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Glass Hostaria

58 Vicolo del Cinque, 00153 Roma, Italia (Trastevere)
06 58335903
Sito web
Migliorate questo profilo
Al n.645 in classifica su 8.416 Ristoranti a Roma
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 66 - USD 92
Cucina: italiana
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Romantico, Affari, Occasioni speciali, Intrattenere i clienti
Opzioni: Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Zona: Trastevere
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541 recensioni dei viaggiatori

Il 81% consiglia
    317
    125
    48
    32
    19
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Prima in danese
  • Francese per primo
  • Giapponese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Olandese per primo
  • Norvegese per primo
  • Portoghese per primo
  • Russo per primo
  • Spagnolo per primo
  • Svedese per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Roma, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
4 recensioni di ristoranti
5 su 5 stelle Recensito il 1 settembre 2014 NOVITÀ

Degustazione lungo con la relativa degustazione abbinata. Altissimo livello di sala e cucina. Complimenti vivissimi!!! Unica pecca l'eccessivo ricarico dei vini...

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Recensore
17 recensioni 17 recensioni
16 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 1 settembre 2014 NOVITÀ

Abbiamo mangiato al Glass qualche giorno fa e devo dire che è stata un'esperienza interessante e molto divertente... Abbiamo provato il menù degustazione e innanzitutto devo dire che, al contrario di quanto si legge in alcune recensioni, lo abbiamo trovato estremamente abbondante. Molto divertente l'idea dell'aperitivo sferificato. Aperitivo con finger food molto divertenti e creativi (ottima nella sua semplicità l'emulsione... Più

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roma
Recensore esperto
22 recensioni 22 recensioni
21 recensioni di ristoranti
30 voti utili 30 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 31 agosto 2014 NOVITÀ

Abbiamo preso tutti e due i tasting menu e siamo rimasti, ancora una volta, incantati dai sapori, decisi e netti, di tutti i piatti. Non una flessione, non un errore sia nei piatti che nel servizio. Insomma, un ristorante che trasmette creativitá e voglia di fare: mette di buonumore!

Questa recensione è stata utile? 1
roma
Recensore esperto
22 recensioni 22 recensioni
21 recensioni di ristoranti
30 voti utili 30 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 31 agosto 2014 NOVITÀ

Abbiamo preso tutti e due i tasting menu e siamo rimasti, ancora una volta, incantati dai sapori, decisi e netti, di tutti i piatti. Non una flessione, non un errore sia nei piatti che nel servizio. Insomma, un ristorante che trasmette creativitá e voglia di fare: mette di buonumore!

Questa recensione è stata utile? 1
wien
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
1 su 5 stelle Recensito il 29 agosto 2014 NOVITÀ

Abbiamo provato il Tasting menu! La cucina Insapore! La Chef stellata dovrebbe rivedere i suoi studi! Piatti ambiziosi ma ala Fine dei Conti la cosa piu Buona era il pane e il vino ! Per Quella ciffra si trova molto molto molto di meglio a Roma! Diciamo una fregatura per i turisti a trastevere!

Questa recensione è stata utile?
Roma, Italia
Recensore super
76 recensioni 76 recensioni
48 recensioni di ristoranti
89 voti utili 89 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 26 agosto 2014 NOVITÀ

Ho passato una serata molto piacevole in questo ristorante arredato in modo minimal, il servizio è molto cortese e informato, ho provato il menù degustazione particolare e buono. Molto buona anche la degustazione dei vini. Brava la chef stellata !

Questa recensione è stata utile? 2
1 recensione
2 su 5 stelle Recensito il 21 agosto 2014

Non eccellente, solo alcuni dei suoi piatti meritavano,altri non erano degni di un ristorante stellato. Accoglienza discreta ma poca attenzione dei camerieri verso alcune variazioni richieste sui piatti (hanno fatto orecchie da mercante verso un'allergia agli asparagi) SI POTEVA FARE DI MEGLIO VOTO 10 ALLA CORTESIA DI CRISTINA BOWERMAN MA NON CI TORNEREI !!! NON MERITA LA STELLA

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Treviso, Italia
Recensore
20 recensioni 20 recensioni
14 recensioni di ristoranti
12 voti utili 12 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 20 agosto 2014

Un esperienza unica, dove il gusto incontra l'arte e forma un arma vincente. Partiamo da tempo prima, dove in Ski Gourmet (altabadia) abbiamo assaggiato il primo piatto di Cristina Bowerman, che ci aveva piacevolmente stuzzicato. Arriviamo al viaggio a Roma, occasione ottima per poter assaporare altre sue creazioni nel suo ristorante. E' stato un concerto di emozioni, ogni piatto con... Più

Questa recensione è stata utile? 4
Avellino, Italia
Recensore esperto
38 recensioni 38 recensioni
26 recensioni di ristoranti
54 voti utili 54 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 15 agosto 2014

Abbiamo già mangiato da altri chef stellati, ma devo dire che al momento Cristina si è messa al primo posto nella nostra personale classifica (insieme a Johnny Clero del Pimms ad Anguilla). Da segnalare prima di tutto la cortesia di tutto lo staff e soprattutto del direttore, che dal momento della prenotazione si è messo a disposizione sino a quando... Più

Questa recensione è stata utile? 2
Campagnano di Roma, Italia
Recensore esperto
45 recensioni 45 recensioni
32 recensioni di ristoranti
103 voti utili 103 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 9 agosto 2014

Abbiamo qualche difficoltà nel comunicare questa nostra esperienza alla Glass Hostaria. Iniziamo dal locale: per raggiungerlo oltre 30 minuti alla ricerca di un posteggio (nel caos di Trastevere). Si entra e si nota un predominio di toni scuri e vetri (glass), arredamento che non ci ha certamente esaltato. Ci fanno accomodare al piano superiore, una specie di ballatoio, dove circola... Più

Questa recensione è stata utile? 7

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