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Ristorante La Siriola

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Come arrivarci
Hotel Ciasa Salares, 127 Armentarola in Pre de Vi, 39030 San Cassiano, Italia
0471-849445
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  • 20
    Molto buono
  • 7
    Nella media
  • 2
    Scarso
  • 1
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4,5 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    4,5 su 5 stelle
Buon gusto raffinatezza e...dolcezza

Abbiamo passato una bellissima serata in compagnia dello chef Matteo e della sua troupe. Il cibo da noi assaporato era delizioso forse a nostro parere la variazione di foie gras troppo dolce ma il resto impeccabile, sia per le presentazioni cotture e gusto. Ottimi anche i vini abbinati sul menù Leggi il seguito

5 su 5 stelleRecensito il 24 giugno 2015
okPartiamo
,
Roma, Italia
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Roma, Italia
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1.321 recensioni
310 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 838 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 24 giugno 2015

Abbiamo passato una bellissima serata in compagnia dello chef Matteo e della sua troupe. Il cibo da noi assaporato era delizioso forse a nostro parere la variazione di foie gras troppo dolce ma il resto impeccabile, sia per le presentazioni cotture e gusto. Ottimi anche i vini abbinati sul menù. E per uno chef anche goloso la stanza del cioccolato... Più 

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Reggio Emilia, Italia
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9 recensioni
9 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 23 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 2 aprile 2015

Chef giovane, bel servizio e buona cucina. Stella meritata! Prezzi onesti... menzione particolare per la possibilità di fare l'aperitivo in cantina e la fantastica stanza del cioccolato!

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Milano, Italia
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14 recensioni
12 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 24 marzo 2015

Cibo buono , cucina curata in un ambiente molto piacevole. Consiglio menu degustazione con vini in accompagnamento.

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genova
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74 recensioni
53 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 40 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 20 marzo 2015

Brilla di luce propria la stella del giovane chef Matteo Metullio nella Val Badia patria di celebri cuochi come Norbert Niederkofler del St. Hubertus a San Cassiano. Siamo alla Siriola, l'usignolo in ladino, nello splendido locale/gioiello incastonato nell'omonimo hotel all'Armentarola, sulla strada per Cortina. Cucina di territorio quella di Matteo, così la potremmo definire per l'uso di molti prodotti locali:... Più 

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Venezia, Italia
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40 recensioni
33 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 17 marzo 2015

Il ristorante si trova all'interno dell'Hotel ciasa salares e diciamo che mi aspettavo qualcosa di più dall'ambiente. Ho chiesto se si poteva cambiare tavolo e molto gentilmente mi hanno spostato nella sala che guarda l'esterno che è molto più carina. La cena è stata ottima con sapori di montagna rivisitati e "ridimensionati" alla nomea del posto. Lo chef, che dovrebbe... Più 

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11 recensioni
6 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 22 febbraio 2015

Ampia scelta di menù totalmente diversi che possono incontrare tutti i tipi di gusti. Abbiamo preso 3 menù diversi e tutti e tre eccellenti. Servizio al tavolo molto attento. Il locale è molto accogliente. Di grande effetto la Chocolate Room che oltre ai prodotti di ottima qualità e difficile da trovare anche ristoranti di questo livello. Abbiamo di vini azzeccato.... Più 

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Roma, Italia
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10 recensioni
4 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 18 febbraio 2015

Ottimo ristorante curato e sempre innovativo. Grande carta dei vini. Vasta scelta per quanto riguarda i formaggi e i dolci

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18 recensioni
7 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 8 febbraio 2015

Oggi va di moda nei rifugi lo chef stellato ma sedersi comodamente alla Siriola ed essere accolti da Stephan che ti guida tra le prelibatezze preparate credo dal piu' giovane "stellato" è una esperienza indimenticabile e da provare per credere.

Questa recensione è stata utile? 3
Abano terme
Contributore livello
18 recensioni
11 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 25 gennaio 2015

Provato per la prima volta. Abbiamo preso il menù degustazione ma era troppo. Ottimo, sicuramente mercati la stella. Ottimi i vini. Particolare la stanza del cioccolato. Forse un po' troppo arditi gli accostamenti, più semplicità lo renderebbe favoloso. Comunque complimenti a Matteo.

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Milano, Italia
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112 recensioni
112 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 82 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 10 gennaio 2015

La Siriola è il ristorante stellato ospitato, tra i prati e i boschi dell'Armentarola, nell'albergo "Ciasa Salares" di una ramo della famiglia Pizzinini, vetta dell'ospitalità dell'Alta Badia. Il giovane cuoco, prometttente star dei fornelli, aiutato da un piccolo stuolo di collaboratori giovanissimi, dà il meglio di sè con proposte di indubbio virtuosismo tecnico e sbrigliata fantasia. Nei suoi menu si... Più 

Questa recensione è stata utile? 1

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Ulteriori informazioni sull'hotel Ristorante La Siriola

Indirizzo: Hotel Ciasa Salares, 127 Armentarola in Pre de Vi, 39030 San Cassiano, Italia
Numero di telefono: 0471-849445
Località: Europa  >  Italia  >  Trentino-Alto Adige  >  Alto Adige  >  San Cassiano
Cucina: Italiana

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: Hotel Ciasa Salares, 127 Armentarola in Pre de Vi, 39030 San Cassiano, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Trentino-Alto Adige  >  Alto Adige  >  San Cassiano
  • Numero di telefono: 0471-849445

Prezzo e cucina

  • Cucina: Italiana

Domande e risposte

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Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?