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Fermento

Via Orzinuovi 76, 25125 Brescia, Italia
+39 030 354 5290
Sito web
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Al n.115 in classifica su 579 ristoranti a Brescia
Fascia prezzo: USD 14 - USD 40
Cucina: hamburger, italiana, ristorante specializzato in bistecche, birreria
Opzioni: Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
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156 recensioni dei viaggiatori

Il 69% consiglia
    40
    68
    32
    13
    3
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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  • Inglese per primo
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Italiano per primo
Brescia
Recensore super
251 recensioni 251 recensioni
210 recensioni di ristoranti
139 voti utili 139 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 5 giugno 2014

Non si tratta della classica mediocre birreria. Qui si possono bere tantissime ottime birre prodotte in ogni parte del mondo. I piatti di cucina, anche se tradizionali, sono però cucinati seguendo una tale professionalità che bisogna ritornarci al più presto per assaggiarli un po' tutti. Personalmente ho mangiato un buon classico hamburger di manzo e un altrettanto buono , anche... Più

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Provincia di Brescia, Italia
Recensore
12 recensioni 12 recensioni
11 recensioni di ristoranti
57 voti utili 57 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 3 giugno 2014

Entriamo entusiasti di provare questo posto ma ne usciamo delusi ..... cibo veramente da dimenticare.... stinco mal cotto ed insipido ed amburger stopposo..... Ci dispiace xchè il locale ha notevoli potenzialità

Questa recensione è stata utile? 3
2 recensioni
2 voti utili 2 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 27 maggio 2014

La lista delle birre è infinita, in più il cibo è VERAMENTE molto buono, hamburger cotto perfettamente, lo stinco molto gustoso il servizio è buono, più di una volta mi sono intrattenuto in piacevoli conversazioni con il ragazzo in cassa molto simpatico. Prezzi assolutamente buoni! ottimo per una serata con amici!!

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Brescia
Recensore
12 recensioni 12 recensioni
10 recensioni di ristoranti
24 voti utili 24 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 25 maggio 2014

Sono stata in questo ristorante ieri sera per la prima volta e ne sono rimasta piacevolmente sorpresa! Da fuori non sembra molto grande, ma l'interno sorprende perché si allunga in profondità. Il locale è molto carino, pulito, ben attrezzato e ottimamente fornito, soprattutto per quel che riguarda le birre. A dir la verità non ho cenato, perché ci sono andata... Più

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Dello, Lombardia, Italy
Recensore esperto
23 recensioni 23 recensioni
20 recensioni di ristoranti
21 voti utili 21 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 2 maggio 2014

Sono andato in questo locale con amici. Di recente costruzione, l'arredamento è appena sufficiente che non crea l'atmosfera giusta. Il personale è giovane e disponibile. Di positivo è la scelta delle birre: belghe, tedesche, inglesi, la selezione è ampia senza costare troppo. Il menu è un po' scarso e i piatti sono riscaldati invece che cotti. La scelta della cucina... Più

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nickma82, Proprietario alle Fermento, ha risposto a questa recensione.

Buonasera, ci tengo a precisare una cosa in merito alla cucina che ha chiamato "riscaldata" e che OVVIAMENTE non è così. La cucina che infatti realizziamo è nota come Cottura a Bassa Temperatura e si tratta di una cottura lenta (ad esempio per il manzo all'olio cuociamo la carne per 24 ore) e che avviene SOTTOVUOTO. Successivamente la carne viene... Più

Brescia, Italia
Recensore
11 recensioni 11 recensioni
10 recensioni di ristoranti
9 voti utili 9 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 19 aprile 2014

Almeno una volta al mese torno in questo locale, devo dire che la prima volta è stata una sorpresa: la scelta della birre è veramente ampissima, per chi le adora è davvero un posto magico. Vale veramente la pena di andarci e di non prendere due volte la stessa birra, ce ne sono per tutti i gusti. Il barista al... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Brescia, Italia
Recensore
19 recensioni 19 recensioni
19 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 9 aprile 2014

Una scelta tra un infinità di birre!!!! Locale dall'acustica un po' fastidiosa per via dell'assenza di pareti, però la cucina è ok per una serata tra amici

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Brescia
Recensore esperto
35 recensioni 35 recensioni
29 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 6 aprile 2014

Locale un po' scarno, servizio veloce. Il cibo è buono, ma cenare risulta un po' costoso. Cheesecake fintissima, sconsigliata. Scelta di birre infinita.

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Brescia, Italia
Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
5 recensioni di ristoranti
4 su 5 stelle Recensito il 28 marzo 2014

Vengo spesso in questa birreria, c'è una vasta scelta di birre artigianali, l'ambiente è pulito e molto carino. Anche il cibo è di ottima qualità. Se si vuole trascorrere una bella serata è il posto ideale.

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Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 11 marzo 2014

Da qualche tempo ormai questo locale è divenuto una tappa obbligata per le uscite con amici. Il posto è ben arredato, pulito e riesce a contenere molti posti grazie a una buona organizzazione dello spazio, ma oltre alla presentazione quello che conta è la materia prima ed è proprio qua che il Fermento si rivela vincente: una vastissima gamma di... Più

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