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Al Cambio

Stalingrado 150, Bologna, Italia (Navile)
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Al n.65 in classifica su 1.236 ristoranti a Bologna
Certificato di Eccellenza 2014
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Zona: Navile
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201 recensioni dei viaggiatori

Il 88% consiglia
    109
    69
    16
    4
    3
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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Bologna, Italia
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
5 recensioni di ristoranti
29 voti utili 29 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 17 luglio 2014

sono stata ieri sera per la prima volta, come un'amore a prima vista! ottima qualità, ci siamo fidati dello chef senza scegliere nulla, ogni portata mi ha conquistata. mi sono sentita a mio agio, ambiente caloroso, personale giovane e molto molto gentile e solare. prezzi.... quando il cibo ne vale non ha prezzo secondo me!!!! bravi continuate così.

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Bologna, Italia
Recensore esperto
26 recensioni 26 recensioni
18 recensioni di ristoranti
14 voti utili 14 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 13 luglio 2014

Tranquillo sabato di luglio ma cucina in forma top. Un piatto su tutti: una ventresca di tonno , cottura perfetta saporita , morbidissima e ben rosolata all'esterno. E il musetto con sottaceti offerto all'inizio dallo chef pura goduria. Dalla lista dei vini abbiamo pescato una Lugana 2007 di Zenato...proprio niente male. Pochi rivali su piazza.

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Contributore esperto
9 recensioni 9 recensioni
9 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 4 luglio 2014

Sono stata diverse volte e ho cenato sempre in modo impeccabile!!! Per non parlare dei dolci tutti ottimi...consigliatissimo!!!

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Recensore
19 recensioni 19 recensioni
19 recensioni di ristoranti
11 voti utili 11 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 3 luglio 2014 tramite dispositivo mobile

Una sicurezza in città,cucina solida sempre varia tecnica al servizio del cuore,assieme ai Portici il migliore locale in città.Molto migliorata la gestione della sala e prezzi corretti in rapporto alla qualità. La fase migliore dello chef Massimilano Poggi

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Padova
Recensore super
70 recensioni 70 recensioni
60 recensioni di ristoranti
15 voti utili 15 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 1 luglio 2014

Location mediocre...ristorante e atmosfera comunque affascinante. ottimi primi..cibi e vini ottimi. Prezzi un po alti ma tutto sommato da ritornarci

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Contributore
5 recensioni 5 recensioni
4 recensioni di ristoranti
10 voti utili 10 voti utili
1 su 5 stelle Recensito il 30 giugno 2014

Non esistono parole per descrivere una cena del genere! Aspettare 1 h e 15 per acqua e vino è scandaloso! ( il locale era vuoto)... Per non parlare dell'affettato color marrone!!!! Questa sarebbe la mortadella di pasquini????... Non vado oltre non merita .....

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maxpoggi2014, Proprietario alle Al Cambio, ha risposto a questa recensione.

Gentile cliente, quale Chef e proprietario del ristorante Al Cambio sono rammaricato per l'esperienza negativa da lei vissuta. Detto questo le confermo che il nostro obiettivo è quello di rendere piacevole la visita e il tempo che i nostri clienti ci dedicano accordandoci la preferenza. Evidente che, indipendentemente dalla nostra volontà, non sempre ci si riesce. Come ho avuto modo... Più

Lucca, Italia
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 voti utili 3 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 28 giugno 2014

A noi è piaciuto tantissimo..cucina molto buona, sala elegante e molto accogliente..personale gentilissimo e prezzo equilibrato..lo consiglieremo..

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Macerata, Italia
Recensore esperto
45 recensioni 45 recensioni
27 recensioni di ristoranti
17 voti utili 17 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 26 giugno 2014

Abitualmente non andiamo nei ristoranti annessi agli alberghi, ma nella guida dei vini e dei ristoranti dei sommelier 2014 era specificato che il ristorante aveva una gestione separata e così siamo andati. Tralasciando l'ambiente che metteva malinconia, coadiuvato anche dalla pioggia battente, non ritorneremo più in questo ristorante perché: - il servizio è stato lentissimo, nonostante avessi chiesto la cortesia... Più

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Rimini, Italia
Recensore esperto
21 recensioni 21 recensioni
15 recensioni di ristoranti
13 voti utili 13 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 18 giugno 2014

Il ristorante Al Cambio è situato nella immediata periferia del centro di Bologna, facilmente raggoingibile dall' uscita della tangenziale 7 bis. Abbiamo trovato casualmente questo ristorante, essendo alloggiati in un Hotel nelle vicinanze,e cercavamo un posto dove poter mangiare per cena qualche cosa al volo..... Appena usciti dall'Hotel a circa 2 minuti o forse meno l'insegna del ristorante... Ci siamo... Più

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Cento, Italia
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
4 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 18 giugno 2014

Parto dalla fine. La ricevuta, almeno nel nostro caso, finalmente non contemplava "coperto" e "acqua". Sarà, ma a me fondamentalmente fa sempre molto piacere non vedere queste voci. Eravamo in due e abbiamo deciso per un Menù degustazione Mare. Il menù è stato scelto dallo chef al quale abbiamo chiesto solo il favore di evitare un cibo che nel menù... Più

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