Locale curato e con personale molto cortese. Appena si entra nel ristorante il personale accoglie i clienti, ritira le giacche e poi ti accompagna al tavolo. I tavoli sono ben apparecchiati e i camerieri sono attenti nel riempire sempre i bicchieri. Il tipo di cucina é, secondo me, troppo pesante: molti condimenti e soffritti pesanti. La scelta dei piatti è... Più

Locale bellissimo,cucina eccezionale,piatti curati nel minimo dei particolari....Si vede subito l'alta qualità.Il conto è molto alto ma del resto se vuoi mangiare qualcosa di alto livello,il prezzo è giustificato.Il ristorante si trova nel cuore delcentro storico di Cuneo,provatelo almeno una volta Più

Locale meritatamente stellato, in centro storico. cucina occitana reinterpretata con grande maestria dal giovane ma preparatissimo chef, bellissimo il locale, forse un pò troppo ingessato, come il servizio, strepitosa carta vini. Comunque una grandissima cena! Conto finale alto ma in linea con i ristoranti di questo livello. Più

stella michelin ampiamente meritata, dall'arrivo l'ospite si sente subito coccolato e a casa sua, ambiente molto caldo e confortevole, il menù offre svariate scelte per tutti i gusti, interessanti i piatti della cultura occitana rivisitati, ottimo anche il pesce, già dall'assaggio pre- antipasto ci si rende conto della qualità e della delicatezza dei sapori, la carta dei vini è molto... Più

Siamo tornati in questo ristorante dopo un paio di anni dalla prima visita e siamo molto soddisfatti, la qualità è altissima e il giovane cuoco è veramente bravo. Battuta di vitella, ravioli, filetto tutto eccellente, servizio ottimo, nel menù tanti richiami alla tradizione occitana con proposte degustazione molto allettanti anche a livello di prezzo. Pasticceria mignon e sorbetto di uva... Più

Sono stato a cena in questo ristorante. E` nel centro della città. Il locale è molto curato come il servizio. Il menu propone piatti molto interessanti. Si tratta sempre di piatti presentati molto bene e molto particolari. Non è possibile scegliere alcuna pietanza semplice. Il prezzo è all`altezza del alto livello. Più

premetto che sono andata con il mio fidanzato in quanto il ristorante fa parte dell'associazione del piatto del buon ricordo. Abbiamo cenato al "tavolo di famiglia". Un'esperienza unica. Servizio molto curato: ogni piatto viene presentato e descritto. Il secondo ci è stato presentato direttamente dai cuochi. Abbiamo preso due mnù degustazione. Presentazione curata e particolare dei piatti; sapori ricercati; piatti... Più

Siamo andati in questo grazioso ristorante come ospiti dei nostri padroni locali.Tutto il cibo è scelto in base al vino - 2005 Barbaresco.Il cibo era incredibile - praticamente una festa.Il proprietario del ristorante è un raffinato gentiluomo che gode di sorpresa i suoi ospiti.Il ristorante ambiance è molto, molto bello, elegante e accogliente.Anche se questa è stata una cena d'affari,... Più