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Via Lorenzoni 8r, Firenze, Italia
+39 055 495000
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Al n.678 in classifica su 1.996 Ristoranti a Firenze
Cucina: italiana
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Opzioni: Accetta prenotazioni, Consegna, Dopo mezzanotte
Descrizione: Il ristorante pizzeria Zerozero come idea nasce nel 2002, dall’incontro fra un architetto geniale, Simone Micheli, e quattro committenti illuminati, e un po’ folli.Dopo un anno il progetto si concretizza e nel gennaio 2003 comincia l’avventura commerciale con l’inaugurazione e l’avvio dell’attività.La realizzazione del progetto è stata molto travagliata. L’architetto e i suoi collaboratori hanno seguito assiduamente e intransigentemente tutti i momenti essenziali dell’esecuzione dei lavori.Il risultato: un design del locale che non passa proprio inosservato.Spiccano le sue linee essenziali, e il suo arredamento sobrio e minimalista. Al colpo d’occhio si presenta elegante e seducente.Ognuno nel corso di questi anni ha provato a descriverlo con aggettivi propri: filtrati attraverso il proprio gusto e la propria sensibilità.Fra i tanti, buoni e cattivi: metropolitano, postmoderno, newyorkese, ipermoderno, futurista, affascinante, metafisico; freddo, maschilista, neutro, asettico.Un luogo che ha incuriosito, e indubbiamente diviso la platea fiorentina e non.Abbiamo parlato dell’involucro, cerchiamo adesso di raccontare l’elemento vivente, il cuore dell’attività.I folli committenti sono una piccola squadra affiatata di ristoratori: due coppie di fratelli. Uniti da tanto coraggio e molta incoscienza. Tutti e quattro condividono sia l’idea che Firenze ha bisogno di un luogo dove la ristorazione sia emancipata rispetto al contesto conservatore dominato dalle osterie e dalle trattorie tipiche; sia la consapevolezza che non è facile diffondere l’idea che lo Zerozero sia un luogo dove può regnare anche la buona gastronomia.Indomiti di fronte alle sfide decidiamo di proporre un binomio audace. Cucina classica in un atmosfera futuristica.I nostri antipasti e primi di pesce si ispirano alla tradizione e sono cucinati con semplicità; una scelta accurata di materie prime ci permette di esaltare i sapori della cucina mediterranea.La nostra pizza è il frutto di anni di esperienza dedicati alla sperimentazione.Può essere definita una sintesi di vari stili classici. Stesa tassativamente a mano, presenta un bordo alto e regolare; la consistenza è mediamente soffice, e leggermente croccante.Grazie ad una giusta cottura risulta sempre facilmente digeribile.Negli ultimi anni il socio Massimiliano Crocetti ha sviluppato ulteriormente la sua ricerca sul mondo della pizza e ha conseguito il diploma di Istruttore, rilasciato da Pizza New, ovvero la Scuola Italiana Pizzaioli, e un secondo diploma di Istruttore, rilasciato dall’Associazione Pizzaioli Napoletani.Nel 2011 si è ufficializzata l’associazione con Pizza New e lo Zerozero è diventato una delle sedi di svolgimento dei corsi.Massimiliano Crocetti sempre nell’ambito di un progetto legato a Pizza New, si trova adesso aNew York; entro marzo 2012 dirigerà un ristorante pizzeria nel Greenwich Village.Lo Zerozero continua insieme con i suoi collaboratori a perseguire con umiltà un’idea di ristorazione basata su una cordiale informalità nel servizio; e sul tentativo di valorizzare piatti semplici della tradizione gastronomica Italiana.

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302 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    81
    135
    56
    22
    8
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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Firenze, Toscana, Italy
Recensore esperto
28 recensioni 28 recensioni
23 recensioni di ristoranti
13 voti utili 13 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 28 gennaio 2015 NOVITÀ

Ero stata in questo locale diversi anni fa per una cena di gruppo. Ero rimasta affascinata dall'ambiente moderno e così intimo. Sono tornata ed è stata una piacevole sorpresa scoprire che l'atmosfera non era cambiata. Il locale cucina principalmente pesce e pizza e non mangiando il primo ho optato per una pizza che si è rivelata molto buona. I prezzi... Più 

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2 recensioni
3 su 5 stelle Recensito il 24 gennaio 2015 NOVITÀ

Ci sono stato con la mia ragazza, la quale è appassionata di pizza ma celiaca. Ci era stato detto che facevano una pizza senza glutine molto buona poiché la pasta veniva preparata da loro stessi con attenzione, ma quella che arriva al tavolo è solo una delusione. Piccola e dura, il piatto gli stava decisamente grande e le croste erano... Più 

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Recensore
20 recensioni 20 recensioni
17 recensioni di ristoranti
11 voti utili 11 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 13 gennaio 2015

Poche parole, pizza squisita (non bassa ma neanche napoletana, una via di mezzo), ingredienti buoni e abbondanti, 27€ un tagliere per 4 circa 3/4 di una pizza normale a testa. Aggiungi un qualsiasi dolce (sono tutti buonissimi e abbondanti) e la cena è perfetta. Anche il servizio è molto gentile e piuttosto veloce. Insomma, il solito buon zero zero...

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Recensore esperto
22 recensioni 22 recensioni
20 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 11 gennaio 2015

Locale carino che gioca con specchi luci soffuse e colori scuri. Accogliente anche se non amo la restrizione di orario con cui prendono le prenotazioni. Devi adeguarti a delle specie di turni. Il menù non è molto descrittivo per cui devi obbligatoriamente affidarti ai camerieri molto preparati. Ho preso la pizza a tagliere con 3 varietà di gusti del giorno,... Più 

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Un membro di TripAdvisor
4 su 5 stelle Recensito il 10 gennaio 2015

Pizza ottima, alta (non come in molti locali fiorentini dove ti portano una sfoglia) e gustosa. Personale cortese. Da provare e riprovare.

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2 recensioni
5 su 5 stelle Recensito il 8 gennaio 2015 tramite dispositivo mobile

Sono due giorni che vengo a cenare in questo ristorante e devo dire che è ottimo, ieri sera un fritto di calamari e gamberoni senza un filo di unto un cestino di cioccolato con crema chantilly e cioccolato , spettacolare, calice di bianco acqua e café 29 euro , sta sera spaghettino allo scoglio medesime bibite e tiramisu , ottimo... Più 

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scarperia
Recensore esperto
23 recensioni 23 recensioni
10 recensioni di ristoranti
21 voti utili 21 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 8 gennaio 2015

Un ristorante senza dubbio di gran gusto per quanto riguarda gli arredi con luci soffuse e atmosfera intima.Pizze buonissime,sono curiosa di sperimentare i primi di pesce.Una pizzeria dove tornare!!!

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Greve in Chianti, Italia
Recensore esperto
36 recensioni 36 recensioni
23 recensioni di ristoranti
10 voti utili 10 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 6 gennaio 2015

Siamo stati in questo ristorante qualche giorno fa ed è stata una piacevolissima sorpresa . Abbiamo assaggiato delle ottime paste con l'astice ed una pizza davvero fantastica , ingredienti di alta qualità e la cottura ottimale.Direi tutto perfetto . Cè da dire che noi siamo stati di mercoledì e l'atmosfera , i tempi , e la disponibilità dei tavoli è... Più 

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Empoli, Italia
Recensore
18 recensioni 18 recensioni
16 recensioni di ristoranti
13 voti utili 13 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 21 dicembre 2014

C'è poco da dire se non che siamo in un locale molto carino dagli arredi modernissimi, pizze e primi ottimi, dolci da capogiro. Provate, provate, provate......

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Firenze, Italia
Contributore esperto
8 recensioni 8 recensioni
8 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 13 dicembre 2014

Un ristorante che si propone su un mercato decisamente standardizzato, ovvero quello delle pizzerie, tentanto di portare una ventata d'aria fresca e quindi rinnovamento. Partiamo dall'ambiente, decisamente moderno, con arredi ricercati e ottimi accostamenti cromatici: l'atmosfera è decisamente notevole ( bagno decisamente fuori dagli schemi: quando ci andrete capirete il perchè ;) ). Il loro cavallo di battaglia è il... Più 

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Ulteriori informazioni sull'hotel Zerozero Pizzeria

Indirizzo: Via Lorenzoni 8r, Firenze, Italia
Numero di telefono: +39 055 495000
Località: Europa  >  Italia  >  Toscana  >  Provincia di Firenze  >  Firenze
Cucina: italiana

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Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?