Vado da anni da Glass. Negli ultimi 6 mesi due volte, ed entrambe le volte sono rimasto deluso e irritato dal servizio. Nulla quaestio sulla Bowerman, ma occorre una seria riflessione sui tempi del servizio. Non si può aspettare 40 minuti per pane e acqua e quasi 1 ora per ordinare. Non si può stare 3 ore a tavola. Entrambe... Più

Sono finito a Trastevere convinto di trovare un locale per turisti. Ero pronto per l'ennesima pasta cacio e pepe e agnello al forno con patate ed invece la sorpresa , sono entrato e l'arredamento gia' faceva intuire che non era quello che mi aspettavo. Infatti il menù era molto interessante e la carta dei vini più che all' altezza, indimenticabili... Più

Più che uno stellato ci è sembrato un classico locale per stranieri con prezzi alti e servizio pessimo. Mani esperte in cucina, brava la Bowerman.

si mangia molto bene, personale competente e buona carta dei vini. il locale è carino. si fa pagare un po di più del dovuto.

Immerso nel cuore di Trastevere, assediato da paninoteche, wine bar per turisti e pub più o meno accattivanti ma comunque destinati ad un mercato di massa, Glass spicca, con la sua architettura moderna ma calda e accogliente, con il suo servizio a cinque stelle, la sua lista vini imponente e completa e soprattutto con una cucina difficile anche solo da... Più

Stile, cura del cliente, qualità delle materie prime e grande sapienza di Cristina Bowerman rendono questo ristorante uno dei migliori della Capitale. Il posto, moderno in un quartiere antico, è incastonato in un angolo di Trastevere come quella pietra preziosa sul monile in oro della nonna.... Difetti? ...può creare dipendenza.

Glass è un locale in Trastevere che lascia un pò delusi. Eccessive le attenzioni della cuoca, e del metre. Eccessivo il tempo tra un piatto e l'altro. I prezzi sono assolutamente troppo, troppo alti (media 22 euro a portata e la delusione può essere tanta) Ravioli all'amatriciana assolutamente non all'altezza del prezzo... essere leziosi con il cliente può creare anche... Più

Passeggiando per Trastevere, dopo aver cenato in un locale di una catena, mia figlia ed io ci siamo imbattute in questo bellissimo ristorante, e abbiamo deciso di prenotare per due sere dopo. Le nostre aspettative non sono andate deluse. Tutto bellissimo, accoglienza strepitosa, tutti gentilissimi, grandi professionisti, menu sicuramente fuori dall'ordinario. Questa Bowerman é veramente speciale. Carta dei vini molto... Più

Ieri sera 5 aprile abbiamo cenato in un posto sicuramente speciale. Glass hostaria offre ai più fortunati la possibilitá di gustare piatti eccezionali. Devo specificare questo perché il conto non è proprio alla portata di molti e mi dispiace perché almeno una volta, tutti dovrebbero poter assaggiare queste delizie, ma so che cenare dove c'è una stella ha il suo... Più