Abbiamo notato che stai utilizzando un browser non compatibile. E'possibile che il sito di TripAdvisor non sia visualizzabile.
Il nostro sito e' ottimizzato per i seguenti navigatori:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Bar Quadronno

Via Quadronno, 34, 20122 Milano, Italia (Centro Storico)
0258306612
Sito web
Migliorate questo profilo
Al n.1.926 in classifica su 5.066 ristoranti a Milano
Fascia prezzo: USD 7 - USD 15
Cucina: bar
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Dopo mezzanotte
Zona: Centro Storico
Descrizione: Il Bar Quadronno è a Milano un locale storico. E' riconosciuta da tutti come la prima paninoteca aperta fino a tarda ora della città. Prima, in quanto è dal 1964, anno in cui un barman di qualificata esperienza e riconosciuta bravura, di nome Faravelli, si inventò il panino imbottito con squisitezze gastronomiche e salsine varie, oppure novità incredibili per quegli anni, come il panino o la tartina al salmone affumicato, oppure ancora miti e leggende come il panino al prosciutto di scimmia, che in realtà non era altro che un prosciuttino di camoscio. Sino ad allora chiedere un panino al bar a Milano significava accontentarsi della michetta con salame, oppure prosciutto e formaggio. Da allora è stato un crescendo di successi, che hanno consacrato negli anni '70 e '80 la paninoteca come un luogo culto della Milano notturna. Frequentatissimo dal mondo dello spettacolo e di conseguenza da tutti quelli che cercavano di vivere le notti che contano, la notorietà del Bar Quadronno, nonostante le piccolissime dimensioni e i pochi posti a sedere, (allora il bar aveva 3 vetrine e cinque tavolini) ha cominciato a crescere di anno in anno sino a valicare prima i confini cittadini e regionali, per poi essere conosciuto come mitico Bar paninoteca in tutta Italia. Si può dire che è anche la paninoteca con la lista dei panini che vanta innumerevoli tentativi di imitazioni, infatti gli abituali ghiottoni, milanesi e non, avranno notato che i nomi dei panini ma soprattutto i loro ingredienti appaiono come per incanto nelle liste di altri locali ormai anche loro conosciuti e ben frequentati a Milano. Ma è bene ricordare che tutti i nomi e gli ingredienti piacevolmente elaborati, (come gli onnipresenti Praga Completo e Non ti scordar di me) nascono da quella antesignana lista elaborata da Faravelli nel lontano 1964. Verso la fine degli anni '70 il locale è stato rilevato da una nuova proprietà che ha provveduto ad una prima ristrutturazione dandogli un abito tutto in legno con la caratteristica dell'interno di una botte dove vi erano situate sino al soffitto migliaia di bottiglie di vino e liquori. Dal soffitto pendevano spesso prosciutti e salumi vari. Ai primi anni ottanta (precisamente nel 1981) un nuovo passaggio di mani che ha portato l'attuale proprietà.
Scrivi una recensione

69 recensioni dei viaggiatori

Il 63% consiglia
    17
    27
    14
    9
    2
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Russo per primo
  • Spagnolo per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Milano, Italia
Recensore super
104 recensioni 104 recensioni
68 recensioni di ristoranti
36 voti utili 36 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 8 luglio 2014 NOVITÀ

Dopo anni siamo tornati al bar Quadronno, trovandoci in pausa pranzo da quelle parti. il tempo sembra essersi fermato e riaffiorano tanti piacevoli ricordi. Altre recensioni hanno già fatto menzione dei prezzi, che siano alti o bassi è soggettivo, ma a mio personalissimo modo di vedere la qualità che si trova fa accettare i prezzi, che peraltro mi sembrano nella... Più

Questa recensione è stata utile?
Prato, Italia
Recensore esperto
33 recensioni 33 recensioni
33 recensioni di ristoranti
12 voti utili 12 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 5 giugno 2014

Bar vecchio stile, con servizio cortese. I panini sono vari e con ingredienti di ottima qualità, si fanno pagare dai 5 per i più semplici agli 11 per i più complessi,ma ne vale la pena. Pessima nota invece per i liquidi: costi alti per roba da supermercato,ed i cocktail non sono niente di che. Consiglio insomma un bel panino con... Più

Questa recensione è stata utile?
Recensore super
53 recensioni 53 recensioni
53 recensioni di ristoranti
32 voti utili 32 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 11 maggio 2014

Bar storico, servizio eccellente con una cortesia ormai rara. I prezzi sono alti (7 euro panini standard fino agli 11/12 per quelli piu ricercati), qualita delle materie prima alta, scelta dei salumi ,formaggi e condimenti vastissima. A mio modesto parere molto ma molto meglio del piu inflazionato paninogiusto (buonissimo anche lui). Consigliatissimo per pranzo o per uno spuntino notturno

Questa recensione è stata utile?
1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 24 aprile 2014

Il Bar Quadronno un istituzione, ma penso che il valore aggiunto e merito vada proprio dato al personale. Ho mangiato un Pazza Idea e ragazzi il paninaro è davvero proffescional dalla cottura de pane al taglio dell'affetttato ...insomma una libidide per il palato!! Complimenti ci tornerò prestissimo.

Questa recensione è stata utile?
Cantu, Italia
Recensore
11 recensioni 11 recensioni
11 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 19 aprile 2014

meno male che adesso si è un po' allargato, un bar un po' rustico ma la qualità è oltre il massimo (comprese tartine al vero caviale e al salmone non quello della busta ma tagliato al momento!) se si vuole la qualità nei cocktails questo è il posto giusto il prezzo è adeguato all'ambiete e alla qualità (prima di protestare... Più

Questa recensione è stata utile?
Milano, Italia
Recensore super
60 recensioni 60 recensioni
58 recensioni di ristoranti
20 voti utili 20 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 18 aprile 2014

Ammetto che ormai ci vado qualche volta (2/3 all'anno per un dopocinema/teatro) soprattutto per affezione e per godermi la variegata fauna che dopo una certa ora della sera frequenta questo bar ormai storico per i milanesi. Purtroppo i panini hanno perso qualitativamente lo smalto dei tempi passati (meno imbottiti e il pane mi pare meno buono) mentre il caffè resta... Più

Questa recensione è stata utile?
Milano, Italia
Recensore super
62 recensioni 62 recensioni
53 recensioni di ristoranti
56 voti utili 56 voti utili
1 su 5 stelle Recensito il 16 aprile 2014

Ovunque nel mondo pagare un panino e una birra da 0,4 l la bellezza di 15 euro sarebbe un furto...eppure a Milano tutto è possibile, anzi il posto diventa "di culto". Cosa si paga? Il luogo? Eppure non si trova nemmeno nel centro storico. L'atmosfera? E' un bar come tanti, arredamento anni '60, il bancone, l'angolo tabacchi, qualche tavolino (scomodo).... Più

Questa recensione è stata utile?
BAR Q, Direttore alle Bar Quadronno, ha risposto a questa recensione.

Gentile avventore, nel ringraziarla per il tempo dedicato a recensire il nostro locale, che è aperto tutti i giorni dalle 07:30 alle 02 di notte, fin dal 1964, (quest'anno abbiamo festeggiato il cinquantesimo), la informiamo che il Bar da lei recensito è molto conosciuto dai milanesi e in qualche modo considerato storico. La politica gestionale del locale, che si è... Più

Milano, Italia
Recensore super
150 recensioni 150 recensioni
92 recensioni di ristoranti
96 voti utili 96 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 3 marzo 2014

Bar molto carino, storico a Milano, aperto fino a tardi e con una cucina davvero invidiabile! ....tuttavia, trovo esagerato pagare 4€ una birra piccola (0,2L) bevuta in piedi e non in orario di aperitivo..

Questa recensione è stata utile?
Milano, Italia
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
7 recensioni di ristoranti
2 su 5 stelle Recensito il 12 febbraio 2014 tramite dispositivo mobile

Sono stata al bar quadronno per un panino dopo averne sentito tanto parlare...ordino un panino con crudo brie pomodorini e balsamico...delusione tremenda! Pane duro e ripieno poco saporito...ma soprattutto la sorpresa di un bel pelo o capello nero che si mischiava tra il prosciutto e il brie!!!!! Tutto questo x ben 11 € e 50...panino (con pelo) mezza naturale e... Più

Questa recensione è stata utile?
Torino, Italia
Recensore esperto
23 recensioni 23 recensioni
20 recensioni di ristoranti
10 voti utili 10 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 24 gennaio 2014

Non essendo di Milano non ero a conoscenza di questo locale meraviglioso. Meraviglioso non solo per la particolarità dell'arredamento (tavolini e sgabellini di legno e pareti piene di vini e whisky pregiatissimi), ma altresì per l'ottima qualità dei panini che vengono proposti. Dopo una difficile scelta ho optato per lo "chic": prosciutto crudo, rucola, brie e tartufo.. bhè, che dire,... Più

Questa recensione è stata utile?

Gli utenti che hanno visto Bar Quadronno hanno visto anche

 

Conosci Bar Quadronno? Condividi la tua esperienza!

Proprietari: qual è la vostra versione dei fatti?

Se siete i proprietari o gestori di Bar Quadronno, registratevi gratuitamente per usufruire di strumenti che permettono di migliorare il profilo, ottenere nuove recensioni e rispondere agli utenti.

Gestite la vostra pagina TripAdvisor