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Al Gambero

Corso De Tullio Antonio, 8, 70122 Bari, Italia
+39 080 521 6018
Sito web
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Al n.195 in classifica su 738 ristoranti a Bari
Fascia prezzo: USD 34 - USD 134
Cucina: italiana, pesce
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Cucina locale
Opzioni: Posto per il pranzo, Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Descrizione: Un luogo sicuro dove mangiare e dove l’acqua bolle per ogni singolo piatto. Un luogo in cui la tradizione e la baresità sposano il gusto nel segno di una gastronomia marinara frutto di un’esperienza lunga ben cinquant’anni. Al Gambero sin dal 1968 è capace di regalare un tuffo nei sapori del Mare Nostrum e portare in tavola il meglio che si possa desiderare da una cucina capace di raccontare i piatti simbolo della tradizione verace barese. Di fronte al Porto di Bari, dove i gabbiani, il profumo del mare e il rumore delle onde fanno da sfondo ad un sodalizio culinario che affonda le sue radici nell’intuizione di Domenico De Girolamo. Vero pioniere della gastronomia marinara in quel di Bari, ora insieme a Vito dirige Al Gambero, con la stessa cura e attenzione di un tempo. Il ristorante seppur cambiato e rinnovato col passare degli anni, non ha visto mutata la qualità e la passione, fattori indispensabili per regalare agli ospiti un momento all’insegna di gusto e convivialità. Sin dall’ingresso, Vito, figlio d’arte, è capace col sorriso e la sua esperienza pluridecennale nel settore della gastronomia, e con grande umiltà, di condurre ogni ospite verso un viaggio gastronomico semplice, senza artifici, coincidente con una filosofia che rappresenta perfettamente il dna di chi vive ai confini della Città Vecchia. “Lavoriamo con coscienza e onore da tanti anni, racconta Vito, fiero di essere un vero alfiere della cucina tipica barese, votata da sempre all’esaltazione dei sapori e dei profumi dell’Adriatico.
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187 recensioni dei viaggiatori

Il 62% consiglia
    49
    67
    34
    20
    17
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Russo per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
1 recensione
1 su 5 stelle Recensito il 27 luglio 2014 NOVITÀ

La puzza parte sempre dalla testa, detto barese! Pietanze cotte male con materia prima di bassa qualita; Antipasti banali con fritture cotte con olio esausto; Secondi miseri e cotti senza la minima cura; Servizio invadente e grossolano che mirano solo alla vendita, e non alla cura del cliente; Shef, mi coreggo, cuciniere stanco e poco motivato e poco curato esteticamente;... Più

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Public_Relationship, Responsabile relazioni pubbliche alle Al Gambero, ha risposto a questa recensione.

Il Maltese, che dire? Ci spiace che per il suo “debutto” ufficiale su questo portale abbia deciso di recensire proprio Al Gambero e proprio con una recensione così negativa. Sicuramente non ci ritroviamo nella descrizione e nella fotografia che ne vien fuori. Chi ci conosce sa che dal 1968 ogni giorno, stagione dopo stagione, anno dopo anno lavoriamo con passione,... Più

1 recensione
4 su 5 stelle Recensito il 26 luglio 2014 NOVITÀ

non ci siamo trovati male anzi era tutto buono... ma il cameriere vito ci ha fatto mangiare quello che ha voluto lui... non avremmo voluto le orecchiette al pomodoro... ma abbiamo dovuto dare retta a lui e mangiarci un secondo arrosto un po' crudo... per il resto era ok... saluti a vito!!!

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Gentile Enrico, grazie per la sua recensione innanzitutto. Lieti che abbiate gradito tutto: è questo quello che da sempre ci sta più a cuore! In merito all’appunto che fa…cogliamo l’opportunità di questo spazio per ricordare che lo staff è formato per prendere per mano il cliente e guidarlo nel viaggio del gusto e della scoperta dei sapori della cucina tradizionale... Più

Noicattaro, Italia
Contributore esperto
10 recensioni 10 recensioni
7 recensioni di ristoranti
11 voti utili 11 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 12 luglio 2014

Ho pranzato Al Gambero in Bari:ristorante eccellente per qualita', raffinarezza del cibo, accoglienza da parte del sig. Vito, gentile zia del personale. Antipasti abbondanti, freschi e genuini; primi piatti succulenti ed abbondanti; secondi eccezionali; frutta di stagione ecc. Prezzo proporzionato. I miei amici con i quali ho condiviso il pranzo sono rimasti entusiasti per la qualita' e genuinita' nonche' lo... Più

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Caro Angelo, grazie di cuore per le bellissime parole che hai voluto spendere per il nostro Al Gambero. Ne siamo davvero onorati. A nome di Vito e tutto lo staff, un abbraccio! Tornate …. assolutamente… a trovarci!!!! Più

Treviso, Italia
Recensore super
163 recensioni 163 recensioni
137 recensioni di ristoranti
154 voti utili 154 voti utili
1 su 5 stelle Recensito il 9 luglio 2014

Ok ho sbagliato. Ho provato anche a dare una seconda possibilità a questo posto ma niente. Un antipasto e un bruciacchiato scampetto e miniorata triste di secondo con mezzo della casa (scadente) e acqua alla cifra di 80 € in due. Sono rimasto malissimo io e anche il mio collega!!! Ho sbagliato a tornare! Pazienza, non succederà più!

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Public_Relationship, Responsabile relazioni pubbliche alle Al Gambero, ha risposto a questa recensione.

Gentile ospite, ci spiace molto per le parole che scrive ed il responso finale con cui chiude questa recensione. Il confronto ed i feedback con i clienti sono fondamentali e centrali nel nostro lavoro…ecco perché ci teniamo a rispondere e mantenere sempre vivo il dialogo con gli ospiti. Ad ogni modo ci sarebbe piaciuto carpire eventuali disagi e malcontenti in... Più

Foggia, Italia
1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 8 luglio 2014

Domenica 6 luglio ero a Bari per lavoro con un mio collega con il quale avevamo deciso di fermarci a pranzo in qualche buon ristorante di pesce a Bari . In partenza saremmo dovuti andare in un'altro ristorante che ci era stato consigliato ma arrivati sul posto lo abbiamo trovato chiuso . Dopo di che ho dato un'occhiata qui su... Più

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Caro Salvatore, ma quanto è bella la recensione che ci hai scritto?! Davvero, bella, interessante da leggere, simpatica, divertente!!! Che dire? Galeotti furono i vigili urbani che vi hanno portato qui da noi!!!! Ora però che ci avete scoperto non potete non tornare a trovarci…Foggia e Bari non sono poi così lontane!!! Cari Salvatore e Gigi, un abbraccio grande da... Più

Cagliari, Italia
Recensore super
50 recensioni 50 recensioni
38 recensioni di ristoranti
20 voti utili 20 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 7 luglio 2014

Ho mangiato per quasi un anno in questa ottima osteria con colleghi e amici trovandomi a Bari per lavoro. Il locale e' situato proprio di fronte al Porto e quindi vicinissimo al lungomare. All'ingresso vieni subito accolto dal proprietario gentilissimo e simpaticissimo. All'interno il locale e' molto accogliente. Gli antipasti di pesce sempre squisiti tra cui una splendida insalata di... Più

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Caro Leo, siamo felicissimi di constatare come non ci sia alcuna “nota stonata” nella descrizione che fai di noi! Quello che più ci fa piacere è sapere di essere riusciti a non stancare o deludere te e i tuoi colleghi dopo quasi un anno di frequentazione! Grazie davvero per questa tua recensione e speriamo di riaverti spesso come nostro ospite! Più

Napoli, Italia
Recensore esperto
21 recensioni 21 recensioni
10 recensioni di ristoranti
28 voti utili 28 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 15 giugno 2014

Sdegnati per la pessima accoglienza ricevuta al ristorante Al Pecatore ci siamo incamminati molto delusi dal pessimo servizio ricevuto al ristorante di cui sopra è ci siamo imbattuti nel "Gambero".... Affamati e delusi siamo stati accolti dall'anfitrione Vito....che persona gradevole! Con umiltá e secondo le regole di sana educazione ci ha accolti nel suo ristorante e, lentamente , ci ha... Più

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Caro Pierlux, siamo orgogliosi di avervi regalato un’esperienza memorabile da noi: Al Gambero è non è infatti solo un ristorante; è, piuttosto, un luogo in cui la tradizione e la baresità sposano il gusto, ma soprattutto dove a farla da padrone è l’accoglienza e il clima familiare. Anche per noi è un piacere riuscire a scambiare quattro chiacchiere con i... Più

Rome, Lazio, Italy
Recensore esperto
29 recensioni 29 recensioni
19 recensioni di ristoranti
21 voti utili 21 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 13 giugno 2014

Un locale dove si può gustare dei buoni piatti a base di pesce, non il massimo come varietà, ma sicuramente una buona cucina, spaghetti ai frutti di mare, verdure grigliate, frittura mista, frutta, vino ed acqua euro 31.

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Caro Carlo, grazie per il tuo apprezzamento sulla qualità e sul gusto del nostro cibo. Precisiamo che da noi è possibile gustare una grande varietà di pietanze, dai primi (dagli spaghetti al nero di seppia a quelli mollicati alle vongole veraci, ai paccheri con lo scorfano, alle fettuccine alla boscaiola, per finite con il classico patate riso e cozze) ai... Più

Napoli, Italia
Recensore esperto
29 recensioni 29 recensioni
13 recensioni di ristoranti
24 voti utili 24 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 4 giugno 2014

Sono stato a pranzare lunedi2 giugno, sinceramente mi aspettavo molto di piu, cibo sciacquo, da ristorante poco esperto anzi osteria , il personale con la gentilezza simpatia e professionalità alza la media. Ma al ristorante si va a mangiare e non a stare con il personale. Rivedete qualcosa

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Gentile utente, la ringraziamo per aver voluto manifestare il suo gradimento nei confronti del nostro personale, da sempre formato per offrire professionalità e accoglienza ai nostri ospiti. Ci spiace però leggere la sua insoddisfazione nei confronti di ciò che ha consumato da noi, anche perché, da quanto scrive non è facile comprendere in che cosa non siamo riusciti a soddisfare... Più

Borgomanero, Italia
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
7 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 17 maggio 2014 tramite dispositivo mobile

Ho mangiato una sera in questo ristorante in compagnia di amici perché consigliatoci e devo dire che non è nulla di eccezionale... locale spartano ma accogliente ... personale cordiale e gentile anche se poco organizzato ... cibo nella norma ... su consiglio di Vito abbiamo mangiato un antipasto misto (olive, insalata di polipo, cozze, carciofi in pastella, peperoni verdi e... Più

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Public_Relationship, Responsabile relazioni pubbliche alle Al Gambero, ha risposto a questa recensione.

Gentile ospite, ci spiace che l’esperienza presso Al Gambero non l’abbia particolarmente colpita tanto da portarla a scrivere “sottovalutato”… ci spiace davvero anche perché da sempre cerchiamo ogni giorno di portare avanti il nostro motto personale che è ad maiora…cercando di conquistare vecchi e nuovi clienti. Speriamo dunque di avere altre occasioni per farle cambiare idea…. un caro saluto. Più

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