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Officina dei Sapori

Via Giovanni Battista Moschini 26, 37100 Verona, Italia
+39 045 913877
Sito web
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Al n.7 in classifica su 889 Ristoranti a Verona
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 53 - USD 66
Per: Romantico, Affari
Opzioni: Colazione/Brunch, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Dettagli sui ristoranti
Per: Romantico, Affari
Opzioni: Colazione/Brunch, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
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194 recensioni dei viaggiatori

Il 86% consiglia
    137
    31
    21
    3
    2
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Portoghese per primo
  • Spagnolo per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Cassano d'Adda, Italia
Recensore esperto
32 recensioni 32 recensioni
30 recensioni di ristoranti
23 voti utili 23 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 28 agosto 2014 NOVITÀ

Da molto tempo seguivo lo Chef Fabio Tammaro dalla sua pagina FB. E appena mi sono ritrovato a Verona, io e mia moglie non abbiamo perso l'occasione di andare a cena nel suo ristorante. Il locale e' davvero molto carino. L'ambiente e' raffinato ed elegante, ma riesce a mantenere una bella atmosfera calda ed accogliente. Ci accomodiamo al tavolo riservato,... Più

Questa recensione è stata utile? 11
Parma
Recensore super
57 recensioni 57 recensioni
38 recensioni di ristoranti
62 voti utili 62 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 28 agosto 2014 NOVITÀ tramite dispositivo mobile

Il ristorante é una piacevole sorpresa. A Verona, città splendida, veniamo spesso e purtroppo altrettanto spesso riceviamo delusioni da locali per turisti. L'Osteria dei Sapori é una straordinaria eccezione. L'ambiente é elegante e tranquillo, l'accoglienza gentile, tavoli ben distanziati: buone premesse per una bella serata. La cameriera, gentile e simpatica, ci lascia scegliere il tavolo e ci "costringe" a optare... Più

Questa recensione è stata utile? 11
Verona
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
6 recensioni di ristoranti
14 voti utili 14 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 26 agosto 2014 NOVITÀ

Il locale è elegante e curato in ogni minimo dettaglio ma l'atmosfera rimane calda e accogliente, la ragazza che ci ha accolto gentilissima e nel corso della serata si è rivelata anche molto professionale. Ho optato per un menù degustazione di 5 portate, due antipasti, un primo, un secondo e un dessert mentre mio figlio desiderava un piatto di spaghetti... Più

Questa recensione è stata utile? 16
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
6 recensioni di ristoranti
9 voti utili 9 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 24 agosto 2014

Nel complesso sufficiente però il prezzo un po' troppo alto rispetto alla qualità offerta. Il locale e' carino, il servizio attento e cortese ma per le aspettative lette sulle recensioni ci aspettavamo una cucina più particolare. Ritorneremo comunque fiduciosi

Questa recensione è stata utile? 5
TammaroFabio, Direttore alle Officina dei Sapori, ha risposto a questa recensione.

Salve, vorremmo tanto ringraziarla per a visita ma non sappiamo se la recensione era per noi o per qualche altro ristorante. Non sappiamo chi sia. Non sappiamo cosa ha mangiato. Non sappiamo cosa ha bevuto. Inoltre abbiamo aperto da poco dopo le ferie estive e non sappiamo neanche se è venuto da noi. Infine, durante lo stesso giorno ha recensito... Più

1 recensione
16 voti utili 16 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 19 agosto 2014

Da maniaco di pulizia e ordine, devo dire di essere rimasto molto soddisfatto da questo elegante ristorante. Da quando siamo entrati lo staff ci ha fatto sentire a nostro agio, lo chef nonché titolare ci ha gentilmente spiegato piatti e storia del locale. Ho trovato un menù ricco come i piatti serviti, il pesce fresco e di ottima qualità e... Più

Questa recensione è stata utile? 18
TammaroFabio, Direttore alle Officina dei Sapori, ha risposto a questa recensione.

Gentilissimo ospite, nel ringraziarla della visita e delle belle parole spese su di noi mi auguro di poterla presto rivedere nel nostro locale. La aspettiamo volentieri e la ringraziamo ancora, FT Più

Verona, Italia
Contributore esperto
8 recensioni 8 recensioni
5 recensioni di ristoranti
19 voti utili 19 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 17 agosto 2014

Ieri sera sono stata in un questo ristorante con mio marito e devo dire che è un posto molto curato e raffinato, la cucina è eccezionale. Il pesce è freschissimo e mangiandolo si avverte subito un sapore delicato che ti rimane impresso nella bocca e nella mente, perché oltre ad accontentare il palato anche dal punto di vista visivo il... Più

Questa recensione è stata utile? 20
TammaroFabio, Direttore alle Officina dei Sapori, ha risposto a questa recensione.

Gentile Stella, innanzitutto grazie per la piacevole visita. Ci fa molto piacere che sia rimasta colpita dalla nostra idea di fare ristorazione: è una strada complessa ma per noi molto affascinante ed appagante. Come può leggere in alcuni commenti precedenti non tutti sono propensi a concepire il pesce diversamente dal solito "branzino al sale" o dalla noiosa "impepata di cozze",... Più

Verona, Italia
1 recensione
20 voti utili 20 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 15 agosto 2014

Ottimo semplicemente ottimo..tornato da lavoro dalla Sicilia dove la cucina è eccellente,ho deciso di fermarmi qua nella mia città...in questo posto per la prima volta ho trovato un posto degno dove passare una piacevole serata..lo consiglio

Questa recensione è stata utile? 21
TammaroFabio, Direttore alle Officina dei Sapori, ha risposto a questa recensione.

Egr. Sig. Giovanni, la ringraziamo sentitamente, i suoi apprezzamenti ci riempiono il cuore! Spero vivamente di poterla rivedere presto. Un caro saluto e grazie per la visita. Più

Verona, Italia
Recensore super
83 recensioni 83 recensioni
72 recensioni di ristoranti
57 voti utili 57 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 3 agosto 2014

Sono ritornata in questo locale e mi trovo a confermare le impressioni avute la volta scorsa. L’ambiente è elegante e curato, consigliato per una serata romantica. Il personale è cortese e puntuale. Questo è un posto sicuro in cui mangiare pesce crudo e cotto, con alcune proposte originali – in questo caso la palamita e la leccia - se volete... Più

Questa recensione è stata utile? 26
TammaroFabio, Direttore alle Officina dei Sapori, ha risposto a questa recensione.

Grazie mille, è stata anche per noi un piacere ricevere una vostra nuova visita!!! Alla prossima, sperando di migliorarci sempre più! Saluti! Più

Bologna, Italia
1 recensione
28 voti utili 28 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 29 luglio 2014

Il 10 luglio siamo partiti da Bologna per veder la Carmen e grazie a conoscenti abbiamo fatto una piacevole scoperta: i piatti delle chef Fabio! Pesce fresco preparato con cura e molto gustoso, ambiente delizioso come tutto il personale!da Ritornarci!!!!

Questa recensione è stata utile? 29
TammaroFabio, Direttore alle Officina dei Sapori, ha risposto a questa recensione.

Grazie mille Clementina, è stato un vero piacere fare vostra conoscenza! Speriamo di rivedervi presto, magari con più calma, senza le corse per vedere lo spettacolo!!! :-) A presto, FT Più

Livorno, Italia
Recensore
20 recensioni 20 recensioni
19 recensioni di ristoranti
29 voti utili 29 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 25 luglio 2014

pesce a verona.....forse e' il caso di lasciar perdere,deludente sia nelle proposte ma soprattutto nella realizzazione dei piatti delle linguine in cui non si capiva se c'era panna ,burro insieme a condimento di mare mah!!!sara' ma mi sa che dovrebbero affidarsi piu alla semplicita' con prodotti di alta fascia visto anche il prezzo finale.ottimi gli scampi sicilia prodotto eccezionale .i... Più

Questa recensione è stata utile? 18
TammaroFabio, Direttore alle Officina dei Sapori, ha risposto a questa recensione.

Gentile Yousmi....etc etc, grazie per essersi accodato al recensore di prima, non c' è dubbio che eravate allo stesso tavolo da 4 e che, purtroppo, siate state influenzati dalle vostre impressioni. Bastava semplicemente chiedermi informazioni sui piatti, che sono stati spazzolati. Quando in cucina tornano piatti puliti è difficile che venga a chiedere il perchè non siano stati piaciuti. Sa,... Più

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