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Mathias Dahlgren - Matsalen & Matbaren

Sodra Blasieholmshamnen 6, Stoccolma 103 27, Svezia (Norrmalm)
+46(0)8 6793584
Sito web
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Al n.19 in classifica su 2.031 ristoranti a Stoccolma
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 25 - USD 500
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Cucina locale, Occasioni speciali, Intrattenere i clienti
Opzioni: Posto per il pranzo, Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte, Dessert
Zona: Norrmalm
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336 recensioni dei viaggiatori

Il 86% consiglia
    222
    68
    24
    14
    8
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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Milano, Italia
Recensore super
183 recensioni 183 recensioni
127 recensioni di ristoranti
94 voti utili 94 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 20 agosto 2014 NOVITÀ

Si và al Matbaren.Locale eccellentemente arredato. Portate microscopiche.Se si vuol mangiare si deve andare al Matsalen oppure si mangia lì e si paga di più che al salen.Acqua versata in bicchieri da grappa e vino in quelli da cognac (?) Alla fine vengono offerti dolcini e cioccolato! Menomale altrimenti dovevo andare in pizzeria. Conto 50 euro per 2 portatine. Dolce... Più

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Firenze, Italia
Recensore super
54 recensioni 54 recensioni
42 recensioni di ristoranti
9 voti utili 9 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 13 giugno 2014

Si tratta del fratello "povero" del piu' quotato Matsalen, sempre dello stesso cuoco. Il Matbaren propone dei piatti molto raffinati in un ambiente informale. Si puo' stare ai tavoli oppure direttamente al banco del bar. La cucina e' a vista e si puo' ammirare la preparazione dei piatti. Si ordina un piatto alla volta e poi si decide come continuare... Più

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Roma, Italia
Recensore
13 recensioni 13 recensioni
5 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 1 gennaio 2014

Il Matsalen obbliga ad scegliere i menù fissi del momento, il Matbaren più informale si ordina quello che si vuole. Entrambi supelativi !!!

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Venice, Veneto, Italy
Recensore esperto
24 recensioni 24 recensioni
22 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 7 settembre 2013

Ristorante molto piacevole con ottima cucina e ambiente rilassato.Ci si puo' sedere ai tavoli o al grande bancone.Il servizio è simpatico e gentile.Imperdibile.Puoi prendere anche solo uno o due piatti mentre al piu' blasonato e formale Matsalen devi prendere il menu' degustazione.

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Roma, Italia
Recensore esperto
49 recensioni 49 recensioni
34 recensioni di ristoranti
34 voti utili 34 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 28 agosto 2013 tramite dispositivo mobile

Ho provato il Matbaren (una stella), alternativa più easy del più rinomato Matsalen (due stelle). La formula mi ha ricordato il mitico atelier di Robuchon ovvero piatti unici non molto abbondanti da scegliere man mano che si procede nella degustazione. Atmosfera molto ricercata ma non stucchevole, cucina a vista con lo chef stellato che ogni tanto appare, servizio attento ma... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Italia
Recensore
16 recensioni 16 recensioni
6 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 7 luglio 2013

Durante la crociera nel mar Baltico,ho fatto una sosta anche a Stoccolma,città molto bella,costruita all'interno di un fiordo molto profondo verso l'interno(per arrivarci dal mare sono occorse cinque ore di navigazione) con folta vegetazione e casette stupende,su tredici isolette contornate di acqua dolce,per cui vi sono ponti a non finire.Elegantissima con una palazzo reale e costruzioni molto belli e molto... Più

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Bologna, Italia
Recensore esperto
27 recensioni 27 recensioni
26 recensioni di ristoranti
8 voti utili 8 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 11 ottobre 2012 tramite dispositivo mobile

Magnifico ristorante a partire dall'arredamento e finire con il servizio. Si inizia con una vera chicca: il menù presentato su iPad posto di fronte ad ogni commensale ( very original )e si passa una serata coccolati e , direi, viziati da un servizio perfetto. Abbiamo scelto il menù degustazione con 6 portate: piatti nuovi per noi italiani ma con un... Più

Questa recensione è stata utile? 2
MIlan
Recensore esperto
27 recensioni 27 recensioni
25 recensioni di ristoranti
20 voti utili 20 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 24 febbraio 2011

"Prodotti e sapori naturali sono essenziali per una cucina naturale": un po' lapalissiano, ma lo slogan di Mathias Dahlgren tratteggia in modo chiaro una cucina eccellente. I riconoscimenti internazionali confermano: su Södra Blasieholmshamnen 6 - che è una bella via sul lungomare di Stoccolma - son spuntate ben tre stelle, fra quella del "bistrot" Matbaren e le due del ristorante... Più

Questa recensione è stata utile? 3

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