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Al Cambio

N. 85 di 1.349 Ristoranti a Bologna
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Come arrivarci
Stalingrado 150, Bologna, Italia
051 328 118
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Aspetti migliori evidenziati dai contributori di TripAdvisor

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Valutazione dei visitatori
  • 137
    Eccellente
  • 91
    Molto buono
  • 23
    Nella media
  • 6
    Scarso
  • 3
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4,5 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    4 su 5 stelle
Grande Cucina!

Ne ho sempre sentito parlare fino a che... Mi son deciso! Innanzitutto ambiente luminoso e confortevole, accoglienza di ottimo livello, pulizia impeccabile in tutti gli ambienti... Non faccio un elenco di piatti, dico solo che i tortellini di questo ristorante hanno superato ogni mia precedente Leggi il seguito

5 su 5 stelleRecensito il 27 aprile 2015
CuocoErrante
,
Fano, Italia
Buono per:
  • Intrattenere i clienti
  • Occasioni speciali
  • Affari
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Recensioni su 260 della nostra community di TripAdvisor

Data | Punteggio
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Russo per primo
  • Spagnolo per primo
  • Tedesco per primo
  • Prima in turco
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Fano, Italia
Recensore esperto
21 recensioni 21 recensioni
20 recensioni di ristoranti
17 voti utili 17 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 27 aprile 2015 NOVITÀ

Ne ho sempre sentito parlare fino a che... Mi son deciso! Innanzitutto ambiente luminoso e confortevole, accoglienza di ottimo livello, pulizia impeccabile in tutti gli ambienti... Non faccio un elenco di piatti, dico solo che i tortellini di questo ristorante hanno superato ogni mia precedente esperienza e solo quelli valgono la sosta! Leggo recensioni di prezzi cari... Beh, se il... Più 

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Torino, Italia
Recensore super
129 recensioni 129 recensioni
98 recensioni di ristoranti
75 voti utili 75 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 27 aprile 2015 NOVITÀ

Si trova un po' fuori mano in fondo a Via Stalingrado ma almeno si parcheggia . Ha un po' di tutto con una certa preferenza al pesce . I piatti della tradizione bolognese sono lì più per obbligo che per convinzione . Evitateli. Per il resto anche il pesce è cucinato con ricercatezza e risulta un po' pesante, soprattutto a... Più 

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Milano, Italia
Contributore esperto
9 recensioni 9 recensioni
7 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 20 aprile 2015

Dagli antipasti ai dolci cucina di gran classe con abbinamenti che sulla carta ti lasciano perplesso ma che si rivelano al gusto di un'armonia e una delicatezza stupefacente, inoltre nonostante un pasto molto abbondante ci si alza da tavola sazi ma leggeri segno di una cucina fatta di ottimi ingredienti. esagerato sinceramente il conto, 4 euro il coperto . comunque... Più 

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Bologna, Italia
Recensore
13 recensioni 13 recensioni
7 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 15 aprile 2015

Ristorante di alta qualità, nel quale la voglia di tornare coincide con i cambi di stagione e di conseguenza dei menù, sempre diversi in linea con le stagioni senza rinunciare alla tradizione....rivisitata. Abbiamo piu volte provato menú sia di carne che di pesce eccellenti, come i dolci. Il personale é estremamente gentile e dispensano consigli da seguire assolutamente. Consiglio di... Più 

Questa recensione è stata utile? 1
Bologna, Italia
Recensore esperto
23 recensioni 23 recensioni
17 recensioni di ristoranti
19 voti utili 19 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 26 marzo 2015

sono andata a cena al cambio dopo tanti anni di assenza ........ devo dire che il livello qualitativo è sempre altissimo e il servizio è ottimo. la cortesia dei collaboratori del bravissimo cuoco è decisamente gradevolissima! ci torneremo sicuramente...molto presto! l'unica pecca è l'estetica del locale...poco emozionale!

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siracusa
Recensore super
143 recensioni 143 recensioni
100 recensioni di ristoranti
164 voti utili 164 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 17 marzo 2015

locale alla periferia nord di Bologna, scelto per ragioni...logistiche (eravamo di passaggio, senza il tempo di arrivare alle 2 torri o trovare parcheggio), l'esperienza si è rivelata positiva pre-antipasto: crema di cozze; antipasto misto di salumi e formaggi; primi piatti: tortellini "doppio brodo" (concentrato, saporito), lasagne verdi con ragù; piatti ben cucinati e ben presentati l'acqua micro-filtrata viene fatta pagare... Più 

Questa recensione è stata utile? 1
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 15 marzo 2015

Dopo una lunga attesa mi sono finalmente deciso ed ho prenotato insieme ad un amico. L'attesa e' stata ampiamente ripagata: sapori, colori, presentazioni, tutto oltre le mie aspettative. La scelta è andata al menù degustazione di pesce da 60 euro Antipasti, zuppe, pasta, una ricciola sublime al barbecue, dolci da favola. Ogni portata racchiude abbinamenti di sapori e tecniche di... Più 

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Mirandola
Recensore esperto
41 recensioni 41 recensioni
35 recensioni di ristoranti
32 voti utili 32 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 27 febbraio 2015

Pranzo di lavoro. Antipasto, secondo e dolce tutti molti ricercati con abbinamenti ottimi e presentazione fantastica. Poche parole per dire che vale veramente la pena provarlo. Il prezzo è ovviamente leggermente alto ma del tutto giustificato per quello che è servito e per la ricercatezza dei piatti. Da provare assolutamente e da ritornarci

Questa recensione è stata utile? 1
Ferrara, Italia
Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
6 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 22 febbraio 2015 tramite dispositivo mobile

Ristorante di ottima qualità, i prezzi leggermente alti. Ottimi gli abbinamenti delle materie prime, complementi allo chef per la ricercatezza. livello elevato. Carta dei vini ricca.

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Zola Predosa, Italia
Recensore super
70 recensioni 70 recensioni
57 recensioni di ristoranti
31 voti utili 31 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 22 febbraio 2015 tramite dispositivo mobile

...insieme a mia moglie ed insieme a piatti di pesce buoni e ricercati nella sostanza e nella presentazione. Secondo il mio parere conviene scegliere un menù degustazione (a sorpresa) tra quello di carne o pesce ed una (o più) bottiglie di vino e mettersi nelle mani dei cuochi e dei ragazzi del servizio di sala che vi cucineranno, serviranno e... Più 

Questa recensione è stata utile? 1

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: Stalingrado 150, Bologna, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Emilia-Romagna  >  Provincia di Bologna  >  Bologna>  > Navile
  • Zona: Navile
  • Numero di telefono: 051 328 118

Caratteristiche del ristorante

  • Per: Intrattenere i clienti, Occasioni speciali, Affari

Domande e risposte

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Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?