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Tutti i 1.983 ristoranti di Firenze

La Bottega del Buon Caffe'

Via Pacinotti 42/R, 50132 Firenze, Italia
+39 055 553 5677
Sito web
Migliorate questo profilo
Al n.92 in classifica su 1.983 Ristoranti a Firenze
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 45 - USD 122
Cucina: italiana
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Romantico, Affari, Cucina locale, Occasioni speciali, Intrattenere i clienti
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Descrizione: A La Bottega del Buon Caffè creiamo da anni autentici piatti di stagione fiorentini. Ma l’estate 2014 segna l’inizio di una nuova era con il lancio di idee gastronomiche ancora più innovative ed entusiasmanti e sempre da agricoltura biologica. In collaborazione con i nuovi proprietari, Claus e Jeanette Thottrup, lo chef del Buon Caffè Francesco Gasbarro ha introdotto con successo idee nuove ed innovative nei rinnovati menù, disponibili adesso sia a pranzo che a cena. Utilizzando esclusivamente ingredienti prodotti localmente e di origine naturale il Buon Caffè offre autentici piatti della tradizione toscana che racchiudono in sé il meglio della cucina classica e di quella contemporanea. Autenticità e onestà sono alla base di tutto quello che creiamo al Buon Caffè. Ogni menù è concepito a seconda delle stagioni. Il pescato del giorno viene consegnato fresco giornalmente dalle acque del Mediterraneo; le carni provengono da allevamenti liberi locali, mentre ortaggi, frutta, verdura, erbe aromatiche e miele sono forniti dalla nostra fattoria in campagna. Nel rispetto del territorio fiorentino circostante i nostri menù sono pensati per riflettere la cultura culinaria e il patrimonio gastronomico unico di questa regione.
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141 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    105
    25
    5
    5
    1
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Francese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Norvegese per primo
  • Spagnolo per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Firenze, Italia
Recensore
13 recensioni 13 recensioni
7 recensioni di ristoranti
17 voti utili 17 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 17 settembre 2014 NOVITÀ

Sono stato assente da questo ristorante per un anno e al mio ritorno trovo grandi cambiamenti che mi fanno temere il "peggio" ... Invece oltre ad un ambiente più raffinato e una maggiore professionalità trovo immutati i sapori che mi avevano conquistato. Un risotto squisito con salsa ai peperoni e mantecato al caprino ed un ottimo baccalà. Nel mezzo graditi... Più

Questa recensione è stata utile?
2 recensioni
10 voti utili 10 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 2 settembre 2014

Abitarci vicino e molto pericoloso perché la voglia di cappelletti e quasi una droga! Sempre perfetto ottima carta dei vini e ambiente rilassato ! Un esperienza da fare più di una volta

Questa recensione è stata utile? 1
BorgoSantoPietro, La Direzione alle La Bottega del Buon Caffe', ha risposto a questa recensione.

Ci hai fatto sorridere Matteo perché non sei la prima persona che ha preso il "vizio" dei nostri cappelletti! Grazie infinite per i tuoi apprezzamenti e sei il benvenuto ogni volta che ti viene la voglia. :-) A presto! Più

Empoli, Italia
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
1 voto utile 1 voto utile
4 su 5 stelle Recensito il 31 luglio 2014

Consigliati da un amico ristoratore abbiamo deciso di provare questo locale per noi nuovo. Ambiente accogliente molto piacevole, personale impeccabile (amichevole ma non invadente). Abbiamo preso il menù degustazione 4 portatr con vini abbinati e devo dire che è stato un turbine di sapori!! Il top raggiunto, a mio parere, dai tagliolini alle cicale!!! Ci torneremi senz'altro per provare i... Più

Questa recensione è stata utile? 1
G
Recensore
17 recensioni 17 recensioni
8 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 27 luglio 2014

Sono tornata per la seconda volta da quando c'è la nuova gestione. Il servizio come sempre impeccabile, l'atmosfera piacevole ed i piatti ottimi sia nella presentazione ma soprattutto nei sapori, riescono a trovare il perfetto equilibrio creando sapori riconoscibili ma delicati. 10 e lode!

Questa recensione è stata utile? 1
BorgoSantoPietro, La direzione alle La Bottega del Buon Caffe', ha risposto a questa recensione.

Grazie mille Eleonora per i tuoi preziosi commenti. Saremo lieti di ospitarti di nuovo presto! Più

1 recensione
6 voti utili 6 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 16 luglio 2014

per chi lo stesse cercando, ancora ammaliati dalla memoria del mitico serendepico di gragnano, io l'ho trovato !! Saverio dirige la bottega del buon caffe' a firenze.. ed è un tripudio di gioia: ambiente e cucina eccellenti. servizio assolutamente impeccabile e le solite immancabili imperdibili attenzioni del patron..

Questa recensione è stata utile? 6
BorgoSantoPietro, La direzione alle La Bottega del Buon Caffe', ha risposto a questa recensione.

Serena, grazie per la tua recensione. Siamo contenti che tu abbia trovato la stessa attenzione e servizio di cui eri abituata con il nostro nuovo direttore. Torna presto a trovarci! Più

Firenze
1 recensione
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 16 luglio 2014

Io abito 200 metri da La Bottega del Buon Caffè e vengo qui spesso. Prima era un piacevole bistrot di quartiere ma ora è un romanticissimo ristorante di classe di quartiere! Non posso essere più felice! Io e mio ragazzo abbiamo deciso di provare questo posto con la nuova gestione il mese scorso è eravamo contenti di vedere che hanno... Più

Questa recensione è stata utile? 4
Prato, Italia
1 recensione
4 voti utili 4 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 14 luglio 2014

Dove è finito il bistrot? Siamo tornati dopo qualche tempo in quello che per noi era una certezza, ed ora è tutto cambiato, siamo passati da un ambiente caldo che trasmetteva passione per il cibo e per il buon vino ad un asettico ed anonimo salotto snob(a mio parere) con Portofino disegnato su un muro???? Prima c'era una famiglia gentilissima... Più

Questa recensione è stata utile? 4
BorgoSantoPietro, La direzione alle La Bottega del Buon Caffe', ha risposto a questa recensione.

Siamo contenti che abbia scelto di fare la tua prima recensione proprio in occasione della tua visita a La Bottega del Buon Caffè e che come sempre tu abbia apprezzato cibo e vino. Capiamo che il cambiamento non sia sempre apprezzato da tutti, ma la nuova proprietà ha preferito onorare la cucina di Francesco Gasbarro e Antonello Sardi con una... Più

Firenze, Italia
Recensore esperto
31 recensioni 31 recensioni
25 recensioni di ristoranti
30 voti utili 30 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 11 luglio 2014

Siamo tornati alla Bottega del Buon Caffè dopo qualche anno, eravamo degli aficionados, ed abbiamo sempre apprezzato la nobile cucina di Francesco Gasbarro. Oggi abbiamo trovato un locale rinnovato con un'atmosfera molto chic ma rilassante. Ci ha accolti il nuovo manager di sala Saverio che (nonostante una spaventosa somiglianza a Renzi soprattutto nei modi) è stato molto simpatico e gioviale.... Più

Questa recensione è stata utile? 7
BorgoSantoPietro, La direzione alle La Bottega del Buon Caffe', ha risposto a questa recensione.

Grazie della recensione Gabrielel. Siamo contenti che tu abbia apprezzato il nostro nuovo look e soprattutto che hai trovato sempre del buon cibo e ottimo servizio! Più

2 recensioni
10 voti utili 10 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 7 luglio 2014

Ambiente super cosy, servizio impeccabile e il menù intrigante!non smetteresti mai di mangiare i cappelletti e il polpo . La carta dei vini molto ricercata ... Insomma perfetto! Un esperienza da rifare

Questa recensione è stata utile? 9
BorgoSantoPietro, La direzione alle La Bottega del Buon Caffe', ha risposto a questa recensione.

Grazie per i tuoi commenti incoraggianti Matteo. Speriamo di rivederti presto. Più

Bolzano, Italia
Recensore super
101 recensioni 101 recensioni
76 recensioni di ristoranti
88 voti utili 88 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 26 giugno 2014

Confesso che siamo capitati qui un po' per caso, nel senso che avevo letto la recensione di questo locale fatta da Vizzari nel marzo 2013 e dunque, quando ho prenotato, credevo di prenotare in un bistrot e non nell'elegante locale di fronte al quale ci siamo trovati ( del resto nemmeno il sito ufficiale del locale non è ancora stato... Più

Questa recensione è stata utile? 11
BorgoSantoPietro, La direzione alle La Bottega del Buon Caffe', ha risposto a questa recensione.

Grazie Paolo. Siamo contenti che tu abbia apprezzato così tanto il nuovo locale e soprattutto lo staff. Ci crediamo tanto nella nostra squadra e speriamo di vederti fra noi di nuovo. Più

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