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Il Liberty

Viale Monte Grappa, 6, 20124 Milano, Italia
+39 02 2901 1439
Sito web
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Al n.431 in classifica su 5.136 ristoranti a Milano
Certificato di Eccellenza 2014
Cucina: italiana, contemporanea
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Dettagli sui ristoranti
Per: Romantico, Affari, Occasioni speciali, Intrattenere i clienti
Opzioni: Posto per il pranzo, Cena, Accetta prenotazioni, Consegna, Dopo mezzanotte
Descrizione: La concretezza dei miei piatti, la genuinità, l’essenzialità, è il risultato di una cucina diretta e sincera, nata dall’alchimia dell’istante mescolata alla passione per la cucina e l’innovazione, incontrando i ricordi dell’infanzia e i sapori della tradizione. "Non è buona perché è strana, è buona perché è Parmigiana." perché le cose semplici sono buone per natura. Sono sommelier professionista dal 2002. L'esperienza in piccoli ristoranti familiari mi ha portato a conoscere, lavorare e rispettare la materia prima, che deve necessariamente essere di alta qualità. È fondamentale conoscerla per poterla capire. Una materia prima fatta di ricerca, da filiera conosciuta, biologicamente testata e che pone pochi percorsi tra produttore e chi sarà utente finale: il consumatore. Se dovessi raccontarvi de Il Liberty in breve, è un sogno realizzato che si evolve nel tempo. È la mia casa; un ambiente armonico nato dalla fusione della cucina, della sala e della cantina, dove condividiamo valori autentici; il luogo per eccellenza dove esprimo al meglio la mia filosofia: rispetto della tradizione, attaccamento alla terra e al territorio. Prodotti poco manipolati, strettamente legati al territorio di origine per creare piatti della tradizione culinaria regionale italiana rivisitati in chiave moderna con molta personalità. In cucina, laboratorio delle meraviglie, si dà vita a momenti di grande intensità creativa, narrante profumi e ricordi culinari lontani, personali e territoriali. Nella “carta dei vini” sono presenti in prevalenza vitigni autoctoni senza escludere qualche proposta di vitigni internazionali, frutto di una ricerca volta a valorizzare sia i produttori che i vitigni.
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199 recensioni dei viaggiatori

Il 80% consiglia
    82
    78
    23
    13
    3
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Francese per primo
  • Giapponese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Russo per primo
  • Spagnolo per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Recensore
14 recensioni 14 recensioni
7 recensioni di ristoranti
12 voti utili 12 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 19 agosto 2014 NOVITÀ

Preso menù ( ecco il mio errore ). Decisamente insoddisfacente. Materia prima valida ma per il resto completamente anonimo. Gli darò un'altra possibilità ma per ora non lo consiglio. Servizio valido, vino proposto scarso. Piatti un po' copiati da altri ristoranti. Piacevoli i dolci. Ci riproverò e vedremo come andrà.

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Milano, Italia
1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 18 agosto 2014 NOVITÀ

Ottimo ristorante a due passi da Garibaldi e Repubblica. Cucina di qualità, ad un tempo tradizionale ed innovativa, servizio discreto e puntuale. Carta dei vini interessante. Prezzi proporzionati all'offerta. Sicuramente da provare (per poi ritornarci...)

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Cusago, Italia
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
6 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 7 agosto 2014

Abbiamo scelto questo locale per festeggiare l'anniversario di nozze. L'idea era di scegliere un posto un pò diverso dai soliti e sulla scia dell'esperienza presso il ristorante di Cannavacciuolo a Villa Crespi abbiamo scelto questo ristorante. Cibi ottimi nulla da dire...soprattutto il vitello tonnato. Uniche pecche il servizio un po' lento e locale forse un po' impersonale e troppo semplice.... Più

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Contributore esperto
8 recensioni 8 recensioni
8 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 26 luglio 2014

ci sono passato davanti qualche volta con mio zio che vive a Milano da un po' e in una di queste mi ha detto: "metti da perte i soldi che se vuoi portare una ragazza a mangiare bene la puoi portare qui" Stuzzicata la mia curiosità non ho aspettato e sono andato. L'avvertimento era pressoché ironico visto che, si il... Più

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Arese, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 24 luglio 2014

Ottimo e grazioso ristorante nella zona piu' bella di Milano . Molta cura nelle preparazioni e ottima la qualita' . Andrea Provenza si conferma uno degli chef migliori sulla piazza . Poche chiuacchiere e molto lavoro per proporre qualita' !

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Milano, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
4 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 15 luglio 2014

Ci eravamo stati io e mia moglie tempo fa ed avevamo un ricordo ottimo. Ritornati questa sera e confermo. Qualità del cibo ed abbinamenti veramente strepitosi. Complimenti

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Milano, Italia
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
7 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 13 luglio 2014

Abbiamo cenato in questo ristorante per il mio compleanno,una cena eccezionale! Tutto curato nei minimi dettagli,dal l'accoglienza ,alla presentazione dei piatti,alla qualità delle portate e al sapore! E' stata un cena indimenticabile, e a fine cena non ti sentivi appesantita,questo e' indice della cura dei condimenti nei minimi dettagli. Prezzi nella norma in ristoranti dello stesso livello! Ci torneremo(spero) presto!

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Milano, Italia
Recensore esperto
25 recensioni 25 recensioni
20 recensioni di ristoranti
13 voti utili 13 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 30 giugno 2014

Menu decisamente attraente, particolare e ricco. Cibi pregiati e ricercati. Servizio eccezionale. Il dolce"SMOKE" è molto buono. La parmigiana di melanzane e il carpaccio di pesce ottimi. Vini ottimi. Non eccessivamente cari. Non c'è il prezzo dei piatti sul menu. Alla fine 63 euro cad bevendo un vino medio e mangiando 2 antipasti e 2 secondi. Portate non abbondanti ma... Più

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Milano, Italia
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
4 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 19 giugno 2014

Locale intimo e accogliente, accompagna il pasto in un ambiente rilassante che esalta la bontà della cucina creativa dello chef Andrea. Personale molto professionale ma altrettanto gentile e disponibile. I piatti sono veramente un inno alla bontà per presentazione e accostamento di sapori che soddisfano il palato più esigente, frutto di utilizzo di prodotti genuini e di qualità. Conto nella... Più

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Recensore
18 recensioni 18 recensioni
15 recensioni di ristoranti
12 voti utili 12 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 17 giugno 2014

Non è uno stellato, ma a mio avviso ci manca davvero poco. Il menu abbina creatività a personalità, il locale è curato ed intimo quanto basta (consiglio il piano superiore) e il personale è ok.Ma sopratutto a "Il Liberty" si mangia molto bene. Soprattutto gli antipasti, su cui consiglio di puntare forte. In alternativa, per non sbagliare affidatevi tranquillamente ad... Più

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