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Perbacco

Via Trieste 24, 23100 Bormio, Italia
+39 0342903373
Sito web
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Al n.18 in classifica su 61 ristoranti a Bormio
Certificato di Eccellenza 2013
Fascia prezzo: USD 41 - USD 69
Cucina: italiana, contemporanea, enoteca
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84 recensioni dei viaggiatori

Il 83% consiglia
    26
    44
    11
    1
    2
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Albisola superiore, Italia
Recensore esperto
26 recensioni 26 recensioni
14 recensioni di ristoranti
13 voti utili 13 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 13 aprile 2014 NOVITÀ

Ho partecipato ad una cena con menù già stabilito (di solito sono piatti già pronti) perchè eravamo un gruppo di circa 40 persone ed è stata una sorpresa positivissima la " cucina espressa". Tutti piatti con ingredienti tradizionali ma originali nella preparazione tipo una sfoglia di lasagne di pasta dei pizzoccheri con fonduta di casera su letto di crema di... Più

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como
Recensore
11 recensioni 11 recensioni
11 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
1 su 5 stelle Recensito il 5 aprile 2014

Da diversi anni nei miei passaggi per la valtellina mi imbatto nel fermarmi al perbacco sperando sempre che il locale riesca a fare il salto di qualita' ma tutte le volte rimango deluso. Ottimo il contesto e l arredamento della saletta, ma nell aria manca qualcosa che ti faccia sentire in un ristorante "amichevole". Mi spiace dirlo ma per mandare... Più

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Milano, Dadra and Nagar Haveli, India
2 recensioni
5 su 5 stelle Recensito il 20 marzo 2014

L'ambiente mi è parso ancor più gradevole dopo i lavori di ristrutturazione. Eravamo in sette e abbiamo assaggiato un po' di tutto: felici alcune rivisitazioni di piatti della tradizione e altrettanto gustose alcune preparazioni più "originali" che non ci aspettavamo di trovare a Bormio dove impera la cucina valtellinese. Buoni i vini proposti. Infine più che ragionevole il conto anche... Più

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Varese, Italia
Contributore esperto
8 recensioni 8 recensioni
5 recensioni di ristoranti
5 su 5 stelle Recensito il 17 marzo 2014 tramite dispositivo mobile

Ormai è diventata una tappa fissa quando veniamo a Bormio! L'ambiente curatissimo(20-25coperti in totale), il personale sempre cordiale e atmosfera tranquilla fanno di questo ristorante la nostra prima scelta a Bormio. La cucina poi è semplicemente fantastica! Pochi piatti in menú (comunque sempre tre scelte per portata), indice di materie prime freschissime e di qualità e un menú tipico di... Più

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milano
Contributore esperto
10 recensioni 10 recensioni
4 voti utili 4 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 1 marzo 2014

Tutto perfetto.. E il personale è gentilissimo!!! I vini buonissimi e soprattutto se te li fai servire con i salumi e formaggi!

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Mandello del Lario, Italia
Recensore super
467 recensioni 467 recensioni
322 recensioni di ristoranti
186 voti utili 186 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 9 febbraio 2014

Bello l' ambiente, sarete circondati da vini, personale giovane e simpatico. Il menù non e' enorme, ma offre spunti semplici ma interessanti. Io ho preso una zuppa di patate con calamaretti, e un ottimo guanciale con polenta. Un amico una cotoletta piuttosto particolare: spessa, panata e cotta al forno. Non male. Buonissimo il pane (almeno 4 tipi, servito caldo e... Più

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Pavia
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
5 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
1 su 5 stelle Recensito il 18 gennaio 2014

Da evitare se volete cucina tipica. Scimmiotta i piatti tipici riuscendo male. Peraltro pochissima scelta. 1 menù degustazione (bresaola decente, pizzocheri pessimi, guancia con polenta durissima) ravioli con cinghiale mediocri, vino buono:80€. Tempi lunghissimi e porzioni piccole. Da evitare in una località dove ovunque almeno i piatti tipici si mangiano bene!

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Verona, Italia
Recensore esperto
39 recensioni 39 recensioni
20 recensioni di ristoranti
15 voti utili 15 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 16 gennaio 2014

Ben riuscita l'idea e la capacità di realizzare un ristorantino di questo tipo a Bormio; dove regna sovrana la cucina valtellinese (niente da ridere), è apprezzabile avere la possibilità di provare piatti diversi e rivisitati in maniera originale. Il locale è accogliente e veramente caratteristico. L'Ho trovato comunque un pò troppo costoso (anche in considerazione delle quantità offerte).... Dovessi ritrovarmi... Più

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Contributore
4 recensioni 4 recensioni
3 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
4 su 5 stelle Recensito il 16 gennaio 2014

Ottimo locale, bella atmosfera. Tutto in legno e mattoni a vista con bottiglie di vino ovunque. Personale gentilissimo e luogo riservato. Mettono a disposizione un menù con prodotti tipici locali per circa 30 euro a cena. (Bevande escluse). Ci hanno concesso anche delle variazioni prese da pietanze presenti solo alla carta. Le porzioni sono abbondanti e il cibo è ottimo.... Più

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Kiev, Ucraina
Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
6 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 5 gennaio 2014

Il locale e' piccolo, accogliente, molto curato. Si cena letteralmente circondati da bottiglie di buon vino :) Proprietario e personale molto cortesi. Cibo eccellente!

Questa recensione è stata utile? 1

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