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Glass Hostaria

N. 619 di 9.094 Ristoranti a Roma
Certificato di Eccellenza
€€€€
Zona:
Trastevere
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Come arrivarci
58 Vicolo del Cinque, 00153 Roma, Italia
06 58335903
Sito web
domenica
Chiuso
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Orario:
mar - dom 19:30 - 23:00
Buono per:
Romantico
Affari
Occasioni speciali
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Aspetti migliori evidenziati dai contributori di TripAdvisor

Leggi tutte le recensioni su 636
Valutazione dei visitatori
  • 379
    Eccellente
  • 143
    Molto buono
  • 58
    Nella media
  • 36
    Scarso
  • 20
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4,5 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    4 su 5 stelle
Recensione più recente
Qualità' e ricerca nel cuore di trastevere

Sorpresi di aver trovato un locale di tale qualità in una zona turistica. Locale e atmosfera ricercati, con influenza americana. Cibo preparato con maestria, presentato e descritto con professionalita. La chef interagisce con gli ospiti per raccogliere i commenti in modo sinceramente genuino Leggi il seguito

4 su 5 stelleRecensito il 27 marzo 2015
pat632013
,
Pavia, Lombardia, Italy
Buono per:
  • Romantico
  • Affari
  • Occasioni speciali
  • Intrattenere i clienti
  • Cena
  • Accetta prenotazioni
  • Dopo mezzanotte
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Recensioni su 636 della nostra community di TripAdvisor

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  • Qualsiasi
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Italiano per primo
Pavia, Lombardia, Italy
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
4 recensioni di ristoranti
10 voti utili 10 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 27 marzo 2015 NOVITÀ

Sorpresi di aver trovato un locale di tale qualità in una zona turistica. Locale e atmosfera ricercati, con influenza americana. Cibo preparato con maestria, presentato e descritto con professionalita. La chef interagisce con gli ospiti per raccogliere i commenti in modo sinceramente genuino. Complimenti! Anche se il menù comprende un numero limitato di piatti, la ricerca che si nota nell'elaborazione... Più 

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Contributore esperto
8 recensioni 8 recensioni
5 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 27 marzo 2015 NOVITÀ

Io e mia moglie, a volte, ci permettiamo di "provare" ristoranti stellati, ma non sempre i locali provati ci hanno emozionato. Non è il caso di Glass Hostaria... Innanzi tutto la location, ma qui se la gioca facile, in pieno Trastevere...però ha saputo realizzare un locale molto gradevole, moderno ma per nulla fuori contesto. Abbiamo scelto il menù degustazione "moderno"... Più 

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Rome, Lazio, Italy
Recensore
12 recensioni 12 recensioni
12 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 25 marzo 2015 NOVITÀ

era da tempo che volevo provare questo posto . ho conosciuto la chef Cristina ad una mostra a Roma sul cibo e mi era piaciuta subito la sua cucina (faceva dei piatti da provare). Siamo andati in 2 e devo dire che le aspettative sono state superate. incredibile esperienza culinaria, una reinterpretazione di piatti italiani con materie prime da tutto... Più 

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Contributore
3 recensioni 3 recensioni
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 16 marzo 2015

Almeno una volta all'anno, neg l'ultimi 5, vengo a cenare in questo meraviglioso locale... Arrivarci e'semplicissimo e la passeggiata prima di entrare e'in una delle zone che amo di più di Roma... L'accoglienza e' stupenda, ed ogni piatto della chef risveglia il mio palato e le mie emozioni come solo lei sa fare... Se passate da Roma fermatevi qui per... Più 

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Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
5 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 10 marzo 2015

Siamo andati in questo ristorante per il nostro terzo anniversario di fidanzamento, su consiglio di un'amica. Più che una cena, è stato un viaggio sensoriale! Faccio fatica a trovare le parole giuste: il locale è nel cuore di Trastevere, un gioiello moderno dentro una delle aree storiche della città. Su due piani, intimo ma allo stesso tempo spazioso. Abbiamo scelto... Più 

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Recensore esperto
46 recensioni 46 recensioni
43 recensioni di ristoranti
41 voti utili 41 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 1 marzo 2015 tramite dispositivo mobile

Il locale è nel cuore di trastevere, il servizio è buono e si mangia bene. Abbiamo provato: tagliata di tonno-tartara di carne-merluzzo carbonaro-zuppetta di caffè e crema cotta al frutto della passione. L'unica nota negativa, porzioni veramente piccole e care!

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Rieti
Recensore esperto
24 recensioni 24 recensioni
19 recensioni di ristoranti
9 voti utili 9 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 27 febbraio 2015

Diciamo subito che il ristorante accetta prenotazione ma, salvo eccezioni, non riserva tavoli con la conseguenza che prima arrivi miglior sistemazione hai. la cosa, confido, può indisporre specie se si prenota con ampio ed in considerazione del fatto che al momento della prenotazione non viene specificata. Detto questo, sul cibo non si può che dire che la chef, molto cordiale... Più 

Questa recensione è stata utile? 3
Milano, Italia
Recensore
11 recensioni 11 recensioni
8 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 27 febbraio 2015

Dire bene della cucina di Glass è facile, la chef Cristina è bravissima, una vera professionista dedita totalmente alla sua passione. Determinazione e creatività ferrea, potenzialità ed estro altissimi. Nelle recensioni lette qui è già stato detto tutto dei piatti e della sua cucina. Quindi a parte citare doverosamente la MITICA piccola pasticceria, vorrei aggiungere un plauso particolare all'"alter ego"... Più 

Questa recensione è stata utile? 3
Savona, Italia
Recensore super
68 recensioni 68 recensioni
63 recensioni di ristoranti
87 voti utili 87 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 24 febbraio 2015

E' sempre un piacere cenare da Cristina Bowerman Chef di Glass La maestria con la quale domina gli elementi che compongono i suoi piatti è unica sia dal punto di vista gustativo sia dal punto di vista visivo e di composizione Un plauso particolare anche alla sommelier che è riuscita ad accompagnare le pietanze con abbinamenti sempre azzeccati Grazie e... Più 

Questa recensione è stata utile? 3
Roma, Italia
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
5 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 24 febbraio 2015

Siamo andati a cena con la mia compagna e siamo rimasti ampiamente soddisfatti. Ambiente dal design minimalista e ricercato, un servizio attento e puntuale, una cantina molto ben fornita e organizzata, e poi i piatti…fantastici. Abbiamo optato per 2 menu tradizionali, perché volevamo goderci la serata e farci un’idea della cucina della nota chef. In bocca tripudio di sapori, di... Più 

Questa recensione è stata utile? 1

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: 58 Vicolo del Cinque, 00153 Roma, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Lazio  >  Roma>  > Trastevere
  • Zona: Trastevere
  • Numero di telefono: 06 58335903

Prezzo e cucina

  • Prezzi medi: EUR 50 - 70
  • Cucina: italiana

Caratteristiche del ristorante

  • Per: Romantico, Affari, Occasioni speciali, Intrattenere i clienti
Orari d'apertura
domenica
19:30 - 23:00
martedì
19:30 - 23:00
mercoledì
19:30 - 23:00
giovedì
19:30 - 23:00
venerdì
19:30 - 23:00
sabato
19:30 - 23:00

Domande e risposte

Ecco le domande pubblicate dai visitatori precedenti, con le risposte dei rappresentanti di Glass Hostaria e di altri visitatori
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Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?

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Trastevere
Trastevere ("oltre il Tevere") è come una cartolina sbiadita, un po' consunta ai bordi, ma ancora affascinante.Con le sue ampie piazze, le stradine serpeggianti, gli edifici rinascimentali segnati dalle intemperie e una generale aria di trascuratezza è diventata un'irresistibile mecca per i turisti.Trastevere è una enclave del divertimento: un continuo turbinio di artisti di strada si esibisce quasi ogni sera nelle piazze e nelle stradine disseminate di indimenticabili ristoranti e bar.Per un tuffo nel passato, visita il lato sud e ovest di Trastevere per scoprire tracce del tempo che fu nelle aree meno attraversate, che ancora conservano un'atmosfera residua degli anni '60 e '70.