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58 Vicolo del Cinque, 00153 Roma, Italia (Trastevere)
06 58335903
Sito web
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Al n.649 in classifica su 8.850 Ristoranti a Roma
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 56 - USD 78
Orario:
mar - dom 19:30 - 23:00
Cucina: italiana
Zona: Trastevere
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Dettagli sui ristoranti
Per: Romantico, Affari, Occasioni speciali, Intrattenere i clienti
Opzioni: Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
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610 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    360
    138
    58
    34
    20
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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  • Inglese per primo
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Italiano per primo
1 recensione
1 voto utile 1 voto utile
1 su 5 stelle Recensito il 11 gennaio 2015 tramite dispositivo mobile

Una grande delusione. Spiace ma il servizio e l'ambiente sono degne di una buona trattoria. Quindi il locale e' una buona trattoria. Le stelle non hanno senso specie in un locale così. Le pubbliche relazioni, che anticipano il locale e le sue gesta, sono feconde di una grande delusione e illusione.

Questa recensione è stata utile? 1
Roma
Recensore esperto
39 recensioni 39 recensioni
23 recensioni di ristoranti
44 voti utili 44 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 8 gennaio 2015

Sono stata in questo ristorante alla fine di dicembre con il mio fidanzato per celebrare un'occasione importante. Abbiamo preso 2 menu tradizionali che ci hanno piacevolmente colpito fin dall'inizio. I sapori sperimentati da questa cucina sono davvero particolari e ben miscelati. Il dettaglio verso i particolari è davvero notevole, come anche la cura della scelta del piatto da abbinare a... Più 

Questa recensione è stata utile? 2
roma
Recensore super
53 recensioni 53 recensioni
51 recensioni di ristoranti
77 voti utili 77 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 7 gennaio 2015

Cosa dire di questa mecca dell'eccellenza italiana ? sicuramente un'esperienza che non si dimentica.....servizio impeccabile, cantina notevole e il cibo............beh siamo ad un livello molto elevato.....Come dimenticare i ravioli di fois gras, per non parlare della tartare con il suo tartufo d'Alba....... piatti di grande equilibrio che Cristina Bowerman sa presentare con personalità e armonia !!

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Tarquinia
Recensore
16 recensioni 16 recensioni
16 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 5 gennaio 2015

Ovviamente, essendo un ristorante stellato, la qualità dei prodotti e' eccellente, così come il servizio e la location. Quello che sicuramente risulta eccessivo e' "il miscuglio" di troppi prodotti per realizzare alcune portate. Forse la definizione miscuglio e' un po' troppo volgare, ma sicuramente rende bene l' idea, in quanto alcune portate sono composte da talmente tanti prodotti che non... Più 

Questa recensione è stata utile? 1
Roma, Italia
Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
6 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 2 gennaio 2015

Seconda esperienza fantastica... Locale come sempre alla sua altezza,servizio impeccabile e pietanze favolose. Menù degustazione veramente delizioso... Cara cristina come non tornare ogni volta per un' esperienza culinaria all'altezza delle mie aspettative.

Questa recensione è stata utile? 2
Contributore esperto
9 recensioni 9 recensioni
9 recensioni di ristoranti
15 voti utili 15 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 26 dicembre 2014

Cena con due menù tradizionali. Un'esperienza molto piacevole ed interessante. Le portate si lasciano gustare con calma boccone dopo boccone assaporando i sapori perfettamente equilibrati. Piatti diversi per ogni portata scelti in modo accurato: si nota lo studio meticoloso dei particolari. Anche le porzioni perfette: né poco né troppo. Servizio impeccabile: pulito ed ordinato. Cantina all'altezza della stella Michelin.

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Milano, Italia
Recensore super
85 recensioni 85 recensioni
71 recensioni di ristoranti
53 voti utili 53 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 23 dicembre 2014

Un particolare tonno e un otima pluma di maiale. I piatti sono ben pensati e saporiti con un buon mix di spezie e sapori che vengono sia da lontano che dal vicino mediterraneo. Locale simpatico. Pecca il servizio non all'altezza della stella. Ma i prezzi per uno stellato sono onesti. 30 euro medi per piatto. Direi che basterebbe una maggiore... Più 

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Roma, Italia
Recensore esperto
23 recensioni 23 recensioni
20 recensioni di ristoranti
12 voti utili 12 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 21 dicembre 2014

Abbiamo cenato in due al Glass Hostaria nel dicembre 2014: un menu "tradizionale" ed uno vegetariano, una bottiglia di Soave Calvarino e acqua per un totale di 186EUR. Non è stato possibile prendere un menu ed una scelta a la carte (sinceramente non ho capito il perché). Ci siamo recati in questo ristorante stellato con molte aspettative che complessivamente sono... Più 

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San Quirico d'Orcia, Italia
Recensore esperto
34 recensioni 34 recensioni
21 recensioni di ristoranti
25 voti utili 25 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 14 dicembre 2014

Un'esperienza fantastica nel cuore di trastevere. Abbiamo optato per il menù moderno, 8 portate una più suggestiva dell'altra. Forse soltanto le due varianti di piccione erano sotto la media, il resto è stato sublime, dai finger foods per aperitivo, fino ad arrivare ai ravioli ripieni di formaggio stagionato 60mesi con crema di porcini... Unico anche il gambero rosso ripieno di... Più 

Questa recensione è stata utile? 1
Roma
Recensore
19 recensioni 19 recensioni
15 recensioni di ristoranti
10 voti utili 10 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 10 dicembre 2014

Sono stato qui un po di tempo fa e devo dire che sono stato divinamente ....ho mangiato benissimo, il personale molto capace e il proprietario davvero simpatico ...abbiamo chiesto alla fine 2 caffè e visto che non hanno la macchina ce li sono andati a prendere al bar difronte...la cucina degna della STELLA con abbinamenti ben bilanciati tra loro, una... Più 

Questa recensione è stata utile? 2

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Ulteriori informazioni sull'hotel Glass Hostaria

Indirizzo: 58 Vicolo del Cinque, 00153 Roma, Italia
Numero di telefono: 06 58335903
Località: Europa  >  Italia  >  Lazio  >  Roma>  > Trastevere
Orari di apertura:
domenica 19:30 - 23:00
martedì 19:30 - 23:00
mercoledì 19:30 - 23:00
giovedì 19:30 - 23:00
venerdì 19:30 - 23:00
sabato 19:30 - 23:00
Prezzi medi: EUR 50 - 70
Cucina: italiana

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