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Ristorante Castel Flavon - Restaurant Haselburg

N. 2 di 302 Ristoranti a Bolzano
Certificato di Eccellenza
ristorante americano stile anni '50, centro europea, Enoteca
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Come arrivarci
Via Castel Flavon 48 Kuepachweg, 39100 Bolzano, Italia
+39 0471 402130
Sito web
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Opzioni: Colazione/Brunch, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Descrizione: Castel Flavon (Haselburg o già Schloss Küepach) è un castello medievale in
Castel Flavon (Haselburg o già Schloss Küepach) è un castello medievale in Alto Adige, nel comune di Bolzano. Domina il rione di Aslago. Sorto probabilmente sui resti di un castelliere retico, risale ai primi anni del XIII secolo. Primi proprietari furono i signori di Haselberg, originari appunto di Haslach (Aslago). Passò poi di mano in mano, fino a che - tra il 1475 e il 1541 - i signori di Fiè (i Völs) non lo modificarono profondamente: è sostanzialmente questa la forma, a tre ali, in cui lo si conosce ora, e anche lo stagno artificiale a monte del castello risale alla loro iniziativa. Numerosi sono gli affreschi cinquecenteschi, alcuni dei quali sono andati perduti nel crollo che nel 1880 ha interessato l'ala nord. Fra gli autori è da citare Tilman Riemenschneider (noto in Italia anche come Bartolomeo Dill Riemenschneider). L'ultima ristrutturazione è stata effettuata tra il 2001 e il 2002, ed ha interessato l'intera costruzione, con il restauro delle ali est e ovest e il ripristino dell'ala nord. Sono inoltre venute alla luce tracce della costruzione trecentesca, visibili nella sala sotterranea.
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Valutazione dei visitatori
  • 171
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  • 80
    Molto buono
  • 16
    Nella media
  • 5
    Scarso
  • 5
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4,5 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    5 su 5 stelle
Recensione più recente
Panorama mozzafiato!

Ho cenato presso questa splendida struttura con la mia famiglia e 2 amici di mio figlio. Segnalo la discrezionalità del personale di sala, la bellezza dell'arredamento nonché la maestria nella preparazione delle pietanze con materiale di primissima scelta. Le qualità sopra evidenziate vengo Leggi il seguito

4 su 5 stelleRecensito il 26 marzo 2015
TetiNereide
,
Bolzano, Italia
Buono per:
  • Colazione/Brunch
  • Accetta prenotazioni
  • Dopo mezzanotte
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Recensioni su 277 della nostra community di TripAdvisor

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  • Portoghese per primo
  • Svedese per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
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Italiano per primo
Bolzano, Italia
Recensore
14 recensioni 14 recensioni
9 recensioni di ristoranti
16 voti utili 16 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 26 marzo 2015 NOVITÀ

Ho cenato presso questa splendida struttura con la mia famiglia e 2 amici di mio figlio. Segnalo la discrezionalità del personale di sala, la bellezza dell'arredamento nonché la maestria nella preparazione delle pietanze con materiale di primissima scelta. Le qualità sopra evidenziate vengo ulteriormente ingentilite dalla bellissima location con panorama mozzafiato! Consigliato vivamente.

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Bolzano, Italia
Recensore super
70 recensioni 70 recensioni
15 recensioni di ristoranti
47 voti utili 47 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 21 marzo 2015

Il castello è stato ristrutturato in maniera eccellente e solo sul posto ci si rende pienamente conto del lavoro fatto. La location è davvero suggestiva, si gode una vista della città molto ampia. Gli spazi interni sono stati suddivisi in maniera intelligente, creando numerose sale che permettono maggiore intimità. Ottimo cibo e servizio di pari livello. Prezzi adeguati al tipo... Più 

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Contributore esperto
8 recensioni 8 recensioni
7 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
4 su 5 stelle Recensito il 19 marzo 2015

Posto in un luogo molto bello che sovrasta la zona artigianale di Bolzano, un servizio molto buono e cordiale ideale per cene a due o a coppie.

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merano
Contributore esperto
8 recensioni 8 recensioni
7 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 17 marzo 2015

Bel posto sopra Bolzano per una cena con amici, per unincontro romantico, anche per cerimonie, con tante sale e salette a disposizione. In un castello

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Bolzano, Italia
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
3 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
4 su 5 stelle Recensito il 17 marzo 2015

cibi raffinati, ben presentati, chiaramente non è una mensa popolare , ma sicuramente merita una cena !

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1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 13 marzo 2015

Era tutto ottimo, come anche le altre volte, sia per il servizio che per il menù fatto con eleganza e gusto. Grazie e complimenti

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Viterbo, Italia
1 recensione
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 13 marzo 2015

Abbiamo festeggiato la nostra cena di nozze a dicembre, e a differenza di quanto sostiene qualcuna, la quale visto il menu da lei descritto, immagino abbia partecipato alla nostra cena di matrimonio, il posto lo consiglio vivamente. Io sono sempre ben aperto alle critiche e visto che abbiamo pagato (il giusto, anzi considerato il posto da favola e l'organizzazione siamo... Più 

Questa recensione è stata utile? 2
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
4 recensioni di ristoranti
5 su 5 stelle Recensito il 11 marzo 2015 tramite dispositivo mobile

Ci sono stata per il mio compleanno con pochi intimi. Cibo squisito, location da favola, c'è un panorama mozzafiato ma per via del buio dell'inverno non abbiamo potuto vedere, camerieri che non ti fanno soggezione e menù che varia con le stagioni. Prezzi e quantità di cibo congrui.

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Bolzano, Italia
Recensore
20 recensioni 20 recensioni
16 recensioni di ristoranti
8 voti utili 8 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 1 marzo 2015

Cena con la mia compagna, sabato sera. Due antipasti, un primo, due secondi e dessert. Abbiamo provato dei piatti nuovi, rivisti ed innovativi, mischiati alla tradizione della terra altoatesina. Carne veramente fantastica, attenzione dei dettagli e servizio molto cortese e professionale. Interessante carta di vini. Location fantastica ci torneremo di nuovo, molto volentieri. Prezzi adeguati ed ampliamento giustificati da qualità... Più 

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Pianoro, Italia
Recensore esperto
40 recensioni 40 recensioni
28 recensioni di ristoranti
26 voti utili 26 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 23 febbraio 2015

Sicuramente il resto dell'anno si mangerà meglio, ma non andrò a verificare di certo io!!! Prima volta in qst ristorante per un matrimonio: antipasto scarso, poco assortito (bruschette di 2 tipi e 1 giro di mini canederli), prosecco, acqua e succo di mela, stop.....passiamo al resto: premesso che non ci è mai stato chiesto se volevamo il bis viste le... Più 

Questa recensione è stata utile? 1
Gerhard S, Geschäftsführer alle Ristorante Castel Flavon - Restaurant Haselburg, ha risposto a questa recensione.

Gentile cliente, peccato che non ci ha comunicato il Suo nome. Così avrei avuto la possibilità di rivolgermi personalmente a Lei. Avrei preferito. Pazienza. Grazie per il tempo dedicatoci scrivendo una recensione. Purtroppo questa non è diretta al nostro ristorante ma agli sposi. E questo mi delude tanto. La sposa e lo sposo hanno voluto celebrare con Lei, hanno scelto... Più 

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: Via Castel Flavon 48 Kuepachweg, 39100 Bolzano, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Trentino-Alto Adige  >  Alto Adige  >  Bolzano
  • Numero di telefono: +39 0471 402130

Prezzo e cucina

  • Cucina: ristorante americano stile anni '50, centro europea, Enoteca

Descrizione

Castel Flavon (Haselburg o già Schloss Küepach) è un castello medievale in Alto Adige, nel comune di Bolzano. Domina il rione di Aslago. Sorto probabilmente sui resti di un castelliere retico, risale ai primi anni del XIII secolo. Primi proprietari furono i signori di Haselberg, originari appunto di Haslach (Aslago). Passò poi di mano in mano, fino a che - tra il 1475 e il 1541 - i signori di Fiè (i Völs) non lo modificarono profondamente: è sostanzialmente questa la forma, a tre ali, in cui lo si conosce ora, e anche lo stagno artificiale a monte del castello risale alla loro iniziativa. Numerosi sono gli affreschi cinquecenteschi, alcuni dei quali sono andati perduti nel crollo che nel 1880 ha interessato l'ala nord. Fra gli autori è da citare Tilman Riemenschneider (noto in Italia anche come Bartolomeo Dill Riemenschneider). L'ultima ristrutturazione è stata effettuata tra il 2001 e il 2002, ed ha interessato l'intera costruzione, con il restauro delle ali est e ovest e il ripristino dell'ala nord. Sono inoltre venute alla luce tracce della costruzione trecentesca, visibili nella sala sotterranea.

Domande e risposte

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Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?