Abbiamo notato che stai utilizzando un browser non compatibile. E'possibile che il sito di TripAdvisor non sia visualizzabile.
Il nostro sito e' ottimizzato per i seguenti navigatori:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
Tutti i 1.242 ristoranti di Bologna

Al Cambio

Stalingrado 150, Bologna, Italia (Navile)
051 328 118
Sito web
Migliorate questo profilo
Al n.76 in classifica su 1.242 Ristoranti a Bologna
Certificato di Eccellenza 2014
Zona: Navile
Per: Affari, Occasioni speciali, Intrattenere i clienti
Opzioni: Accetta prenotazioni
Dettagli sui ristoranti
Per: Affari, Occasioni speciali, Intrattenere i clienti
Opzioni: Accetta prenotazioni

Gli ospiti di hotel sono entusiasti di…

Scrivi una recensione

217 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    118
    74
    17
    5
    3
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Russo per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Spilamberto, Italia
Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
5 recensioni di ristoranti
4 su 5 stelle Recensito il 20 ottobre 2014 NOVITÀ

mi capita di tanto in tanto di fermarmi a pranzo al Cambio di Bologna, spesso con colleghi e a volte anche solo. Cucina ottima, sapori a volte inusuali, ambiente confortevole e ottima cantina. prezzo medio alto, ma ne vale la pena.

Questa recensione è stata utile?
Roma, Italia
2 recensioni
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 19 ottobre 2014 NOVITÀ

ottimo luogo in cui cenare, servizio discreto e attento e cibo splendidamente gustoso. E' risultato vincente dopo aver sperimentato altri 5 locali dello stesso livello. Lo consiglio

Questa recensione è stata utile?
Bologna, Italia
Recensore
19 recensioni 19 recensioni
15 recensioni di ristoranti
13 voti utili 13 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 19 ottobre 2014 NOVITÀ

Sono stato di recente con mia moglie x festeggiare il suo compleanno.... Ci e' piaciuto veramente molto. Ottima atmosfera, cibi ricercati ma non esagerati dove la qualita' e gli ingredienti la fanno da padrone, anche la cantina e' assolutamente valida! Spesa congrua x il livello che il ristorante esprime!! Ci ritorneremo!

Questa recensione è stata utile?
Crespellano, Italia
Contributore esperto
8 recensioni 8 recensioni
8 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 16 ottobre 2014 NOVITÀ tramite dispositivo mobile

Sapori speciali, abbinamenti degli ingredienti da poesia, cura dei particolari, servizio discreto ed eccellente, locale di classe: un grande Massimiliano Poggi! Un artista, non uno chef, in grado di suscitare sensazioni gustative che hanno dello spettacolare. Assolutamente da provare! Daniela

Questa recensione è stata utile?
Reggio Emilia, Italia
Recensore esperto
26 recensioni 26 recensioni
26 recensioni di ristoranti
15 voti utili 15 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 15 ottobre 2014 NOVITÀ

evidente presentazione di carattere upmarket con ambiente minimal classico e spazi abbondanti tra un tavolo e l'altro. servizio professionale, piatti ricercati e prezzi inevitabilmente salati. Ho assaggiato le lasagnette, preparate in modo originale e decisamente leggere. Niente male anche il dolcetto offerto dalla casa. Target price? portate a partire da 16 €... vivamente consigliato per pranzi d'affari.

Questa recensione è stata utile?
Bologna, Italia
Recensore
14 recensioni 14 recensioni
11 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 22 settembre 2014

Purtroppo Bologna non fa più rima con grande gastronomia...però ogni tanto c'è qualche piacevole eccezione. Il Cambio è sicuramente uno dei migliori indirizzi in città per una esperianza gastronomica di alto livello. Il locale è bello ed elegante con i tavoli giustamente distanzianti, la cucina mai banale e di alto livello, il conto adeguato al livello. Si trova in zona... Più

Questa recensione è stata utile?
Bologna, Italia
Recensore
16 recensioni 16 recensioni
15 recensioni di ristoranti
26 voti utili 26 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 21 settembre 2014

Invogliati dalle molte recensioni positive e dalla fama del locale, finalmente si presenta l'occasione di cenare al cambio. Ambiente minimale, forse troppo, quasi freddo: la sensazione di vuoto non viene colmata dagli arredi non bene integrati negli spazi. Accoglienza gentile e professionale, tovagliato bianco, comode sedute con braccioli. Cestino del pane da migliorare (tre tipi di pane - freddo), più... Più

Questa recensione è stata utile? 4
Bollate, Italia
Recensore super
71 recensioni 71 recensioni
35 recensioni di ristoranti
20 voti utili 20 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 19 settembre 2014

Ottimo locale con fresca e elegante ambientazione, dotato di un menù altrettanto fresco e con ricette apparentemente tradizionali ma con rivisitazioni moderne ed accostamenti a volte "arditi" ma di sicuro effetto anche gustativo. Aimè...le porzioni a volte sono veramente minimali, come nel caso dell'antipasto da me scelto, scampi ai fiori di zucca, nr. 2 fiori di zucca ripieni di polpa... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Recensore esperto
27 recensioni 27 recensioni
27 recensioni di ristoranti
20 voti utili 20 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 13 settembre 2014

Sempre meglio,sala e servizio migliorati.Massimiliano Poggi in un momento perfetto.Cucina di ingredienti semplice attenta alle cotture moderne,ma sempre legata alla Memoria. Sosta sicura in città

Questa recensione è stata utile? 3
1 recensione
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 13 settembre 2014

Ambiente intimo, minimale ma fine, la proposta dello chef è ricercata ma spazia anche su piatti tradizionali, talvolta rivisitati, a mio dire con ottimi risultati. Non ho chiesto la carta dei vini, mi sono affidato al consiglio del maître: buon vino, non eccellente, ma giusto accostamento. Fascia di prezzo medio-alta, considerata la qualità avrebbero potuto chiedermi anche il doppio.

Questa recensione è stata utile? 1

Gli utenti che hanno visto Al Cambio hanno visto anche

Bologna, Provincia di Bologna
Bologna, Provincia di Bologna
 
Bologna, Provincia di Bologna
Bologna, Provincia di Bologna
 

Conosci Al Cambio? Condividi la tua esperienza!

Proprietari: qual è la vostra versione dei fatti?

Registratevi ora gratuitamente e iniziate a ricevere notifiche automatiche delle nuove recensioni, rispondere al feedback dei viaggiatori, aggiungere nuove foto al profilo della vostra struttura e molto altro ancora.

Gestite la vostra pagina TripAdvisor