Posto meraviglioso ma locale datato e troppo ammuffito. Cucina assolutamente buona ma certamente sopravvalutata e chef spocchioso e che non accetta nessun commento che non sia la sua poteosi. Bene per lui che se lo può permettere. Comunque a Roma che rimane.?.......tante eccellenti trattorie non comuni che stanno crescendo alla grande

È caro, molto caro. Detto questo, al di la' delle stelle ecc. , e' un ristorante di altissimo livello in tutto e per tutto. Location ottima. Se poi sei ospite, lo gradisci ancora di più. Fantastico, eccellente, solido ma fantasioso: divertente!

Tutto di un livello olimpico. Location, vini, cibo, cortesia. La qualità è indiscutibile, la fantasia forse, certo per essere onesti con l'odierna realtà macroeconomica, alcuni prezzi andrebbero ripensati in virtù peraltro delle quantità proposte. Va provato almeno per una volta.

Avere tre stelle e meritarsele. Per il luogo, per il personale, e soprattutto per il cibo. Il pane e la focaccia (la focaccia .... Come si fa a farla cosi' buona? ) La ricciola cruda, gli spaghetti cacio e pepe con gamberi al lime (cacio e pepe in un posto cosi'? Si certo, a farli cattivi, pesanti, impastati, unti, forti,... Più

La creatività che non si mischia mai con l'esoterismo, ma si lega invece con la tradizione italiana. Una vera bella esperienza.

Vanta la reputazione di essere uno dei migliori ristoranti italiani, a ragione. Gode il fatto di essere in una posizione superlativa che domina dall'alto una delle più stupefacenti città del mondo. E' intrinseco che, per il livello dell'ambiente e la professionalità del personale, il servizio è veramente al più alto livello. Abbiamo gustato il menù degustazione (9 portate che diventano... Più

Il ristorante gode di una vista stupenda su Roma ed è davvero carino e pulito. Ottima la qualità del cibo e del modo di servirlo, forse un poco troppo sofisticato per il miei gusti.Prezzi nella media. Consigliatissimo

Il Ristorante La Pergola (Rome Cavalier) è decisamente il migliore di Roma. La cucina eccellente del grande Chef Heinz Beck, il servizio impeccabile una vista impagabile sulla città di Roma costituiscono una combinazione senza pari. Una esperienza che consiglio a tutti.

cosa dire, cucina veramente straordinaria,servizio ineccepibile ,vista meravigliosa di roma, ordine in sala al top, la fama è tutta meritata ,veramante eccezionale uno dei migliori ristoranti di italia forse al mondo il massimo .