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Glass Hostaria

58 Vicolo del Cinque, 00153 Roma, Italia (Trastevere)
06 58335903
Sito web
Migliorate questo profilo
Al n.624 in classifica su 8.392 ristoranti a Roma
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 66 - USD 93
Cucina: italiana
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Romantico, Affari, Occasioni speciali, Intrattenere i clienti
Opzioni: Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Zona: Trastevere
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535 recensioni dei viaggiatori

Il 82% consiglia
    312
    125
    48
    32
    18
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Prima in danese
  • Francese per primo
  • Giapponese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Olandese per primo
  • Norvegese per primo
  • Portoghese per primo
  • Russo per primo
  • Spagnolo per primo
  • Svedese per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
1 recensione
2 su 5 stelle Recensito il 21 agosto 2014 NOVITÀ

Non eccellente, solo alcuni dei suoi piatti meritavano,altri non erano degni di un ristorante stellato. Accoglienza discreta ma poca attenzione dei camerieri verso alcune variazioni richieste sui piatti (hanno fatto orecchie da mercante verso un'allergia agli asparagi) SI POTEVA FARE DI MEGLIO VOTO 10 ALLA CORTESIA DI CRISTINA BOWERMAN MA NON CI TORNEREI !!! NON MERITA LA STELLA

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Treviso, Italia
Recensore
20 recensioni 20 recensioni
14 recensioni di ristoranti
9 voti utili 9 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 20 agosto 2014 NOVITÀ

Un esperienza unica, dove il gusto incontra l'arte e forma un arma vincente. Partiamo da tempo prima, dove in Ski Gourmet (altabadia) abbiamo assaggiato il primo piatto di Cristina Bowerman, che ci aveva piacevolmente stuzzicato. Arriviamo al viaggio a Roma, occasione ottima per poter assaporare altre sue creazioni nel suo ristorante. E' stato un concerto di emozioni, ogni piatto con... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Avellino, Italia
Recensore esperto
35 recensioni 35 recensioni
23 recensioni di ristoranti
35 voti utili 35 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 15 agosto 2014

Abbiamo già mangiato da altri chef stellati, ma devo dire che al momento Cristina si è messa al primo posto nella nostra personale classifica (insieme a Johnny Clero del Pimms ad Anguilla). Da segnalare prima di tutto la cortesia di tutto lo staff e soprattutto del direttore, che dal momento della prenotazione si è messo a disposizione sino a quando... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Campagnano di Roma, Italia
Recensore esperto
44 recensioni 44 recensioni
31 recensioni di ristoranti
95 voti utili 95 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 9 agosto 2014

Abbiamo qualche difficoltà nel comunicare questa nostra esperienza alla Glass Hostaria. Iniziamo dal locale: per raggiungerlo oltre 30 minuti alla ricerca di un posteggio (nel caos di Trastevere). Si entra e si nota un predominio di toni scuri e vetri (glass), arredamento che non ci ha certamente esaltato. Ci fanno accomodare al piano superiore, una specie di ballatoio, dove circola... Più

Questa recensione è stata utile? 7
Roma, Italia
1 recensione
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 31 luglio 2014

Sapori che si riconoscono ma che appartengono a sorprendenti e raffinati legami nuovi, equilibrati ed appaganti ; atmosfera ricercata ma accogliente con una chef che si accosta anche ai tavoli per completare la ricerca creativa!uno dei migliori ristoranti a Roma da provare

Questa recensione è stata utile? 3
Roma, Italia
Recensore
11 recensioni 11 recensioni
7 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 27 luglio 2014

Sono stata spesso in questo locale, che è cresciuto dall'apertura ed ha ottenuto una stella, a ragione. Esperienza fantastica, complimenti alla chef Cristina Bowerman ed alla sua creatività.

Questa recensione è stata utile? 3
Roma, Italia
Contributore esperto
9 recensioni 9 recensioni
9 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 17 luglio 2014

Geniale, coinvolgente, di estrema qualità sia sul servizio ma soprattutto sulle portate. Prezzi in linea con la qualità. Assolutamente da provare.

Questa recensione è stata utile? 3
Caselle Torinese, Italia
Recensore super
54 recensioni 54 recensioni
40 recensioni di ristoranti
40 voti utili 40 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 14 luglio 2014

Cena per due, la seconda esperienza in questo bellissimo locale in piena Trastevere. Di solito quando sono restio a ripetere a breve l'esperienza in un locale nel quale sono stato benissimo. L'aspettativa è elevata e ho paura di rovinare il ricordo della prima volta. Invece è andata quasi meglio della prima, tutto ottimo: ambiente, cibi, vino, presentazione, perfino i vicini... Più

Questa recensione è stata utile? 2
Contributore esperto
8 recensioni 8 recensioni
8 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 2 luglio 2014

Ristorazione moderna, ispirata e di altissimo di livello nel cuore di Trastevere. I piatti proposti sono sempre ricercati, innovativi e a volte a dir poco geniali (vedi alla voce gelato al popcorn). Servizio cordiale sempre pronto a spiegare ogni pietanza che viene servita. Vale la pena andarci già solo per il cestino del pane che ha sette tipi di pane... Più

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Roma, Italia
Recensore
16 recensioni 16 recensioni
14 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 30 giugno 2014

Mangiare al GLASS è un'esperienza che dovete assolutamente fare. Non fidatevi delle recensioni negative e, se volete, non fidatevi neanche di questa! Ma dovete assolutamente conoscere lo Chef Cristina Bowerman attraverso i suoi piatti e vi assicuro che sarà un'esperienza unica, che non può essere assolutamente paragonata a tutte le altre volte in cui avete mangiato al ristorante. Ecco, è... Più

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