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Al Cambio

N. 122 di 1.222 Ristoranti a Bologna
N. 152 di 1.394 Ristoranti a Bologna
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Come arrivarci
Stalingrado 150, Bologna, Italia
051 328 118
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Valutazione dei visitatori
  • 144
    Eccellente
  • 94
    Molto buono
  • 24
    Nella media
  • 8
    Scarso
  • 6
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4,5 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    4 su 5 stelle
Poggi sempre meglio

Approdo sicuro in città Mano felice in tutti i piatti,la cucina più fruibile in città Cucina acida sempre in equilibrio,materie prime rispetto del territorio questo e'il Cambio di Massimiliano Poggi un cuoco vero che sta sui fornelli La cucina più fruibile di Bologna Servizio giovane e attento Leggi il seguito

5 su 5 stelleRecensito il 2 luglio 2015
Sterouge
Buono per:
  • Intrattenere i clienti
  • Affari
  • Occasioni speciali
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Recensioni su 276 della nostra community di TripAdvisor

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  • Spagnolo per primo
  • Tedesco per primo
  • Prima in turco
  • Qualsiasi
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Italiano per primo
Recensore esperto
34 recensioni 34 recensioni
34 recensioni di ristoranti
32 voti utili 32 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 2 luglio 2015 NOVITÀ

Approdo sicuro in città Mano felice in tutti i piatti,la cucina più fruibile in città Cucina acida sempre in equilibrio,materie prime rispetto del territorio questo e'il Cambio di Massimiliano Poggi un cuoco vero che sta sui fornelli La cucina più fruibile di Bologna Servizio giovane e attento che deve osare di più Carta dei vini in crescit

Questa recensione è stata utile? 3
Parma, Italia
2 recensioni
1 voto utile 1 voto utile
1 su 5 stelle Recensito il 1 luglio 2015 NOVITÀ

Il voto non è sulla qualità della cucina, perché... non abbiamo mangiato... Ci presentiamo in due, oggi 1luglio, alle 13.50 circa, senza aver prenotato. "Aspetti che chiedo...", "...mi dispiace ma non riusciamo ad accettarvi perché non riusciamo a trovarvi un posto...". Ho visto almeno tre tavoli apparecchiati e intonsi, alle due meno dieci, e un paio di tavoli in cui... Più 

Questa recensione è stata utile? 2
maxpoggi2014, Proprietario alle Al Cambio, ha risposto a questa recensione.

Buongiorno, desidero scusarmi con lei per l'inconveniente e il disagio arrecatole. Non è una giustificazione che al cliente interessa, sono d'accordo con lei, ma ci sono situazioni particolari in cui si sceglie di rinunciare a qualche coperto per garantire un servizio all'altezza delle aspettative degli ospiti. Lo si fa a malincuore, in fin dei conti viviamo di quello: ospitiamo persone.... Più 

1 recensione
2 su 5 stelle Recensito il 30 giugno 2015 NOVITÀ

Locale famoso a Bologna,spesso associato a nomi come "Scacco matto","I 3 Leoni","Acqua pazza","i Portici",ecc... ma se per quest'ultimi le 5 palline non bastano,qui si era indecisi tra lo scarso e -quasi per dispetto- il pessimo(sarebbe stato esagerato).. Dando a Cesare quel che è di Cesare, la maggioranza dei piatti era molto buona(ne abbiamo provati diversi),alcuni azzeccatissimi,altri direi decisamente meno, ma... Più 

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Bologna, Italia
Recensore super
109 recensioni 109 recensioni
93 recensioni di ristoranti
190 voti utili 190 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 23 giugno 2015

Buon ristorante fuori porta Stalingrado, l' ambiente è abbastanza formale e il servizio gentile e professionale. Ottimi i piatti anche se purtroppo porzioni un po' troppo minute per i prezzi del piatto. Da provare.

Questa recensione è stata utile? 2
Recensore super
76 recensioni 76 recensioni
68 recensioni di ristoranti
88 voti utili 88 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 19 giugno 2015

Uno dei posti migliori di Bologna. Cucina ricercata, materie prime eccellenti. Buona cantina. Quindi consiglio!!!!

Questa recensione è stata utile? 1
Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
6 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 18 giugno 2015

Ristorante veramente accogliente, personale preparato e gentile. Abbiamo speso "NIENTE" per mangiare il menu degustazione piccolo ma completo. Qualità del cibo altissima, si vede tutta la passione dello chef ad ogni portata. Consiglio caldamente questo ristorante per una cena romantica.

Questa recensione è stata utile? 2
2 recensioni
10 voti utili 10 voti utili
1 su 5 stelle Recensito il 16 giugno 2015

Festeggiavo il mio compleanno dopo aver atteso un ora mi arriva un filetto freddo e misero dalla rabbia mi sono alzata senza mangiare e mi aspettavo che si scusassero invece abbiamo pagato prezzo pieno. LO SCONSIGLIO il vino dei colli bolognesi con tappo a corona ASSURDO io abito sulle colline bolognesi e non esiste vino con tappo a corona.personale freddo... Più 

Questa recensione è stata utile? 9
maxpoggi2014, Proprietario alle Al Cambio, ha risposto a questa recensione.

Gentile Gabriella, desidero scusarmi con lei e il suo commensale per non essere stati all'altezza delle aspettative e non essere riusciti a farle passare una bella serata in occasione del suo compleanno. Se può servire la invito a cena, completamente a spese mie, per farle recuperare, almeno in parte, il tempo e i soldi che ci ha dedicato. L'impegno e... Più 

1 recensione
1 voto utile 1 voto utile
1 su 5 stelle Recensito il 16 giugno 2015

Considerato che mangio spesso fuori non mi era mai capitato di alzarmi senza mangiare dal servizio alla scarsità di piatti e definirsi una cucina bolognese che di di bolognese non c'è nulla dopo un ora di attesa un filetto freddo un maialino che era un assaggio freddo pure quello bottiglia di vino con tappo corona definito dei colli bolognesi pagato... Più 

Questa recensione è stata utile? 1
maxpoggi2014, Proprietario alle Al Cambio, ha risposto a questa recensione.

Gentile Ferdinando, desidero scusarmi anche con lei, come ho fatto con la sua commensale, mi spiace non aver soddisfatto le vostre aspettative. Riconosco ai clienti il diritto di critica, una volta che avete saldato il conto acquistate anche il diritto di critica, so che molti miei colleghi la pensano diversamente ma io seguo quel tipo di "pensiero". Possiamo ragionevolmente dire... Più 

Recensore esperto
48 recensioni 48 recensioni
39 recensioni di ristoranti
17 voti utili 17 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 16 giugno 2015

Siamo stati Al Cambio per una cena romantica ed abbiamo optato per una degustazione di 6 diverse, ma tutte buonissime, portate! (70€) consigliamo vivamente la "battuta di fassona", nonostante tutti gli altri piatti assaggiati ci siano piaciuti tantissimo! Torneremo sicuramente!

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Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 voti utili 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 12 giugno 2015

Il ristorante si trova in una zona strategica esternamente però non diresti mai di mangiare in un 5 stelle piatti curati le fettuccine al ragù uno spettacolo per il palato e ancor prima con il piatto di affettato misto... La tagliata di carne favolosa non possiamo commentare i vini (non beviamo) ma per una cena romantica direi che si può.il... Più 

Questa recensione è stata utile? 3

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Ulteriori informazioni sull'hotel Al Cambio

Indirizzo: Stalingrado 150, Bologna, Italia
Numero di telefono: 051 328 118
Località: Europa  >  Italia  >  Emilia-Romagna  >  Provincia di Bologna  >  Bologna>  > Navile

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: Stalingrado 150, Bologna, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Emilia-Romagna  >  Provincia di Bologna  >  Bologna>  > Navile
  • Zona: Navile
  • Numero di telefono: 051 328 118

Caratteristiche del ristorante

  • Per: Intrattenere i clienti, Affari, Occasioni speciali

Domande e risposte

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Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?