Abbiamo notato che stai utilizzando un browser non compatibile. E'possibile che il sito di TripAdvisor non sia visualizzabile.
Il nostro sito e' ottimizzato per i seguenti navigatori:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Caseificio Borderi

N. 1 di 397 Ristoranti a Siracusa
N. 1 di 439 Ristoranti a Siracusa
Certificato di Eccellenza
Gastronomia, vegan
Migliorate questo profilo
Mappa
Satellite
Gli aggiornamenti della mappa sono stati sospesi. Ingrandisci per vedere informazioni aggiornate.
Reimposta lo zoom
Aggiornamento della mappa in corso...
I filtri sono ancora attivi.
Non sono presenti segni nella tua area di visualizzazione. Prova a spostare la mappa o a cambiare i filtri.
Come arrivarci
Via Emanuele de Benedictis, 6 | Mercato di Ortigia, Siracusa, Sicilia, Italia
+39 329 985 2500
Aggiungi orari per Caseificio Borderi e fai sapere ai clienti quando andare.
+ Aggiungi orari
Opzioni: Colazione, Consegna a domicilio, Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni
Descrizione: Laboratorio di ricerca dove vengono elaborati sempre nuovi modi di sposare
Laboratorio di ricerca dove vengono elaborati sempre nuovi modi di sposare i sapori! Tutto è' frutto di analisi alle spalle, dall' utilizzo di pane con lievitazione naturale, materie prime di nostra produzione( mozzarelle, ricotte, tricotte, pecorini, caciocavalli etc etc) e la combinazione di questi con salumi di altissimo pregio! Adesso l' azienda ha un' attenzione particolare per il mondo Vegano e Crudista! Per appagare i palati più esigenti
Leggi il seguito

Aspetti migliori evidenziati dai contributori di TripAdvisor

Leggi tutte le recensioni su 980
Valutazione dei visitatori
  • 885
    Eccellente
  • 77
    Molto buono
  • 6
    Nella media
  • 7
    Scarso
  • 5
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    5 su 5 stelle
    Servizio
    4,5 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    5 su 5 stelle
    Atmosfera
    5 su 5 stelle
Una meraviglia!

Avete presente la trasmissione Man vs Food ? Il titolare persona molto competente che ama il suo lavoro, staff gentile e disponibile. In realtà questo locale che nasce come semplice caseificio sforna delle leccornie di cui avevo dimenticato da anni i sapori. Parlo di mozzarelle, formaggi, salumi Leggi il seguito

5 su 5 stelleRecensito il 29 aprile 2015
Eliana D
,
Ragusa, Italia
Aggiungi una foto Scrivi una recensione

Recensioni su 980 della nostra community di TripAdvisor

Data | Punteggio
  • Prima in danese
  • Ebraico per primo
  • Francese per primo
  • Giapponese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Olandese per primo
  • Polacco per primo
  • Portoghese per primo
  • Russo per primo
  • Spagnolo per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Ragusa, Italia
Recensore esperto
49 recensioni 49 recensioni
22 recensioni di ristoranti
21 voti utili 21 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 29 aprile 2015

Avete presente la trasmissione Man vs Food ? Il titolare persona molto competente che ama il suo lavoro, staff gentile e disponibile. In realtà questo locale che nasce come semplice caseificio sforna delle leccornie di cui avevo dimenticato da anni i sapori. Parlo di mozzarelle, formaggi, salumi tutti sapientemente

Questa recensione è stata utile? 4
Londra, Regno Unito
Recensore super
54 recensioni 54 recensioni
52 recensioni di ristoranti
30 voti utili 30 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 29 aprile 2015

Proprio oggi sono stata a pranzare in questo caseificio! La posizione è folcloristica essendo nella zona del mercato locale! Il proprietario è davvero unico! Racconta aneddoti di ogni tipo ed è davvero simpatico! I panini!? Straordinariamente ricchi di formaggi locali e condimenti vari! Dalla ricotta salata al pepato... Prodotti genuini di prima qualità! Consiglio a tutti di passare dal caseificio... Più 

Questa recensione è stata utile? 2
Roma, Italia
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
5 recensioni di ristoranti
10 voti utili 10 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 29 aprile 2015

vado spesso dal buon Andrea....panini eccezionali a prezzi incredibili e altissima qualità!!! certo c'è un pò da aspettare....ma vale la pena di aspettare!!

Questa recensione è stata utile? 2
Bitonto, Italia
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 28 aprile 2015

Un panino "imbottito" di prodotti genuini e di qualità, tanta simpatia e allegria ed una generosità unica dettata davvero dal cuore del signor Andrea. Ottimo il prezzo, ricca anche la varietà di salumi, formaggi, vini e prodotti a km 0. Assolutamente consigliato e da provare per chi visita Siracusa!!!

Questa recensione è stata utile? 2
Bari, Puglia, Italy
2 recensioni
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 28 aprile 2015 tramite dispositivo mobile

Sono stata in Sicilia e in particolare a Siracusa diverse volte, ma questa é stata la prima volta che mi sono imbattuta in questo locale caratteristico. Il signor Andrea e tutti i componenti della sua famiglia sono persone genuine, gentili e allegre,sono rimasta piacevolmente stupita dal calore che riescono a trasmettere ai clienti e dall'amore per il proprio lavoro! I... Più 

Questa recensione è stata utile? 2
Milano, Italia
Contributore esperto
8 recensioni 8 recensioni
8 recensioni di ristoranti
9 voti utili 9 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 28 aprile 2015

Peccato non aver avuto più giorni a Siracusa per poterci ritornare. Ottimi salumi, formaggi e latticini accompagnati da sublimi assaggini di piatti locali tra cui la caponatina. Da provare il 'panino dell'artista' i cui ingredienti sono TUTTO. Il cannolo fresco appena riempito chiude la pausa paradisiaca nel mercato di Ortigia. Ringrazio di cuore chi mi ha consigliato di venirci.

Questa recensione è stata utile? 3
messina
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
5 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 27 aprile 2015

Ingredienti di ottima qualità, simpatia, fantasia, originalità e costi molto ragionevoli. E' qualcosa in più di una panineria in quanto offre un servizio con tavoli all'esterno. I Titolari Andrea e la moglie Piera sono una coppia simpaticissima ed operano in un contesto molto ricco di siciliano folklore. Il paninazzo di dimensioni tridimensionali visto l'abbondantissimo ripieno é farcito non soltanto di... Più 

Questa recensione è stata utile? 2
Provincia di Ragusa, Italia
Recensore esperto
28 recensioni 28 recensioni
28 recensioni di ristoranti
20 voti utili 20 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 26 aprile 2015

Non la definirei una panineria, né una salumeria, ma una piccola bottega a conduzione familiare, sita all'interno del mercato storico di Ortigia, dove preparano immensi taglieri di salumi e formaggi e panini imbottiti. Attratti dalla moltitudine di recensioni eccellenti su Trip e visionando le foto con quei panini assurdi farciti di qualsiasi cosa, decidiamo di provare anche noi, mettendoci in... Più 

Questa recensione è stata utile?
Siracusa, Italia
2 recensioni
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 24 aprile 2015

Passeggiando nel meraviglioso e pittoresco mercato di Ortigia si può trovare Il fantastico caseificio Bordieri nel quale lavorano persone meravigliose e molto affabili. Il signor Andrea ci ha accolto con molto calore e ci ha subito offerto un assaggio delle loro specialità e siamo rimasti più che soddisfatti prodotti freschissimi e pieni di sapore!! Torneremo sicuro a trovarvi

Questa recensione è stata utile? 1
Sortino, Italia
2 recensioni
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 24 aprile 2015

È bastato un piccolo assaggio per gustare la bontà e la particolarità del prodotto (panino con il succo di limone, olio, origano, pezzetti di buccia di limone, mozzarella e 2 tipi di formaggio), davvero ottimo!!

Questa recensione è stata utile? 2

Gli utenti che hanno visto Caseificio Borderi hanno visto anche

Siracusa, Provincia di Siracusa
Siracusa, Provincia di Siracusa
 
Siracusa, Provincia di Siracusa
Siracusa, Provincia di Siracusa
 

Conosci Caseificio Borderi? Condividi la tua esperienza!

Proprietari: qual è la vostra versione dei fatti?

Registratevi ora gratuitamente e iniziate a ricevere notifiche automatiche delle nuove recensioni, rispondere al feedback dei viaggiatori, aggiungere nuove foto al profilo della vostra struttura e molto altro ancora.

Gestite la vostra pagina TripAdvisor
Migliorate questo profilo

Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: Via Emanuele de Benedictis, 6 | Mercato di Ortigia, Siracusa, Sicilia, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Sicilia  >  Provincia di Siracusa  >  Siracusa
  • Numero di telefono: +39 329 985 2500

Prezzo e cucina

  • Prezzi medi: EUR 2 - 9
  • Cucina: Gastronomia, vegan

Descrizione

Laboratorio di ricerca dove vengono elaborati sempre nuovi modi di sposare i sapori! Tutto è' frutto di analisi alle spalle, dall' utilizzo di pane con lievitazione naturale, materie prime di nostra produzione( mozzarelle, ricotte, tricotte, pecorini, caciocavalli etc etc) e la combinazione di questi con salumi di altissimo pregio! Adesso l' azienda ha un' attenzione particolare per il mondo Vegano e Crudista! Per appagare i palati più esigenti

Domande e risposte

Ecco le domande pubblicate dai visitatori precedenti, con le risposte dei rappresentanti di Caseificio Borderi e di altri visitatori
6 domande
Fai una domanda
Provincia di Catania, Italia
1 mese fa
sicilia
22 giorni fa

Vedi tutte le domande (6)

Domande? Ricevi risposte dal personale della struttura Caseificio Borderi e dai visitatori precedenti.
Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?