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Tutti i 449 ristoranti di Bergamo

Osteria Al Gigianca

Via Broseta, 113, 24128 Bergamo, Italia
+39 035 568 4928
Sito web
Migliorate questo profilo
Al n.18 in classifica su 449 Ristoranti a Bergamo
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 31 - USD 55
Orario:
lun - sab 12:00 - 14:15
19:45 - 22:00
Cucina: italiana
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Cucina locale
Opzioni: Colazione/Brunch, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Descrizione: “Un piatto non si giudica solo dalla sua bontà ma dalla storia che ci racconta, è questa la frase che racchiude lo spirito del nostro operare, perché la qualità è fatta anche da cose che non si vedono e non si sentono, è anche poesia, passione.” Michele Valotti – Trattoria La Madia, Brione (Bs) - Per descrivere questo semplice ma intenso concetto che racchiude in se una profonda consapevolezza e rispetto per la cultura del proprio territorio, abbiamo voluto condividere le parole del nostro collega e amico Michele Valotti, che al meglio, rende l'idea di ciò che sta dietro al nostro modo di fare ristorazione. Un piatto, ad esempio, preparato con carne di maiale, manzo, coniglio o agnello provenienti da allevamenti industriali esteri o nazionali di dubbia etica ma dal prezzo allettante, può essere spesso gradevole al palato esattamente come lo stesso piatto preparato però con carni provenienti da allevatori locali, che lavorano con passione, etica, sostenibilità e rispetto per gli animali. Quindi la domanda è, “siete disposti a pagare il prezzo di queste qualità a volte nascoste? Noi Si”. La nostra cucina non può prescindere dal concetto di filiera corta e materia prima d'eccellenza, etica, pulita e locale, dietro la quale c'è la passione infinita, il duro lavoro e spesso il coraggio di persone con un nome, un cognome ed una storia che va salvaguardata, difesa e sostenuta. Alcuni, sono artigiani di tramandata esperienza e custodi delle più antiche tradizioni, altri, sono giovani ragazzi e ragazze che si mettono in gioco fuggendo dal peggio che la nostra società ci offre, tutte, sono persone con le quali condividere amicizia e valori che sono la nostra e la loro linfa vitale. Una sosta all'Osteria Al GiGianca è l'occasione per conoscere questo modo di vivere e fare ristorazione, con la certezza di trovare nei piatti che assaggerete tutto l'amore nostro e delle persone che li hanno resi possibili grazie ai preziosi frutti del loro lavoro, che siano farine, ortaggi, salumi, formaggi, carni, pesci o vino! Attraverso la sua cucina, le paste fatte in casa, ed i frutti del suo Orto, Alessia porta in tavola i sapori della cucina Bergamasca e Lombarda. I Casoncelli, i Risotti, le Paste Ripiene, i Nusécc, il Coniglio alla Bergamasca, gli Stracotti, le prelibate carni della Pecora Gigante Bergamasca, il Pescato del Lario e del Sebino, sono solo alcune tra le prelibatezze che potrete gustare, magari accompagnate da una bottiglia di buon vino che Gigi con tanta passione vi saprà consigliare tra le 150 e più etichette presenti in Carta. PER GLI UTENTI DI TRIPADVISOR: Per essere sicuri che il nostro ristorante è proprio il locale che state cercando, consigliamo sempre di consultare il menù e relativi prezzi sul nostro sito web.

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171 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    85
    70
    12
    3
    1
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Portoghese per primo
  • Spagnolo per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Bergamo
Recensore
13 recensioni 13 recensioni
9 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 13 dicembre 2014

Tornato più volte per la squisita carne di pecora proposta in diverse combinazioni, sempre molto apprezzate. Bel locale con un'atmosfera calda e rilassata. Bravi i conduttori, giovani ed appassionati.

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Como, Italia
Recensore
12 recensioni 12 recensioni
10 recensioni di ristoranti
18 voti utili 18 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 8 dicembre 2014

Rieccoci per la terza volta alla tavola del Gigianca e allora vinciamo la pigrizia e scriviamo due righe x descrivere questo localino dalle qualità indiscusse. Forse la posizione sulla strada non invoglia molto ma una volta varcata la soglia vi troverete all'interno di un posticino niente male, il calore del legno chiaro che predomina e i vari oggetti dal gusto... Più 

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1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 30 novembre 2014

Come da titolo, posto davvero incantevole, personale gentilissimo e professionale e menú ben fornito e invitante con specialità bergamasche e non. Personalmente ho ordinato l'antipasto dell'osteria, la tagliata di manzo e il cremoso al mascarpone e ognuno di questi non ha deluso le aspettative. Sicuramente ci ritornerò.

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milano
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
6 recensioni di ristoranti
8 voti utili 8 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 26 novembre 2014

A Bergamo per lavoro, dei colleghi mi propongono una serata al ristorante AL GIGIANCA, personalmente ho cominciato con una serie di assaggini di salumi ,davvero ottimi,poi ho optato per un secondo Vitello Porchettato con cavolo rosso ,particolare nel sapore ma delicato,ottimo. Concludo con un Cremoso al mascarpone con gelatina di caffè, delizioso. Prezzo adeguato per il servizio reso e la... Più 

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Bergamo, Italia
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
3 su 5 stelle Recensito il 18 novembre 2014

Nel paese al contrario può persino sembrare giusto che la cucina povera della tradizione debba essere riproposta a questi prezzi...sarebbe meglio l'inverso. Comunque, come dice Mario...''abbiamo digerito bene''.

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Gigi P, Proprietario alle Osteria Al Gigianca, ha risposto a questa recensione.

già, nel paese al contrario può persino sembrare lecito esprimere giudizi sommari su argomenti di cui evidentemente si conosce molto poco. Quando per scegliere un ristorante si utilizza uno strumento approssimativo come tripadvisor, per decidere se quello scelto è proprio il ristorante che fa per noi, sarebbe quanto meno consigliabile di visitare il sito internet del locale individuato, dove ormai... Più 

1 recensione
4 su 5 stelle Recensito il 15 novembre 2014

Fermandomi a Bergamo per lavoro, mi sono ritrovato alla sera non sapendo dove cenare, ho trovato la recensione su tripadvisor e ho provato...al telefono molto gentili, poco dopo ero li!! piatti molto invitanti e tanta fame!! Gentili nel servizio e nel consigliare le loro prelibatezze!! una cena squisita, un luogo tranquillo dove passare anche una cena in coppia o con... Più 

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Roma
Recensore esperto
44 recensioni 44 recensioni
40 recensioni di ristoranti
38 voti utili 38 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 15 novembre 2014

Locale grazioso ed accogliente. Selezione di salumi ottima, prosciutto da oscar! Risotto ottimo come i casoncelli Ottima la carta dei vini

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Abbadia Lariana, Italia
Recensore
12 recensioni 12 recensioni
7 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 11 novembre 2014

Abbiamo organizzato qui una cena a 4, due coppie di amici, un sabato sera di ottobre. Scelta "obbligata" per me e mio marito, che seguivamo lo "Slow Cooking Tour 2014" e abbiamo scovato questo ristorante tra i locali proposti. L'ambiente è molto curato, legno e atmosfera accogliente fanno da padroni, pur essendo praticamente in centro Bergamo. La chef offre pochi... Più 

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Bergamo, Italia
Contributore esperto
8 recensioni 8 recensioni
3 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 22 ottobre 2014

Ci sono stata un paio di volte e per cio' che riguarda i piatti ,sono stata soddisfatta. L'atmosfera pero' non e' delle migliori..freddina direi.Personale corretto ma nulla di piu'..La stessa opinione l ' hanno avuta gli amici che ho mandato..peccato! un po piu' di atmosfera genuina poteva essere la ciliegina sulla torta

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Carpenedolo, Italia
Recensore esperto
34 recensioni 34 recensioni
33 recensioni di ristoranti
8 voti utili 8 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 22 ottobre 2014

Pranzo di lavoro con alcuni colleghi in questa carinissima osteria del circuito slow food. L'ambiente è ricercato e tranquillo; i piatti proposti sono sempre vari e molto curati nella presentazioni, come pure nell'abbinamento e contrasto di sapori. che dire.......... un vero peccato non tornarci, magari per una serata tranquilla in compagnia.

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Ulteriori informazioni sull'hotel Osteria Al Gigianca

Indirizzo: Via Broseta, 113, 24128 Bergamo, Italia
Numero di telefono: +39 035 568 4928
Località: Europa  >  Italia  >  Lombardia  >  Provincia di Bergamo  >  Bergamo
Orari di apertura:
lunedì 12:00 - 14:15  19:45 - 22:00
martedì 12:00 - 14:15  19:45 - 22:00
mercoledì 12:00 - 14:15  19:45 - 22:00
giovedì 12:00 - 14:15  19:45 - 22:00
venerdì 12:00 - 14:15  19:45 - 22:00
sabato 12:00 - 14:15  19:45 - 22:00
Prezzi medi: EUR 25 - 45
Cucina: italiana

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  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?