eccezionale, dolci sublimi! Vale decisamente la spesa (alta). Purtroppo proprio i prezzi sono l'unico deterrente a cenare ogni sera in questo localino davvero magnifico! Complimenti anche al servizio! Torneremo senz'altro alla prossima vacanza!

Questa recensione è stata utile? Si 2
novara
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
3 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 26 agosto 2012

Cibo fresco cucinato bene e con fantasia, buona scelta nei vini, titolare alternativo e molto simpatico, una boccata di ossigeno in un paese "vecchio"

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