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Al Cambio

Stalingrado 150, Bologna, Italia (Navile)
051 328 118
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Al n.78 in classifica su 1.237 ristoranti a Bologna
Certificato di Eccellenza 2014
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Zona: Navile
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203 recensioni dei viaggiatori

Il 88% consiglia
    109
    70
    16
    4
    4
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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Bologna, Italia
Recensore super
56 recensioni 56 recensioni
56 recensioni di ristoranti
21 voti utili 21 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 28 luglio 2014 NOVITÀ

Tavolo di quattro persone: in due mangiamo due antipasti e due secondi di pesce e rimaniamo piacevolmente colpite dagli accostamenti azzardati e deliziosi dello chef (rinomato a Bologna). Gli altri due commensali ordinano tagliere di salumi e primo della tradizione e rimangono delusi dalla qualità e dal prezzo. Sul prezzo non posso esprimermi perchè non ho visto il conto, ma... Più

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Bologna, Italia
1 recensione
2 voti utili 2 voti utili
1 su 5 stelle Recensito il 27 luglio 2014 NOVITÀ

Si pregia di essere un grande ristorante, in vita mia non ho mai mangiato così male, portatate per fortuna inesistenti, vista la qualità veramente molto scarsa. Anche se si trattava di un catering per un matrimonio, non giustifica sicuramente cibo scadente e malcotto, l'unica cosa passabile il risotto alle verdurine, ma il resto di qualità mediocre se non peggio. Sicuramente... Più

Questa recensione è stata utile? 2
Bologna, Italia
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
5 recensioni di ristoranti
44 voti utili 44 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 17 luglio 2014

sono stata ieri sera per la prima volta, come un'amore a prima vista! ottima qualità, ci siamo fidati dello chef senza scegliere nulla, ogni portata mi ha conquistata. mi sono sentita a mio agio, ambiente caloroso, personale giovane e molto molto gentile e solare. prezzi.... quando il cibo ne vale non ha prezzo secondo me!!!! bravi continuate così.

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Bologna, Italia
Recensore esperto
26 recensioni 26 recensioni
18 recensioni di ristoranti
14 voti utili 14 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 13 luglio 2014

Tranquillo sabato di luglio ma cucina in forma top. Un piatto su tutti: una ventresca di tonno , cottura perfetta saporita , morbidissima e ben rosolata all'esterno. E il musetto con sottaceti offerto all'inizio dallo chef pura goduria. Dalla lista dei vini abbiamo pescato una Lugana 2007 di Zenato...proprio niente male. Pochi rivali su piazza.

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Contributore esperto
9 recensioni 9 recensioni
9 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 4 luglio 2014

Sono stata diverse volte e ho cenato sempre in modo impeccabile!!! Per non parlare dei dolci tutti ottimi...consigliatissimo!!!

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Recensore
19 recensioni 19 recensioni
19 recensioni di ristoranti
12 voti utili 12 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 3 luglio 2014 tramite dispositivo mobile

Una sicurezza in città,cucina solida sempre varia tecnica al servizio del cuore,assieme ai Portici il migliore locale in città.Molto migliorata la gestione della sala e prezzi corretti in rapporto alla qualità. La fase migliore dello chef Massimilano Poggi

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Padova
Recensore super
70 recensioni 70 recensioni
60 recensioni di ristoranti
19 voti utili 19 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 1 luglio 2014

Location mediocre...ristorante e atmosfera comunque affascinante. ottimi primi..cibi e vini ottimi. Prezzi un po alti ma tutto sommato da ritornarci

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Contributore
5 recensioni 5 recensioni
4 recensioni di ristoranti
12 voti utili 12 voti utili
1 su 5 stelle Recensito il 30 giugno 2014

Non esistono parole per descrivere una cena del genere! Aspettare 1 h e 15 per acqua e vino è scandaloso! ( il locale era vuoto)... Per non parlare dell'affettato color marrone!!!! Questa sarebbe la mortadella di pasquini????... Non vado oltre non merita .....

Questa recensione è stata utile? 7
maxpoggi2014, Proprietario alle Al Cambio, ha risposto a questa recensione.

Gentile cliente, quale Chef e proprietario del ristorante Al Cambio sono rammaricato per l'esperienza negativa da lei vissuta. Detto questo le confermo che il nostro obiettivo è quello di rendere piacevole la visita e il tempo che i nostri clienti ci dedicano accordandoci la preferenza. Evidente che, indipendentemente dalla nostra volontà, non sempre ci si riesce. Come ho avuto modo... Più

Lucca, Italia
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 voti utili 3 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 28 giugno 2014

A noi è piaciuto tantissimo..cucina molto buona, sala elegante e molto accogliente..personale gentilissimo e prezzo equilibrato..lo consiglieremo..

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Macerata, Italia
Recensore esperto
46 recensioni 46 recensioni
28 recensioni di ristoranti
18 voti utili 18 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 26 giugno 2014

Abitualmente non andiamo nei ristoranti annessi agli alberghi, ma nella guida dei vini e dei ristoranti dei sommelier 2014 era specificato che il ristorante aveva una gestione separata e così siamo andati. Tralasciando l'ambiente che metteva malinconia, coadiuvato anche dalla pioggia battente, non ritorneremo più in questo ristorante perché: - il servizio è stato lentissimo, nonostante avessi chiesto la cortesia... Più

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