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Trattoria Sciabolino

Via d'Ormicello 18, 50053 Empoli, Italia
+39 0571 924333
Sito web
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Al n.12 in classifica su 92 Ristoranti a Empoli
Fascia prezzo: USD 14 - USD 49
Orario:
gio 0:00 - 0:00
ven - mer 12:00 - 14:30
20:00 - 22:30
Cucina: italiana
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Cucina locale
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Descrizione: Fondata nel 1890 Sinonimo di tradizione e qualità da 120 anniNasce come bottega di campagna da Nonno Adolfo e Nonna Emilia con due tavoli di legno e quattro sedie. La strada non era ancora asfaltata ed era percorsa principalmente da trattori e cavalli con il barroccio nel periodo estivo i clienti mangiavano sotto un pergolato, allietati dai canti delle fiascaie. Da Sciabolno venivano serviti principalmente panini, fagioli e ceci cotti, acciughe salate pane casereccio e tanto vino buono. Nel 1920 Freschi Carlo in arte Sciabolino prosegue l'attività di suo padre dando vita alla ristorazione di campagna inserendo piatti come trippa, centopelle, stoccafisso, baccalà, pesciolini fritti, chiocciole e ranocchi. Su ordinazione ance il pollo e coniglio fritto, per migliorare il servizio ai clienti fu allestita una stanza chiamata " salotto buono" . Dopo quattro generazioni da Sciabolino si possono gustari piatti tipici di un tempo, cucinati con le ricette originali.E' con orgoglio che presento la mia cucina fatta con ingredienti semplici e di grande qualità, tutti rigorosamente selezionati ed italianissimi, biologici, addirittura alcuni a kilometro zero! Preparati anche per chi è intollerante. Quando entri ti senti come a casa, nell'aria c'è l'odore di buono, lo senti. Da me, trovi accoglienza, serietà e professionalità, mi piace provare le combinazioni con i prodotti stagionali e proporti i piatti classici della cucina Toscana. Le nostre specialità sono principalmente gli gnocchi all'ortica, le pappardelle all'anatra alla lepre, la Bistecca alla Fiorentina, le carni alla brace, ecc...
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160 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    51
    75
    23
    6
    5
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Francese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Russo per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
San Miniato, Italia
Recensore super
76 recensioni 76 recensioni
34 recensioni di ristoranti
49 voti utili 49 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 14 settembre 2014 NOVITÀ tramite dispositivo mobile

Avevo sempre sentito nominate questa trattoria per la qualità della carne. Spinta dalla curiositá ci sono venuta un sabato sera a cena con amici. Quando arrivi l'insegna fuori un po' scolorita ti lascia perplessa. Poi entri e l'ambiente é grande, pulito e arredato semplicemente, proprio come si richiede ad una trattoria. Cameriera gentile e servizio veloce. Abbiamo preso 4 antipasti... Più

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Cerreto Guidi, Italia
Recensore esperto
24 recensioni 24 recensioni
20 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 7 settembre 2014

Sono stato in questa trattoria appena fuori Empoli assieme ad amici, l' ambiente è carino ed accogliente ed il presonale molto gentile. Quanto al cibo devo dire che gli antipasti non sono abbondanti ma comunque buoni; ottima la fiorentina, bella alta e cotta a regola d'arte. In 4 abbiamo speso 100 € per 4 antipsti, una fiorentina da 1,4 Kg,... Più

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firenze
Recensore
12 recensioni 12 recensioni
8 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 7 settembre 2014

Abbiamo cenato da Sciabolino diverse volte e nn siamo mai rimasti delusi dalla Fiorentina e dall'ottimo filetto in salsa Chianti. Molto carino anche lo spazio all' aperto.

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2 recensioni
1 voto utile 1 voto utile
4 su 5 stelle Recensito il 6 settembre 2014

Simpatia e cortesia accompagnano una ottima cucina. La trattoria è proprio tipica come te l'aspetti. La fiorentina è fantastica. Il conto è un filo caro ma ne vale la pena. Molto consigliato.

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Empoli
1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 2 settembre 2014

E' uno dei pochi locali in provincia di Firenze dove si può gustare la vera bistecca fiorentina ad un prezzo onesto

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Castelfiorentino, Toscana, Italy
2 recensioni
4 su 5 stelle Recensito il 1 settembre 2014

Sono stata a mangiare qui con il mio fidanzato e un'altra coppia. Siamo rimasti tutti contentissimi e sazi per la cena. Primi e secondi eccezionali, servizio leggerissimamente mancante, in quanto sono stati portati antipasto, pane e condimenti a distanza di 10 minuti. Ma tutto ripagato con i piatti buoni!

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Milano, Italia
Recensore
16 recensioni 16 recensioni
16 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 1 settembre 2014

Mi capita soventemente di trovarmi in Toscana per lavoro e mi fa piacere mangiare un po di "ciccia" fatta bene e in questo locale devo dire che non mi ha mai deluso, carne sempre tenera e abbondante ad un prezzo ragionevole.

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Firenze, Italia
Contributore esperto
10 recensioni 10 recensioni
8 recensioni di ristoranti
4 su 5 stelle Recensito il 27 agosto 2014

Trattoria semplice nell'arredo ma curata, con un giardino carino dove poter mangiare fuori. Specialità toscane, con porzioni abbondanti. Ne ho mangiate di bistecche in vita mia, forse quella di Sciabolino la migliore, cottura perfetta, saporita, morbida come il burro, veramente una ottima bistecca!!! Se ci andate, non mancate di ordinarla e di gustarvela! Prezzi giusti

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Recensore
13 recensioni 13 recensioni
7 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 25 agosto 2014 tramite dispositivo mobile

Ottima trattororia , ristorante , servizio molto cortese, vino ottimo, primi e antipasti meravigliosi , prezzo contenuto . Consigliato .

Questa recensione è stata utile? 1
Firenze, Italia
Recensore
16 recensioni 16 recensioni
12 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 24 agosto 2014

Abbiamo cenato venerdì sera in questo posto. Super consigliati i taglieri di salumi e formaggi (buonissima la marmellata di fichi) e i crostini (in particolare salsiccia e noci). La bistecca era tenerissima e gustosa, i filetti cucinati in maniera diversa e particolare. Ottimo anche il baccalà al forno con le patate e il vino della casa. Il buon cibo ci... Più

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