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Al Tramezzo

Via Alberto Del Bono, 5 I, 43100 Parma, Italia
0521 487906
Sito web
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Al n.6 in classifica su 518 Ristoranti a Parma
Certificato di Eccellenza 2014
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47 foto dei visitatori
Dettagli sui ristoranti
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236 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    149
    62
    12
    9
    4
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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Italiano per primo
Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
5 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 17 settembre 2014 NOVITÀ

Ho trovato questo ristorante attraverso le recensioni su tripadvisor. Dall'esterno non sembra gran chè ma in realtà è un ottimo locale, almeno per quanto riguarda il cibo. Ottima assistenza, ottimo cibo, ben cucinato, ben servito, ottimi vini. Punto dolente: il conto. Nelle precedenti recensioni avevano detto che era nella media, ... ma media di chè? Purtroppo per una cena con... Più

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2 recensioni
3 su 5 stelle Recensito il 16 settembre 2014 NOVITÀ

Cibo ottimo soprattutto il pesce crudo e il secondo(Branzino in salsa di panna e champagne) .Dolce eccezionale primo nella media ........Forse un po troppo caro

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Milano, Italia
Recensore esperto
34 recensioni 34 recensioni
20 recensioni di ristoranti
10 voti utili 10 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 14 settembre 2014 NOVITÀ

Cosa aggiungere a chi ha già una stella Michelin? Solo un ringraziamento e complimenti per la scelta dei dettagli: l'olio portato a tavola è un cultivar d'eccezione, il vino di aperitivo è una coccola e udite, udite, fra i salumi di cantina e le specialità parmensi, c'è anche una buona scelta di piatti vegetariani. Se proprio vogliamo trovare un difetto,... Più

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Parma, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
4 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 14 settembre 2014 NOVITÀ

Siamo tornati in questo ristorante 10 giorni fa e, la prima gradita sorpresa, è un certo rinnovamento dell'arredamento. Il cibo è sempre una sicurezza e raccontato con la passione del proprietario, diventa ancora più buono. Ottimo il vino consigliato con le portate scelte,eccezionale anche la gamma dei whisky. Ovviamente il prezzo rispecchia il servizio, ma per noi li merita tutti.

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Parma, Italia
Recensore esperto
23 recensioni 23 recensioni
18 recensioni di ristoranti
10 voti utili 10 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 9 settembre 2014

Una cena fantastica a dir poco, per cominciare con il prosciutto crudo stagionato 41 mesi (divino!), del pesce crudo, (rigorosamente passato ad abbattitore, quindi non c'è nulla da temere!)compresi i deliziosi gamberoni e le eleganti ostriche, il tutto servito su un letto di insalata di soncino. Inoltre ho ordinato una porzione di riso basmati in salsa di lumachine di mare... Più

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1 recensione
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 2 settembre 2014

Difficile spiegare quando il cibo o una cena da cena diventa altro! Dire nella città che ha fatto del cibo un'arte, che è il migliore penso sia dire tutto. Ottimo pesce e ottimi vini in 2 abbiamo speso 60 euro a testa li meritavano tutti! Ritorneremo certamente!

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Parma, Italia
2 recensioni
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 1 settembre 2014

Il primo ristorante dove sono stato veramente bene . I piatti uno più buono del altro , mangiato benissimo era tutto perfetto

Questa recensione è stata utile? 1
Parma, Italia
2 recensioni
5 su 5 stelle Recensito il 1 settembre 2014

Piatti raffinati con prodotti freschissimi, accoglienza cordiale e di classe, vini da sogno, cosa si può chiedere di più?

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Contributore esperto
8 recensioni 8 recensioni
3 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 31 agosto 2014

Il ristorante è di livello alto, siamo andati a cena un giovedì sera io e mia moglie e siamo rimasti colpiti dalla ricercatezza e dalla originalità del servizio, prima degli antipasti viene servito un piattino con 6 tipi di pane diverso con olio siciliano per..... udite! udite! Fare la scarpetta. Noi abbiamo scelto un menù a base di pesce alcune... Più

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Parma, Italia
Recensore super
99 recensioni 99 recensioni
99 recensioni di ristoranti
25 voti utili 25 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 29 agosto 2014 tramite dispositivo mobile

Se cercate un ristorante che ha il pesce fresco, beh al tramezzo sicuramente lo troverete. Il crudo iniziale é davvero qualcosa di incredibile per bontà e freschezza. Noi abbiamo avuto la possibilità di assaggiare il branzino, volpina, dentice, gambero rosso, scampo e ricciola. Come primo i ravioli ripieni all'astice con una vellutata di peperoni molto buona ma che copriva il... Più

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