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Mama Japanese Fusion Restaurant

Via Petigat 4, 11100 Aosta, Italia
0165.060481
Sito web
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Certificato di Eccellenza 2014
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86 recensioni dei viaggiatori

Il 100% consiglia
    70
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Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Piemonte
Recensore super
75 recensioni 75 recensioni
32 recensioni di ristoranti
25 voti utili 25 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 28 luglio 2014 NOVITÀ

Doppia visita a cena in questo ristorante scoperto tramite Tripadvisor. Ottima la location, in una villa immersa nel verde, alle porte di Aosta, recentemente ristrutturata. Ho cenato nelle nuove postazioni al bancone, proprio davanti a Marco (il cuoco) e sua mamma. Già il fatto di cucinare in presenza di "pubblico" è garanzia di qualità e pulizia. Almeno per me. Nell'ordine... Più

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Aosta, Italia
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
4 recensioni di ristoranti
5 su 5 stelle Recensito il 19 luglio 2014

Forse questa è la decima volta che vengo al Mama.. Ma non avevo mai fatto recensioni. Prima di conoscerlo non avevo mai mangiato sushi ed ero anche un po' perplessa, una volta che l'ho scoperto ogni volta che posso diventa il mio regalo! Ho fatto la prova in altri ristoranti o sushi bar.. Ma devo dire che non è proprio... Più

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cuneo
Recensore super
116 recensioni 116 recensioni
98 recensioni di ristoranti
185 voti utili 185 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 17 giugno 2014

Da tempo volevamo andare al Mama e finalmente siamo riusciti. Davvero sorprendente! Il sushi è come le ciliegie, uno tira l’altro, e tutte le preparazioni sono risultate magnifiche. Una dimostrazione di come il talento italiano può addirittura “migliorare” qualcosa che nella sua tradizione è già grande, una fusione di sapori e ingredienti che rendono i piatti ancora più allettanti del... Più

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Arnad, Italia
Recensore
14 recensioni 14 recensioni
10 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 16 giugno 2014

Cosa aggiungere alle precedenti recensioni per non essere ripetitivi? Forse solo qualche parola sulla preparazione, gentilezza e pazienza del ragazzo della sala! Infatti eravamo un gruppo di 12 colleghe, tra di noi una vegetariana e tre "io non mangio pesce crudo". Appena arrivato il primo piatto di sushi, però, ecco che, ad eccezione della vegetariana, tutti hanno deciso di provare.... Più

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Aosta, Italia
Recensore super
50 recensioni 50 recensioni
48 recensioni di ristoranti
51 voti utili 51 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 1 giugno 2014

Sono stato in questo ristorante in occasione del compleanno della mia compagna. Ammetto di aver avuto qualche perplessità al momento della scelta, non dovute al ristorante in sè (non ci ero mai stato), ma al tipo di cucina dato che non amo il Sushi. Almeno fino ad allora perchè il Mama ha avuto il grande merito di farmi cambiare idea.... Più

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Aosta, Italia
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
4 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 21 maggio 2014

Sono andato a mangiare al MAMA il 7 maggio per festeggiare il mio compleanno. Premetto che sono un amante della cucina giapponese, in particolare adoro il sushi, e tanto avevo sentito parlare di questo posto e in altre occasioni avevo avuto modo di apprezzare la cucina dei fratelli Ansaldo. Appena arrivato nel parco della villa sono rimasto a bocca aperta,... Più

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Aosta, Italia
1 recensione
4 su 5 stelle Recensito il 21 maggio 2014

Mangiano al MaMa si ha proprio la sensazione di assaggiare piatti elaborati in cui vi è la voglia di proporre piatti ricercati e rielaborati seguendo da un lato la cucina tradizionale giapponese ma arricchita da particolari preziosi che seguono i gusti "occidentali". La recensione non è a 5 stelle solo perché alcuni piatti che adoro, stile tataki, al MaMa non... Più

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Aosta, Italia
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
4 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 8 maggio 2014

Siamo tornati a cena al MAMA e devo dire che per l'ennesima volta cenare in questo ristorante è una vera coccola; un Japanese Fusion Restaurant di ambientazione veramente unica, elegantema non troppo formale, creativo, in cui deliziarsi con rolls raffinati, cucinati con materie prime freschissime. Anche i dolci, preparati tutti rigorosamente in casa, sono molto curati e davvero golosi. Un... Più

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Aosta
1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 16 aprile 2014

Ciao,io sono rimasta piacevolmente stupita ,da questa oasi di benessere e classe a tavola.Pertanto ,oltre alla classe della location,i gestori sono eleganti,giovani ,ma soprattutto hanno la capacità di infondere al cliente la passione per il cibo,destando l'interesse di gustare le raffinate novità da loro proposte.Servizio curato,ma non invadente l'ideale per cene di coppia o piccoli gruppi di amici.La sala "... Più

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2 recensioni
5 su 5 stelle Recensito il 13 aprile 2014

Atmosfera deliziosa e molto intima. Non manca la cortesia e la professionalità ed il sushi è più che ottimo oltre che originale!!!

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