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Al Gambero

Corso De Tullio Antonio, 8, 70122 Bari, Italia
+39 080 521 6018
Sito web
Modifica info ristorante
Al n.202 in classifica su 722 ristoranti a Bari
Fascia prezzo: USD 35 - USD 138
Cucina: italiana, pesce
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Cucina locale
Opzioni: Posto per il pranzo, Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Descrizione: Un luogo sicuro dove mangiare e dove l’acqua bolle per ogni singolo piatto. Un luogo in cui la tradizione e la baresità sposano il gusto nel segno di una gastronomia marinara frutto di un’esperienza lunga ben cinquant’anni. Al Gambero sin dal 1968 è capace di regalare un tuffo nei sapori del Mare Nostrum e portare in tavola il meglio che si possa desiderare da una cucina capace di raccontare i piatti simbolo della tradizione verace barese. Di fronte al Porto di Bari, dove i gabbiani, il profumo del mare e il rumore delle onde fanno da sfondo ad un sodalizio culinario che affonda le sue radici nell’intuizione di Domenico De Girolamo. Vero pioniere della gastronomia marinara in quel di Bari, ora insieme a Vito dirige Al Gambero, con la stessa cura e attenzione di un tempo. Il ristorante seppur cambiato e rinnovato col passare degli anni, non ha visto mutata la qualità e la passione, fattori indispensabili per regalare agli ospiti un momento all’insegna di gusto e convivialità. Sin dall’ingresso, Vito, figlio d’arte, è capace col sorriso e la sua esperienza pluridecennale nel settore della gastronomia, e con grande umiltà, di condurre ogni ospite verso un viaggio gastronomico semplice, senza artifici, coincidente con una filosofia che rappresenta perfettamente il dna di chi vive ai confini della Città Vecchia. “Lavoriamo con coscienza e onore da tanti anni, racconta Vito, fiero di essere un vero alfiere della cucina tipica barese, votata da sempre all’esaltazione dei sapori e dei profumi dell’Adriatico.
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170 recensioni dei viaggiatori

Il 61% consiglia
    42
    62
    32
    19
    15
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Francese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Russo per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Brescia, Italia
Recensore esperto
33 recensioni 33 recensioni
18 recensioni di ristoranti
12 voti utili 12 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 19 aprile 2014 NOVITÀ

ambiente informale, simpatia barese che ti mette a tuo agio, cucina nella media,indicato per un pranzo non impegnativo.

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Bari, Puglia, Italy
Recensore esperto
33 recensioni 33 recensioni
24 recensioni di ristoranti
14 voti utili 14 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 15 aprile 2014 NOVITÀ

era da tanto che non tornavo in questo posto. purtroppo la situazione è un po peggiorata. abbiamo preso un antipasto, molto tradizionale non al top ed un primo a base di pesce che non è stato il massimo. peccato perchè è stata un'icona dei ristoranti baresi. camerieri simpatici ma un attimo invasivi

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Public_Relationship, Responsabile relazioni pubbliche alle Al Gambero, ha risposto a questa recensione.

Caro Alessandro, grazie innanzitutto per la tua recensione e per essere tornato Al Gambero. Ci spiace invece che non sia stato soddisfatto quanto le aspettative iniziali…siamo certi e speriamo si sia trattato di percezioni momentanee. Ti aspettiamo ancora per sorprenderti e rassicurarti sul fatto che Al Gambero è sempre il luogo dove la baresità e la tradizione gastronomica marinara si... Più

Siena, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
4 recensioni di ristoranti
2 su 5 stelle Recensito il 12 aprile 2014 tramite dispositivo mobile

il locale è molto spartano ma questo per me non rappresentava un problema. la pasta era dura non era ben cotta. il secondo è abbastanza unto di olio, si mangia a fatica. l'igiene non esiste i camerieri avevano le mani spesso in faccia o nei capelli. mentre mangiavo il primo mi hanno portato il secondo lo hanno messo sul mio... Più

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Public_Relationship, Responsabile relazioni pubbliche alle Al Gambero, ha risposto a questa recensione.

Gentile ospite, ci spiace che l’esperienza presso Al Gambero non sia stata soddisfacente e non l’abbia conquistata positivamente tanto da portarla a scegliere quel titolo. Lavoriamo da anni, dal 1968, con l’unico intento di regalare agli ospiti momenti di convivialità all’insegna dello star bene a tavola e mangiar bene e sano. Ci spiace non essere riusciti a trasmetterle tutto questo,... Più

Taranto, Italia
Recensore esperto
26 recensioni 26 recensioni
21 recensioni di ristoranti
18 voti utili 18 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 11 aprile 2014

Tavolata lunga alla fine di febbraio per una decina di persone ed una cena in allegria...allegria, insomma, quello che posso dire è un secco no vista tanta mediocrità. Partiamo dagli antipasti, male, molto male, cosette cosi e il top (del peggio) sono state le cozze che sembravano scaldate al micoroonde. Vino: non voglio esagerare con la negatività per cui passo... Più

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Public_Relationship, Responsabile relazioni pubbliche alle Al Gambero, ha risposto a questa recensione.

Gentile Giovanni, grazie per la sua recensione alla quale rispondiamo, nonostante le numerose criticità espresse, come sempre a dimostrazione di quanto sia importante il rapporto ed i feedback con i clienti. Ci spiace davvero molto leggere quanto da lei riportato, anche perché il giudizio proviene da un recensore esperto (anzi, complimenti per il suo profilo su questo canale). Ci spiace... Più

Recensore esperto
47 recensioni 47 recensioni
44 recensioni di ristoranti
26 voti utili 26 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 9 aprile 2014 tramite dispositivo mobile

Sono tornato in questo ristorante dopo anni che non passavo da Bari. E' rimasto come lo ricordavo e con la stessa qualità. Gli antipasti sia cotti che crudi vanno provati. Pesce alla frigia, di mare e eccezionale!

Questa recensione è stata utile? 1
Public_Relationship, Responsabile relazioni pubbliche alle Al Gambero, ha risposto a questa recensione.

Gentilissimo, non ci può essere encomio più bello di quello che ci ha riservato. Siamo orgogliosi che a distanza di anni abbia ritrovato la stessa qualità, riconoscendo l’eccellenza della nostra proposta gastronomica. Parole sinonimo non soltanto di affetto, ma anche di una valutazione attenta ed equilibrata, per le quali non possiamo che ringraziarla di cuore. Torni prestissimo a trovarci. Un... Più

Sorrento, Italy
Recensore esperto
24 recensioni 24 recensioni
10 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 26 marzo 2014

Accoglienza simpatica, locale caratteristico, buon servizio, cibo genuino e saporito. Antipasti eccezionali. Un elogio alla cucina per la frittura di calamari (assolutamente da non perdere).

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Public_Relationship, Responsabile relazioni pubbliche alle Al Gambero, ha risposto a questa recensione.

Gentilissimo, siamo entusiasti di leggere la sua recensione! Non possiamo che ringraziarla di cuore per l’encomio che ci ha dedicato, evidenziando in particolare l’accoglienza che le è stata riservata. Un aspetto che per noi conta più di ogni altra cosa. Come commentare infine l’elogio su antipasti e frittura di calamari: il suo attestato di stima è un “inno alla gioia”!... Più

isernia
Recensore esperto
31 recensioni 31 recensioni
13 recensioni di ristoranti
9 voti utili 9 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 10 marzo 2014

in compagnia della mia famiglia ci siamo recati presso questo locale, dove abbiamo trovato la classica simpatia barrese, gli antipasti abbastanza sorprendenti, il pesce cudo di buon livello, dei primi di qualità. tale locale è sicuramente da riprovare.

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Public_Relationship, Responsabile relazioni pubbliche alle Al Gambero, ha risposto a questa recensione.

Caro Giuseppe, siamo molto felici che abbia scelto in compagnia della sua famiglia di provare l’esperienza culinaria targata Al Gambero, riconoscendo la qualità dei nostri piatti a base di pesce, in particolare del crudo, vera espressione della gastronomia marinara verace barese. Non possiamo che ringraziarla di cuore e rinnovarle l’invito a mantenere la sua promessa! Torni presto a trovarci! Un... Più

Recensore
18 recensioni 18 recensioni
14 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 9 marzo 2014 tramite dispositivo mobile

Ancora una volta il gambero non tradisce antipasti vari e buonissimi risotto al nero di seppia garantito frittura a da divorare spaghetti alle vongole profumatissimi ed infine gamberetti cotti solo con pomodoro fresco e olio eccellenti da tornarci

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Public_Relationship, Responsabile relazioni pubbliche alle Al Gambero, ha risposto a questa recensione.

Caro Ezio, le sue parole sono la vera “sfazione”! Grazie di cuore per aver riconosciuto la qualità della nostra proposta gastronomica e torni presto a trovarci per un’altra super abbuffata di pesce. Clienti come lei ci invoglieranno sempre a fare di più! Un caro saluto da tutti noi. Più

Otranto, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
3 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
4 su 5 stelle Recensito il 3 marzo 2014

Prenotato per consiglio, chiedendo dove poter mangiare bene. In quattro, in famiglia. Ottima cena soprattutto a base di crudo. Unica nota, l'olio dal sapore un po' deciso x essere abbinato al pesce crudo. Nel complesso, da consigliare e da tornare . Personale simpatico. Firmato una collega.

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Public_Relationship, Responsabile relazioni pubbliche alle Al Gambero, ha risposto a questa recensione.

Gentile RossMantero, se una collega, dunque un’addetta del settore ci recensisce positivamente allora significa che davvero la strada che stiamo battendo - quella della tradizione che si tramanda da anni di generazione in generazione dal 1968 - è quella giusta! Torni a trovarci quando vuole…sarà l’occasione anche per confrontarsi sul sapore dell’olio che le è sembrato un po’ troppo deciso.... Più

Milano, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
4 su 5 stelle Recensito il 3 marzo 2014

noi abbiamo pernottato in zona e ci siamo fidati del consiglio della signora del b&b.Abbiamo mangiato ottimo pesce e siamo ritornati anche il giorno dopo.Prezzi nella media,personale simpatico

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Public_Relationship, Responsabile relazioni pubbliche alle Al Gambero, ha risposto a questa recensione.

Gentile Nina, felici che abbia deciso di affidare il suo “debutto” ufficiale su Trip Advisor ad una recensione su Al Gambero! Lieti che le aspettative siano state confermate tanto da spingerla a sceglierci per due giorni consecutivi! Torni presto a trovarci! La aspettiamo! Più

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