La soddisfazione è un elemento soggettivo che dipende molto dalle attese con cui ci avviciniamo a una esperienza...ebbene suggerisco di dedicare a questo locale una serata in cui avete voglia di ascoltare le vostre papille gustative e di farvi "servire" con sobrietà e rispetto d altri tempi. Lo definirei un "ristorante di lusso" nel senso che oggi è divenuto un... Più

il ristorante si trova in un vicolo di Tivoli, il posto non è molto grande, i tavoli sono ben curati e molto intimi... la conduzione famigliare del locale fa si che l'accoglienza sia molto cordiale. abbiamo fatto la cena completa, dagli antipasti al dolce e erano tutti squisiti..! ogni piatto era curatissimo sia nelle presentazione sia negli abbinamenti di sapori.... Più

Localino sfizioso nel centro storico di Tivoli. Cucina raffinata e ricercata, ma non pretenziosa. Prezzi medio/alti ma adeguati alla qualità. Complimenti allo chef.

Siamo stati a pranzo in questo ristorante due giorni fa, premetto che a pranzo è aperto solo su prenotazione e nel locale c'eravamo solo noi. Abbiamo iniziato con un bicchierino brulè di crema di peperoni, abbiamo poi preso due antipasti, uno di pesce e uno dicarne, entrambi ottimi e continuato con due secondi, anche questi ottimi, per finire un dolce... Più

Guidati dalle ottime recensioni, abbiamo voluto provare questo locale un pò insolito per la città di Tivoli. L'ambiente in stile moderno accoglie circa 20 coperti; un neo, alcuni dei tavoli sono molto, anzi troppo, vicini. Abbiamo dalla carta buoni gli antipasti straccetti di porchetta croccante con farro e pomodorini, interessante anche la proposta dei tagliolini con pepe, cacio e polvere... Più

La cucina di Raul è innovativa con radici nella tradizione. Devo ammettere di essere sorpreso dalla grande inventiva nelle preparazioni ed abbinamento delle materie prime... chiave di successo del locale. Gli spaghetti cacio e pepe con crema ai ricci di mare e polvere di caffè è notevole ed emozionante allo stesso tempo. La portata possiede tutte le caratteristiche di un... Più

Le portate sono di qualità elevata, con una elaborazione degli ingredienti che porta ad un risultato raffinato. Le porzioni non sono eccessive né troppo ridotte. Raramente mi sono trovato così in sintonia con i gusti dello chef. Il servizio ai tavoli è discreto.

Sono stato in questo locale per una rimpatriata tra amici buongustai;non ero mai stato al avec55 ma ne avevo sentito parlare!il ocale un po' piccolo ma ben organizzato,caratteristicche varie con tanti piccoli accorgimenti; il personale ti accoglie in maniera molto professionale. Un locale molto particolare dove si mangiano cose elaborate con cura ed assemblate con la massima attenzione; fine,raffinato nel... Più

Materie prime ottime, fantasia in cucina: bellissima cena pre-pasquale. Il locale non è molto grande, quindi prenotazione d'obbligo. Per il resto, arredamento moderno e piatti davvero eccezionali, a partire dall'insalata di mare e dall'insalatina di polipo sottile con finocchi per continuare con il millefoglie di carne, passando per i bocconcini di rana pescatrice con un fantastico barattolo di caponata !... Più