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Tutti i 1.944 ristoranti di Firenze

Zerozero Pizzeria

Via Lorenzoni 8r, Firenze, Italia
+39 055 495000
Sito web
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Al n.695 in classifica su 1.944 Ristoranti a Firenze
Cucina: italiana
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Opzioni: Accetta prenotazioni, Consegna, Dopo mezzanotte
Descrizione: Il ristorante pizzeria Zerozero come idea nasce nel 2002, dall’incontro fra un architetto geniale, Simone Micheli, e quattro committenti illuminati, e un po’ folli.Dopo un anno il progetto si concretizza e nel gennaio 2003 comincia l’avventura commerciale con l’inaugurazione e l’avvio dell’attività.La realizzazione del progetto è stata molto travagliata. L’architetto e i suoi collaboratori hanno seguito assiduamente e intransigentemente tutti i momenti essenziali dell’esecuzione dei lavori.Il risultato: un design del locale che non passa proprio inosservato.Spiccano le sue linee essenziali, e il suo arredamento sobrio e minimalista. Al colpo d’occhio si presenta elegante e seducente.Ognuno nel corso di questi anni ha provato a descriverlo con aggettivi propri: filtrati attraverso il proprio gusto e la propria sensibilità.Fra i tanti, buoni e cattivi: metropolitano, postmoderno, newyorkese, ipermoderno, futurista, affascinante, metafisico; freddo, maschilista, neutro, asettico.Un luogo che ha incuriosito, e indubbiamente diviso la platea fiorentina e non.Abbiamo parlato dell’involucro, cerchiamo adesso di raccontare l’elemento vivente, il cuore dell’attività.I folli committenti sono una piccola squadra affiatata di ristoratori: due coppie di fratelli. Uniti da tanto coraggio e molta incoscienza. Tutti e quattro condividono sia l’idea che Firenze ha bisogno di un luogo dove la ristorazione sia emancipata rispetto al contesto conservatore dominato dalle osterie e dalle trattorie tipiche; sia la consapevolezza che non è facile diffondere l’idea che lo Zerozero sia un luogo dove può regnare anche la buona gastronomia.Indomiti di fronte alle sfide decidiamo di proporre un binomio audace. Cucina classica in un atmosfera futuristica.I nostri antipasti e primi di pesce si ispirano alla tradizione e sono cucinati con semplicità; una scelta accurata di materie prime ci permette di esaltare i sapori della cucina mediterranea.La nostra pizza è il frutto di anni di esperienza dedicati alla sperimentazione.Può essere definita una sintesi di vari stili classici. Stesa tassativamente a mano, presenta un bordo alto e regolare; la consistenza è mediamente soffice, e leggermente croccante.Grazie ad una giusta cottura risulta sempre facilmente digeribile.Negli ultimi anni il socio Massimiliano Crocetti ha sviluppato ulteriormente la sua ricerca sul mondo della pizza e ha conseguito il diploma di Istruttore, rilasciato da Pizza New, ovvero la Scuola Italiana Pizzaioli, e un secondo diploma di Istruttore, rilasciato dall’Associazione Pizzaioli Napoletani.Nel 2011 si è ufficializzata l’associazione con Pizza New e lo Zerozero è diventato una delle sedi di svolgimento dei corsi.Massimiliano Crocetti sempre nell’ambito di un progetto legato a Pizza New, si trova adesso aNew York; entro marzo 2012 dirigerà un ristorante pizzeria nel Greenwich Village.Lo Zerozero continua insieme con i suoi collaboratori a perseguire con umiltà un’idea di ristorazione basata su una cordiale informalità nel servizio; e sul tentativo di valorizzare piatti semplici della tradizione gastronomica Italiana.
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275 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    72
    123
    51
    22
    7
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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  • Francese per primo
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  • Italiano per primo
  • Russo per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
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Italiano per primo
Firenze, Italia
Recensore
17 recensioni 17 recensioni
13 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 27 ottobre 2014 NOVITÀ

Non è a prima volta che andiamo a cena in questa pizzeria e tutte le volte esco soddisfattissimo della serata . Finalmente posso dire con tutta sincerità che qui ho ritrovato la vera pizza che da tantissimo tempo non assaporavo più. Buona e se scegli il tagliere x 3 ci mangi a pieno gusto il 2.....Insomma senza diventare matto per... Più

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Firenze, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
4 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 27 ottobre 2014 NOVITÀ

Sono stata a cena sabato sera e sono rimasta un po' delusa. Avevamo prenotato e nonostante ciò, abbiamo aspettato almeno un quarto d'ora all ingresso per avere un tavolo. Inoltre tra camerieri si intendono poco, uno diceva di seguirli, l'altro ci diceva di aspettare, insomma un gran caos dato dalla disorganizzazione. E poi una cosa che proprio non mi è... Più

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Firenze, Italia
Recensore super
103 recensioni 103 recensioni
70 recensioni di ristoranti
91 voti utili 91 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 16 ottobre 2014

Ambiente molto carino con una piacevole location. Pizze veramente molto buone con ottimo condimento e, oltre alle solite, ce ne sono diverse sfiziose. Molto valida l'idea del tagliere per varie persone con diversi gusti. La birra di ottima scelta in bottiglia; un po' meno valida quella alla spina. Servizio veloce e simpatico. Prezzi nella media. Da riprovare senza alcun dubbio!

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Firenze, Italia
Recensore esperto
24 recensioni 24 recensioni
16 recensioni di ristoranti
102 voti utili 102 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 15 ottobre 2014

La frequento spesso questa pizzeria, pizza buonissima e dolci ottimi, ma i camerieri maschi sono sgorbutici e incompetenti.. ieri mi sono sentita rispondere dopo aver chiesto di poter ordinare un dolce "si quelli che abbiamo sono quelli che hanno quelle signore al tavolo accanto" ... oppure battutine che si potrebbero evitare molto spesso.. altra perla é stata quando stavamo ordinando... Più

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Firenze, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
3 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 15 ottobre 2014

Pizza tra le migliori di tutta Firenze, con prodotti di stagione e di qualità. Atmosfera piacevole e cordiale. Assolutamente consigliato!!!!!!!

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Firenze, Italia
Recensore
12 recensioni 12 recensioni
10 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 11 ottobre 2014

pensando a una pizzeria, si hanno sempre dei preconcetti sul menu di pesce... agli zerozero potete ricredervi. Il pesce é ottimo e molto ben cucinato. Il servizio é da pizzeria... Ma é giusto cosi...

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2 recensioni
3 voti utili 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 11 ottobre 2014

Vengo spesso con un mio amico in questa pizzeria, che è la nostra pizzeria di fiducia. Quando avete bisogno di fare una bella figura con amici, colleghi o parenti, questo è il posto ideale con una spesa media di 15-20€ a persona: pizza, acqua, bibita, coperto e dolce. Tante varietà di pizze: credo di averle provate quasi tutte e vi... Più

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firenze
Recensore super
52 recensioni 52 recensioni
38 recensioni di ristoranti
15 voti utili 15 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 10 ottobre 2014 tramite dispositivo mobile

Bell ambiente buona la pizza simpatico il personale Personalmente apprezzo molto i loro antipasti Davvero una buona soluzione per una bella serata

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Firenze, Italia
Recensore esperto
23 recensioni 23 recensioni
19 recensioni di ristoranti
8 voti utili 8 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 7 ottobre 2014

L'impasto è davvero buono, da provare i dolci fatti in casa…da non credere. Locale arredato con stile e personale gentile. I prezzi per la pizza sono un po' sopra la media ma ne vale la pena. Consigliatissimo

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Firenze, Italia
Recensore super
86 recensioni 86 recensioni
42 recensioni di ristoranti
26 voti utili 26 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 7 ottobre 2014

Non è male, gli ingredienti che usano sono buoni certo la pizza costa 11 euro per una napoli con acciughe particolari non è proprio un regalo, il primo all' astice così e così, sono sempre dell'opinione che bisogna mangiare il pesce nei posti di mare, i dolci buoni ma anche quelli 6 euro forse sono un po' carucci, comunque la... Più

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Ulteriori informazioni sull'hotel Zerozero Pizzeria

Indirizzo: Via Lorenzoni 8r, Firenze, Italia
Numero di telefono: +39 055 495000
Località: Europa  >  Italia  >  Toscana  >  Provincia di Firenze  >  Firenze
Cucina: italiana

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