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Borgo Buio Officina del Gusto

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Come arrivarci
Via Borgo Buio, 10, 53045 Montepulciano, Italia
+39 0578 717040
Sito web
Opzioni: Posto per il pranzo, Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte, Dessert
Descrizione: Ristorante specializzato in carne chianina (Bistecca e Fiorentina) e cinta
Ristorante specializzato in carne chianina (Bistecca e Fiorentina) e cinta senese certificate, cucina Toscana.
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Buono per:
Romantico
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Aspetti migliori evidenziati dai contributori di TripAdvisor

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Valutazione dei visitatori
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  • 31
    Molto buono
  • 12
    Nella media
  • 9
    Scarso
  • 12
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    4,5 su 5 stelle
Recensione più recente
Un San Valentino..in attesa

Sono stata in questo ristorante la sera del 14 febbraio..entriamo alle 21 e alle 22 (non è un'esagerazione ma un dato di fatto) non solo non avevamo ancora mangiato nulla ma non ci avevano portato ne l'acqua (la prima cosa che in qualsiasi ristorante ti portano appena seduti) e neanche il Leggi il seguito

1 su 5 stelleRecensito il 16 febbraio 2015
Dani110684
,
Roma, Italia
Buono per:
  • Romantico
  • Affari
  • Cucina locale
  • Occasioni speciali
  • Intrattenere i clienti
  • Posto per il pranzo
  • Cena
  • Accetta prenotazioni
  • Dopo mezzanotte
  • Dessert
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Recensioni su 183 della nostra community di TripAdvisor

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Italiano per primo
Roma, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
9 voti utili 9 voti utili
1 su 5 stelle Recensito il 16 febbraio 2015

Sono stata in questo ristorante la sera del 14 febbraio..entriamo alle 21 e alle 22 (non è un'esagerazione ma un dato di fatto) non solo non avevamo ancora mangiato nulla ma non ci avevano portato ne l'acqua (la prima cosa che in qualsiasi ristorante ti portano appena seduti) e neanche il menu..alle 22 finalmente come un miraggio il menu..ma a... Più 

Questa recensione è stata utile? 1
Borgobuio O, Proprietario alle Borgo Buio Officina del Gusto, ha risposto a questa recensione.

Gentilissima Dani, La ringrazio per la sua recensione, anche se forse a causa della lunga attesa i tempi da Lei riportati non coincidono in quanto siete arrivati verso le 21 e 20. In ogni caso vorrei scusarmi per il tempo che avete dovuto attendere per mangiare, anche se avvisati, poiché come avete constatato Voi stessi la sala si è riempita... Più 

Contributore esperto
10 recensioni 10 recensioni
8 recensioni di ristoranti
14 voti utili 14 voti utili
1 su 5 stelle Recensito il 15 febbraio 2015

Ieri sera con mia moglie e due amici sono stato in questo ristorante, consigliato da Davide uno dei proprietari della Torretta di Chiangiano. Il ristorante e' molto carino, e finisce qui la nota positiva. Ci hanno fatto accomodare alle 21 e per circa mezz'ora i camerieri ci hanno girato intorno senza curarci, dopo vari richiami hanno servito un aperitivo senza... Più 

Questa recensione è stata utile? 1
Borgobuio O, Proprietario alle Borgo Buio Officina del Gusto, ha risposto a questa recensione.

Caro Vincenzo, Che Lei sia un gourmet lo si capisce dai ristoranti che ha recensito. Intanto Lei ha telefonato alle 21.00 per prenotare e si è seduto alle 21.20 circa, dopo gli 80 clienti che erano arrivati prima di Lei. Le 8 fettine di salame (Cinta Senese e schiacciata fatta a mano!) non accompagnavano l'aperitivo ma Le sono state portate... Più 

Contributore
5 recensioni 5 recensioni
5 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 2 febbraio 2015

Siamo tornati ancora una volta in questo bellissimo ristorante ed ovviamente non siamo stati delusi. Lo chef è sempre attento nel dare ottimi suggerimenti sul cibo e sul vino da abbinare, il personale sempre cortese e attento. Pici fatti a mano favolosi ed ottima carne chianina cotta perfettamente.. Cambio di menù stagionale che ci permette di apprezzare al meglio le... Più 

Questa recensione è stata utile? 1
Trapani
Recensore esperto
35 recensioni 35 recensioni
18 recensioni di ristoranti
56 voti utili 56 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 1 febbraio 2015

Ristorante davvero suggestivo e ben curato....Lo chef molto presente e attento ci ha preparato piatti molto ghiotti e con una presentazione molto ricercata....Ci siamo lasciati consigliare da lui e siamo rimasti piacevolmente soddisfatti. Ingredienti di stagione sapientemente combinati, dall'antipasto al dolce ogni volta una piacevole sorpresa da gustare, il tutto accompagnato da un ottimo vino rosso. Buoni i pici con... Più 

Questa recensione è stata utile? 1
Contributore esperto
8 recensioni 8 recensioni
7 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 17 dicembre 2014

La location è davvero particolare dove puoi gustare un magnifico cibo sorseggiando un ottimo vino rosso!! Lo chef e lo staff oltre ad essere bravi sono davvero disponibili e simpatici!! Ci siamo proprio fatti cullare dal gusto!!!

Questa recensione è stata utile? 1
Palermo, Italia
Recensore super
102 recensioni 102 recensioni
85 recensioni di ristoranti
87 voti utili 87 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 13 dicembre 2014

Accogliente locale nelle cantine di un nobile palazzo poliziano. Adattissimo per coppie in cerca di un ambiente romantico. Le pietanze mancano però ancora del livello che la presentazione lascia presagire.

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Cesena, Italia
Contributore esperto
9 recensioni 9 recensioni
7 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 10 dicembre 2014

Siamo stati a cena in questo ristornate io e il mio compagno in una delle sere più affollate (7 dicembre) del periodo. Il locale è carino e caratteristico, in una vietta del corso principale, Nonostante questo il servizio è stato veloce e impeccabile, il cameriere cortese e sempre attento a verificare se avessimo richieste. Forse l'atmosfera non siamo riusciti a... Più 

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Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
5 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
1 su 5 stelle Recensito il 7 dicembre 2014

Sono stato qui oggi... Ambiente bello... Ma porzioni misere spacciate per alta cucina.. antipasto Ke di toscano aveva ben poco... e dopo un ora esatta dalla fine della antipasto dei primi ancora neanche l ombra... Avendo fatto notare questo al cameriere... Mi sento rispondere Ke se nn mi sta bene mi faceva il conto e potevo anche andarmene... E si... Più 

Questa recensione è stata utile? 3
Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
3 recensioni di ristoranti
9 voti utili 9 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 6 dicembre 2014

Posto veramente carino, mangiare ottimo e curato nei minimi particolari oltre che ad essere accompagnato da personale attento e discreto. Chef numero uno. Da visitare

Questa recensione è stata utile?
Roma, Italia
Recensore
12 recensioni 12 recensioni
7 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 29 novembre 2014

Ho mangiato i pici con ricotta guanciale e tartufo...ottimi! Anche se del tartufo ho percepito solo il profumo.. poi una peposa...della carne di vitello macerata nel vino e cotta con tanto pepe..un burro e molto saporita..il tutto accompagnato da un buon vino rosso..40 € a persona (sicuram medio alto come prezzi).. servizio molto buono..insomma se vi va di mangiare qlc... Più 

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: Via Borgo Buio, 10, 53045 Montepulciano, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Toscana  >  Provincia di Siena  >  Montepulciano
  • Numero di telefono: +39 0578 717040

Prezzo e cucina

  • Prezzi medi: EUR 20 - 40
  • Cucina: italiana

Caratteristiche del ristorante

  • Per: Romantico, Affari, Cucina locale, Occasioni speciali, Intrattenere i clienti

Descrizione

Ristorante specializzato in carne chianina (Bistecca e Fiorentina) e cinta senese certificate, cucina Toscana.

Domande e risposte

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Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?