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Tutti i 125 ristoranti di Alassio

Papei da Turta

Via Volta, 32, Alassio, Italia
+39 328 303 5277
Sito web
Migliorate questo profilo
Al n.10 in classifica su 125 Ristoranti a Alassio
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 44 - USD 63
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Descrizione: Locale appena rinnovato con cucina a vista per offrire un menù di territorio, combinando tradizione e creatività.
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321 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    163
    112
    29
    12
    5
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Prima in danese
  • Francese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Russo per primo
  • Svedese per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
2 recensioni
5 su 5 stelle Recensito il 19 ottobre 2014 NOVITÀ

Ieri sera siamo andati da Sybil!! Vi suggeriamo il menù degustazione (euro 55) 6 portate che vi permetteranno di conoscere la cucina di questa talentuosa chef!!! Ottimi soprattutto il pesce crudo con cachi e zenzero e le capesante sul letto di cipolle!!!! Ottimi vini , locale accogliente...vedere Sybil ai fornelli non ha prezzo (cucina tutta con vetri a vista)!!! Ci... Più

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Riviera ligure, Italia
Recensore esperto
27 recensioni 27 recensioni
26 recensioni di ristoranti
8 voti utili 8 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 17 ottobre 2014

Ritengo che a fronte del desiderio di proprorre una cucina fatta di tecniche ed elaborazioni del cibo più vicine alla "scuola" di Ferran Adria' che non alla pura tradizione, il locale debba adeguarsi (tavoli, servizio, "location") nel suo complesso mentre ora appare un pò ambivalente. E' un parere personale ed altrettanto personalmente (lo ammetto) non amo questo tipo di cucina.... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Simone B, Proprietario alle Papei da Turta, ha risposto a questa recensione.

Gentile sig. Franco grazie di aver fatto visita alla nostra struttura, prima di tutto. Devo dirLe che mi trovo in sintonia con molti punti della Sua recensione. A nostra difesa bisogna però fare una premessa: abbiamo ristrutturato da 6 mesi. L'investimento è stato coperto per meno della metà dalle banche e il resto lo stiamo pagando con il nostro lavoro.... Più

Collegno, Italia
Recensore esperto
35 recensioni 35 recensioni
27 recensioni di ristoranti
16 voti utili 16 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 14 ottobre 2014

Siamo stati al Papei da Turta domenica a pranzo, abbiamo ricevuto un'ottima accoglienza e tante "coccole gastronomiche", a cominciare da una particolare quanto semplice e gustosa pasta al pomodoro per le nostre bambine. Noi invece abbiamo dato spazio allo Chef, optando per il menù degustazione. 55 euro per sei portate, di ottima fattura e livello. Locale piccolo ma molto carino... Più

Questa recensione è stata utile? 2
1 recensione
5 voti utili 5 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 30 settembre 2014 tramite dispositivo mobile

Accoglienza ottima,cameriere veramente qualificato e impeccabile,location eccessivamente piccola,finché si è in 4 pax nel ristorante ok,ma se si inizia ad essere in 8 nel ristorante sembra di essere ad una sagra,confusionale.personale di cucina a mio avviso poco professionale,dato che non si paga poco,mi farebbe piacere vedere cuochi con divisa completa(cappello) e vedere tutto il tempo ridere non è simpatico (cucina... Più

Questa recensione è stata utile? 5
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 21 settembre 2014

Io e la mia fidanzata eravamo indecisi su questo ristorante ma dopo la prima esperienza possiamo dire che in zona mancava un locale che offrisse cucina di alto livello corredata da un locale molto carino e gestito da un personale molto ospitale e premuroso, avevamo prenotato un tavolo al secondo turno e per un ritardo più che comprensibile di soli... Più

Questa recensione è stata utile? 4
Alassio, Italia
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 17 settembre 2014

Posticino incantevole, servizio eccellente, una zuppa di pesce davvero favolosa, ricchissima, degli antipastini tipici deliziosi e del buon vino. Rapporto qualità/prezzo buono, considerando le portate e la città :p ..da provare comunque, consigliatissimo!

Questa recensione è stata utile? 1
Novara, Italia
Recensore esperto
36 recensioni 36 recensioni
31 recensioni di ristoranti
42 voti utili 42 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 12 settembre 2014

Incuriositi dalla presenza dello chef Sybil Carbone (finalista ad H.K.) e dalle ottime recensioni su t.a. ci siamo recati al Papei e le nostre aspettative non sono assolutamente state deluse. Entrèe offerta dalla casa (sardenaira rivisitata); quattro portate: - spaghetti (con cozze di profondità, alghe croccanti e limone candito) eccellenti; - pansotti (con crema di noci, ricotta e preboggion) buoni,... Più

Questa recensione è stata utile? 2
Alassio, Italia
1 recensione
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 4 settembre 2014

una vera scoperta in Alassio ,cucina a vista e degli accostamenti di sapore veramente eccezionali!!!! Assolutamente da provare

Questa recensione è stata utile? 2
Albenga
Recensore super
67 recensioni 67 recensioni
50 recensioni di ristoranti
33 voti utili 33 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 4 settembre 2014

Sono stata a cena in questo locale, ristrutturato di recente, dopo la partecipazione al noto programma HK. L'ambiente è carino, anche se piccolo, ma un pò privo di personalità e, francamente, non all'altezza del livello che il ristorante aspira a ricoprire. Il personale è molto cortese. Si comincia con una piccola entree: sardenaira rivisitata. Buona, ma non mi strappo i... Più

Questa recensione è stata utile? 4
1 recensione
3 voti utili 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 3 settembre 2014

Io e mio marito siamo stati a cena il 29 agosto. Cibo ottimo presentato in modo eccelso! La cordialità degli addetti in sala e le spiegazioni sulle componenti delle varie portate sono state preziose! Sybil poi, e' stato meraviglioso sbirciarla ai fornelli, si destreggia tra i fuochi e tra le varie postazioni con sicurezza e maestria, non è da sottovalutare... Più

Questa recensione è stata utile? 3

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