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Via Panisperna, 214, 00184 Roma, Italia
064825176
Sito web
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Al n.1.030 in classifica su 8.863 Ristoranti a Roma
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 20 - USD 25
Orario:
lun - sab 12:30 - 14:30
19:00 - 23:00
Cucina: italiana
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Cucina locale
Opzioni: Colazione/Brunch, Posto per il pranzo, Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
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1.338 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    564
    476
    157
    77
    64
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Prima in danese
  • Francese per primo
  • Giapponese per primo
  • Greco per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Olandese per primo
  • Norvegese per primo
  • Polacco per primo
  • Portoghese per primo
  • Russo per primo
  • Spagnolo per primo
  • Svedese per primo
  • Tedesco per primo
  • Prima in turco
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Roma, Italia
Contributore esperto
9 recensioni 9 recensioni
8 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 29 gennaio 2015 NOVITÀ

Data la maggioranza di recensioni positive, ho prenotato un tavolo per una cena con delle amiche. Buoni i carciofi alla giudia e i prosciutti crudi, anche se questi ultimi decisamente un pò cari rispetto alla media. I miei tonnarelli all'amatriciana erano conditi con sugo bruciacchiato (sia il pomodoro che il guanciale erano stracotti), invece quelli con carciofi e guanciale buoni.... Più 

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Assago, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
4 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 28 gennaio 2015 NOVITÀ

Ambiente giovane in struttura tipica da osteria: tavoli in legno e pareti ricoperte di dediche dei clienti, facile da raggiungere in zona Esquilino.Ci sono 3 sale, la prima per bere qualcosa al bancone, la seconda piccolina dove abbiamo notto molti stranieri e la terza più grande con tanti turisti ma anche romani. Non lasciatevi ingannare dal logo troppo modernista a... Più 

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Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
5 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 26 gennaio 2015 NOVITÀ

Prenotiamo come da consiglio 3 giorni prima per essere sicuri del posto a sedere. Tutte le aspettative sono state ripagate: piatti ottimi, servizio veloce e gentile, bellissima ambientazione! Se passate per Roma deve essere tappa obbligatoria!

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Roma, Italia
Recensore super
80 recensioni 80 recensioni
21 recensioni di ristoranti
60 voti utili 60 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 19 gennaio 2015

Scrivo questa recensione dopo numerevoli esperienze alla Carbonara, sempre positive. Secondo me in centro a Roma difficilmente si trova qualcosa di meglio se si vogliono mangiare i piatti della tradizione romana. Personalmente trovo più buoni i primi (tra tutti cacio e pepe, carbonara o sugo con guanciale e pachino) e gli antipasti (in primis i carciofi alla giudia e i... Più 

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Recensore
11 recensioni 11 recensioni
9 recensioni di ristoranti
8 voti utili 8 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 17 gennaio 2015

Ci sono stato anni fa. Ho uno splendido ricordo di questo locale e della madre del titolare, gran cuoca e mia personale maestra (mi ha insegnato la ricetta della vera carbonara). Non vedo l'ora di poter tornare a Roma e fare un pranzetto come si deve... Spero non sia cambiato, ma dalle recensioni che ho letto promette bene come un... Più 

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2 recensioni
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 16 gennaio 2015

Ottimi piatti della cucina tradizionale..ambiente piacevole e personale cordiale e disponibile!prezzi nella media.

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Milano, Italia
Recensore
12 recensioni 12 recensioni
11 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 16 gennaio 2015

Visitato per pranzo, bucatini all'amatriciana e carciofo fatti come si deve. Niente di eccezionale (pasta forse troppo al dente..?) ma i prezzi sono contenuti e va bene così. Vado controcorrente rispetto alle altre recensioni: se è vero che un po' di puzza di fritto c'è, il personale non è per niente scortese, anzi! Nessun problema da questo punto di vista.... Più 

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Recensore super
73 recensioni 73 recensioni
73 recensioni di ristoranti
55 voti utili 55 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 16 gennaio 2015

Su consiglio di un amico, erano diversi mesi che ci volevo andare. Avevo visto a settembre un menù stuzzicante e vario che mi piaceva molto. Finalmente, durante una delle mie visite nella capitale a gennaio, riusciamo a prenotare. Il menù, purtroppo, era stato cambiato e risultava molto più povero e banale. Di antipasti non ci ispirava nulla in maniera particolare,... Più 

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Brescia, Italia
Recensore
12 recensioni 12 recensioni
10 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 14 gennaio 2015

Ottimo posticino in zona Monti. L'insegna sembra quella di un ristorante moderno e un po' "asettico", ma appena si varca la soglia si è immersi nell'atmosfera tipica della taverna romana: mobilio in legno, arredamento famigliare e muri coperti di scritte lasciate come ricordo dai numerosi turisti. Cibo ottimo e servizio anche, considerando che vi era un unico cameriere che seguiva... Più 

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Grosseto
Recensore esperto
29 recensioni 29 recensioni
24 recensioni di ristoranti
12 voti utili 12 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 14 gennaio 2015

Tutti piatti tipici domani in un luogo molto accogliente. Abbiamo provato i tipici cacio e pepe, la gricia con il guanciale e la ricotta. Ottimi i fritti degli antipasti e l'immancabile carciofo alla giudia. Una vasta scelta di vini. É ubicato in una zona molto bella di Roma e se ci si trova da quelle parti vale sicuramente la pena... Più 

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Ulteriori informazioni sull'hotel La Carbonara

Indirizzo: Via Panisperna, 214, 00184 Roma, Italia
Numero di telefono: 064825176
Località: Europa  >  Italia  >  Lazio  >  Roma
Orari di apertura:
lunedì 12:30 - 14:30  19:00 - 23:00
martedì 12:30 - 14:30  19:00 - 23:00
mercoledì 12:30 - 14:30  19:00 - 23:00
giovedì 12:30 - 14:30  19:00 - 23:00
venerdì 12:30 - 14:30  19:00 - 23:00
sabato 12:30 - 14:30  19:00 - 23:00
Prezzi medi: EUR 18 - 22
Cucina: italiana

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  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?