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Al Gambero

Corso De Tullio Antonio, 8, 70122 Bari, Italia
+39 080 521 6018
Sito web
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Al n.228 in classifica su 744 Ristoranti a Bari
Fascia prezzo: USD 33 - USD 131
Cucina: italiana, pesce
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Cucina locale
Opzioni: Posto per il pranzo, Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Descrizione: Un luogo sicuro dove mangiare e dove l’acqua bolle per ogni singolo piatto. Un luogo in cui la tradizione e la baresità sposano il gusto nel segno di una gastronomia marinara frutto di un’esperienza lunga ben cinquant’anni. Al Gambero sin dal 1968 è capace di regalare un tuffo nei sapori del Mare Nostrum e portare in tavola il meglio che si possa desiderare da una cucina capace di raccontare i piatti simbolo della tradizione verace barese. Di fronte al Porto di Bari, dove i gabbiani, il profumo del mare e il rumore delle onde fanno da sfondo ad un sodalizio culinario che affonda le sue radici nell’intuizione di Domenico De Girolamo. Vero pioniere della gastronomia marinara in quel di Bari, ora insieme a Vito dirige Al Gambero, con la stessa cura e attenzione di un tempo. Il ristorante seppur cambiato e rinnovato col passare degli anni, non ha visto mutata la qualità e la passione, fattori indispensabili per regalare agli ospiti un momento all’insegna di gusto e convivialità. Sin dall’ingresso, Vito, figlio d’arte, è capace col sorriso e la sua esperienza pluridecennale nel settore della gastronomia, e con grande umiltà, di condurre ogni ospite verso un viaggio gastronomico semplice, senza artifici, coincidente con una filosofia che rappresenta perfettamente il dna di chi vive ai confini della Città Vecchia. “Lavoriamo con coscienza e onore da tanti anni, racconta Vito, fiero di essere un vero alfiere della cucina tipica barese, votata da sempre all’esaltazione dei sapori e dei profumi dell’Adriatico.
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195 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    51
    67
    37
    22
    18
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Francese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Russo per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Monopoli, Italia
Recensore
12 recensioni 12 recensioni
9 recensioni di ristoranti
3 su 5 stelle Recensito il 28 agosto 2014 NOVITÀ

Notevolmente al di sotto delle aspettative. Cibo nella media. Caro per quel poco che offre. Nota positiva personale simpatico e gentile.

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Gentile Rosanna, difficilmente riusciremo a capire in cosa non l'abbia piacevolmente convinta se non scrive dettagliatamente i piatti ordinati e consumati. Torni a trovarci e cerchi il confronto con noi: siam certi che il giudizio sarà differente. Saluti. Più

Ascoli Piceno, Italia
Recensore esperto
36 recensioni 36 recensioni
16 recensioni di ristoranti
26 voti utili 26 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 27 agosto 2014 NOVITÀ

dal porto di Bari chiedendo un buon ristorante di pesce, tutti mi hanno indicato "Al Gambero". Ebbene siamo andati lì, molto vicini al porto di Bari ed alle due Basiliche ed il Castello; nonostante la simpatia di uno dei due titolari e la velocità delle portate (due antipasti e quattro primi) il ristorante e le pietanze hanno deluso le aspettative,... Più

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Gentile Gabriele, grazie per la sua attenzione e per la sua recensione. Che dire? Se molti autoctoni le hanno consigliato di venire da noi...un motivo ci sarà! Ed è lo stesso motivo per cui il brand Al Gambero è una storia di successo che si rinnova di generazione in generazione dal 1968! Ad ogni modo ci spiace aver disatteso le... Più

Bari, Italia
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
7 recensioni di ristoranti
8 voti utili 8 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 22 agosto 2014

Mi sono recato per pranzo in questo ristorante , dal quale mancavo da 2/3 anni , ed ho avuto modo di pranzare veramente bene , da consigliare !

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Public_Relationship, Responsabile relazioni pubbliche alle Al Gambero, ha risposto a questa recensione.

Caro ospite, grazie per essere tornato dopo alcuni anni! Felici che il tuo ritorno sia stato all’altezza! Un caro saluto dal Gambero! Più

Roma, Italia
Recensore esperto
46 recensioni 46 recensioni
36 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
1 su 5 stelle Recensito il 20 agosto 2014

La mia esperienza è stata deludentissima. I camerieri sono scortesissimi e non ci hanno degnato di uno sguardo.Li chiamavo più volte e facevano finta di non sentire, e poi un conto salatissimo mi arrivo per 2 cosette. Non ci tornerò più.Stavo anche con una bambina di 2 anni.

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“Gentile” Tonic, rimaniamo piuttosto basiti di fronte ad una recensione così negativa e, onestamente, non ne comprendiamo la finalità: ci spiace, infatti, che la sua esperienza non sia stata per lei soddisfacente, ma non ci ritroviamo in questo commento in cui il nostro staff è descritto come “scortesissimo”. Da sempre, infatti, la nostra politica vuole la professionalità e l’ospitalità sopra... Più

San Bonifacio, Veneto, Italy
Recensore esperto
21 recensioni 21 recensioni
11 recensioni di ristoranti
21 voti utili 21 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 13 agosto 2014

Siamo stati a mangiare una sera ai primi di agosto 2 adulti 2 bambini , volevamo mangiare delle specialità locali!!Abbiamo mangiato pesce di buona qualità però. .... Il titolare che si prestava a cameriere si è fatto riconoscere subito , con un modo di fare sfottente con battute fuori luogo e risposte inadeguate!!Non essendo dei sprovveduti e maleducati ci siamo... Più

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Riccardo, che dire? Ci spiace molto leggere quanto scrive, anche perché non è nel mostro modus operandi trattare diversamente i clienti a secondo della loro provenienza geografica. Siam certi che un atteggiamento di ospitalità ed accoglienza sia stato male interpretato. Sperando di avere altre occasioni per farle cambiare idea e portarla ad esprimere un giudizio complessivamente differente, cogliamo l'occasione per... Più

Bari, Italia
1 recensione
1 voto utile 1 voto utile
2 su 5 stelle Recensito il 10 agosto 2014

45 euro a testa (8 persone) per aver mangiato peperoni fritti e bocconcini, DUE sperlunghe (non molto grandi) di frutti di mare ...... qualità nella media (da mediocre a sufficiente).... a Bari si mangia dappertutto bene e spesso si paga meno.... ah... il vino era della casa , buono ma della casa.. (solo 2 caraffe da un litro) quindi di... Più

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Che dire Nicola, ci spiace molto per questa recensione così critica e negativa ed anche per i toni molto forti che hai scelto di utilizzare. Se solo avessi rivolto in tempo reale le critiche e le segnalazioni che fai qui avremmo avuto la possibilità di ovviare eventualmente e – ne siamo certi – il tuo giudizio sarebbe stato differente. Se... Più

1 recensione
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 10 agosto 2014

Credo che la sua lunga storia di alta qualità di cucina, cortesia ed onesta' basti da sola a giustificare la sua lunga storia ! Giro molto per lavoro e pranzo spesso fuori ma torno sempre volentieri in questo semplice luogo ma dai complessi sapori. Il personale e' splendido. Matteo un ragazzo davvero simpatico ma mai invasivo. E poi c'è il... Più

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E noi, caro Luca, ti diciamo grazie davvero col cuore. Lunga vita a te! Un abbraccio grande. Più

Roma
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
7 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 10 agosto 2014

Ci sono stata venerdì scorso a pranzo con un'amica. Gli antipasti: cozze squisite cucinate in tutte le maniere, i gamberi, anch'essi gustosissimi, in tre versioni, tutto il fresco del mare, il suo profumo... Un assaggino di spaghetti al nero di seppia (da provare assolutamente!) e poi io ho preso un classico: spaghetti con i frutti di di mare col pomodorino... Più

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Cara Lucilla, la tua recensione è semplicemente emozionante. Davvero. Sei riuscita a racchiudere in poche righe l’essenza de Al Gambero: quella baresità, familiare e antica, quella simpatia quasi surreale e da film che ci contraddistingue (lo sappiamo!!!)! Orgogliosi e felici di essere l’osteria da consigliare a tutti gli appassionati del mare e del Sud! Un abbraccio grande! Ti aspettiamo presto! Più

1 recensione
2 voti utili 2 voti utili
1 su 5 stelle Recensito il 27 luglio 2014

La puzza parte sempre dalla testa, detto barese! Pietanze cotte male con materia prima di bassa qualita; Antipasti banali con fritture cotte con olio esausto; Secondi miseri e cotti senza la minima cura; Servizio invadente e grossolano che mirano solo alla vendita, e non alla cura del cliente; Shef, mi coreggo, cuciniere stanco e poco motivato e poco curato esteticamente;... Più

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Il Maltese, che dire? Ci spiace che per il suo “debutto” ufficiale su questo portale abbia deciso di recensire proprio Al Gambero e proprio con una recensione così negativa. Sicuramente non ci ritroviamo nella descrizione e nella fotografia che ne vien fuori. Chi ci conosce sa che dal 1968 ogni giorno, stagione dopo stagione, anno dopo anno lavoriamo con passione,... Più

1 recensione
4 su 5 stelle Recensito il 26 luglio 2014

non ci siamo trovati male anzi era tutto buono... ma il cameriere vito ci ha fatto mangiare quello che ha voluto lui... non avremmo voluto le orecchiette al pomodoro... ma abbiamo dovuto dare retta a lui e mangiarci un secondo arrosto un po' crudo... per il resto era ok... saluti a vito!!!

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Gentile Enrico, grazie per la sua recensione innanzitutto. Lieti che abbiate gradito tutto: è questo quello che da sempre ci sta più a cuore! In merito all’appunto che fa…cogliamo l’opportunità di questo spazio per ricordare che lo staff è formato per prendere per mano il cliente e guidarlo nel viaggio del gusto e della scoperta dei sapori della cucina tradizionale... Più

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