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Boja Fauss

Via Saluzzo 48, 10125 Torino, Italia
011 659 9464
Sito web
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Al n.212 in classifica su 2.417 ristoranti a Torino
Certificato di Eccellenza 2014
Cucina: italiana
Opzioni: Colazione/Brunch, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
8 foto dei visitatori
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Colazione/Brunch, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
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141 recensioni dei viaggiatori

Il 79% consiglia
    54
    57
    23
    7
    0
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Spagnolo per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Torino, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
3 voti utili 3 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 25 luglio 2014 NOVITÀ

Ho cenato al Boja Fauss questa settimana. Il personale è gentile e abbastanza preparato. Il locale è carino. Le pietanze molto buone, peccato che soprattutto gli antipasti sono serviti in piccole porzioni. Il salmone marinato al whisky era eccezionale e la battuta di fassone molto buona, la tagliata di manzo al sangue davvero tenera. I piatti sono curati e vengono... Più

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Torino
1 recensione
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 21 luglio 2014 tramite dispositivo mobile

Cucina ottima, ricette originali e sfiziose, porzioni generose, personale gentilissimo, atmosfera intima e accogliente! Davvero un posto speciale, dove la cucina tradizionale piemontese si arricchisce con accostamenti inaspettati e la cura di ogni ingrediente e dettaglio fa sentire... Coccolati! Esperienza da ripetere al più presto... P.s. Vitello tonnato da standing ovation!!!!!

Questa recensione è stata utile? 2
Torino, Italia
1 recensione
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 21 luglio 2014 tramite dispositivo mobile

Prendete materie prime e piatti della tradizione sabauda - il vitello tonnato, la battuta di fassone, gli gnocchi al castelmagno - e immaginateli arricchiti da accostamenti inediti e presentazioni stimolanti: il vitel etonné destrutturato, per apprezzare appieno ogni singolo ingrediente, il fassone in forma d'hamburger, con deliziose rondelle di patata croccanti e morbide insieme, la bava di castelmagno accostata ad... Più

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torino
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
7 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
4 su 5 stelle Recensito il 17 luglio 2014

Il locale è carino. I piatti sono molto buoni e ben presentati: il mio preferito è il vitello tonnato. Porzioni abbondanti. Il servizio al tavolo dovrebbe essere un po' più professionale.

Questa recensione è stata utile? 1
Recensore super
54 recensioni 54 recensioni
47 recensioni di ristoranti
22 voti utili 22 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 14 luglio 2014

Oramai i locali in San Salvario così some nel quadrilatero si sprecano,questo fa si che qualche buon posto ci sia,ma che la maggior parte sono locali nella media. Mi sono fatto l'opinione che molti di questi giovani imprenditori nella ramo della ristorazione cerchino solo di fare business non avendo nessun talento ne tanto meno la missione di soddisfare il palato... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Torino, Italia
Recensore super
71 recensioni 71 recensioni
61 recensioni di ristoranti
42 voti utili 42 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 6 luglio 2014

Non so come fosse prima del programma, ma le note sono più positive che negative. In ogni sessione, antipasti, primi e secondi c'era sempre un piatto con delle piccole imperfezioni, ad esempio: il "Viaggio di tonnato da "Villa Crespi" al Boja Fauss", non era altro che un semplicissimo vitello tonnato perchè quel giorno mancava il tonno e da "un' Albese... Più

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Savigliano, Italia
Recensore
18 recensioni 18 recensioni
13 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 28 giugno 2014

Sono a cena in questo ristorante mercoledì 25 giugno con il mio fidanzato e una coppia di amici. Il cibo è davvero buono, ben cucinato e ben presentato. Mi è piaciuto molto il tonno di coniglio, che consiglio vivamente! I prezzi sono alti ma adeguati sia al contesto che alla qualità del cibo... pollice all'in sù!

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Brandizzo, Italia
Contributore esperto
9 recensioni 9 recensioni
7 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 11 giugno 2014

Sono stata a cena in questo locale sabato 7 giugno per un addio al nubilato! Dato che eravamo in tante ci hanno proposto un menù fisso a 25 euro! Devo dire soldi ben spesi in quanto il cibo era ottimo! Personalmente ho apprezzato molto il fatto che non ci fossero nè aglio e nè cipolla nelle piatanze proposte! Abbiamo mangiato... Più

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torino
Recensore super
94 recensioni 94 recensioni
81 recensioni di ristoranti
59 voti utili 59 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 11 giugno 2014

Ci siamo stati a pranzo il locale e'carino, l'arredamento minimale, come di tendenza ma curato e pulito. I proprietari uno in sala e l'altro in cucina sono cortesi ,svelti e simpatici. Il menù a pranzo presenta delle portate del giorno a cui però si aggiunge la carta,quindi abbastanza varia.Materie prime di qualità Nota di merito per Boja burger con le... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Courmayeur, Italia
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 4 giugno 2014

Ottimo ristorante, cucina piemontese semplice ma originale e ben servita. Pochi piatti ma vari e di ottima qualità. Il locale e' stato recentemente ristrutturato ed è' davvero molto accogliente. Il servizio funziona bene e sia i camerieri che il titolare sono davvero gentili e cordiali e sin da subito sanno mettere gli ospiti a proprio agio con simpatia. Prezzi più... Più

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