Le capacità dello chef meriterebbero un riconoscimento ancora maggiore. L'originalità é, a mio avviso, la migliore dote del ristorante la cui ambientazione spettacolare rischia di distrarre dal percorso gastronomico. Se si dovesse fare per forza qualche critica costruttiva, penso a tavoli rotondi e a una maggiore distanza tra gli stessi, nonché a un servizio più "maturo". Per quanto concerne il...
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