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Tutti i 741 ristoranti di Bari

Perbacco

Via Abbrescia 99, Bari, Italia
0039 080 5588563
Sito web
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Al n.43 in classifica su 741 Ristoranti a Bari
Certificato di Eccellenza 2014
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97 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    47
    37
    8
    3
    2
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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  • Italiano per primo
  • Olandese per primo
  • Portoghese per primo
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Italiano per primo
2 recensioni
3 voti utili 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 ottobre 2014 NOVITÀ

Sono stato a mangiare in questo ristorante di Bari dopo aver preso una serie di fregature dai ristoratori locali. Il padrone ci ha accolto come veri e propri ospiti: con cortesia e molta competenza. Non si ha l'impressione di essere al ristorante, ma a casa di amici dove il servizio è impeccabile perché quasi non si percepisce. Lo chef propone... Più

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Pisa, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
4 recensioni di ristoranti
12 voti utili 12 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 21 ottobre 2014 NOVITÀ

In assoluto il miglior ristorante di Bari, dove si consumano pasti originali nei sapori e nella presentazione e con materie prime di altissima qualità. L'accoglienza è massima e delicata senza troppa insistenza e il rapporto qualità prezzo è ottimo. Si spende meno del dovuto se si considera la qualità dei cibi che ci vengono offerti. Consiglio a tutti di provarlo... Più

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Pisa, Toscana, Italy
2 recensioni
6 voti utili 6 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 18 ottobre 2014 NOVITÀ

Molte cose colpiscono entrando nel locale: l'atmosfera intima, il proprietario che accoglie con cortesia e grande attenzione per l'ospite, con la discrezione di un nobiluomo di altri tempi. E poi i piatti, limitati nel numero, tutti deliziosi e serviti con cura. Molta attenzione alla quaità del prodotto. Prezzi adeguati.

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Puglia
Recensore
20 recensioni 20 recensioni
16 recensioni di ristoranti
16 voti utili 16 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 17 ottobre 2014

Cenato in questa deliziosa vineria proprio qualche sera fa, su consiglio di amici... Intanto devo dire che sono pienamente d'accordo con la recensione di "Luca_Bongio" in merito alla quantità delle portate... Ora, è facile cadere nella "cafonata" nell'indicare che le queste sono molto...esigue, perché subito si potrebbe pensare, che ci si aspetterebbe di contrario una porzione sostanziosa...però neanche l'opposto! Voglio... Più

Questa recensione è stata utile? 2
Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
5 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 3 ottobre 2014

Mi è capitato di tornare a distanza di breve tempo, volevo capire se i cecatielli fichi e bottarga erano sublimi anche la seconda volta. Perbacco, lo erano!!! Poetico il filetto al fico d'india. Che dire, vai Beppe, continua così ...

Questa recensione è stata utile? 2
Bari, Italia
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 27 settembre 2014

Da Perbacco ti senti a casa. Il proprietario Beppe ti consiglia e ti serve a tavola. Grande conoscitore di vini eccellente negli abbinamenti. Cantina fornitissima. Piatti raffinati, nella tradizione. Materie prime di eccellente qualità. Prezzi nella media.

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Venezia, Italia
Recensore esperto
32 recensioni 32 recensioni
17 recensioni di ristoranti
36 voti utili 36 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 15 settembre 2014

Innanzitutto la pietanza che vedete in presentazione non ė sul menù di set 2014, ma anche se ci fosse la porzione ė per sei persone. Sono venuto in questo ristorante per le positive recensioni in tripadvisor, lonely planet e per chi lo aveva provato. Tutto corrisponde, meno in una cosa: le quantità. Non sono risicate, alcune rasentano la nanotecnologia per... Più

Questa recensione è stata utile? 6
Trento, Italia
2 recensioni
2 voti utili 2 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 9 settembre 2014

Ho cenato con tre amici da perbacco a Bari. ho preso polipo alla griglia, cicatielli con salmone e pomodori secchi e orata su crema di patate. Per dolce un tortino all'uva passa. L'ambiente è informale ma curato nei dettagli, in particolare i bagni. Il pesce sembrava essere freschissimo e cucinato molto bene, le porzioni sono adeguate al livello del ristorante... Più

Questa recensione è stata utile? 2
Jesi, Italia
Recensore super
121 recensioni 121 recensioni
86 recensioni di ristoranti
51 voti utili 51 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 4 settembre 2014

La location non è eccezionale ma ci si ambienta comunque presto. La scelta delle pietanze non è molto ampia ma la cura di tutti i piatti serviti è davvero estrema. Antipasti, primi, secondi e dolci molto particolari e prelibati ... tutti i dettagli fanno la differenza! Poca la quantità ma elevata la qualità. Una grande scelta viene offerta nei vini... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Bari, Puglia, Italy
2 recensioni
5 su 5 stelle Recensito il 3 settembre 2014

Ambiente molto tranquillo, rustico ma nel contempo elegante; il "radical-chic"sembra essere nato qui. Ampissima la scelta di vini e liquori consigliati in maniera eccellente da personale competente. Molto apprezzabili i menù stagionali con prodotti locali di qualità straordinaria. Piatti eccellenti dall'antipasto al dolce senza eccezione alcuna; per taluni gli accostamenti potrebbero sembrare arditi, ma basta assaggiare per essere smentiti. Il... Più

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Ulteriori informazioni sull'hotel Perbacco

Indirizzo: Via Abbrescia 99, Bari, Italia
Numero di telefono: 0039 080 5588563
Località: Europa  >  Italia  >  Puglia  >  Provincia di Bari  >  Bari

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