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Brac

via dei Vagellai , 18/r, 50122 Firenze, Italia
00390550944877
Sito web
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Al n.203 in classifica su 1.983 Ristoranti a Firenze
Certificato di Eccellenza 2014
Cucina: italiana, vegan, vegetariana
Opzioni: Colazione/Brunch, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
59 foto dei visitatori
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Colazione/Brunch, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
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405 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    218
    136
    29
    8
    14
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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Italiano per primo
firenze
Recensore super
56 recensioni 56 recensioni
35 recensioni di ristoranti
17 voti utili 17 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 16 settembre 2014 NOVITÀ

il posto è originale, librerie intorno ai non molti tavoli. la cucina, prevalentemente vegana con qualche variante vegetariana, a mio avviso, è veramente buona. bisogna prenotare soprattutto di sera

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Firenze, Italia
Recensore esperto
41 recensioni 41 recensioni
28 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 13 settembre 2014 NOVITÀ

Bellissimo locale in centro a Firenze. È una piccola libreria con una cucina, un bancone, e pochi tavoli. Arredato molto bene e buona musica. La cocaina è vegetariana, e si può trovare anche qualche piatto vegano. Consiglio il piatto misto che consiste in tre assaggi dal menù (una insalata, un primo, ed un piatto con il pane carasau) più che... Più

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Bologna, Italia
Recensore
18 recensioni 18 recensioni
18 recensioni di ristoranti
10 voti utili 10 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 13 settembre 2014

Il locale, situato in una libreria che invero da solo da contorno scenografico, presenta una cucina vegetariana (attenzione: non vegana) davvero interessante. Il personale è abbastanza cortese anche se è preferibile prenotare in anticipo; il servizio è un po' lento. Il piatto unico del pranzo ha un'eccellente rapporto qualità prezzo e le porzioni sono molto abbondanti; nel mio caso, il... Più

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Florence, Toscana, Italy
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
5 recensioni di ristoranti
4 su 5 stelle Recensito il 13 settembre 2014

Ambiente decisamente accogliente e interessante, ci sono tre zone dove è possibile stare: al bancone all'entrata, nel cortile interno, oppure nella libreria stessa; tutte e tre sono molto suggestive e ben arredate. Le portate sono buone e vi è la possibilità di fare un piatto unico. Bisogna ricordarsi di prenotare in anticipo perchè il locale è molto piccolo e sempre... Più

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San Quirico d'Orcia, Italia
Recensore esperto
21 recensioni 21 recensioni
14 recensioni di ristoranti
12 voti utili 12 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 8 settembre 2014

Quasi per caso ho scoperto questo ristorantino tra i vicoli di firenze in una calda giornata agostana... Il ristorante è una vecchia libreria, l'ambiente è veramente molto carino e originale. Così come la cucina, che , come giustamente ho letto, non è solo per vegetariani. Consiglio il piatto unico, così che con poco più di 10euro riuscirete ad apprezzare più... Più

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Recensore
11 recensioni 11 recensioni
11 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 7 settembre 2014

Da premiare assolutamente innanzitutto il buon gusto nel creare un ambiente del tutto originale e raffinato. Da premiare, poi, il buon gusto dei piatti proposti: un mix di (non molti) ingredienti ma fusi tra loro con la semplicità che rende i piatti davvero speciali. Da premiare, infine, lo spirito dei ragazzi che gestiscono un locale in pieno centro a Firenze... Più

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Roma, Italia
Recensore
12 recensioni 12 recensioni
12 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 4 settembre 2014

Pur non essendo vegetariano ho apprezzato tantissimo la cucina del Brac. Il menu riesce comunque ad essere completo ed equilibrato. I piatti sono ottimi e bellissimi. L'atmosfera inoltre è veramente unica e ti fa sembrare tutti gli altri ristoranti banali.

Questa recensione è stata utile? 1
Florence, Toscana, Italy
1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 1 settembre 2014

Un'atmosfera unica, informale ma ricercata, soffusa ma divertente...un locale cosmopolita dove si respira voglia di sperimentazione culinaria, ma anche artistica e culturale... Ottimo il menù fisso, ricco di proposte gustose e originali sia vegetariane che vegan! Assolutamente da non perdere sono i fuori menù di Sasha con sorprendenti piatti vegan ispirati ai più famosi ristoranti cruelty free newyorkesi o ai... Più

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Empoli
Recensore esperto
27 recensioni 27 recensioni
18 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 30 agosto 2014

sasha è un ottimo cuoco, la sua fantasia non ti fa mai rimpiangere la carne. davvero perfetto! gli ingredienti sono sempre freschi ed hanno una buona selezione di vini. non consigliato a chi ha fretta.

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San Benedetto Del Tronto, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
4 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 27 agosto 2014 tramite dispositivo mobile

Eccellente in tutto:pietanze vegetariane ottime da gustare e belle da vedere, porzioni abbondanti, prezzi molto contenuti(12euro piatto unico), location accogliente ed intima, personale molto cortese e disponibile... Una sorpresa continua! Unica pecca:400km di distanza dalla mia città! Lo consiglio vivamente e semmai dovessi tornare a Firenze prenoterei senza dubbio qui

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