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Via Alberto Del Bono, 5 I, 43100 Parma, Italia
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262 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    167
    66
    15
    9
    5
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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Italiano per primo
Cremona, Italia
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
3 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 19 novembre 2014 NOVITÀ

ho mangiato da dio . non ho pagato io quindi non posso dire nulla sui prezzi ma, anche fosse un pochino caro ne vale la pena .

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Parma
Recensore
18 recensioni 18 recensioni
18 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 16 novembre 2014 NOVITÀ

Dall'ultima volta che c'ero stata il menù è stato completamente rivisitato per l'autunno, il che mi fa pensare a quanto lavoro ci sia dietro! Ottimi piatti, abbiamo per lo più provato piatti di pesce, ottimi i ravioli all'astice su un letto di vellutata di peperoni. E anche i dolci non sono da meno! La ricerca del dettaglio in questo ristorante... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Parma, Italia
Recensore esperto
46 recensioni 46 recensioni
33 recensioni di ristoranti
31 voti utili 31 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 16 novembre 2014 NOVITÀ

dopo 30 anni ritorniamo in questo ristorante , era una pizzeria , paninoteca ma già Ugo ti presentava la carne , il formaggio e la verdura su pietra per personalizzare le cotture e da abbinare le sue salse .L'ambiente è accogliente ed elegante.il menù propone poche ma originali portate sia di pesce che di carne, presentato dettagliatamente da Ugo. scegliamo... Più

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Lesignano de' Bagni, Italia
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
4 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 9 novembre 2014

decisamente fuori dallo standard! che dire, una serata eccellente per la qualità del cibo, dell'ambiente (a parte la spiacevole mancanza di un vero parcheggio) e del servizio. La gentilezza e la professionalità sono diventate merce rara, se le incontri le noti! e al Tramezzo il figlio del proprietario era squisitamente gentile, decisamente capace di consigliare, specie i vini (ottimamente serviti... Più

Questa recensione è stata utile? 2
Vergato, Emilia-Romagna, Italy
Contributore esperto
9 recensioni 9 recensioni
7 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 9 novembre 2014

Ugo e Filippo j. accolgono gli ospiti avvolgendoli in un'atmosfera di sobria eleganza e dedizione. Il cliente viene guidato lungo il percorso eno-gastronomico con precise descrizioni delle portate e delle bevande. Il voto "ottimo" è veramente meritato.

Questa recensione è stata utile? 1
Recensore
13 recensioni 13 recensioni
11 recensioni di ristoranti
23 voti utili 23 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 6 novembre 2014 tramite dispositivo mobile

Siamo tornati in questo splendido locale sabato 25 ottobre e devo confermare che e' e rimane il numero uno... Voglio questa volta fare i complimenti allo chef per la sua capacita' di esaltare i sapori e di creare o accentuare determinati gusti... Bravissimo! Grazie anche a Filippo per la sua simpatia, gentilezza e disponibilità...

Questa recensione è stata utile? 1
Fontevivo, Italia
2 recensioni
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 6 novembre 2014

Mi sono fatta consigliare nella scelta dal gentilissimo proprietario e devo dire che non ha mai sbagliato una volta. Il ristorante propone piatti dai gusti deliziosi e mai banali accompagnati da vini "giusti"; piacevoli alla vista e al palato! Sicuramente da provare e riprovare

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Milano, Italia
Recensore super
50 recensioni 50 recensioni
26 recensioni di ristoranti
12 voti utili 12 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 4 novembre 2014

Il patron Ugo vi farà rilassare scegliendo il meglio tra gli ingredienti più freschi e gli accostamenti più adeguati, nessuna richiesta verrà evasa con superficialità, ma soddisfatta con attenzione e cura maniacale, la cucina curata dallo chef Alberto, vera star della cucina innovativa parmense è elegante e allo stesso tempo corposa, dote rara per chi fà alta cucina, l '... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Parma, Italia
Recensore esperto
40 recensioni 40 recensioni
30 recensioni di ristoranti
19 voti utili 19 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 29 ottobre 2014

abbiamo cenato in questo ristorante elegante e non ci è sembrato all’altezza delle nostre aspettative e nonostante il pesce fresco la ricerca di originalità dei piatti non necessariamente rivela la riuscita dei patti stessi . cortesia ed accoglienza buoni , molto classico nella preparazione della tavola tovaglia ecc. e cura del particolare. Forse torneremo ma il rapporto qualità prezzo e’... Più

Questa recensione è stata utile? 1
1 recensione
1 voto utile 1 voto utile
4 su 5 stelle Recensito il 29 ottobre 2014

Pranzato lunedì in questo ristorante abbastanza anonimo all esterno e datato come arredo all interno. Come al solito al Tramezzo hai quello che ti aspetti.. Personale e proprietà cortesi e competenti, ottima carta dei vini ed eccellente cucina. Bravi! Continuate così.

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Indirizzo: Via Alberto Del Bono, 5 I, 43100 Parma, Italia
Numero di telefono: 0521 487906
Località: Europa  >  Italia  >  Emilia-Romagna  >  Provincia di Parma  >  Parma

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