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Tutti i 127 ristoranti di Alassio

Papei da Turta

Via Volta, 32, Alassio, Italia
+39 328 303 5277
Sito web
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Al n.10 in classifica su 127 Ristoranti a Alassio
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 43 - USD 61
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Descrizione: Locale appena rinnovato con cucina a vista per offrire un menù di territorio, combinando tradizione e creatività.
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329 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    164
    116
    31
    13
    5
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Prima in danese
  • Francese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Russo per primo
  • Svedese per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
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Italiano per primo
Torino
Recensore super
320 recensioni 320 recensioni
170 recensioni di ristoranti
199 voti utili 199 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 9 dicembre 2014

Il locale è in un vicolo nel centro di Alassio. Ci siamo entrati per caso, apprezzando subito l'arredo grazioso, dei lampadari a palloncino in iuta colorata, sedie da cucina…un arredamento minimalista ma ricercato. Poi una buona minestra di verdura, che desideravo proprio per la giornata di diluvio…preparata dadolata, con verdura fresca a vapore e brodo a parte, da aggiungere a... Più 

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Pavia
Recensore super
68 recensioni 68 recensioni
63 recensioni di ristoranti
52 voti utili 52 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 8 dicembre 2014 tramite dispositivo mobile

Rispetto al passato soltanto un menù più ricercato e un ambiente più elegante. Rimane la qualità , l'ospitalità e l'ubicazione. Notevole il cambio dei prezzi ,decisamente al rialzo , e l'offerta della carta, molto più contenuta. Sensazioni al palato piacevoli, ricerca di nuove proposte e buone materie prime. Cucina a vista e tanta voglia di fare della giovane chef. Qualche... Più 

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Diano Marina, Liguria, Italy
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
4 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 8 dicembre 2014

una cucina di interpretazione in chiave moderna dei classici piatti liguri, alcuni eccellenti altri meno, ma mai banali. Alcuni piatti sbilanciati tipo le cipolle glassate con le capesante, il castagnaccio rivisitato con zabaione ma privo di cremosità e densità!! Sibyl è giovane e può mgliorarsi brava comunque!!

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Genova, Italia
Contributore esperto
9 recensioni 9 recensioni
8 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 14 novembre 2014

Premetto che non seguo talk and talent show che creano solo personaggi e mode. Detto ciò siamo capitati per caso, senza conoscere questa chef televisiva . Sapevamo che il ristorante era stato ristrutturato e che anni fa era un gradevole posticino dove poter mangiare i piatti della tradizione ligure. Forse ci aspettavamo di trovare tutto come un tempo per questo... Più 

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Ventimiglia, Italia
Recensore super
70 recensioni 70 recensioni
49 recensioni di ristoranti
21 voti utili 21 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 5 novembre 2014

Locale ampiamente rinnovato sia nell'ambientazione (eliminato il bancone, ampia cucina a vista e nuovo tovagliato etc.) sia nella preparazione dei cibi. Il menù Autunno prevede quattro sezioni: Tradizione, Contaminazione,Marina,Orto.Ogni sezione offre quattro specialità da un minimo di €14 (minestrone) ad un massimo di €28(Crudo). Abbiamo assaggiato "Baccalà" (trancio di baccalà in doppia cottura con crema di patate e spuma di... Più 

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Torino, Italia
2 recensioni
6 voti utili 6 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 5 novembre 2014

Il ristorante è un locale piccolo ed accogliente, con angolo cucina a vista; immaginavo un ambiente più formale che invece ho riscontrato più famigliare e gradevole. Il personale di sala(l’unico) è stato molto cortese. Complice il giorno(sabato sera) e la mancanza di due unità di personale (a detta del gestore) il motivo predominante della serata è stata l’attesa, non esagerata,... Più 

Questa recensione è stata utile? 6
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
5 su 5 stelle Recensito il 19 ottobre 2014

Ieri sera siamo andati da Sybil!! Vi suggeriamo il menù degustazione (euro 55) 6 portate che vi permetteranno di conoscere la cucina di questa talentuosa chef!!! Ottimi soprattutto il pesce crudo con cachi e zenzero e le capesante sul letto di cipolle!!!! Ottimi vini , locale accogliente...vedere Sybil ai fornelli non ha prezzo (cucina tutta con vetri a vista)!!! Ci... Più 

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Riviera ligure, Italia
Recensore esperto
31 recensioni 31 recensioni
29 recensioni di ristoranti
14 voti utili 14 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 17 ottobre 2014

Ritengo che a fronte del desiderio di proprorre una cucina fatta di tecniche ed elaborazioni del cibo più vicine alla "scuola" di Ferran Adria' che non alla pura tradizione, il locale debba adeguarsi (tavoli, servizio, "location") nel suo complesso mentre ora appare un pò ambivalente. E' un parere personale ed altrettanto personalmente (lo ammetto) non amo questo tipo di cucina.... Più 

Questa recensione è stata utile? 2
Simone B, Proprietario alle Papei da Turta, ha risposto a questa recensione.

Gentile sig. Franco grazie di aver fatto visita alla nostra struttura, prima di tutto. Devo dirLe che mi trovo in sintonia con molti punti della Sua recensione. A nostra difesa bisogna però fare una premessa: abbiamo ristrutturato da 6 mesi. L'investimento è stato coperto per meno della metà dalle banche e il resto lo stiamo pagando con il nostro lavoro.... Più 

Collegno, Italia
Recensore esperto
39 recensioni 39 recensioni
31 recensioni di ristoranti
17 voti utili 17 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 14 ottobre 2014

Siamo stati al Papei da Turta domenica a pranzo, abbiamo ricevuto un'ottima accoglienza e tante "coccole gastronomiche", a cominciare da una particolare quanto semplice e gustosa pasta al pomodoro per le nostre bambine. Noi invece abbiamo dato spazio allo Chef, optando per il menù degustazione. 55 euro per sei portate, di ottima fattura e livello. Locale piccolo ma molto carino... Più 

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1 recensione
6 voti utili 6 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 30 settembre 2014 tramite dispositivo mobile

Accoglienza ottima,cameriere veramente qualificato e impeccabile,location eccessivamente piccola,finché si è in 4 pax nel ristorante ok,ma se si inizia ad essere in 8 nel ristorante sembra di essere ad una sagra,confusionale.personale di cucina a mio avviso poco professionale,dato che non si paga poco,mi farebbe piacere vedere cuochi con divisa completa(cappello) e vedere tutto il tempo ridere non è simpatico (cucina... Più 

Questa recensione è stata utile? 6

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Alassio, Riviera ligure
 

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Ulteriori informazioni sull'hotel Papei da Turta

Indirizzo: Via Volta, 32, Alassio, Italia
Numero di telefono: +39 328 303 5277
Località: Europa  >  Italia  >  Liguria  >  Riviera ligure  >  Alassio
Prezzi medi: EUR 35 - 50
Cucina: italiana, mediterranea

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  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?