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Papei da Turta

Via Volta, 32, Alassio, Italia
+39 328 303 5277
Sito web
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Al n.9 in classifica su 126 Ristoranti a Alassio
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 45 - USD 65
Opzioni: Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Descrizione: Locale appena rinnovato con cucina a vista per offrire un menù di territorio, combinando tradizione e creatività.
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Descrizione: Locale appena rinnovato con cucina a vista per offrire un menù di territorio, combinando tradizione e creatività.
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314 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    159
    111
    27
    12
    5
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Prima in danese
  • Francese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Svedese per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Alassio, Italia
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
5 su 5 stelle Recensito il 17 settembre 2014 NOVITÀ

Posticino incantevole, servizio eccellente, una zuppa di pesce davvero favolosa, ricchissima, degli antipastini tipici deliziosi e del buon vino. Rapporto qualità/prezzo buono, considerando le portate e la città :p ..da provare comunque, consigliatissimo!

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Novara, Italia
Recensore esperto
35 recensioni 35 recensioni
30 recensioni di ristoranti
38 voti utili 38 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 12 settembre 2014 NOVITÀ

Incuriositi dalla presenza dello chef Sybil Carbone (finalista ad H.K.) e dalle ottime recensioni su t.a. ci siamo recati al Papei e le nostre aspettative non sono assolutamente state deluse. Entrèe offerta dalla casa (sardenaira rivisitata); quattro portate: - spaghetti (con cozze di profondità, alghe croccanti e limone candito) eccellenti; - pansotti (con crema di noci, ricotta e preboggion) buoni,... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Alassio, Italia
1 recensione
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 4 settembre 2014

una vera scoperta in Alassio ,cucina a vista e degli accostamenti di sapore veramente eccezionali!!!! Assolutamente da provare

Questa recensione è stata utile? 2
Albenga
Recensore super
62 recensioni 62 recensioni
47 recensioni di ristoranti
31 voti utili 31 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 4 settembre 2014

Sono stata a cena in questo locale, ristrutturato di recente, dopo la partecipazione al noto programma HK. L'ambiente è carino, anche se piccolo, ma un pò privo di personalità e, francamente, non all'altezza del livello che il ristorante aspira a ricoprire. Il personale è molto cortese. Si comincia con una piccola entree: sardenaira rivisitata. Buona, ma non mi strappo i... Più

Questa recensione è stata utile? 4
1 recensione
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 3 settembre 2014

Io e mio marito siamo stati a cena il 29 agosto. Cibo ottimo presentato in modo eccelso! La cordialità degli addetti in sala e le spiegazioni sulle componenti delle varie portate sono state preziose! Sybil poi, e' stato meraviglioso sbirciarla ai fornelli, si destreggia tra i fuochi e tra le varie postazioni con sicurezza e maestria, non è da sottovalutare... Più

Questa recensione è stata utile? 2
Lodi, Italia
1 recensione
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 2 settembre 2014

Complimenti alla chef, ha gusto e fantasia da vendere. Andiamo ad Alassio ogni estate, e ogni volta prenotiamo per mangiare in questo ristorante. Personale molto cordiale.

Questa recensione è stata utile? 1
Robbio
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
4 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 29 agosto 2014

Rilettura creativa della cucina ligure. Ogni piatto è pensato, scomposto e rielaborato con creativitá. Il mix di sapori é assolutamente equilibrato e sorprendente nel contempo. Ne é un esempio la rivisitazione della sardenaira: spuma all'aglio di vessalico, briciole di pane al pomodoro, taggiasche disidratate, origano e filetto d'acciuga. Abbiamo mangiato il crudo di pesce marinato alla frutta (gamberi di oneglia,... Più

Questa recensione è stata utile? 4
Milano, Italia
Recensore
14 recensioni 14 recensioni
6 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 27 agosto 2014

Ci sono stata per il mio compleanno. Ammetto di esserci andata perché la chef era sybil, cuoca che ha partecipato al programma hell's kitchen. Al di la di questo, oggettivamente a me non ha deluso,come ho letto in altre recensioni, anzi!! Premetto che era la prima volta che mangiavo in un ristorante con un menù cosi particolare e fantasioso e... Più

Questa recensione è stata utile? 2
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
4 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 agosto 2014

Siamo onesti, la scelta di andare a mangiare in questo ristorante nasceva dalla fama della trasmissione HK, ma il bello e' che abbiamo avuto una bellissima sorpresa. Ambiente piccolo ma molto accogliente. Piatti particolari e molto buoni. Ho invidiato quello scelto da mia moglie, l'incontro tra funghi, uovo e seppie, un insieme di sapori avvolgente. Bello. Ci torneremo presto con... Più

Questa recensione è stata utile? 2
Rho, Italia
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
2 su 5 stelle Recensito il 22 agosto 2014

Da qualche tempo, io che vengo ad Alassio da oltre 40 anni, cioè da bambina, avevo notato questo locale in via Volta, una piccola traversa del budello. Una amica me ne aveva parlato come si parla di una novità e dunque sono andata. Non posso non notare il costo delle pietanze, il primo al pesto ha lo stesso prezzo del... Più

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