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Perbacco

Via Abbrescia 99, Bari, Italia
0039 080 5588563
Sito web
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Al n.41 in classifica su 738 ristoranti a Bari
Certificato di Eccellenza 2014
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Recensione più recente
- 1 lug 2014
Dettagli sui ristoranti
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84 recensioni dei viaggiatori

Il 86% consiglia
    40
    33
    7
    2
    2
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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Recensore esperto
30 recensioni 30 recensioni
14 recensioni di ristoranti
10 voti utili 10 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 1 luglio 2014

ambiente raffinato ma "come a casa" , simpatia ed eleganza del proprietario fano di questo ristorante un posto unico. Eccellente la cantina e veramente unici i piatti che rivisitano la tradizione mediterranea in maniera ineccepibile. bravo Beppe Schino!

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Recensore esperto
32 recensioni 32 recensioni
32 recensioni di ristoranti
18 voti utili 18 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 23 giugno 2014 tramite dispositivo mobile

Appassionato di quella che viene chiamata la carne della terra, ho trovato qui...melanzane per i miei denti. Antipasto di melanzane gratinate con ripieno di peperoni e zucchine, mezzelune ripiene di melanzane, involtini di melanzane ripieni di pesce spada, che chiedere,di più? Una buona mousse di cioccolato fondente, il tutto accompagnato da un buon bambino biondo (è un vitigno pugliese!). Servizio... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Bari, Italia
Recensore esperto
33 recensioni 33 recensioni
25 recensioni di ristoranti
21 voti utili 21 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 19 giugno 2014

Metti assieme un ambiente carino e raffinato, un ottimo titolare e chef, una cantina di pregio, il calore del legno e potrai capire perché Perbacco è un ottimo ristorante per passarci momenti romantici e sensuali. Il quadro è completato dal livello piuttosto alto e ricercato della cucina e altro non c'è da dire... Il prezzo? Una barzelletta per quanto si... Più

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Modena, Italia
1 recensione
4 su 5 stelle Recensito il 26 maggio 2014

Quando per lavoro mi trovo a Bari,dopo più ristoranti provati, quasi inconsapevolmente finisco poi per decidere per questo piccolo ed accogliente ristorante. Apprezzo la cortesia e la disponibilità del titolare che spesso si ferma al tavolo per due chiacchiere senza alcuna invadenza o piaggeria, e per le sue proposte di vini in abbinamento ai piatti mai scontati o fuori luogo... Più

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Recensore
14 recensioni 14 recensioni
11 recensioni di ristoranti
15 voti utili 15 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 25 maggio 2014

Tornare al ristorante di Beppe schino e' come tornare a casa. La sua passione e il suo amore si trasferiscono sull'ospite. Cucina eccellente accompagnata da una scelta di vini di altissimo livello. Baccalà con crema di patate e tartare di tonno eccezionali. Un piacere per il palato e per il cuore

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Torino, Italia
Recensore esperto
28 recensioni 28 recensioni
23 recensioni di ristoranti
11 voti utili 11 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 9 maggio 2014

Ho cenato in questo piccolo ristorante con mio marito una sera di maggio; a prima vista il locale non è niente di particolare ma la cucina è sicuramente di qualità, un menù semplice ma ben preparato con ingredienti del territorio. La carta dei vini è varia e i prezzi non sono eccessivi. Il garbo del proprietario fa il resto.

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Torino, Italia
Recensore super
66 recensioni 66 recensioni
37 recensioni di ristoranti
45 voti utili 45 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 15 aprile 2014

Ci siamo stati di sabato sera, dopo una vana caccia al parcheggio durata quasi un'ora. Abbiamo dovuto rinunciare e prendere un taxi. Locale dal primo impatto dimesso, tristanzuolo . . . Sabato sera, nella caotica movida barese, e solo due tavoli occupati. Non si avverte calore: l'ambiente non è nè cosy, nè gemütlich per chi sa cosa intendo dire. Il... Più

Questa recensione è stata utile? 2
Bari, Italia
Recensore
13 recensioni 13 recensioni
9 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 22 marzo 2014

Ho cenato in compagnia della mia fidanzata qualche settimana fa! La cucina è di assoluto livello, cantina super e grande professionalità, ma se si propongono ingredienti semplici(preparati con maestria),non si possono proporre quei prezzi..Un po alti!!!!

Questa recensione è stata utile? 2
napoli
Recensore esperto
40 recensioni 40 recensioni
31 recensioni di ristoranti
48 voti utili 48 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 10 marzo 2014

se siete stati tornateci e fatevi preparare il dessert "IKOS cioè cioccolato fondente peperoncino e rhum di alta classe e poi recensite.

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Roma, Italia
Recensore
18 recensioni 18 recensioni
17 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 9 marzo 2014

Molto accogliente, sia l'ambiente che il proprietario. Bella carta dei vini e classe nel servizio e rapporto col cliente. Per quanto mi riguarda un antipasto molto buono (uno sformatino con della burrata) e, per secondo, uno sgombro che non mi ha entusiasmato e che, quindi, ha inficiato la mia valutazione finale. Comunque da riprovare e consigliare.

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