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Officina dei Sapori

Via Giovanni Battista Moschini 26, 37100 Verona, Italia
+39 045 913877
Sito web
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Al n.11 in classifica su 872 ristoranti a Verona
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 54 - USD 67
Per: Romantico, Affari
Opzioni: Colazione/Brunch, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Dettagli sui ristoranti
Per: Romantico, Affari
Opzioni: Colazione/Brunch, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
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187 recensioni dei viaggiatori

Il 86% consiglia
    130
    31
    20
    4
    2
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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Italiano per primo
Bologna, Italia
1 recensione
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 29 luglio 2014 NOVITÀ

Il 10 luglio siamo partiti da Bologna per veder la Carmen e grazie a conoscenti abbiamo fatto una piacevole scoperta: i piatti delle chef Fabio! Pesce fresco preparato con cura e molto gustoso, ambiente delizioso come tutto il personale!da Ritornarci!!!!

Questa recensione è stata utile? 2
Livorno, Italia
Recensore
18 recensioni 18 recensioni
17 recensioni di ristoranti
18 voti utili 18 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 25 luglio 2014 NOVITÀ

pesce a verona.....forse e' il caso di lasciar perdere,deludente sia nelle proposte ma soprattutto nella realizzazione dei piatti delle linguine in cui non si capiva se c'era panna ,burro insieme a condimento di mare mah!!!sara' ma mi sa che dovrebbero affidarsi piu alla semplicita' con prodotti di alta fascia visto anche il prezzo finale.ottimi gli scampi sicilia prodotto eccezionale .i... Più

Questa recensione è stata utile? 7
TammaroFabio, Direttore alle Officina dei Sapori, ha risposto a questa recensione.

Gentile Yousmi....etc etc, grazie per essersi accodato al recensore di prima, non c' è dubbio che eravate allo stesso tavolo da 4 e che, purtroppo, siate state influenzati dalle vostre impressioni. Bastava semplicemente chiedermi informazioni sui piatti, che sono stati spazzolati. Quando in cucina tornano piatti puliti è difficile che venga a chiedere il perchè non siano stati piaciuti. Sa,... Più

Verona, Italia
Recensore esperto
32 recensioni 32 recensioni
26 recensioni di ristoranti
43 voti utili 43 voti utili
1 su 5 stelle Recensito il 21 luglio 2014 tramite dispositivo mobile

Attirati dalle numerose recensioni positive di TA, prenotiamo in questo ristorante che un tempo (con un'altra gestione) era abbastanza rinomato. A pranzo siamo solo noi in tutto il ristorante. Strano, pensiamo, ma non ci scoraggiamo. Ordiniamo 4 primi uguali (le linguine sciuè sciuè) poi delle fritture e dei filetti di pesce serra ( un tipo di pesce che non avevamo... Più

Questa recensione è stata utile? 16
TammaroFabio, Direttore alle Officina dei Sapori, ha risposto a questa recensione.

Gentile Erewon77 (purtroppo non conosco il suo nome vero), grazie per la visita e per la recensione. Vede, per noi è fondamentale ricevere critiche di questa cattiveria, oltretutto mascherate da sorrisi e complimenti al momento del conto, in modo da imparare a prenderci un po meno sul serio, almeno per quanto riguarda il mondo telematico. Resta la nostra delusione nell'... Più

1 recensione
2 voti utili 2 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 17 luglio 2014

Sono stato recentemente in questo ristorante con la famiglia e devo dire che l'ambiente è molto curato, personale professionale e gentile e il cibo molto buono. Piatti curati e ottimi sapori. Molto buona la zuppa di pesce.. Buon rapporto qualitá prezzo

Questa recensione è stata utile? 5
roma
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 voti utili 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 14 luglio 2014

Possibile mangiare il pesce fresco e proposto nella giusta maniera a Verona? Si. All' Officina dei Sapori é possibile. Linguine sciuè sciuè mondiali, cremose, al dente e saporite. Tonno fenomenale. Crudo da commozione. Non dico altro. Solo una cosa: ANDATECI

Questa recensione è stata utile? 5
Verona, Italia
1 recensione
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 14 luglio 2014

Pesce ottimo, personale all'altezza e gran cantina. Sono le armi vincenti insieme alla qualità altiassima. Bravi bravi bravi

Questa recensione è stata utile? 4
Zimella (Vr) 37040
Recensore super
72 recensioni 72 recensioni
46 recensioni di ristoranti
61 voti utili 61 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 13 luglio 2014

Io e mia moglie abbiamo cenato ieri sera in questo ristorante, ci ricordava qualcosa ma solo alla fine, parlando con lo chef Fabio, abbiamo chiarito la questione che ci teneva un po' in ansia. Questo locale prima si chiamava da Adriano, ma prima ancora era lo Scrigno, ristorante tenuto dal grande e indimenticato chef Gianni Centomo. In questo ristorante 24... Più

Questa recensione è stata utile? 9
Verona, Italia
Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
5 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 11 luglio 2014 tramite dispositivo mobile

Abbiamo festeggiato il nostro anniversario qui facendoci guidare dalle recensioni di trip...se ho avuto qualche dubbio vedendo che molti recensivano questo locale come prima/unica recensione devo dire che sono stati del tutto fugati...ottima cena: ostriche e gamberi rossi con bicchierino di champagne proposto dallo chef...gamberi indimenticabili, per poi passare con calma al tonno 'subito'...eccezionale, abbondante e con quella composta di... Più

Questa recensione è stata utile? 9
Brembate, Italia
Recensore
16 recensioni 16 recensioni
15 recensioni di ristoranti
20 voti utili 20 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 9 luglio 2014

Era un po' che seguivo Fabio e la sua officina tramite la pagina Facebook studiando i suoi piatti e il suo menu. Lunedì, reduce da un week end sul Garda, ho pensato di chiudere in bellezza il week end e passare da lui. Innanzitutto il locale davvero bello, curato ed elegante in ogni particolare Tutto perfetto cominciando dal benvenuto tutt'altro... Più

Questa recensione è stata utile? 13
Liegi, Belgio
2 recensioni
6 voti utili 6 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 8 luglio 2014

Nulla da dire sulla posizione e l'arredamento. Anche il cibo e' fresco anche se alcuni piatti (linguine) mescolano, secondo noi, troppi gusti. Molto strana (e sinora mai vista in giro per il mondo) la "regola" secondo cui o tutti al tavolo ordinano il menu degustazione oppure questo non è servito ad alcuno. Alla richiesta di spiegazioni, viene detto che "e'... Più

Questa recensione è stata utile? 5
TammaroFabio, Direttore alle Officina dei Sapori, ha risposto a questa recensione.

Gentile ospite, come vede non perdiamo tempo a risponderla, così come le abbiamo ampiamente ed educatamente spiegato anche prima dell' ordinazione. Rispettiamo il suo punto di vista e ci permetti di esporre il nostro pensiero nuovamente. Innanzitutto, come quasi tutti i ristoranti che lo propongono, il menù degustazione inteso come "percorso" è proposto a tutti gli ospiti del tavolo per... Più

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