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La Carbonara

Via Panisperna, 214, 00184 Roma, Italia
064825176
Sito web
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Al n.959 in classifica su 8.452 Ristoranti a Roma
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 20 - USD 25
Cucina: italiana
Per: Cucina locale
Opzioni: Colazione/Brunch, Posto per il pranzo, Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Dettagli sui ristoranti
Per: Cucina locale
Opzioni: Colazione/Brunch, Posto per il pranzo, Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
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1.144 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    473
    420
    129
    66
    56
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Prima in danese
  • Francese per primo
  • Giapponese per primo
  • Greco per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Olandese per primo
  • Norvegese per primo
  • Polacco per primo
  • Portoghese per primo
  • Russo per primo
  • Spagnolo per primo
  • Svedese per primo
  • Tedesco per primo
  • Prima in turco
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Sant'Angelo Romano, Italia
Recensore
13 recensioni 13 recensioni
5 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 13 settembre 2014 NOVITÀ

Cena di ritrovo dopo le vacanze tra una decina di amici. Arriviamo con molta fame ... il cameriere ed il servizio risultano molto simpatici e puntuali. Poi però le belle scoperte finiscono qui. Un menù davvero molto fornito ed una ricchissima carta dei vini ... peccato che del menù sia disponibile la metà dei piatti e dei vini ancora meno.... Più

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cagliari
Recensore esperto
24 recensioni 24 recensioni
3 recensioni di ristoranti
14 voti utili 14 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 4 settembre 2014

La pasta alla carbonara. Dopo che la mangia da loro ti rendi conto che quella che preparavi tu non era così buona come pensavi!!! I saltimbocca alla romana.

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Provincia di Padova, Italia
Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
6 recensioni di ristoranti
17 voti utili 17 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 3 settembre 2014 tramite dispositivo mobile

Cosa posso scrivere su questo locale che non sia già stato scritto?!? Che potete lasciare la vostra traccia sulle pareti lo sapete già? E che è un vero gioiellino? Sì, davvero! Ho trascorso alcuni giorni a Roma e dalla prima sera ho voluto provare questo locale, consigliato da varie guide...dopo la prima cena non abbiamo potuto che tornare anche per... Più

Questa recensione è stata utile? 2
Roma, Italia
Contributore esperto
8 recensioni 8 recensioni
6 recensioni di ristoranti
35 voti utili 35 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 2 settembre 2014

Sono stato a cena con amici a fine agosto, siamo stati benissimo abbiamo mangiato ottimamente e non poteva mancare la carbonara.......sublime!!Personale gentilissimo e simpatico!Non posso che dire che molto ma molto presto ci ritornerò!!!! Bravissimi

Questa recensione è stata utile? 1
Arcore, Italia
Recensore esperto
27 recensioni 27 recensioni
19 recensioni di ristoranti
17 voti utili 17 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 2 settembre 2014

La Carbonara di via Panisperna non è un ristorante, è un'esperienza. Qui vieni perché la conosci, e dopo che ti sei seduto inizi a riflettere, leggendo il menù, in che modo ti vorrai sentire a casa, un po' come quando cucinava mamma, la domenica, quando preparava la pasta fatta in casa. E scopri così che hai fatto la scelta giusta... Più

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Milano
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 2 settembre 2014 tramite dispositivo mobile

Locale carino, personale simpatico e disponibile. Carbonara buonissima, saltimbocca gustosi. Essendoci due salette da pranzo, il servizio risulta leggermente lento. Prezzi nella media (considerando che è a meno di un km dal Colosseo). Sicuramente il giudizio complessivo è positivo e ci tornerei volentieri!

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Milan, Lombardia, Italy
Recensore esperto
35 recensioni 35 recensioni
27 recensioni di ristoranti
16 voti utili 16 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 29 agosto 2014

Ci sono stato per la seconda sempre un piacere ritornarci, spaghetti alla matriciana, tagliere con pecorino romano e una caciotta fantastici, una frittata, dividetela perché è tanta come antipasto....e le loro chips.

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Recensore super
94 recensioni 94 recensioni
33 recensioni di ristoranti
88 voti utili 88 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 27 agosto 2014

La miglior carbonara che abbia mai mangiato. Ristorante caratteristico e cibo ottimo. Si mangia veramente bene. Personale simpatico e gentile. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Consigliatissimo!!!

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Recensore super
54 recensioni 54 recensioni
39 recensioni di ristoranti
19 voti utili 19 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 26 agosto 2014

Locale frequentato anche in pausa pranzo da romani. Ottimo il cibo. Consiglio gli straccetti con rucola e pachino. Anche i carciofi in stagione sono buonissimi.

Questa recensione è stata utile? 1
roma
Recensore
11 recensioni 11 recensioni
7 recensioni di ristoranti
9 voti utili 9 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 agosto 2014

Io e la mia famiglia siamo andati a mangiare al Ristorante La Carbonara per riapprezzare l'ottima cucina romana . Spesso ci andiamo e quando ci viene chiesto un consiglio su un ristorante lo consigliamo. L'atmosfera e' accogliente e allegra

Questa recensione è stata utile? 1

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