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Ristorante La Siriola

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Come arrivarci
Hotel Ciasa Salares, 127 Armentarola in Pre de Vi, 39030 San Cassiano, Italia
0471-849445
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Valutazione dei visitatori
  • 74
    Eccellente
  • 20
    Molto buono
  • 7
    Nella media
  • 2
    Scarso
  • 1
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4,5 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    4,5 su 5 stelle
bravi

Chef giovane, bel servizio e buona cucina. Stella meritata! Prezzi onesti... menzione particolare per la possibilità di fare l'aperitivo in cantina e la fantastica stanza del cioccolato!

4 su 5 stelleRecensito il 2 aprile 2015
Stefano G
,
Reggio Emilia, Italia
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Recensioni su 104 della nostra community di TripAdvisor

Data | Punteggio
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Olandese per primo
  • Spagnolo per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
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Italiano per primo
Reggio Emilia, Italia
2 recensioni
4 su 5 stelle Recensito il 2 aprile 2015

Chef giovane, bel servizio e buona cucina. Stella meritata! Prezzi onesti... menzione particolare per la possibilità di fare l'aperitivo in cantina e la fantastica stanza del cioccolato!

Questa recensione è stata utile?
Milano, Italia
Recensore
13 recensioni 13 recensioni
11 recensioni di ristoranti
16 voti utili 16 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 24 marzo 2015

Cibo buono , cucina curata in un ambiente molto piacevole. Consiglio menu degustazione con vini in accompagnamento.

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genova
Recensore super
72 recensioni 72 recensioni
51 recensioni di ristoranti
38 voti utili 38 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 20 marzo 2015

Brilla di luce propria la stella del giovane chef Matteo Metullio nella Val Badia patria di celebri cuochi come Norbert Niederkofler del St. Hubertus a San Cassiano. Siamo alla Siriola, l'usignolo in ladino, nello splendido locale/gioiello incastonato nell'omonimo hotel all'Armentarola, sulla strada per Cortina. Cucina di territorio quella di Matteo, così la potremmo definire per l'uso di molti prodotti locali:... Più 

Questa recensione è stata utile? 1
Venezia, Italia
Recensore esperto
33 recensioni 33 recensioni
30 recensioni di ristoranti
14 voti utili 14 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 17 marzo 2015

Il ristorante si trova all'interno dell'Hotel ciasa salares e diciamo che mi aspettavo qualcosa di più dall'ambiente. Ho chiesto se si poteva cambiare tavolo e molto gentilmente mi hanno spostato nella sala che guarda l'esterno che è molto più carina. La cena è stata ottima con sapori di montagna rivisitati e "ridimensionati" alla nomea del posto. Lo chef, che dovrebbe... Più 

Questa recensione è stata utile? 1
Contributore esperto
8 recensioni 8 recensioni
3 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 22 febbraio 2015

Ampia scelta di menù totalmente diversi che possono incontrare tutti i tipi di gusti. Abbiamo preso 3 menù diversi e tutti e tre eccellenti. Servizio al tavolo molto attento. Il locale è molto accogliente. Di grande effetto la Chocolate Room che oltre ai prodotti di ottima qualità e difficile da trovare anche ristoranti di questo livello. Abbiamo di vini azzeccato.... Più 

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Roma, Italia
Contributore esperto
10 recensioni 10 recensioni
4 recensioni di ristoranti
9 voti utili 9 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 18 febbraio 2015

Ottimo ristorante curato e sempre innovativo. Grande carta dei vini. Vasta scelta per quanto riguarda i formaggi e i dolci

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Recensore
17 recensioni 17 recensioni
6 recensioni di ristoranti
14 voti utili 14 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 8 febbraio 2015

Oggi va di moda nei rifugi lo chef stellato ma sedersi comodamente alla Siriola ed essere accolti da Stephan che ti guida tra le prelibatezze preparate credo dal piu' giovane "stellato" è una esperienza indimenticabile e da provare per credere.

Questa recensione è stata utile? 3
Abano terme
Recensore
18 recensioni 18 recensioni
11 recensioni di ristoranti
16 voti utili 16 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 25 gennaio 2015

Provato per la prima volta. Abbiamo preso il menù degustazione ma era troppo. Ottimo, sicuramente mercati la stella. Ottimi i vini. Particolare la stanza del cioccolato. Forse un po' troppo arditi gli accostamenti, più semplicità lo renderebbe favoloso. Comunque complimenti a Matteo.

Questa recensione è stata utile? 1
Milano, Italia
Recensore super
50 recensioni 50 recensioni
50 recensioni di ristoranti
17 voti utili 17 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 10 gennaio 2015

La Siriola è il ristorante stellato ospitato, tra i prati e i boschi dell'Armentarola, nell'albergo "Ciasa Salares" di una ramo della famiglia Pizzinini, vetta dell'ospitalità dell'Alta Badia. Il giovane cuoco, prometttente star dei fornelli, aiutato da un piccolo stuolo di collaboratori giovanissimi, dà il meglio di sè con proposte di indubbio virtuosismo tecnico e sbrigliata fantasia. Nei suoi menu si... Più 

Questa recensione è stata utile?
Trieste, Friuli-Venezia Giulia, Italy
Recensore
20 recensioni 20 recensioni
13 recensioni di ristoranti
15 voti utili 15 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 6 gennaio 2015

Simao stati a cena il 30 /12/2014 e siamo stati subito accolti dallo chef Matteo Metullio che durante tutta la serata ci ha seguito servendoci degli ottimi piatti. Una sola nota da fare: il servizio al tavolo è da rivedere. Prezzo ragionevole

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: Hotel Ciasa Salares, 127 Armentarola in Pre de Vi, 39030 San Cassiano, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Trentino-Alto Adige  >  Alto Adige  >  San Cassiano
  • Numero di telefono: 0471-849445

Prezzo e cucina

  • Cucina: Italiana

Domande e risposte

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Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?