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Hostaria da Franz

€€€€
italiana, pesce
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Come arrivarci
Castello,3499 | (zona Bragora - Arsenale), 30122 Venezia, Italia
+39 041 522 0861
Sito web
Oggi
12:30 - 14:00
19:00 - 22:00
Ora chiuso
Vedi tutti gli orari
Orario:
mer - lun 12:30 - 14:00
19:00 - 22:00
Buono per:
Romantico
Affari
Cucina locale
Dehors
Occasioni speciali
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Valutazione dei visitatori
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  • 48
    Molto buono
  • 22
    Nella media
  • 7
    Scarso
  • 4
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4,5 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    4,5 su 5 stelle
Recensione più recente
Bella Serata

Ristorante tipico, dove ti senti subito a tuo agio grazie all'accoglienza di tutto il personale ad iniziare dal proprietario Maurizio seguito dal suo staff. Piatti molto curati e ottimi il tutto veramente da consigliare e sopratutto provare!!!!!!!

5 su 5 stelleRecensito il 16 marzo 2015
giorgio b
,
Viterbo, Italia
Buono per:
  • Romantico
  • Affari
  • Cucina locale
  • Dehors
  • Occasioni speciali
  • Intrattenere i clienti
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Recensioni su 228 della nostra community di TripAdvisor

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Italiano per primo
Viterbo, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
6 voti utili 6 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 16 marzo 2015

Ristorante tipico, dove ti senti subito a tuo agio grazie all'accoglienza di tutto il personale ad iniziare dal proprietario Maurizio seguito dal suo staff. Piatti molto curati e ottimi il tutto veramente da consigliare e sopratutto provare!!!!!!!

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Firenze, Italia
Recensore esperto
36 recensioni 36 recensioni
25 recensioni di ristoranti
61 voti utili 61 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 15 marzo 2015

Semplicemente eccezionale. Cucina ottima, cantina ricca, servizio perfetto. Certo, non è economico ma se si cerca una cosa economica non si entra neanche qui. È il posto giusto per un'ottima cena in una serata diversa e fuori dai circuiti turistici. Un plauso particolare x l'accoglienza alle nostre bimbe: una insisteva per la pasta al pesto e il cuoco le ha... Più 

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Parma, Italia
Contributore esperto
10 recensioni 10 recensioni
7 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 13 gennaio 2015

cucina discreta, ma c'è più poesia nel racconto che nel piatto. porzioni un pò ridotte , prezzo un pò oltre la media .

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Capua, Italia
Contributore esperto
10 recensioni 10 recensioni
5 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 6 gennaio 2015

rapporto qualità prezzo pessimo. porzioni minime. il dolce con capelli che ci è stato sostituito. hanno preteso, alla prenotazione i dati della carta di credito. 2 antipasti, 4 primi e 2 dolci sono costati 313 euro

Questa recensione è stata utile? 3
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
5 su 5 stelle Recensito il 9 dicembre 2014

Ho cenato con la mia famiglia domenica sera:la cucina è molto curata, molto disponibile e cordiale il titolare, così come i camerieri. Abbiamo assaggiato 3 antipasti differenti: le capesante con la spuma di arancia, i moscardini caldi in zuppa, la mousse di baccalà servito in un "sandwich" di melanzane.Tutti e tre molto buoni. Di primo abbiamo scelto gli spaghettini al... Più 

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Contributore esperto
9 recensioni 9 recensioni
4 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 20 novembre 2014 tramite dispositivo mobile

sempre perfetto, cibo e vino di qualita' eccellente in un'atmosfera romantica senza essere stucchevole.

Questa recensione è stata utile?
Venezia
Recensore esperto
47 recensioni 47 recensioni
22 recensioni di ristoranti
25 voti utili 25 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 15 ottobre 2014

Qualità,prezzo,cortesia e molta professionalità contraddistinguono questo locale. Le porzioni son ben bilanciate e ti permettono di gustare tutto! Certo che a qualche camionista non andrà bene ma per fortuna non tutti siamo camionisti! La cucina è ben curata e la tradizione veneziana è leggermente rivisitata ma NON stravolta come talvolta capita di trovare.Il servizio è impeccabile e curato in ogni... Più 

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Firenze, Italia
Recensore
11 recensioni 11 recensioni
3 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 10 ottobre 2014

L'abbiamo conosciuto qualche anno fa quando era ubicato in una zona di castello vicino alla biennale, io e mia moglie ne eravamo stati molto soddisfatti, sia per la professionalità che per il cibo eccellente. Quest'anno siamo tornati e dopo aver scoperto lo spostamento ci siamo recati sempre nella zona di castello ma verso la piazza San Marco vicino all' Arsenale.... Più 

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Recensore esperto
45 recensioni 45 recensioni
44 recensioni di ristoranti
59 voti utili 59 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 3 ottobre 2014 tramite dispositivo mobile

Serata deludente, maître/proprietario molto attento alla storia e al valore del suo ristorante, molto meno alle ovvie aspettative dei suoi clienti. Servizio di sala adeguato al livello del locale, cucina purtroppo non all'altezza in termini di qualità, quantità e tempi di servizio. Piatti serviti ai commensali con significativi scarti di tempo, con conseguente imbarazzata attesa di chi è stato servito... Più 

Questa recensione è stata utile? 2
Verona, Italia
Recensore super
92 recensioni 92 recensioni
70 recensioni di ristoranti
68 voti utili 68 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 21 agosto 2014

Da Franz è un ristorante un po' unico a Venezia, dove la tradizione "vecchio stile" si abbina a una cucina di ricerca e di qualità superiori. Il proprietario Maurizio è estremamente affabile, gentile e allo stesso tempo professionale, spiega i suoi piatti con passione e accuratezza. E i piatti confermano l'amore per una cucina locale ma nuova, per dei sapori... Più 

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: Castello,3499 | (zona Bragora - Arsenale), 30122 Venezia, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Veneto  >  Provincia di Venezia  >  Città di Venezia  >  Venezia
  • Numero di telefono: +39 041 522 0861

Prezzo e cucina

  • Prezzi medi: EUR 60 - 97
  • Cucina: italiana, pesce

Caratteristiche del ristorante

  • Per: Romantico, Affari, Cucina locale, Dehors, Occasioni speciali, Intrattenere i clienti
Orari d'apertura
domenica
12:30 - 14:00
19:00 - 22:00
lunedì
12:30 - 14:00
19:00 - 22:00
mercoledì
12:30 - 14:00
19:00 - 22:00
giovedì
12:30 - 14:00
19:00 - 22:00
venerdì
12:30 - 14:00
19:00 - 22:00
sabato
12:30 - 14:00
19:00 - 22:00

Domande e risposte

Domande? Ricevi risposte dal personale della struttura Hostaria da Franz e dai visitatori precedenti.
Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?