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Glass Hostaria

N. 609 di 9.002 Ristoranti a Roma
Certificato di Eccellenza
€€€€
Zona:
Trastevere
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Come arrivarci
58 Vicolo del Cinque, 00153 Roma, Italia
06 58335903
Sito web
Oggi
19:30 - 23:00
Ora chiuso
Vedi tutti gli orari
Orario:
mar - dom 19:30 - 23:00
Opzioni: Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Buono per:
Romantico
Affari
Occasioni speciali
Intrattenere i clienti

Aspetti migliori evidenziati dai contributori di TripAdvisor

Leggi tutte le recensioni su 625
Valutazione dei visitatori
  • 371
    Eccellente
  • 141
    Molto buono
  • 58
    Nella media
  • 35
    Scarso
  • 20
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4,5 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    4 su 5 stelle
Recensione più recente
Moderno

Il locale è nel cuore di trastevere, il servizio è buono e si mangia bene. Abbiamo provato: tagliata di tonno-tartara di carne-merluzzo carbonaro-zuppetta di caffè e crema cotta al frutto della passione. L'unica nota negativa, porzioni veramente piccole e care!

4 su 5 stelleRecensito il 1 marzo 2015
Ludiosa
tramite dispositivo mobile
Buono per:
  • Romantico
  • Affari
  • Occasioni speciali
  • Intrattenere i clienti
  • Cena
  • Accetta prenotazioni
  • Dopo mezzanotte
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Recensioni su 625 della nostra community di TripAdvisor

Data | Punteggio
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Italiano per primo
Recensore esperto
46 recensioni 46 recensioni
43 recensioni di ristoranti
39 voti utili 39 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 1 marzo 2015 NOVITÀ tramite dispositivo mobile

Il locale è nel cuore di trastevere, il servizio è buono e si mangia bene. Abbiamo provato: tagliata di tonno-tartara di carne-merluzzo carbonaro-zuppetta di caffè e crema cotta al frutto della passione. L'unica nota negativa, porzioni veramente piccole e care!

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Rieti
Recensore esperto
24 recensioni 24 recensioni
19 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 27 febbraio 2015 NOVITÀ

Diciamo subito che il ristorante accetta prenotazione ma, salvo eccezioni, non riserva tavoli con la conseguenza che prima arrivi miglior sistemazione hai. la cosa, confido, può indisporre specie se si prenota con ampio ed in considerazione del fatto che al momento della prenotazione non viene specificata. Detto questo, sul cibo non si può che dire che la chef, molto cordiale... Più 

Questa recensione è stata utile? 1
Milano, Italia
Recensore
11 recensioni 11 recensioni
8 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 27 febbraio 2015 NOVITÀ

Dire bene della cucina di Glass è facile, la chef Cristina è bravissima, una vera professionista dedita totalmente alla sua passione. Determinazione e creatività ferrea, potenzialità ed estro altissimi. Nelle recensioni lette qui è già stato detto tutto dei piatti e della sua cucina. Quindi a parte citare doverosamente la MITICA piccola pasticceria, vorrei aggiungere un plauso particolare all'"alter ego"... Più 

Questa recensione è stata utile? 1
Savona, Italia
Recensore super
66 recensioni 66 recensioni
61 recensioni di ristoranti
83 voti utili 83 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 24 febbraio 2015

E' sempre un piacere cenare da Cristina Bowerman Chef di Glass La maestria con la quale domina gli elementi che compongono i suoi piatti è unica sia dal punto di vista gustativo sia dal punto di vista visivo e di composizione Un plauso particolare anche alla sommelier che è riuscita ad accompagnare le pietanze con abbinamenti sempre azzeccati Grazie e... Più 

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Roma, Italia
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
5 recensioni di ristoranti
5 su 5 stelle Recensito il 24 febbraio 2015

Siamo andati a cena con la mia compagna e siamo rimasti ampiamente soddisfatti. Ambiente dal design minimalista e ricercato, un servizio attento e puntuale, una cantina molto ben fornita e organizzata, e poi i piatti…fantastici. Abbiamo optato per 2 menu tradizionali, perché volevamo goderci la serata e farci un’idea della cucina della nota chef. In bocca tripudio di sapori, di... Più 

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Roma, Italia
Contributore esperto
9 recensioni 9 recensioni
9 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 9 febbraio 2015

Glass è il prototipo del ristorante stellato. Tutto perfetto dall'inizio alla fine. Ottimo il cibo con la giusta dose di sperimentazione e ricerca, ma anche concretezza. Il menù degustazione "tradizionale" scelto, si è rivelato una splendida conferma. Personale cortese e disponibile.

Questa recensione è stata utile? 1
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 8 febbraio 2015

La chef Cristina è una vera professionista..in questo ristorante si mangia da favola! Il piatto da assaporare sicuramente sono le mezzelune con ripieno di amatriciana e guanciale croccante! Da provare il foie gras...sensazionale! Ci tornerò sicuramente

Questa recensione è stata utile? 1
Roma, Italia
Recensore
20 recensioni 20 recensioni
20 recensioni di ristoranti
14 voti utili 14 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 8 febbraio 2015

Menù variopinto e creativo, materie prime eccellenti, cantina mondiale, metre, somelier e chef veramente cordiali e disponibili. location semplice, moderna e pulita. Assolutamente consigliato.

Questa recensione è stata utile? 1
Recensore
11 recensioni 11 recensioni
10 recensioni di ristoranti
13 voti utili 13 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 8 febbraio 2015

Frequentiamo spesso ristoranti stellati e abbiamo imparato che la creatività non è mai un miscuglio casuale di ingredienti (tipo fegato con banana caramellata e pumcake, oppure un dessert con insalata pepe rosa e Dio solo sa cos'altro). I primi erano buoni, ma alcuni errori sono stati madornali (non si può scottare il tonno per poi servirlo freddo). La stella è... Più 

Questa recensione è stata utile? 4
Roma, Italia
Recensore
13 recensioni 13 recensioni
10 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 2 febbraio 2015 tramite dispositivo mobile

Non vedevo l'ora di tornare per mangiare le adorate mezze lune ripiene !!!questa volta non abbiamo optato per il menu degustazione ma alla carta e il risultato è stato sorprendente. Eccezionali i ravioli col parmigiano di 60 mesi e quelli col fois gras.Strepitoso il rack di agnello. Ho assaggiato i piatti di tutti gli amici...ttutti buonissimi...e poi lei,Cristina,con la sua... Più 

Questa recensione è stata utile? 1

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: 58 Vicolo del Cinque, 00153 Roma, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Lazio  >  Roma>  > Trastevere
  • Zona: Trastevere
  • Numero di telefono: 06 58335903

Prezzo e cucina

  • Prezzi medi: EUR 50 - 70
  • Cucina: italiana

Caratteristiche del ristorante

  • Per: Romantico, Affari, Occasioni speciali, Intrattenere i clienti
Orari d'apertura
domenica
19:30 - 23:00
martedì
19:30 - 23:00
mercoledì
19:30 - 23:00
giovedì
19:30 - 23:00
venerdì
19:30 - 23:00
sabato
19:30 - 23:00

Domande e risposte

Ecco le domande pubblicate dai visitatori precedenti, con le risposte dei rappresentanti di Glass Hostaria e di altri visitatori
1 domanda
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Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?

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Trastevere
Trastevere ("oltre il Tevere") è come una cartolina sbiadita, un po' consunta ai bordi, ma ancora affascinante.Con le sue ampie piazze, le stradine serpeggianti, gli edifici rinascimentali segnati dalle intemperie e una generale aria di trascuratezza è diventata un'irresistibile mecca per i turisti.Trastevere è una enclave del divertimento: un continuo turbinio di artisti di strada si esibisce quasi ogni sera nelle piazze e nelle stradine disseminate di indimenticabili ristoranti e bar.Per un tuffo nel passato, visita il lato sud e ovest di Trastevere per scoprire tracce del tempo che fu nelle aree meno attraversate, che ancora conservano un'atmosfera residua degli anni '60 e '70.