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Boja Fauss

Via Saluzzo 48, 10125 Torino, Italia
011 659 9464
Sito web
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Al n.214 in classifica su 2.436 ristoranti a Torino
Certificato di Eccellenza 2014
Cucina: italiana
Opzioni: Colazione/Brunch, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
8 foto dei visitatori
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Colazione/Brunch, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
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144 recensioni dei viaggiatori

Il 80% consiglia
    55
    59
    23
    7
    0
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Torino
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
4 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 11 agosto 2014

Abbiamo organizzato una cenetta a 2 e l'atmosfera piacevole unita all'ottimo cibo ci ha fatto passare una belllissima serata.

Recensione raccolta in collaborazione con Mytable.it

Questa recensione è stata utile? 1
Torino, Italia
Recensore
17 recensioni 17 recensioni
10 recensioni di ristoranti
16 voti utili 16 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 3 agosto 2014 tramite dispositivo mobile

Sono andato con quattro miei amici a mangiare in questa trattoria scoperta per caso su questo sito. Visto le recensioni positive siamo w a provarlo il 2 agosto. Abbiamo iniziato con degli sntipasti piu' precisamente con del vitello tonnato ()ottimo) econ la cruda di fassone decisamente buona. Di primo abbiamo optato per gli gnocchetti al Castelmagno, super, unico neo, le... Più

Questa recensione è stata utile? 2
Torino, Italia
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
5 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 1 agosto 2014

Io e mia moglie siamo Stati in questo bellissimo locale il 16 luglio 2014 dopo averlo visto in Tv. Il locale è molto bello ed accogliente, il personale da subito si è mostrato molto gentile. Abbiamo mangiato 2 antipasti il vitel etonné destrutturato eccellente la battuta di fassone di primissima qualita', dunque come inizio ottimo. Poi abbiamo preso 2 secondi,... Più

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Torino, Italia
Contributore esperto
8 recensioni 8 recensioni
4 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 25 luglio 2014

Ho cenato al Boja Fauss questa settimana. Il personale è gentile e abbastanza preparato. Il locale è carino. Le pietanze molto buone, peccato che soprattutto gli antipasti sono serviti in piccole porzioni. Il salmone marinato al whisky era eccezionale e la battuta di fassone molto buona, la tagliata di manzo al sangue davvero tenera. I piatti sono curati e vengono... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Torino
1 recensione
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 21 luglio 2014 tramite dispositivo mobile

Cucina ottima, ricette originali e sfiziose, porzioni generose, personale gentilissimo, atmosfera intima e accogliente! Davvero un posto speciale, dove la cucina tradizionale piemontese si arricchisce con accostamenti inaspettati e la cura di ogni ingrediente e dettaglio fa sentire... Coccolati! Esperienza da ripetere al più presto... P.s. Vitello tonnato da standing ovation!!!!!

Questa recensione è stata utile? 2
Torino, Italia
1 recensione
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 21 luglio 2014 tramite dispositivo mobile

Prendete materie prime e piatti della tradizione sabauda - il vitello tonnato, la battuta di fassone, gli gnocchi al castelmagno - e immaginateli arricchiti da accostamenti inediti e presentazioni stimolanti: il vitel etonné destrutturato, per apprezzare appieno ogni singolo ingrediente, il fassone in forma d'hamburger, con deliziose rondelle di patata croccanti e morbide insieme, la bava di castelmagno accostata ad... Più

Questa recensione è stata utile? 1
torino
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
7 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 17 luglio 2014

Il locale è carino. I piatti sono molto buoni e ben presentati: il mio preferito è il vitello tonnato. Porzioni abbondanti. Il servizio al tavolo dovrebbe essere un po' più professionale.

Questa recensione è stata utile? 1
Recensore super
54 recensioni 54 recensioni
47 recensioni di ristoranti
27 voti utili 27 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 14 luglio 2014

Oramai i locali in San Salvario così some nel quadrilatero si sprecano,questo fa si che qualche buon posto ci sia,ma che la maggior parte sono locali nella media. Mi sono fatto l'opinione che molti di questi giovani imprenditori nella ramo della ristorazione cerchino solo di fare business non avendo nessun talento ne tanto meno la missione di soddisfare il palato... Più

Questa recensione è stata utile? 4
Torino, Italia
Recensore super
72 recensioni 72 recensioni
61 recensioni di ristoranti
48 voti utili 48 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 6 luglio 2014

Non so come fosse prima del programma, ma le note sono più positive che negative. In ogni sessione, antipasti, primi e secondi c'era sempre un piatto con delle piccole imperfezioni, ad esempio: il "Viaggio di tonnato da "Villa Crespi" al Boja Fauss", non era altro che un semplicissimo vitello tonnato perchè quel giorno mancava il tonno e da "un' Albese... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Savigliano, Italia
Recensore esperto
23 recensioni 23 recensioni
18 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 28 giugno 2014

Sono a cena in questo ristorante mercoledì 25 giugno con il mio fidanzato e una coppia di amici. Il cibo è davvero buono, ben cucinato e ben presentato. Mi è piaciuto molto il tonno di coniglio, che consiglio vivamente! I prezzi sono alti ma adeguati sia al contesto che alla qualità del cibo... pollice all'in sù!

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