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Baccus Ristorante

N. 19 di 195 Ristoranti a Matera
Certificato di Eccellenza
italiana, pasta
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Come arrivarci
Piazza San Pietro Barisano 5-6, Matera, Italia
+39 0835 330124
Sito web
Oggi
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
Ora chiuso
Vedi tutti gli orari
Orario:
mar - dom 13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Descrizione: Nel cuore dei Sassi di Matera, sotto la sapiente guida del maestro chef
Nel cuore dei Sassi di Matera, sotto la sapiente guida del maestro chef Carlo Pozzuoli, un pranzo o una cena al Baccus è un viaggio del palato più raffinato alla scoperta delle pietanze tipiche della cucina locale, rielaborate in maniera originale. Dai piatti tipici alla materana, come la lasagna o i tegamini al forno, alla carne di podolica nostrana o l'arrosto misto con involtini o ancora la crapiata o la pignata di pecora (su prenotazione), fino ai secondi di pesce, specialmente d'estate, ai contorni di funghi cardoncelli, peperoni cruschi, le caratteristiche "fascine" fino ai dessert di frutta e dolci artigianali come gli sporcamusi e le spumette. Alla riscoperta del gusto e del piacere di stare a tavola, Ristorante Baccus, Matera.
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Cucina locale

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  • 81
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  • 22
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    Pessimo
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  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    4 su 5 stelle
Non delude mai le aspettative

Domenica 22 con tutta la scolaresca di mio figlio, cibo onesto, cortesia e disponibilta come sempre. Insomma una garanzia, proprio a trovare il difetto, un menù diverso ogni tanto non guasterebbe. Comunque complimenti

4 su 5 stelleRecensito il 23 marzo 2015
bingo b
,
metaponto
Buono per:
  • Cucina locale
  • Accetta prenotazioni
  • Dopo mezzanotte
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Recensioni su 231 della nostra community di TripAdvisor

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Recensore esperto
23 recensioni 23 recensioni
15 recensioni di ristoranti
17 voti utili 17 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 marzo 2015

Abbiamo cenato in 12 in questo ristorante bella atmosfera, accoglienza buona, cucina eccezionale. Lo consiglio

Questa recensione è stata utile?
Public_Relationship, Responsabile relazioni pubbliche alle Baccus Ristorante, ha risposto a questa recensione.

Gentile Ospite, siete stati in tanti a gradirci! Dall’atmosfera alla cucina: tutto curato per offrire il miglior servizio. La aspettiamo. Un caro saluto. Più 

metaponto
Contributore esperto
10 recensioni 10 recensioni
6 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 23 marzo 2015

Domenica 22 con tutta la scolaresca di mio figlio, cibo onesto, cortesia e disponibilta come sempre. Insomma una garanzia, proprio a trovare il difetto, un menù diverso ogni tanto non guasterebbe. Comunque complimenti

Questa recensione è stata utile?
Roma, Italia
2 recensioni
2 voti utili 2 voti utili
1 su 5 stelle Recensito il 19 marzo 2015

mi aspettavo di meglio. il servizio non efficiente e le portate un pò fredde...spero migliorino!! ad oggi lo sconsiglio !!!

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Matera, Italia
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 17 marzo 2015

Oramai e'diventato il mio ristorante di fiducia....ogni volta che ci vado assaporo le specialita'della casa sempre delicate e prelibate!!!!La cucina e'a vista sempre ordinata e pulita,il cuoco sempre sorridente e accogliente e il personale preciso e disponibile!!! Il locale semplice e caratteristico!!

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Public_Relationship, Responsabile relazioni pubbliche alle Baccus Ristorante, ha risposto a questa recensione.

Gentile Ospite, sapere di aver creato con lei un rapporto di fiducia è il miglior riconoscimento al nostro lavoro. Siamo pronti a riaccoglierla sempre col sorriso al più presto. Un cordiale saluto. Più 

Recensore
14 recensioni 14 recensioni
11 recensioni di ristoranti
12 voti utili 12 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 16 marzo 2015

Abbiamo cenato un venerdi di marzo 2015, senza prenotazione e per fortuna il locale non era al completo. Personale disponibile, pietanze buone ma niente di eccezionale. Antipasti , 2 primi, un pò di vino della casa godibile. Prezzo nella media sui 18 € a testa. Un pò caro il coperto, di €2 , ma ho notato che anche in altri... Più 

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Matera, Basilicata, Italy
Recensore esperto
25 recensioni 25 recensioni
19 recensioni di ristoranti
9 voti utili 9 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 8 marzo 2015

Con amici mi sono recato la domenica a pranzo per la prima volta presso questo ristorante pur essendo di Matera. Mia moglie me ne aveva parlato bene, essendoci stata circa un mese fa con le proprie amiche. È stata una piacevole scoperta, sia per la qualità delle pietanze servite che per l'affabilità dei proprietari. Il prezzo finale è stato più... Più 

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Usmate Velate, Italia
Recensore super
96 recensioni 96 recensioni
50 recensioni di ristoranti
52 voti utili 52 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 6 marzo 2015 tramite dispositivo mobile

sono stata con mio marito a cena in occasione di una vacanza di quattro giorni a Matera. Il locale in realtà non è niente di speciale, semplice, arredamento normale, nulla di particolare se non per la vetrata sulla cucina. Cameriere disponibile, educato e cordiale. I piatti però.... Una meraviglia; ingredienti ottimi, presentazione sublime, bontà impressionante!!! Consiglio il baccalà e le... Più 

Questa recensione è stata utile? 1
Andria, Italia
Recensore super
107 recensioni 107 recensioni
69 recensioni di ristoranti
72 voti utili 72 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 27 febbraio 2015

Ho mangiato in questo ristorante tipico a Matera anni fa e pur non ricordando tutti i piatti tipici e le loro caratteristiche posso confermare la grande qualità dei prodotti delle materie prime e di come sono trattate, ottimo ambiente cortesia e disponibilità. Non posso che consigliarvelo !

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Potenza, Italia
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
5 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 18 febbraio 2015

tutto buono,accoglienza orrima,cibo buono,caloroso locale,intimo e chic e allo stesso tempo molto familiare....cortesia e cibo semplice ma raffinato.condimento giusto,cottura gusta e ambiente simpatico.

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Public_Relationship, Responsabile relazioni pubbliche alle Baccus Ristorante, ha risposto a questa recensione.

Gentile Lucia, grazie mille per queste sue parole, che ci lusingano molto. Ci fa piacere abbia apprezzato ogni aspetto della sua esperienza qui da noi, che speriamo avrà voglia di ripetere presto. Un caro saluto! Più 

Lauria, Basilicata, Italy
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
3 voti utili 3 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 15 febbraio 2015

Buona cucina,tempi di attesa nella norma, personale cortese e gentile. Rapporto qualità prezzo ottimo!

Questa recensione è stata utile? 1

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: Piazza San Pietro Barisano 5-6, Matera, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Basilicata  >  Provincia di Matera  >  Matera
  • Numero di telefono: +39 0835 330124

Prezzo e cucina

  • Cucina: italiana, pasta

Caratteristiche del ristorante

  • Per: Cucina locale

Descrizione

Nel cuore dei Sassi di Matera, sotto la sapiente guida del maestro chef Carlo Pozzuoli, un pranzo o una cena al Baccus è un viaggio del palato più raffinato alla scoperta delle pietanze tipiche della cucina locale, rielaborate in maniera originale. Dai piatti tipici alla materana, come la lasagna o i tegamini al forno, alla carne di podolica nostrana o l'arrosto misto con involtini o ancora la crapiata o la pignata di pecora (su prenotazione), fino ai secondi di pesce, specialmente d'estate, ai contorni di funghi cardoncelli, peperoni cruschi, le caratteristiche "fascine" fino ai dessert di frutta e dolci artigianali come gli sporcamusi e le spumette. Alla riscoperta del gusto e del piacere di stare a tavola, Ristorante Baccus, Matera.
Orari d'apertura
domenica
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
martedì
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
mercoledì
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
giovedì
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
venerdì
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
sabato
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30

Domande e risposte

Domande? Ricevi risposte dal personale della struttura Baccus Ristorante e dai visitatori precedenti.
Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?