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Al Tramezzo

Via Alberto Del Bono, 5 I, 43100 Parma, Italia
0521 487906
Sito web
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Al n.7 in classifica su 517 Ristoranti a Parma
Certificato di Eccellenza 2014
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227 recensioni dei viaggiatori

Il 89% consiglia
    141
    62
    11
    9
    4
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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Italiano per primo
Parma, Italia
Recensore super
99 recensioni 99 recensioni
99 recensioni di ristoranti
24 voti utili 24 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 29 agosto 2014 NOVITÀ tramite dispositivo mobile

Se cercate un ristorante che ha il pesce fresco, beh al tramezzo sicuramente lo troverete. Il crudo iniziale é davvero qualcosa di incredibile per bontà e freschezza. Noi abbiamo avuto la possibilità di assaggiare il branzino, volpina, dentice, gambero rosso, scampo e ricciola. Come primo i ravioli ripieni all'astice con una vellutata di peperoni molto buona ma che copriva il... Più

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Recensore
15 recensioni 15 recensioni
12 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 29 agosto 2014 NOVITÀ

La cucina del Tramezzo e' quanto di meglio Parma possa offrire a livello di ristorazione! Oltre ai piatti tipici della tradizione, il locale propone piatti decisamente più internazionali, raffinati, particolari, tutti splendidamente cucinati, come pure i piatti di pesce che rappresentano, forse, proprio il fiore all'occhiello del ristorante. Eccellente anche la carta dei vini. Soltanto l'ambiente (un po' troppo "vecchio... Più

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Reggio Emilia, Italia
Recensore esperto
35 recensioni 35 recensioni
31 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 25 agosto 2014 NOVITÀ

una cena fantastica per festeggiare il compleanno del mio ragazzo.locale un po vintage,ma veramente eccellente.la professionalià alberga in questo ristorante e i piatti sono unici.ho preso un risotto cotto nel franciacorta,lime e gamberi e devo ammettere che è stata una delle cose più buone mai mangiata in vita mia.

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Trinitapoli, Italia
Recensore
13 recensioni 13 recensioni
10 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 24 agosto 2014 NOVITÀ

Sono stato a cena in questo bel ristorante durante una fiera a Parma, stile anni 80 ma tutto davvero ottimo, professionalità assoluta

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Parma, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
4 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 24 agosto 2014 NOVITÀ

poco da dire...cracco e chef vari gli fanno un baffo! peccato solo per la posizione. la scelta di vini e alcolici è la migliore che abbia mai provato

Questa recensione è stata utile? 1
Parma, Emilia-Romagna, Italy
Recensore super
80 recensioni 80 recensioni
25 recensioni di ristoranti
99 voti utili 99 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 agosto 2014

Una cena Superlativa... per festeggiare il nostro secondo Anniversario di Matrimonio. Tutto curato alla perfezione e nei minimi dettagli... dalla preparazione della tavola... alla scelta del menù... creato per l'occasione... Tutto eccellente dal cibo al servizio... Complimenti sinceri a tutto lo staff... Davvero Bravi

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Sorbolo, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
6 voti utili 6 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 22 agosto 2014

Per il terzo anno consecutivo, ci concediamo una cena di coppia nel ristorante a mio avviso qualitativamente migliore di Parma. Rispetto alla precedente cena il menù completamente rinnovato. Cura dei piatti veramente superlativa. Pesce freschissimo e di ottima qualità. Peccato solo per il gamberone fritto, carente in croccantezza e gusto, quindi non perfettamente all'altezza (zattera di pane con gamberoni). Il... Più

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Bologna, Italia
Recensore esperto
38 recensioni 38 recensioni
33 recensioni di ristoranti
14 voti utili 14 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 2 agosto 2014

Un locale che è rimasto alle origini, come location e come arredi,ma ma il menu,la qualità dei piatti,il servizio e la gentilezza, ottima.Un menu che spazia un pò su tutto terra mare ed aria, ma proposti con sapienza e cucinati in maniera ottima. Dagli antipasti, ottimo il culatello, e il parmigiano reggiano,i primi classici ma buoni,Tagliatelle di Semola e Cocco,... Più

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Parma, Italia
Recensore super
114 recensioni 114 recensioni
79 recensioni di ristoranti
113 voti utili 113 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 28 luglio 2014

Per la seconda volta al tramezzo, questa volta il massimo dei voti è meritato perché si confermano l'originalità del menù (completamente rinnovato rispetto alla mia ultima visita), la qualità dei piatti e il servizio impeccabile. Unico neo la location, decisamente troppo "vintage", che davvero non rende giustizia al livello del locale. Abbiamo optato nuovamente per il pesce: assaggio di 3... Più

Questa recensione è stata utile? 2
Parma, Italia
Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
14 voti utili 14 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 19 luglio 2014

Cena a sorpresa organizzata dal marito per il nostro anniversario di matrimonio: tutto perfetto. Dalla rosa sul tavolo, l'aperitivo, la presentazione del menu e dei vini da parte del titolare e del personale. La gentilezza, la professionalità, la qualità ottima dei cibi e dei condimenti. Abbiamo preso un menu di pesce: delizioso tutto. E per finire anche foto ricordo e... Più

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