classica cucina mitteleuropea...non cambia mai..la famiglia mantiene le tradizioni...un po' decentrato

Se volete gustare i sapori regionali giuliani, dovete provare il ristorante Suban. Appollaiato sulle colline di Trieste, ma dentro la città, in zona semiperiferica, troverete l'ottimo ristorante. Gli arredi sono un po' "vintage" e il barbecue separato dai tavoli da un vetro protettivo è bellissimo. Per gli amanti di sapori diversi, consiglio la Jota, la tipica zuppa triestina a base... Più

Siamo stati io e la mia famiglia lo scorso 29 aprile ed abbiamo mangiato molto bene. Come antipasti il prosciutto con il cren e la senape particolare ma buono, i formaggi fusi davvero ottimi!! Sia gli gnocchetti al formaggio con speck che la jota davvero buoni- quest'ultima dal gusto molto particolare ma ero stato avvisato preventivamente dal cameriere davvero molto... Più

Consigliato da amici triestini, ho cenato in questo fantastico locale. Atmosfera giusta, servizio impeccabile (professionale ma cordiale), piatti eccellenti. Le porzioni non sono enormi ma il menu degustazione è perfetto, si assaggiano tante prelibatezze e il prezzo è assolutamente accettabile vista la qualità e l'attenzione ai dettagli (40 euroa persona vino a parte). Da segnalare lo strudel di formaggio, la... Più

servizio impeccabile, cibo ottimo (menù a base di carne, no pesce. ricette tipiche della regione) e prezzi ridicoli!!!! una goduria per il palato.

Siamo arrivati a questa trattoria di sera attraverso un percorso tortuoso,disperando di raggiungerla.E' necessario dotarsi di GPS per arrivare. Il posto e' poi accogliente,come poi cortesi sono i camerieri,che volentieri spiegano i piatti e la loro esecuzione. Noi abbiamo provato la degustazione degli antipasti e dei primi con piacevole risultato: molto buoni i 2 antipasti caldi e i fusi con... Più

Ci son arrivato grazie a Tripadvisor e la media dei voti rispecchia il livello del locale. E' bello ritrovare persone che amano ancora il loro lavoro. Troverete una cucina di alto livello accompagnata da un servizio caloroso e preparato senza sofismi. Chi passa per Tieste e non si ferma . . . e' matto.

Locale retro.....vecchio stile.....inalterato negli anni.....personale gentile, eccellente varietà di piatti. Qualità del cibo soddisfacente.....porzioni non abbondantissime .....per 4 primi 6 secondi , 3 contorni, 4 dolci 3 caffè acqua Euro 200!!!! Un po' troppo , visto che avevo letto che si trattasse di un ristorante economico!!!! Non so se ci tornerei vista la varietà di locali tipici che offre Trieste!

Il ristorante si pone come un posto di classe con un servizio molto formale ma in realtà propone una cucina da trattoria casalinga di buon livello. I prezzi di conseguenza sono sproporzionati rispetto alla qualità dei cibi. Nel nostro caso abbiamo mangiato: gnocchi di patate ripieni di fagianella decorati con scaglie di patate viola di dubbio gusto (voto 7/10), pasta... Più