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Perbacco

Via Abbrescia 99, Bari, Italia
0039 080 5588563
Sito web
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Al n.33 in classifica su 722 ristoranti a Bari
Certificato di Eccellenza 2013
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Recensione più recente
- 15 apr 2014
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
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78 recensioni dei viaggiatori

Il 87% consiglia
    38
    29
    7
    2
    2
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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Italiano per primo
Torino, Italia
Recensore esperto
49 recensioni 49 recensioni
30 recensioni di ristoranti
25 voti utili 25 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 15 aprile 2014 NOVITÀ

Ci siamo stati di sabato sera, dopo una vana caccia al parcheggio durata quasi un'ora. Abbiamo dovuto rinunciare e prendere un taxi. Locale dal primo impatto dimesso, tristanzuolo . . . Sabato sera, nella caotica movida barese, e solo due tavoli occupati. Non si avverte calore: l'ambiente non è nè cosy, nè gemütlich per chi sa cosa intendo dire. Il... Più

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Bari, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
3 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
4 su 5 stelle Recensito il 22 marzo 2014

Ho cenato in compagnia della mia fidanzata qualche settimana fa! La cucina è di assoluto livello, cantina super e grande professionalità, ma se si propongono ingredienti semplici(preparati con maestria),non si possono proporre quei prezzi..Un po alti!!!!

Questa recensione è stata utile? 1
napoli
Recensore esperto
39 recensioni 39 recensioni
30 recensioni di ristoranti
45 voti utili 45 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 10 marzo 2014

se siete stati tornateci e fatevi preparare il dessert "IKOS cioè cioccolato fondente peperoncino e rhum di alta classe e poi recensite.

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Roma, Italia
Recensore
12 recensioni 12 recensioni
11 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 9 marzo 2014

Molto accogliente, sia l'ambiente che il proprietario. Bella carta dei vini e classe nel servizio e rapporto col cliente. Per quanto mi riguarda un antipasto molto buono (uno sformatino con della burrata) e, per secondo, uno sgombro che non mi ha entusiasmato e che, quindi, ha inficiato la mia valutazione finale. Comunque da riprovare e consigliare.

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Bari, Puglia, Italy
Recensore esperto
34 recensioni 34 recensioni
26 recensioni di ristoranti
22 voti utili 22 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 8 febbraio 2014

E' raro trovare posti così, 'Perbacco' è un piccolo ristorante dove l'arte del ricevere si sposa ad una cucina sublime, ricercatezza e semplicità, eleganza e squisitezza. Pochi piatti nel menù e qualche extra proposto con garbo che si rivela l'ennesima leccornia. Un luogo caldo, intimo, accogliente, romantico. Musica jazz di sottofondo. Una carta di vini eccellente, ma se non siete... Più

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Recensore
20 recensioni 20 recensioni
14 recensioni di ristoranti
11 voti utili 11 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 16 gennaio 2014

Insieme ad un collega abbiamo cenato qui dopo aver letto le recensioni su trio advisor. La qualità e il sapore del cibo non ha disatteso le aspettative, anzi! Sia il primo che il secondo piatto sono stati eccezionali. Non è economico ma ne vale veramente la pena

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Contributore
5 recensioni 5 recensioni
4 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 12 gennaio 2014

Atmosfera suggestiva, eleganza e ricercatezza del vino con particolare attenzione alla valorizzazione drl territorio! Fantasia nell'unione dei sapori con buon accostamento degli alimenti! Prezzo giusto

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Frosinone, Italia
Recensore esperto
21 recensioni 21 recensioni
15 recensioni di ristoranti
23 voti utili 23 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 16 dicembre 2013

L'impressione nel vedere i piatti è quella: atmosfera familiare e cucina ricercata, sofisticata nel migliore dei sensi. Andiamo con ordine... Io e la mia bella siamo stati attratti dall'entrata un po' retrò e dall'adesivo che annunciava che i cani sono benvenuti. Siamo andati a colpo sicuro col nostro bestione a festeggiare il mio compleanno, e che cena! Volevamo restare leggeri,... Più

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Bari, Italia
2 recensioni
4 su 5 stelle Recensito il 12 dicembre 2013

locale per appassionati, con grande attenzione al cliente. il proprietario, sempre presente in sala è un vero gourmet sapiente e ........mai saccente. Carta dei vini atttenta con ricarico davvero equilibrato. Imperdibili i lavandini dei bagni, semplicemente geniali. Una serata trascorsa da Perbacco è sempre da ricordare.

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Bari, Italia
1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 3 dicembre 2013 tramite dispositivo mobile

A poco meno di 12 h dalla cena, sto ancora pensando ai cavatelli con zucca, gorgonzola e speck! Veramente eccezionali, sia dal punto di vista gustativo, sia da quello visivo, accompagnati da un ottimo vino consigliatoci dal gentile e simpatico proprietario! Abbiamo terminato la cena con un dessert veramente gustoso! Per riassumere il tutto in una parola: eccezionale!!!

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