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Trattoria Dell'Alba

Via Del Popolo, 31, 26034 Piadena, Italia
037598539
Migliorate questo profilo
Al n.1 in classifica su 7 Ristoranti a Piadena
Certificato di Eccellenza 2014
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116 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    79
    30
    6
    1
    0
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Parma, Italia
Recensore super
188 recensioni 188 recensioni
111 recensioni di ristoranti
115 voti utili 115 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 1 settembre 2014

Ne avevamo sentito parlare bene e così alla prima occasione abbiamo "sconfinato" in terra cremonese per approfondire e devo dire che non me ne sono pentito. I "ciccioli" e la frittatina alle verdure servite per ingannare l'attesa (pochi i commensali ma la presentazione dei piatti è completa e ...partecipata !) sono veramente squisiti ! Gli approfondimenti sui salumi con decantazione... Più

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Crema
Recensore esperto
32 recensioni 32 recensioni
31 recensioni di ristoranti
20 voti utili 20 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 31 agosto 2014

Sono stata qui su consiglio dei miei genitori, che erano rimasti colpiti dalla bontà della cucina. Il mio parere è positivo: la cucina riesce a prendere materie prime 'povere' come il maiale e ad utilizzarne tutte le parti per farci piatti gustosi e prelibati. Cucina tipica della zona, con quel qualcosa in più che invoglia a tornare. Salumi eccellenti, ravioli... Più

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Cremona, Italia
Recensore esperto
31 recensioni 31 recensioni
30 recensioni di ristoranti
25 voti utili 25 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 2 agosto 2014

Di passaggio in un mezzogiorno di piena estate, il,locale è pieno. Buon segno, si pensa. Ci accomodiamo e prendiamo tortelli con roast beef. Buoni, per carità, ma i tortelli di zucca sono solo sei (!) sistemati uno di fianco all'altro e spennellati con pomodoro (pasta ancora non molto cotta), mentre il roast beef, veramente buono e tenero, ha solo tre... Più

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Milano, Italia
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
4 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
4 su 5 stelle Recensito il 29 luglio 2014

Una trattoria d' altri tempi.......poche se lo possono permettere.......poche fanno la pasta cosi'......poche sanno cosa vuol dire "il vero brasato"....peccato non passo di li spesso...ma vale la pena senza ombra di dubbio, un viaggio fin li! Tutto sembra essere come una volta.....i sapori persi......gli odori.....il piacere del fatto in casa.....

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Cremona, Italia
Recensore
14 recensioni 14 recensioni
14 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 29 luglio 2014

Ti immergi subito nell'atmosfera delle trattorie di una volta, dove l'avventore e' subito al centro dell'attenzione; Omar con consumata abilità ti indirizza lungo un percorso di sapori e suggestioni ormai dimenticati. Da non perdere i manicaretti al ragù di chianina e la sublime sbrisolosa accompagnata dallo zabaione caldo ma anche per quanto riguarda i secondi, c'è solo l'imbarazzo della scelta.

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Genova, Italia
2 recensioni
3 voti utili 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 18 luglio 2014 tramite dispositivo mobile

Ti piace il buon cibo, sentire i profumi di una volta e bene bere in un luogo familiare e accogliente? Allora non puoi con amici fermarti qui. Lasciati consigliare da Omar e digli di parlare più lento mentre elenca il menù, e comunque sia tra gli antipasti non puoi non assaggiare la "culaccia" , il salame locale e la mortadella.... Più

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Origgio
Recensore esperto
31 recensioni 31 recensioni
15 recensioni di ristoranti
15 voti utili 15 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 13 luglio 2014

Omar vi conquisterà raccontandovi le pietanze capirete la sua profonda passione e conoscenza, i salumi vi lasceranno esterrefatti, assaggiate anche le lumache presenti nell'antipasto, i primi deliziosi e non dimenticate di gustare l'anguilla molto ben cucinata, e di accompagnare il tutto con un ottimo ven crud...se passate da Piadena dovete andarci e non vi pentirete. Bello anche il locale molto... Più

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Milano, Italia
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
3 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 2 giugno 2014

Sono sempre alla ricerca di posti dove si mangiano le vere pietanze come una volta, cosa sempre più rara, le rivisitazioni dei piatti tradizionali sono rischiose, magari i tortelli di zucca li avrei preferiti senza pomodoro, mi aspetto sempre di trovare la classica trattoria di campagna probabilmente no esistono più

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albaVho, Proprietario alle Trattoria Dell'Alba, ha risposto a questa recensione.

mi dispiace... quando si replica ad una recensione dispiace sempre, significa che qualche cosa non è andato nel verso giusto, che non si è incontrato il gusto o non si è capito l'esigenza del cliente, che è mancato quel quid che fà la differenza. La Trattoria è un autentico locale della bassa padana rimasto tale e quale dal 1850, sempre... Più

Torino, Italia
Contributore esperto
8 recensioni 8 recensioni
7 recensioni di ristoranti
21 voti utili 21 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 8 maggio 2014

Un'ottima pausa pranzo sulla strada per Mantova; anche se da fuori sembra un posto anonimo, quando si entra ci si trova subito a proprio agio e quando Omar provvede a elencare il menu del giorno verrebbe già voglia di assaggiare tutto. Ci siamo limitati ad un ottimo misto di salumi del posto, con l'aggiunta di una consistente porzione di lumache,... Più

Questa recensione è stata utile? 2
Brescia, Italia
Recensore super
104 recensioni 104 recensioni
90 recensioni di ristoranti
303 voti utili 303 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 4 maggio 2014

Strada da Cremona e Mantova ecco la trattoria Dell'Alba..storica trattoria tra le piu' rinnomate della zona . Si presenta come una trattoria di una volta,schietta e vera con tavoloni in legni e appesi ai muri i vari riconoscimenti culinari ottenuti giustamente negli anni. Il gestore racconta i piatti in modo divino specificando e sottolineando gli ingredienti e la preparazione dei... Più

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