è da tempo che non vado da uliassi, ma il ricordo è sempre vivo e ogni volta mangi dei sapori unici e differenti dai classici piatti di pesce. E' una sensazione che va vissuta più che raccontata, quindi anche se il prezzo non è proprio popolare e abbordabile, una volta almeno nella vita ne vale vale veramente la pena e... Più

Questa da Uliassi è stata una delle esperienze memorabili nei grandi ristoranti italiani, una cena indimenticabile. Abbiamo preso il menu dei classici essendo la prima volta ed è stato una sequenza di emozioni e sapori sconvolgenti per l'eleganza e l'equilibrio che lo chef da a suoi piatti riuscendo a sorprenderti piatto dopo piatto con interpretazioni magistrali e mai esagerate nel... Più

per lavoro eravamo da quelle parti ed abbiamo voluto toglierci uno sfizio.grandissimo ristorante in tutto e per tutto.letteralmente senza parole.cifra rapportata a tutto.ok,ok..

Sono stata in questo ristorante a maggio, per il mio compleanno. Io e il mio fidanzato! Non potevo chiedere di meglio, tutto perfetto e curato nei minimi particolari! I 4 antipasti di Catia credo sia stata la miglior scelta che ho fatto, fantastici a dir poco, equilibrati e presentati molto elegantemente. Poi le linguine alla granseola, buone ma troppo piccanti... Più

Incantevole situazione,posizionata sulla rotonda di Senigallia. Piatti che quasi dispiace a mangiarli tanto sono belli. Personale discreto e servizievole. Unica nota negativa è l'atmosfera molto formale. Un pò costosetto ma per una situazione speciale ne vale la pena.

Posto incancantevole. Accoglienza forse un po' distaccata. Menù degustazione davvero geniale, ogni piatto desta sensazioni uniche, a parte le vongole crude con mandorle, forse un po' banali. Cantina infinita. Prezzi salati, ma ne vale la pena.

Niente da dire sulla tecnica e il gusto dei piatti degni di un ristorante stellato, ma all'eccellenza metterei un meno perche', a mio parere, il servizio e' un po ' distante riguardo al personale in sala e non naturalmente attento e accogliente, a parte la signora Catia. In un ristorante di diverso livello non lo avrei segnalato, ma in un... Più

Ieri sera cena tra amici da Uliassi , prima volta per tutti noi , esperienza molto positiva , cibo impeccabile , servizio di buon livello ( non ottimo ) anche se come cortesia e velocita' ci aspettavamo qualcosa di meglio , ambiente raffinato e curatissimo , lo chef Uliassi che si e' presentato e ci ha salutato intrattenendosi con noi... Più

tutto ottimo, piatti serviti come fossero opere d'arte, sapori e accostamenti sublimi anche se apparentemente non comprensibili...ritorneremo anche se i prezzi sono alti ma un'opera d'arte nan ha prezzo!!!