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Fusion Bar & Restaurant

N. 443 di 1.883 Ristoranti a Firenze
N. 504 di 2.085 Ristoranti a Firenze
Certificato di Eccellenza
€€€
Sushi, fusion
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Come arrivarci
Vicolo Dell'Oro 5, 50123 Firenze, Italia
+39 055 2726 6987
Sito web
Oggi
16:00 - 0:00
Ora chiuso
Vedi tutti gli orari
Orario:
dom - sab 16:00 - 0:00
Opzioni: Colazione, Cena, Bevande, Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni
Descrizione: The Fusion Bar & Restaurant - Firenze La moda nella sua natura più
The Fusion Bar & Restaurant - Firenze La moda nella sua natura più sottile ispira l’unicità di questo ristorante fusion a Firenze, scelto dai fiorentini per la sua energia contemporanea e la sua intimità calda e minimale. Nel cuore del Gallery Hotel Art, un luogo dove scoprire i protagonisti dell’arte, dai vernissage ai book signing, ai fashion events, e sentirsi protagonista. A sedurre le delicate suggestioni della cucina asiatica del nostro Chef. Il menù del ristorante è un viaggio nei profumi del mondo, dal Mediterraneo alla Thailandia, dalla Cina all’America
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Aspetti migliori evidenziati dai contributori di TripAdvisor

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  • 22
    Molto buono
  • 11
    Nella media
  • 3
    Scarso
  • 2
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    4 su 5 stelle
    Servizio
    4,5 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    3,5 su 5 stelle
    Atmosfera
    4,5 su 5 stelle
Molto fashion

Bellissimo bar per un aperitivo ed una cena un po' sopra le righe. Bella location, elegante senza eccessi. Proposte interessanti e non scontate a due passi dal lungarno!

4 su 5 stelleRecensito il 22 maggio 2015
cecilia p
,
arezzo
Buono per:
  • Occasioni speciali
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Recensioni su 79 della nostra community di TripAdvisor

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Firenze, Italia
Recensore esperto
25 recensioni 25 recensioni
20 recensioni di ristoranti
10 voti utili 10 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 24 maggio 2015

Locale elegante, cocktails deliziosi, cibo molto buono, e staff preparato e discreto. Abbiamo assaggiato vari piatti tra cui la selezione di tapas, la ceviche, e del sushi. Se si cercano sapori delicati e cibo di alta qualità è il posto giusto. Grazie alla cameriera Simona per il garbo con cui ci ha consigliato i piatti.

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arezzo
Recensore super
97 recensioni 97 recensioni
83 recensioni di ristoranti
61 voti utili 61 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 22 maggio 2015

Bellissimo bar per un aperitivo ed una cena un po' sopra le righe. Bella location, elegante senza eccessi. Proposte interessanti e non scontate a due passi dal lungarno!

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Stefano_Tabellini, Responsabile relazioni con la clientela alle Fusion Bar & Restaurant, ha risposto a questa recensione.

Gentilissima Cecilia p, Grazie per le belle parole scritte nella recensione, sono contento che la Sua serata sia stata piacevole e che Le sia rimasto un bel ricordo di noi. Torni a trovarci presto e se desidera, Le ricordo che a pochi passi da noi potrà trovare il nostro ristorante bistrot Caffè Dell'Oro ed il ristorante gourmet Borgo San Jacopo.... Più 

Arezzo, Italia
Recensore esperto
26 recensioni 26 recensioni
17 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 27 aprile 2015

Sono tornato al Fusion Bar dopo alcuni anni e sono rimasto come in passato piacevolmente impressionato dall'ambiente, molto cool alla stregua di un locale modaiolo delle grandi capitali europee, dalla professionalità del servizio e dai meravigliosi cocktail. Non bisogna poi scordare il cibo, particolare e con attenzione a culture culinarie sudamericane (per quanto riguarda la parte fusion). Il prezzo adeguato... Più 

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Stefano_Tabellini, Responsabile relazioni con la clientela alle Fusion Bar & Restaurant, ha risposto a questa recensione.

Gentilissimo Enzo, La ringrazio per la sua recensione e per aver trascorso con noi la sua serata. Le ricordo inoltre che a pochi passi da noi potrà trovare il nostro ristorante bistrot Caffè dell'Oro, all'interno dell'hotel Portrait Firenze e sull'altra sponda del fiume Arno, il nostro delizioso ristorante gourmet Borgo San Jacopo sito all'interno dell'Hotel Lungarno. Spero di rivederLa presto,... Più 

Recensore
11 recensioni 11 recensioni
11 recensioni di ristoranti
12 voti utili 12 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 25 aprile 2015

Uno dei pochi locali dove fare un aperitivo elegante e rilassante in un ambiente all'altezza della situazione. I barman sono ineccepibili e preparano i migliori drinks della città Imperdibile

Questa recensione è stata utile? 1
Stefano_Tabellini, Responsabile relazioni con la clientela alle Fusion Bar & Restaurant, ha risposto a questa recensione.

Gentilissimo Lorenzo, grazie per aver trascorso una serata in nostra compagnia e per le belle parole scritte su di noi. Le ricordo che a pochi passi da noi, potrà trovare il nostro ristorante bistrot Caffe Dell'Oro e il ristorante gourmet Borgo San Jacopo. Spero di rivederLa presto, Stefano Tabellini Più 

Recensore esperto
29 recensioni 29 recensioni
27 recensioni di ristoranti
14 voti utili 14 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 22 aprile 2015

Mi sono recato con la mia compagna a bere un drink nel dopocena. I cocktail accompagnati da noccioline o patatine, sono buoni ma non valgono € 14 o più l'uno. I camerieri e le cameriere sono preparati e assolutamente carini, diciamo che in questo posto si paga il servizio e la location (siete a pochi metri dal ponte vecchio).

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Stefano_Tabellini, Responsabile relazioni con la clientela alle Fusion Bar & Restaurant, ha risposto a questa recensione.

Gentilissimo Loryindahouse, La ringrazio per il piacevole commento sulla preparazione del nostro staff in merito al servizio e alla qualità dei nostri cocktails, colgo l'occasione per invitarla a scoprire i nostri nuovi ricchi menu degustazione, abbinati ad un cocktail, sicuramente più vantaggiosi. Cordialmente Stefano Tabellini s.tabellini@lungarnocollection.com Più 

Firenze, Italia
Recensore super
169 recensioni 169 recensioni
151 recensioni di ristoranti
59 voti utili 59 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 13 aprile 2015

Cena tra amici, assaggiati diversi tipi di maki come Phila maki, tekkakappa, sicily in out, eby mami, avo sake, nighiri, insalata fusion, è un filetto di manzo con cipolle fritte e soia, il tutto annaffiato da birra artigianale del ducato, e due bottiglie di winkl. Ogni piatto degustato è stato un crescendo... Ottimo servizio e location prezzo sopra la media,... Più 

Questa recensione è stata utile? 1
Stefano_Tabellini, Responsabile relazioni con la clientela alle Fusion Bar & Restaurant, ha risposto a questa recensione.

Gentilissima Pandora1211 Grazie per la Sua recensione e per le belle parole scritte sul nostro staff e sulla qualità dei nostri piatti. Le ricordo che a pochi passi da noi potrà trovare il nostro ristorante bistrot Caffe Dell'Oro e il ristorante gourmet Borgo San Jacopo. Spero di rivederLa presto, Cordialmente Stefano Tabellini s.tabellini@lungarnocollections.com Più 

Prato, Italia
Recensore esperto
43 recensioni 43 recensioni
36 recensioni di ristoranti
14 voti utili 14 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 11 aprile 2015

Vado spesso in questo locale situato all'interno dell' Art Gallery Hotel di proprieta' della famiglia Ferragamo e tutte le volte rimango piu' che soddisfatto.Famoso per servire al banco i migliori cocktail di Firenze ( da assaggiare assolutamente il mojito e il non alcolico Jasmine breeze) e' anche a mio parere il miglior ristorante in citta' in cui assaggiare la cucina... Più 

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Stefano_Tabellini, Responsabile relazioni con la clientela alle Fusion Bar & Restaurant, ha risposto a questa recensione.

Gentilissimo alessanrob, Grazie per le belle parole spese su di noi e sulla qualità dei nostri piatti e dei cocktail. Siamo felici che la nostra cucina, famosa per essere una fusione tra la cucina Peruviana e Giapponese, abbia conquistato il Suo palato. Spero di rivederLa presto, Cordialmente Stefano Tabellini s.tabellini@lungarnocollections.com Più 

Piombino Dese, Italia
Recensore super
62 recensioni 62 recensioni
32 recensioni di ristoranti
21 voti utili 21 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 9 aprile 2015

Per chi ama il Fusion, con piatti come il Cebiche e il giapponese rivisitato, questo è il posto dove andare. Una nota di merito oltre all'ottimo cibo, anche ai cocktails proposti e ad alcuni vini particolari proposti. Locale estremamente carino anche nell'ambiente. Sicuramente ci tornerò

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Stefano_Tabellini, Responsabile relazioni con la clientela alle Fusion Bar & Restaurant, ha risposto a questa recensione.

Gentilissimo 971AndreaZ24, La ringrazio per la recensione su di noi e per aver trascorso la Sua serata presso il nostro Ristorante. Sono contento che la cena sia stata di Suo gradimento e La informo che abbiamo aggiunto altri portate all'interno del nostro Menu, come delle deliziose Tapas Nikkei. Spero di rivederLa presto, Cordialmente Stefano Tabellini s.tabellini@lungarnocollections.com Più 

Prato, Italia
Recensore esperto
47 recensioni 47 recensioni
24 recensioni di ristoranti
34 voti utili 34 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 25 marzo 2015

Quando voglio mangiare del sushi top e passare una serata in un bel posto, scelgo sempre il Fusion e non sbaglio mai! Anche i cocktail sono ottimi è particolarmente fantasiosi. Lo consiglio se cercate giapponese un po' più esclusivo!

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Stefano_Tabellini, Responsabile relazioni con la clientela alle Fusion Bar & Restaurant, ha risposto a questa recensione.

Gentilissima Lightb, La ringrazio per le belle parole scritte su di noi e sulla qualità dei nostri piatti. La informo che di recente abbiamo arricchito il nostro menu con degustazioni e Tapas Nikkei. Inoltre, a pochi passi da noi, potrà trovare il nostro ristorante bistrot Caffè Dell'Oro ed il ristorante gourmet Borgo San Jacopo. Spero di rivederLa presto, Cordialmente Stefano... Più 

Recensore super
79 recensioni 79 recensioni
58 recensioni di ristoranti
53 voti utili 53 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 22 marzo 2015

Senza dubbio il miglior sushi che abbia mai saggiato, cocktail assolutamente eccellenti, sia nel gusto che nella presentazione. Ambiente raffinato, pacato ed elegante. Costi non accessibili a tutti ma esperienza che consiglierei largamente! Complimenti

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Stefano_Tabellini, Responsabile relazioni con la clientela alle Fusion Bar & Restaurant, ha risposto a questa recensione.

Gentilissimo PaleoPiceno, La ringrazio per le belle parole scritte su di noi e sulla qualità dei nostri piatti. Recentemente abbiamo rinnovato il nostro menu, aggiungendo Tapas Nikkei ed arricchendo le nostre proposte di degustazione. La informo inoltre che a pochi passi da noi, potrà trovare il nostro ristorante bistrot Caffè Dell'Oro ed il ristorante gourmet Borgo San Jacopo. Spero di... Più 

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: Vicolo Dell'Oro 5, 50123 Firenze, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Toscana  >  Provincia di Firenze  >  Firenze
  • Numero di telefono: +39 055 2726 6987

Prezzo e cucina

  • Prezzi medi: EUR 20 - 50
  • Cucina: Sushi, fusion

Caratteristiche del ristorante

  • Per: Occasioni speciali

Descrizione

The Fusion Bar & Restaurant - Firenze La moda nella sua natura più sottile ispira l’unicità di questo ristorante fusion a Firenze, scelto dai fiorentini per la sua energia contemporanea e la sua intimità calda e minimale. Nel cuore del Gallery Hotel Art, un luogo dove scoprire i protagonisti dell’arte, dai vernissage ai book signing, ai fashion events, e sentirsi protagonista. A sedurre le delicate suggestioni della cucina asiatica del nostro Chef. Il menù del ristorante è un viaggio nei profumi del mondo, dal Mediterraneo alla Thailandia, dalla Cina all’America
Orari d'apertura
domenica
16:00 - 0:00
lunedì
16:00 - 0:00
martedì
16:00 - 0:00
mercoledì
16:00 - 0:00
giovedì
16:00 - 0:00
venerdì
16:00 - 0:00
sabato
16:00 - 0:00

Domande e risposte

Domande? Ricevi risposte dal personale della struttura Fusion Bar & Restaurant e dai visitatori precedenti.
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Domande frequenti:
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  • È previsto un codice di abbigliamento?
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