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A'Cuncuma Restaurant

Judica 21/23 | Palermo, 90134 Palermo, Sicilia, Italia
+39 091 887 2991
Sito web
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Al n.13 in classifica su 1.086 ristoranti a Palermo
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 47 - USD 67
Cucina: mediterranea
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
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246 recensioni dei viaggiatori

Il 91% consiglia
    167
    58
    15
    3
    3
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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Italiano per primo
Somma Vesuviana, Italia
Recensore esperto
26 recensioni 26 recensioni
25 recensioni di ristoranti
14 voti utili 14 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 8 luglio 2014

Che spettacolo.... Una cena strepitosa, indimenticabile.. Abbiamo optato per il menù degustazione, è stata una vera e propria esperienza gastronomica! I prezzi nella media.

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Contributore
4 recensioni 4 recensioni
4 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 8 luglio 2014

Abbiamo cenato in questo ristorante immerso nel cuore di Palermo, a due passi dal Teatro Massimo, per la prima volta: ma ce ne saranno molte altre! La qualità delle materie prime, la presentazione dei piatti, orale e visiva, e l'elaborazione della cucina siciliana toccano livelli altissimi. Si può tranquillamente parlare di "arte". Il menù degustazione è un viaggio gastronomico nei... Più

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Milano, Italia
Recensore esperto
21 recensioni 21 recensioni
17 recensioni di ristoranti
13 voti utili 13 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 7 luglio 2014

Locale minuscolo (credo non più di otto tavoli) nel centro storico di Palermo. Cucina di primissimo livello, qualità eccellente, accostamenti a prima vista azzardati ma che si rivelano sorprendenti. I crudi sono freschissimi e i ravioli in menù sono strepitosi. Il neo - non piccolo a mio avviso e ragione del 4 invece che del 5 - risiede nella sproporzione... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Robecco
Recensore
17 recensioni 17 recensioni
11 recensioni di ristoranti
17 voti utili 17 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 29 giugno 2014

Abbiamo cenato bene, piatti ricercati e ben fatti, ma non particolarmente abbondanti (anzi) … non a buon mercato

Questa recensione è stata utile? 1
Milano, Italia
Recensore
14 recensioni 14 recensioni
12 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 17 giugno 2014

posto riservato e cortesia nell'accontentare il cliente. la signora si prodiga a spiegare e consigliare, come gli altri nel descrivere il piatto prima e appena posto sul tavolo. il tortino di caciocavallo è divino anche se un po' saporito. il baccalà alla pizzaiola sempre come antipasto una delicatezza meravigliosa per il palato. il secondo che più ci ha emozionato è... Più

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Roma, Italia
1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 13 giugno 2014

serata a dir poco emozionante... ebbene sì ,non avrei mai pensato di di poterlo dire ma i piatti mi hanno davvero emozionato.. mi è stato consigliato (da un fantastico personale di sala) il menù degustazione che , se è la prima volta che passi da questo ristorante, è la migliore scelta. è stato tutto un susseguirsi di sapori emozionanti, portata... Più

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Stradella
Recensore
15 recensioni 15 recensioni
10 recensioni di ristoranti
24 voti utili 24 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 13 giugno 2014 tramite dispositivo mobile

Locale scelto in seguito alle recensioni di Tripadvisor e ancora una volta, ottima scelta. Detto questo, il locale non è entusiasmante, avrebbe bisogno sicuramente di essere rivoluzionato da un bravo architetto, troppo vecchia trattoria con sedie di paglia e spazi un po' datati. Ma la cucina! Ma lo chef! Si parte dalla tradizione per reinventarla con cotture e accostamenti semplicemente,... Più

Questa recensione è stata utile? 2
Palermo, Italia
1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 11 giugno 2014

La prima esperienza con il ristorante A'Cuncuma è stata una piacevole sopresa,mi aspettavo di mangiare bene visto le recenzioni più che positive, ma la sensazione di volermi bene ,di essermi regalata una serata per me,non l'avevo prevista. Le pietanze preparate con cura dive gli ingredienti semplici diventano eccezionali, dove l'ambiente pulito e intimo, il personale presente eppur discreto mi hanno... Più

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Palermo, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
3 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 2 giugno 2014

Lo chef propone piatti ricercati e con materie prime eccellenti. Da non perdere il battuto di gambero con salsa alle carote e cioccolata lavorata con frutta secca. Un equilibrio perfetto di sapori. Antipasti, primi, secondi e dolci tutti di altissimo livello preparati con grande passione. Buona la carta dei vini e dei distillati. Locale non formale. Lo chef accoglie i... Più

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roma
Recensore super
88 recensioni 88 recensioni
50 recensioni di ristoranti
37 voti utili 37 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 31 maggio 2014

Se capitate a Palermo, non mancate di prenotare un tavolo in questo ristorante. Sarete accolti in un ambiente soft, ma non affettato. L'ottimo servizio (e veloce) è prestato dalla Signora Donatella e dallo chef Vincenzo, con un aiuto. Mano a mano, la degustazione (35€ a testa) procede introdotta dalla presentazione e descrizione dei vari piatti: Merluzzo di baccalà affumicato, alla... Più

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