Mix di gusti e sapori magistralmente presentati con accostamenti floreali e di erbe aromatiche che esaltano ogni singola portata: ricerca quasi "scientifica" per la composizione di ogni piatto e combinazioni strabilianti di elementi. Servizio impeccabile. Una sublime esperienza organolettica e sensoriale da fare e da regalarsi una volta nella vita. cosa abbiamo trovato sotto le aspettative: - poca spiegazione del... Più

Parto dal presupposto che di NOMA ce nè uno solo ed è inimitabile..Piatti molto scenici,poco saporiti,nulla di classico danese rivisitato o altro,carta vini poco vincente visto la stella michelin e la posizione n°49 nella BEST LIST. Molto vicino allo stile NOMA ma copiato malamente..servizio sala ottimo,ben sincronizzati,puliti e precisi. Sala ristorante ampia,comoda,con spazio lounge per aperitivo. Qualità-prezzo giusto.

La nitiudezza di sapori lavorati alla minima manipolazione, gusto delicato con alcuni passaggi in contrasto papillo-gustativo. Non per tutti i portafogli e sicuramente non per tutti i palati. L'esperienza è notevole per il lavoro certosino (si calcola quasi un cuoco ogni cliente seduto) dedicato maniacalmente ai ricami e dettagli.straordinarie le sfere di cioccolato alle alghe Nori. Manca forse la sufficente... Più

E' un'esperienza dei sensi. Il cibo e i vini sono di qualità impareggiabili e non c'è mai nulla di fuori posto o di troppo. Un perfetto bilanciamento di sapori. Se si ama il buon cibo qui si va in visibilio. Bilanciamenti unici, giochi di caldo/freddo, sapori delicatissimi ma netti, profumi che non ti lasciano fino all'ultima briciola. Cucinano con spezie... Più

Che cos'è il vero stili di qualsiasi ingrediente alimentare, è necessario in primo luogo ora dopo aver visitato geranio. Un piatto in questo ristorante è come mangiare sul posto dove aveva vissuto, e che cosa è tutto. Fresco dalla terra alla tavola. Fanno uso di prodotti nordici. Solo quello che sta crescendo in questa zona pulita e fredda, lenta perché... Più

Wow sarebbe una parola che descrive questo ristorante. Io e il mio compagno abbiamo prenotato per un pranzo di geranio mentre siete in vacanza in Danimarca e ne è valsa la pena! Devo ammettere che, quando sono arrivato al ristorante non era sicuro perché hanno scelto la sua posizione ma una volta arrivato al mio tavolo, ho ancora capito. La... Più

La nostra prima visita al Geranio. L'esperienza è iniziata con una rosa perfetta champagne e la prima delle 22 esempi trillo del gusto inspiered nordico, texture e combinazioni visive. Questo è diventato un fantastico viaggio nell'universo culinario di geranio. Il nostro tavolo aveva un'ottima vista sulla cucina e abbiamo potuto vedere come il tocco finale è stato aggiunto per i... Più

. Wow. Che cosa un'epica esperienza culinaria. Ho mangiato in alcuni ristoranti Michelin, ma nessuno aveva lo stesso livello di creatività e cibo hogwarts come il geranio. E' chiaramente la sua vita fino alla fatturazione superiore come il più famoso ristorante e influente in Danimarca . Abbiamo visitato questo ristorante per una piacevole cena del venerdì con il mio fidanzato... Più