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Tutti i 90 ristoranti di St. Moritz

Talvo by Dalsass

Via Gunels 15, St. Moritz 7512, Svizzera
++41 81 833 44 55
Sito web
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Al n.2 in classifica su 90 Ristoranti a St. Moritz
Cucina: svizzera
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33 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    24
    5
    3
    0
    1
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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Italiano per primo
milano
Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
6 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 7 marzo 2014

Un'esperienza unica da far impazzire letteralmente le papille gustative. Anche se in alta montagna pesce di primissima qualità, equipe di lusso e cura nel dettaglio. il prezzo riflette ciò che raramente si gusta. una proposta di eccezionale unicità. Lo consiglio vivamente a tutti! enjoy!

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lugano
Recensore
14 recensioni 14 recensioni
13 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 18 febbraio 2014

Prima esperienza con la nuova gestione Dalsass. La cucina è un po' cambiata, i prezzi no. D'accordo, siamo a St.Moritz dove la clientela in genere non si sofferma troppo sul conto, però la somma porta in alto, al livello delle montagne engadinesi. Aggiungendo una buona bottiglia si va verso l'Himalaya.. Scelta delle materie prime certamente ottima, pane, amuse-bouche e pre-dessert... Più 

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Ancona, Italia
Recensore super
74 recensioni 74 recensioni
69 recensioni di ristoranti
87 voti utili 87 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 21 agosto 2013

Fabio Concato, in un suo vecchio testo, cantava di una donna cicciottella perennemente allegra. Si: la felicità è intimamente collegata al piacere del cibo e la ristorazione, in fin dei conti, e il tentativo, più o meno riuscito, di dare felicità agli avventori. Ebbene, da Dalsass nel suo Talvo di St. Moritz, si esce contenti ed il pranzo è condito... Più 

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Lugano, Svizzera
Recensore super
104 recensioni 104 recensioni
75 recensioni di ristoranti
40 voti utili 40 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 5 agosto 2013

Conosciuto da anni, Martin Dalsass, rimane uno dei migliori chef che lavorano in Svizzera. A St.Moritz riesce come sempre a combinare piatti semplici e della tradizione a dei gusti straordinari. Come a Lugano, la sua materia prima é sempre di primissima qualità e il prezzo é adeguato.

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Torino, Italia
Recensore super
147 recensioni 147 recensioni
103 recensioni di ristoranti
97 voti utili 97 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 4 agosto 2013

Adoro l'Engadina, è la mia vacanza preferita che aspetto ogni anno con ansia. Purtroppo solo pochi giorni, i prezzi in Svizzera del turismo sono altissimi e di più non potremmo permettercelo, ma quei pochi vissuti intensamente. Quest'anno volevamo permetterci una serata indimenticabile, è questa è stata al Talvo da Delsass. Direi che, il servizio è stato eccezionale compresi i titolari... Più 

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Lugano, Svizzera
Recensore esperto
24 recensioni 24 recensioni
17 recensioni di ristoranti
30 voti utili 30 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 15 luglio 2013

Martin e Lorena Dalsass ci hanno deliziato per anni al Sant'Abbondio di Sorengo. Poi quasi due anni fa hanno purtroppo lasciato il Ticino per approdare a Champfèr e prendere in mano le redini del Talvo. Per il luganese è stata una perdita incolmabile, per l'Engadina una grandissima fortuna! Ora finalmente abbiamo cenato da Martin e Lorena. E' stata una serata... Più 

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Contributore
5 recensioni 5 recensioni
4 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 giugno 2013 tramite dispositivo mobile

Sono stato oggi. Ottimo ristorante, ubicazione comoda. Menu che varia ogni settimana. Personale cortese e gentile. Posto di classe. Cucina ottima e Complimenti. Siete veramente bravi tutti.

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chiasso
Recensore super
69 recensioni 69 recensioni
34 recensioni di ristoranti
28 voti utili 28 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 13 dicembre 2012

Siamo andati con amici in questo ristorante rinomato e aperto da circa un anno. Precedentemente i proprietari erano nel cantone Ticino sempre in Svizzera con un ristorante sempre nell'ordine degli extra. Purtroppo stavolta la qualità non ha fatto rima con il prezzo. I piatti, dall'antipasto al secondo, sono stati ottimi ma secondo il mio parere, troppo cari. Il servizio, per... Più 

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Europa
Recensore super
127 recensioni 127 recensioni
70 recensioni di ristoranti
102 voti utili 102 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 13 settembre 2012

La nuova gestione del Talvo non mi ha deluso. Grande professionalità della famiglia Dalsass che già conoscevo a Lugano. Sala ristorante sempre piacevole e servizio accurato e professionale, nulla da dire. Cucina di ottima fattura, materie prime ricercate e pregiate. Ho cenato due volte a distanza di pochi giorni, a riprova che mi sono trovato davvero bene. Carta dei vini... Più 

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Milano, Italia
Recensore super
78 recensioni 78 recensioni
53 recensioni di ristoranti
91 voti utili 91 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 16 marzo 2012

Mi è stato riferito che lo chef abbia deciso di lasciare Lugano, dove il suo ristorante godeva di buona fama e stelle, per tentare una nuova avventura a Chanf nel nuovo Talvos. Ho voluto provarlo e non me ne sono pentita. Cibo eccellente e non troppo elaborato, come io preferisco. Ottima carta dei vini. Tavola apparecchiata elegantemente, ma senza coreografie... Più 

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Ulteriori informazioni sull'hotel Talvo by Dalsass

Indirizzo: Via Gunels 15, St. Moritz 7512, Svizzera
Numero di telefono: ++41 81 833 44 55
Località: Europa  >  Svizzera  >  Alpi svizzere  >  Grigioni  >  Engadin St. Moritz  >  St. Moritz
Cucina: svizzera

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  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?