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Dolomieu

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Via Castelletto Inferiore, 10, Madonna di Campiglio, Pinzolo, Italia
0465443191
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Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    4,5 su 5 stelle
Ottima cucina,

piatti molto gustosi, descritti in modo perfetto dal maître Marco, che ha proposto anche ottimi abbinamenti con i vini. Complimenti a tutto lo staff per la classe e la professionalità.

5 su 5 stelleRecensito il 20 agosto 2015
LuciaGrc
,
Provincia di Trento, Italia
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Provincia di Trento, Italia
1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 20 agosto 2015

piatti molto gustosi, descritti in modo perfetto dal maître Marco, che ha proposto anche ottimi abbinamenti con i vini. Complimenti a tutto lo staff per la classe e la professionalità.

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Lugano, Svizzera
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55 recensioni
46 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 60 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 16 agosto 2015

stellato strameritato ... ambiente incantevole ... location molto curata .. maitre all' altezza e i piatti sono una deliziosa sinfonia . scelto accompagnamento vini diversi per le diverse portate .. anche questo azzeccato ! Il cuoco e' giovane e talentuoso. massimi voti per una serata al top ...

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crevalcore
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45 recensioni
41 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 39 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 29 luglio 2015

Inutile dilungarsi su inutili descrizioni e spiegazioni!!! Enrico, lo chef, è veramente un genio, tutto perfetto. L'unica cosa che secondo dovrebbe essere rivista è l'arredamento, soprattutto l'illuminazione, che in un locale di questo livello deve essere perfetta, tutto deve essere perfetto! A presto...

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Bari
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3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 6 aprile 2015

Ormai le componenti per giudicare un ristorante sono tante e tutte hanno uguale importanza. Il voto eccellente ha svariate ragioni 1 quando si parla di esperienza culinaria significa assaporare sapori nuovi è qui ci sono tutti 2 la presentazione dei piatti è perfetta 3 il servizio è cordiale simpatico e con i tempi perfetti 4 la presenza dello chef dentro... Più 

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Milano, Italia
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83 recensioni
70 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 73 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 20 marzo 2015

Premesso che la valutazione è da considerarsi in confronto a ristoranti di pari categoria (1 stella Michelin), il ristorante merita 5 stelle. Location molto particolare (sono solo 7 tavoli inseriti all'interno dell'ottimo DV Chalet). Abbiamo optato per un menù degustazione "a mani nude verso l'infinito" da 6 portate. Alcuni piatti erao davvero eccellenti - come il rombo selvaggio in salsa... Più 

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8 recensioni
4 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 7 marzo 2015

Sono stato a cena più volte in questa elegante Stube e tutte le volte rimango piacevolmente colpito; la cucina si rivela sempre un magico connubio di sapori eleganti, raffinati e tal volta quasi azzardati ma solo sulla carta, poiché la sapiente maestria dello Chef riesce sempre ad incantare. Lodevolissimo è anche il servizio veramente accurato, professionale, sempre discreto ed attentissimo... Più 

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32 recensioni
24 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 23 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 9 febbraio 2015

Siamo stati in gennaio , l'hotel DV e' super. Raffinato con atmosfera di vera accogluenza, Il locale per l'aperitivo e' un gioiellino e ti accendono il focolare. Si fa fatica ad alzarsi anche se X andare al Dolomieu che e' un tutto dire. L'unico appunto e' sul mio secondo di pesce presentato con dovizia ma dal sapore un po' scialbo.... Più 

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Genova, Italia
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10 recensioni
9 recensioni di ristoranti
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1 su 5 stelle Recensito il 16 gennaio 2015

Mi sono recato il 10 gennaio in questo ristorante abbastanza rinomato qui a Madonna di Campiglio, secondo alcuni consigli... Ho trovato una cucina priva di sapori caratterizzanti e caratteristici della montagna. Abbastanza buona la presentazione delle portate, ma troppo misere di sostanza. Ma dal conto tutt'altro che misero! Purtroppo la mia esperienza qui non è stata delle migliori; ma comunque... Più 

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6 recensioni
5 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 8 gennaio 2015 tramite dispositivo mobile

Davvero complimenti alla struttura e allo chef. Piatti rivisitati e piatti originalissimi con un giusto bilanciamento di un'ottima materia prima. Spesso non servono prodotti costosissimi per creare piatti deliziosi (vedi tartare di salmerino o tiramisù). Basta saper fare il proprio lavoro. Prezzo alto ma giusto: direi nella media del prodotto e di un ristorante stellato e sopratutto dell'esperienza di vita... Più 

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4 recensioni
4 recensioni di ristoranti
5 su 5 stelle Recensito il 4 gennaio 2015

Esperienza unica vissuta in compagnia di amici qualche giorno fa, in occasione delle vacanze natalizie a Madonna di Campiglio. Il ristorante Dolomieu ci ha accolti in un ambiente caldo ed accogliente. Il personale, dal maître al personale di sale, sono presenze discrete ed attente, così come il proprietario che durante la cena si interessa personalmente dei propri ospiti. Lo chef... Più 

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: Via Castelletto Inferiore, 10, Madonna di Campiglio, Pinzolo, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Trentino-Alto Adige  >  Provincia di Trento  >  Pinzolo  >  Madonna di Campiglio
  • Numero di telefono: 0465443191

Prezzo e cucina

  • Prezzi medi: EUR 46 - 94
  • Cucina: Italiana

Domande e risposte

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Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?