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Tutti i 1.955 ristoranti di Firenze

Zerozero Pizzeria

Via Lorenzoni 8r, Firenze, Italia
+39 055 495000
Sito web
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Al n.669 in classifica su 1.955 Ristoranti a Firenze
Cucina: italiana
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Opzioni: Accetta prenotazioni, Consegna, Dopo mezzanotte
Descrizione: Il ristorante pizzeria Zerozero come idea nasce nel 2002, dall’incontro fra un architetto geniale, Simone Micheli, e quattro committenti illuminati, e un po’ folli.Dopo un anno il progetto si concretizza e nel gennaio 2003 comincia l’avventura commerciale con l’inaugurazione e l’avvio dell’attività.La realizzazione del progetto è stata molto travagliata. L’architetto e i suoi collaboratori hanno seguito assiduamente e intransigentemente tutti i momenti essenziali dell’esecuzione dei lavori.Il risultato: un design del locale che non passa proprio inosservato.Spiccano le sue linee essenziali, e il suo arredamento sobrio e minimalista. Al colpo d’occhio si presenta elegante e seducente.Ognuno nel corso di questi anni ha provato a descriverlo con aggettivi propri: filtrati attraverso il proprio gusto e la propria sensibilità.Fra i tanti, buoni e cattivi: metropolitano, postmoderno, newyorkese, ipermoderno, futurista, affascinante, metafisico; freddo, maschilista, neutro, asettico.Un luogo che ha incuriosito, e indubbiamente diviso la platea fiorentina e non.Abbiamo parlato dell’involucro, cerchiamo adesso di raccontare l’elemento vivente, il cuore dell’attività.I folli committenti sono una piccola squadra affiatata di ristoratori: due coppie di fratelli. Uniti da tanto coraggio e molta incoscienza. Tutti e quattro condividono sia l’idea che Firenze ha bisogno di un luogo dove la ristorazione sia emancipata rispetto al contesto conservatore dominato dalle osterie e dalle trattorie tipiche; sia la consapevolezza che non è facile diffondere l’idea che lo Zerozero sia un luogo dove può regnare anche la buona gastronomia.Indomiti di fronte alle sfide decidiamo di proporre un binomio audace. Cucina classica in un atmosfera futuristica.I nostri antipasti e primi di pesce si ispirano alla tradizione e sono cucinati con semplicità; una scelta accurata di materie prime ci permette di esaltare i sapori della cucina mediterranea.La nostra pizza è il frutto di anni di esperienza dedicati alla sperimentazione.Può essere definita una sintesi di vari stili classici. Stesa tassativamente a mano, presenta un bordo alto e regolare; la consistenza è mediamente soffice, e leggermente croccante.Grazie ad una giusta cottura risulta sempre facilmente digeribile.Negli ultimi anni il socio Massimiliano Crocetti ha sviluppato ulteriormente la sua ricerca sul mondo della pizza e ha conseguito il diploma di Istruttore, rilasciato da Pizza New, ovvero la Scuola Italiana Pizzaioli, e un secondo diploma di Istruttore, rilasciato dall’Associazione Pizzaioli Napoletani.Nel 2011 si è ufficializzata l’associazione con Pizza New e lo Zerozero è diventato una delle sedi di svolgimento dei corsi.Massimiliano Crocetti sempre nell’ambito di un progetto legato a Pizza New, si trova adesso aNew York; entro marzo 2012 dirigerà un ristorante pizzeria nel Greenwich Village.Lo Zerozero continua insieme con i suoi collaboratori a perseguire con umiltà un’idea di ristorazione basata su una cordiale informalità nel servizio; e sul tentativo di valorizzare piatti semplici della tradizione gastronomica Italiana.

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287 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    78
    126
    54
    22
    7
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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  • Francese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Russo per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Città di Castello, Italia
Recensore super
141 recensioni 141 recensioni
92 recensioni di ristoranti
71 voti utili 71 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 24 novembre 2014 NOVITÀ

Sono stata a cena in questo ristorante con il mio fidanzato e una coppia di amici e abbiamo tutti optato per la pizza e il dolce. Personalmente mi sono lasciata consigliare dalla cameriera e alla fine ho scelto la pizza del giorno (ne propongono sempre diverse). beh...una vera goduria, fino all'ultimo boccone! L'impasto è napoletano e la cottura è perfetta.... Più

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Firenze, Italia
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
5 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 21 novembre 2014

Stasera sono stata a cena allo ZeroZero con il mio ragazzo, per la prima volta. Accoglienza calorosa ma non invasiva, servizio ottimo. Abbiamo preso un primo in due (linguine all'astice) e due secondi di pesce. Il mio salmone era ottimo e presentato benissimo, lo stesso si può dire per il polpo alla griglia del mio ragazzo. Qualità ineccepibile e atmosfera... Più

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Roma, Italia
Recensore super
131 recensioni 131 recensioni
114 recensioni di ristoranti
81 voti utili 81 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 19 novembre 2014

...è anche un ottimo ristorante! Tartare di salmone e tonno eccezionale, salmone alla piastra molto buono accompagnato da un pure forse un po' troppo burroso ma comunque discreto. Buoni i dolci, sembrano buone anche le pizze, la prossima volta ci dedicheremo. Ottimo servizio, prezzi assolutamente buoni considerata la qualità del cibo, locale molto bello, consiglio un giro al bagno;-)

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Firenze, Italia
Recensore
15 recensioni 15 recensioni
7 recensioni di ristoranti
3 su 5 stelle Recensito il 17 novembre 2014

Il locale è veramente carino , moderno, elegante e molto ampio . Il personale è disponibile e cortese. In caso di compleanni non conviene portare il dolce da casa perchè comq lo fanno pagare 2 euro a persona -_-' La pizza è buona e spessa però altri locali la fanno migliore. I primi piatti sono abbondanti e si presentano bene... Più

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Pisa, Italia
Recensore esperto
35 recensioni 35 recensioni
35 recensioni di ristoranti
20 voti utili 20 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 15 novembre 2014

Il locale è particolare, arrendamento prettamente nero lucido con molti faretti (dimmerati), bagno tutto specchi mai visto altrove con tanto di bagnetto mini per i bambini. Sicuramente si presenta a livello medio alto, si vede dalla scelta di avere una reception all'arrivo, dalla clientela che almeno il sabato sera non è certo la manica di ragazzetti rumorosi ma piuttosto selezionata,... Più

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Firenze, Italia
Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
3 recensioni di ristoranti
4 su 5 stelle Recensito il 13 novembre 2014

La pizzeria ha un'atmosfera piacevole, le cameriere sono disponibili e la pizza, buona e con gusti davvero sfiziosi. I dolci, benché non li abbia assaggiati, hanno un aspetto invitante e le mie amiche hanno apprezzato molto. Anche l'antipasto di salumi è buono. Il prezzo un po' più alto della media.

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Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 su 5 stelle Recensito il 10 novembre 2014

La pizza è alta e gommosa. Non danno informazioni sul sito, in particolare che il lunedì c'è solo pizza. I piatti di pesce sono buoni, ma cari per essere una pizzeria. In fine povero d parcheggi disponibili.

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Provincia di Firenze, Italia
Recensore super
54 recensioni 54 recensioni
47 recensioni di ristoranti
16 voti utili 16 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 10 novembre 2014 tramite dispositivo mobile

Sono stata in questo locale con alcuni amici e devo dire che sono rimasta colpita. Il locale è molto carino, caratterizzato dalla presenza di specchi ovunque, luci soffuse e personale gentile. Il piatto forte di questo posto sono i taglieri di pizza, che possono essere fatti con più gusti: pugliese, tartufo, crudo, pecorino e salsiccia, etc.. e sono davvero molto,... Più

Questa recensione è stata utile? 1
San Casciano in Val di Pesa, Italia
Recensore super
51 recensioni 51 recensioni
47 recensioni di ristoranti
14 voti utili 14 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 7 novembre 2014

Molti amici mi avevano suggerito questa pizzeria zona Romito, e ci sono stato in compagnia di amici alcuni giorni fa. Innanzitutto il dover attendere venti minuti dopo aver prenotato non è un grande biglietto da visita, ma una volta entrati nel locale ci ha ripagato l'atmosfera frizzante che si respira all'interno del locale. Forse anche troppo caotica e con molte... Più

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Firenze, Italia
Recensore
12 recensioni 12 recensioni
10 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 4 novembre 2014

Tutto eccezionale!!Pizze buonissime e originali con mega tagliere a scelta...primi di pesce buonissimi e squisiti!Il personale è gentilissimo e molto efficiente e disponibile...il locale è affascinante e bellissimo... peccato che come prezzi sono un pó più cari della media...ci ritorno sempre molto volentieri... :)

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Ulteriori informazioni sull'hotel Zerozero Pizzeria

Indirizzo: Via Lorenzoni 8r, Firenze, Italia
Numero di telefono: +39 055 495000
Località: Europa  >  Italia  >  Toscana  >  Provincia di Firenze  >  Firenze
Cucina: italiana

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