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Tutti i 8.454 ristoranti di Roma

Glass Hostaria

58 Vicolo del Cinque, 00153 Roma, Italia (Trastevere)
06 58335903
Sito web
Migliorate questo profilo
Al n.608 in classifica su 8.454 Ristoranti a Roma
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 64 - USD 89
Orario:
mar - dom 19:30 - 23:00
Cucina: italiana
Zona: Trastevere
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Romantico, Affari, Occasioni speciali, Intrattenere i clienti
Opzioni: Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
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561 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    332
    128
    49
    33
    19
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Prima in danese
  • Francese per primo
  • Giapponese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Olandese per primo
  • Norvegese per primo
  • Portoghese per primo
  • Russo per primo
  • Spagnolo per primo
  • Svedese per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Portland, Maine
Recensore super
66 recensioni 66 recensioni
60 recensioni di ristoranti
26 voti utili 26 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 20 ottobre 2014 NOVITÀ

Nel cuore di Trastevere, ristorante di classe senza dubbio, location raffinata, moderna ed originale. Cura dei dettagli, servizio eccellente e cucina innovative (non da tutti) e sapori ottimi! I prezzi aime' sono un po' alti purtroppo, ma questa esperienza li vale tutti. Aperto solo la sera, lo consiglio a tutti coloro che passano per Roma, Fantastico!!! Grande merito alla talentuosa... Più

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Recensore esperto
22 recensioni 22 recensioni
18 recensioni di ristoranti
14 voti utili 14 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 20 ottobre 2014 NOVITÀ

location bellissima e moderna, servizio efficiente e disponibile. poi è arrivato il cibo. un'esperienza straordinaria di sapori e colori. piatti ricercati, banalmente belli e buoni. una parte di me è rimasta tra l'aperitivo e l'agnello. le mezzelune ripiene di amatriciana mi hanno riappacificato con il mondo e la piccola pasticceria alla fine della cena è stata una conclusione straordinaria. da... Più

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Roma, Italia
Recensore super
74 recensioni 74 recensioni
45 recensioni di ristoranti
28 voti utili 28 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 16 ottobre 2014 NOVITÀ

Una piacevolissima sorpresa nel cuore di Trastevere a Roma, un ristorante completamente diverso dal solito con una cucina che risveglia tutti i sensi. Dalla bellezza estetica della presentazione dei piatti ai mix continentali dei sapori. L'accoglienza e la cortesia del personale, la disponibilità ed il talento creativo della chef Cristina Bowerman rendono una cena in questa Hostaria una delle più... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Nemi, Italia
Recensore
12 recensioni 12 recensioni
12 recensioni di ristoranti
11 voti utili 11 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 26 settembre 2014

Glass è fuori categoria, inavvicinabile per gli altri ristoranti che al confronto sembrano poi paninoteche. Una esperienza culinaria divina per consistenze, profumi, sapori sapientemente combinati..eccellente!

Questa recensione è stata utile? 2
Roma, Italia
Recensore super
125 recensioni 125 recensioni
89 recensioni di ristoranti
127 voti utili 127 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 16 settembre 2014

Il locale in piena Trastevere si presenta bene con il suo arredo minimal e curato. Ottimo il servizio di prenotazione on-line. Tuttavia, quando vado in un ristorante, chiedo ben altro. Iniziamo i cahiers de doléances. Innanzitutto siamo stati lasciati per oltre dieci minuti (sebbene fossero appena le 20,15) in attesa dell'arrivo di camerieri per le ordinazioni, nonostante avessimo più volte... Più

Questa recensione è stata utile? 4
Roma, Italia
Recensore esperto
26 recensioni 26 recensioni
24 recensioni di ristoranti
13 voti utili 13 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 2 settembre 2014

Mai mangiata mezzelune così fantastiche. Sarà che mia moglie ha visto masterchef, ma la chef non si batte veramente. Piatti deliziosi ed equilibrati (vedi cuore di vitella con habanero e caffè), personale super professionale, location elegante ma allo stesso tempo discreta, pensare che ho trovato anche il Torcicoda di Tormaresca, un vino mai trovato a ROma. Che dire, il prezzo... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Roma, Italia
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
5 recensioni di ristoranti
13 voti utili 13 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 1 settembre 2014

Degustazione lungo con la relativa degustazione abbinata. Altissimo livello di sala e cucina. Complimenti vivissimi!!! Unica pecca l'eccessivo ricarico dei vini...

Questa recensione è stata utile? 1
Recensore
17 recensioni 17 recensioni
16 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 1 settembre 2014

Abbiamo mangiato al Glass qualche giorno fa e devo dire che è stata un'esperienza interessante e molto divertente... Abbiamo provato il menù degustazione e innanzitutto devo dire che, al contrario di quanto si legge in alcune recensioni, lo abbiamo trovato estremamente abbondante. Molto divertente l'idea dell'aperitivo sferificato. Aperitivo con finger food molto divertenti e creativi (ottima nella sua semplicità l'emulsione... Più

Questa recensione è stata utile? 2
roma
Recensore esperto
22 recensioni 22 recensioni
21 recensioni di ristoranti
32 voti utili 32 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 31 agosto 2014

Abbiamo preso tutti e due i tasting menu e siamo rimasti, ancora una volta, incantati dai sapori, decisi e netti, di tutti i piatti. Non una flessione, non un errore sia nei piatti che nel servizio. Insomma, un ristorante che trasmette creativitá e voglia di fare: mette di buonumore!

Questa recensione è stata utile? 1
roma
Recensore esperto
22 recensioni 22 recensioni
21 recensioni di ristoranti
32 voti utili 32 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 31 agosto 2014

Abbiamo preso tutti e due i tasting menu e siamo rimasti, ancora una volta, incantati dai sapori, decisi e netti, di tutti i piatti. Non una flessione, non un errore sia nei piatti che nel servizio. Insomma, un ristorante che trasmette creativitá e voglia di fare: mette di buonumore!

Questa recensione è stata utile? 2

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