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Brodo di Giuggiole

Via Soardi, 11, 47921 Rimini, Italia
+39 0541 26778
Sito web
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Al n.95 in classifica su 761 ristoranti a Rimini
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 27 - USD 54
Cucina: italiana, mediterranea, pasta, pesce, per famiglie
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Cucina locale
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Descrizione: Nel cuore del centro storico di Rimini, la nostra Osteria propone piatti della cucina locale e di stagione a km zero.Per ottenere questo le materie prime sono selezionate personalmente dalla proprietà, attraverso la collaborazione con piccole realtà di produttori locali per portare in tavola i sapori genuini di un tempo.A seconda del periodo dell’anno potrete deliziarvi con funghi spontanei di bosco, tartufo del Montefeltro e dell’entroterra Riminese, cinghiale e verdure di stagione; senza dimenticare la pasta all’uovo fatta in casa con farina macinata a pietra come una volta, la carne, il coniglio, i salumi, i formaggi accompagnati da composte fatte in casa;L’ambiente è familiare per cercare di farvi sentire come a casa vostra e potrete assaggiare i nostri piatti avvolti dalla boiserie in rovere, elegantemente ospitale e rustica allo stesso tempo. In estate invece sarà piacevole apprezzare la tranquillità delle vie del centro storico cenando all’aperto. Nell’area sottostante la sala principale è visitabile la cantinetta in cotto e pietra dotata di un vecchio focone utilizzato in passato per la cotture delle braci.Siamo aperti a pranzo e cena dal lunedì alla domenica (escluso il martedì ed il sabato a pranzo) per allietare la vostra pausa pranzo, per ospitare i vostri pranzi di lavoro, compleanni, lauree oppure rallegrare le vostre serate in compagnia: piatti semplici ma dai sapori antichi che potrete gustare con colleghi ed amici.
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147 recensioni dei viaggiatori

Il 79% consiglia
    69
    48
    19
    8
    3
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Olandese per primo
  • Russo per primo
  • Svedese per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Treviso, Italia
1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 25 luglio 2014 NOVITÀ

Abbiamo scoperto per caso questo graziosissimo ristorante e ne siamo rimasti talmente soddisfatti che ci siamo tornati due volte nel giro di pochi giorni e stava per esserci la terza. Proprietari cordiali e servizio ottimo. Piatti molto buoni con ingredienti di prima qualità. finalmente un menù come si deve e decisamente non turistico ( per fortuna). Se torneremo a rimini... Più

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Rimini, Italia
Recensore esperto
42 recensioni 42 recensioni
20 recensioni di ristoranti
129 voti utili 129 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 4 luglio 2014

Ristorante molto carino, intimo e curato. Abbiamo cenato una sera d'estate e devo dire che ne siamo rimasti piuttosto soddisfatti. Abbiamo provato tutto, dall'antipasto al dolce: antipasto vario con carne salada e bresaola di chianina, friselle e un buon sformato vegetariano. I primi particolari, consiglio i passatelli con porcini, deliziosi! Ottime le proposte anche per chi non ama la carne... Più

Questa recensione è stata utile? 2
Un membro di TripAdvisor
3 su 5 stelle Recensito il 30 giugno 2014

Ci sono andato con mia moglie mentre ero in giro a Rimini, ho visto le recensioni e pensavo fosse valido. Ma sono rimasto un po' deluso: il solito antipasto, poi il coniglio non era una granchè oltre ad essere veramente poco. Niente di malvagio ma nemmeno questo ristorante eccezionale. Deludente!

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massimo g, Proprietario alle Brodo di Giuggiole, ha risposto a questa recensione.

carissimo ?? (non è indicato il nick) mi spiace veramente non averLa accontentata, ma a parte il coniglio (per il quale da uno intero ne facciamo 4 porzioni, circa 3/4 hg a porzione ! ) cosa ha mangiato? mi sembra molto anonimo il "solito antipasto" cos'era? e nemmeno ciò che ha mangiato Sua moglie è stato evidenziato. mi ricordo nello... Più

Rimini
Recensore esperto
48 recensioni 48 recensioni
29 recensioni di ristoranti
49 voti utili 49 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 23 giugno 2014

Ritorniamo al brodo di giuggiole dopo diversi mesi di assenza. Troviamo un locale rinnovato, una nuova gestione ed un menù invitante e gustoso. Il proprietario è cortese e disponibile, ci illustra i vini e le particolarità dei piatti, è orgoglioso di far notare la provenienza degli ingredienti, rigorosamente a km 0. Locale ben arredato ma la metratura un pò limitata... Più

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massimo g, Proprietario alle Brodo di Giuggiole, ha risposto a questa recensione.

carissimo Stefano, grazie per quanto evidenziato. sono personalmente molto contento che abbia apprezzato i nostri piatti e, nella speranza di riverLa presto, ci impegneremo maggiormente in una "presentazione" meno anonima, facendo rimanere inalterato gusto e sapore dei prodotti. cordiali saluti Più

Rimini, Italia
Recensore super
61 recensioni 61 recensioni
53 recensioni di ristoranti
32 voti utili 32 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 14 giugno 2014

Osteria nel centro storico di Rimini, cucina ottima con grande attenzione alla materia prima...tutto rigorosamente a km 0! Abbiamo preso un antipasto con carpaccio di chianina, polpettone vegetariano e frisella con bufala e pomodorini; come primo passatelli con ricotta e porcini e per concludere tartare di manzo. Ad accompagnare il pasto un amabile Sangiovese e la cordialità del titolare...complimenti a... Più

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massimo g, Proprietario alle Brodo di Giuggiole, ha risposto a questa recensione.

carissimo/a Marcheromagna, grazie per aver inserito il vostro commento, netto, pulito e che rispecchia in pieno quanto desideriamo comunicare. spero di rivederVi presto e nel frattempo invio i miei più cordiali saluti Più

Contributore
5 recensioni 5 recensioni
3 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 5 maggio 2014

Siamo stati in questo ristorante grazie al consiglio di uno dei responsabili del ns. hotel e siamo rimasti piú che soddisfatti! Il locale é molto intimo e ben arredato ed il Sig. Massimo é stato gentilissimo e veloce nel servizio. I prodotti sono tutti ottimi e provenienti da aziende locali (vino,olio,carne,salumi ecc) e produzione propria come la pasta all'uovo. Siamo... Più

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massimo g, Proprietario alle Brodo di Giuggiole, ha risposto a questa recensione.

carissima Giovanna, grazie anche a Lei per la recensione. penso valga la risposta alla recensione precedente. cordiali saluti Più

1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 2 maggio 2014

Siamo stati quest'oggi in questo ristorante consigliatoci da un responsabile del ns. hotel e siamo rimasti più che soddisfatti. Il locale é molto intimo ed il sig. Massimo é stato gentilissimo e veloce nel servizio. I prodotti sono tutti ottimi e provenienti da aziende locali (vino, olio, carne, salumi ecc...) e produzione propria come la pasta all'uovo. Siamo partiti dall'antipasto,... Più

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massimo g, Proprietario alle Brodo di Giuggiole, ha risposto a questa recensione.

carissimo Alberto, grazie per tutto e non credo di dover aggiungere altro se non che un grandissimo grazie da parte di tutto lo staff. sinceramente sono rimasto veramente senza parole per quanto da Voi scritto. spero di rivederVi quanto prima. cordiali saluti Più

Provincia di Venezia, Italia
Contributore esperto
10 recensioni 10 recensioni
9 recensioni di ristoranti
4 su 5 stelle Recensito il 27 aprile 2014

Siamo capitati per caso la la sera di Pasqua in centro a Rimini e girovagando tra le viuzze abbiamo trovato questo locale accogliente. Cibo di ottima qualità, memorabili i primi, in particolare i" Tortelli patate guanciale e formaggio di fossa", le carni gustosissime e buoni i dessert. Il personale e veloce e disponibile, lo consigliamo e sicuramente ci ritorneremo.

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massimo g, Proprietario alle Brodo di Giuggiole, ha risposto a questa recensione.

Carissimo Homeland, grazie per la recensione e soprattutto (principalmente da parte dello chef) per il "memorabile" tortello. passione ed amore per il buon cibo ci aiutano in questo percorso che abbiamo intrapreso da poco tempo. nella speranza di averVi presto nuovamente nostri ospiti porgo cordiali saluti Più

Rimini, Italia
1 recensione
4 su 5 stelle Recensito il 6 aprile 2014 tramite dispositivo mobile

La settimana scorsa io e il mio compagno,sebbene titubanti, abbiamo deciso di provare la piccola osteria di Rimini date le molteplici recensioni buone del posto! Abbiamo voluto osare e assaggiare le pietanze un po più particolari,premettendo che sono un'amante della carne ho ordinato i ravioli comparate guanciale e formaggio di fossa, che dire? Mai mangiato nulla di così particolare!davvero ottimi!Il... Più

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massimo g, Proprietario alle Brodo di Giuggiole, ha risposto a questa recensione.

gent.ma Claudia grazie per quanto evidenziato. credo abbia inteso in pieno quanto cerchiamo di comunicare con la nostra cucina: tradizione, semplicità, genuinità, il tutto condito con un pizzico di modernità. aspetto vivamente una Vostra ulteriore visita. a presto e cordiali saluti Più

Rimini, Italia
1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 6 aprile 2014

Mi è già capitato diverse volte di mangiare al Brodo di Giuggiole da quando ha cambiato gestione e ogni volta esco con la voglia di tornarci! L'ambiente è caldo e accogliente (il legno ha sempre il suo fascino), i proprietari sono sempre disponibili e sorridenti e ti fanno subito sentire a proprio agio. Ma il valore aggiunto è senza dubbio... Più

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massimo g, Proprietario alle Brodo di Giuggiole, ha risposto a questa recensione.

carissima Angel grazie per la bellissima recensione fatta. cercare di soddisfare il cliente è il nostro obiettivo primario ed è proprio per questo motivo che cerchiamo e cercheremo in futuro di mantenere questo standard qualitativo, se non cercare di andare oltre. nella speranza di rivederLa presto per poter assaggiare i nuovi piatti che abbiamo inserito porgo cordiali saluti Più

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