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Baccus Ristorante

N. 32 di 215 Ristoranti a Matera
Certificato di Eccellenza
Italiana, pasta
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Come arrivarci
Piazza San Pietro Barisano 5-6, Matera, Italia
+39 0835 330124
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Oggi
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
Ora aperto
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Orario:
mar - dom 13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
Opzioni: Cena, Dopo mezzanotte, Pranzo, Accetta prenotazioni
Descrizione: Nel cuore dei Sassi di Matera, sotto la sapiente guida del maestro chef
Nel cuore dei Sassi di Matera, sotto la sapiente guida del maestro chef Carlo Pozzuoli, un pranzo o una cena al Baccus è un viaggio del palato più raffinato alla scoperta delle pietanze tipiche della cucina locale, rielaborate in maniera originale. Dai piatti tipici alla materana, come la lasagna o i tegamini al forno, alla carne di podolica nostrana o l'arrosto misto con involtini o ancora la crapiata o la pignata di pecora (su prenotazione), fino ai secondi di pesce, specialmente d'estate, ai contorni di funghi cardoncelli, peperoni cruschi, le caratteristiche "fascine" fino ai dessert di frutta e dolci artigianali come gli sporcamusi e le spumette. Alla riscoperta del gusto e del piacere di stare a tavola, Ristorante Baccus, Matera.
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  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    4 su 5 stelle
mangiare nei sassi

il ristorante ha tavoli all'aperto, tutto molto suggestivo. la cosa curiosa e' che i tavoli sono nella strada, non quella principale dove passano le auto ma quelle pedonali che entrano nelle viuzze.in effetti ho notato due persone che spingevano le biciclette tra i tavoli, dovevano portarle a casa Leggi il seguito

4 su 5 stelleRecensito il 28 agosto 2015
luciana762
,
opera
Buono per:
  • Cucina locale
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opera
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142 recensioni
100 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 86 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 28 agosto 2015 NOVITÀ

il ristorante ha tavoli all'aperto, tutto molto suggestivo. la cosa curiosa e' che i tavoli sono nella strada, non quella principale dove passano le auto ma quelle pedonali che entrano nelle viuzze.in effetti ho notato due persone che spingevano le biciclette tra i tavoli, dovevano portarle a casa o quantomeno vicino a casa. il cibo e' buono e ben presentato... Più 

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Fontana Liri, Italia
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10 recensioni
6 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 28 agosto 2015 NOVITÀ

Il nostro fine settimana a Matera non poteva che terminare nei migliori dei modi in questo ristorante magnifico. Il locale molto ben curato e la cucina a vista rende il tutto fantastico. Abbiamo mangiato un antipasto locale molto ricco e con tutti i sapori locali e per secondo una tagliata a dir poco spettacolare accompagnata da patate. Consigliatissimo

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Napoli
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124 recensioni
91 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 53 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 26 agosto 2015 NOVITÀ

Bel ristorante, ottimi vini e menù ricco di specialità ottime. Io ho preso la costata podolica ed era fantastica. Personale ottimo.

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Ferrandina, Italia
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8 recensioni
6 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 25 agosto 2015 NOVITÀ

Sono stato con la mia ragazza il 24 Agosto e devo dire che ho passato un ottima serata sia per la compagnia che per il cibo di qualita' superiore. Abbiamo iniziato con un antipasto locale con formaggi locali e prosciutto doc. Il primo scelto(ero tentato da troppi piatti) e' stato Orecchiette pomodoro e cacio E poi la specialita' della casa:Sua... Più 

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Parma, Italia
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59 recensioni
44 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 26 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 25 agosto 2015 NOVITÀ

Ristorante nel Sasso Barisano con tavoli all'aperto. Eravamo a cena con famiglia e amici e abbiamo mangiato molto bene. Consiglio di partire dagli antipasti che hanno 6-7 portate, per passare ad una pasta della cucina locale (con i ceci e altri legumi), buona anche la tagliata. Porzioni abbondanti di tutte le portate, discreta la scelta dei vini, buoni i dolci.... Più 

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Lamezia Terme, Italia
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13 recensioni
12 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 24 agosto 2015 NOVITÀ

bel risorante posto sul sasso bareoso. Ottima la cucina tipica, con piatti veramente buoni.. ottima anche la scelta dei vini e dei dolci tipici... Servizio veloce e personale molto attento e gentile. Da non perdere assolutamente.

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3 recensioni
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4 su 5 stelle Recensito il 22 agosto 2015

TUTTO OK, locale posto nelle viottole dei sassi, unico punto negativo anche se pulito è la dimensione davvero mini del bagno

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105 recensioni
87 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 90 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 21 agosto 2015

Matera ha una grande e forse irripetibile occasione per arrivare al 2019 anno della nomina a città delle cultura europea. L'opportunità e' di uscire da un provincialismo tipico italiano in cui il turista e' da spremere e gettare. Non è più così. Oggi girando i turisti sono sempre più dei "ConsumAttori" e pretendono attenzioni. Non si possono gestire le prenotazioni... Più 

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3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto utile
3 su 5 stelle Recensito il 20 agosto 2015

Sono stato a cena presso il ristorante Baccus in agosto. La serata è partita male: con pochi minuti di ritardo, la prenotazione a mio nome viene cancellata (ho dovuto attendere 40 minuti prima di avere un tavolo!). La serata però è proseguita bene, si è mangiato un ottimo entrecote al sale di Cipro, una zuppa di verdura molto buona e... Più 

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10 recensioni
7 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 19 agosto 2015

Ottima cena, all'aperto. Personale gentile e disponibile. Cibo ottimo, porzioni abbondanti e prezzi ragionevoli. Da provare un buon calice di aglianico del volture con l'antipasto della casa.

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: Piazza San Pietro Barisano 5-6, Matera, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Basilicata  >  Provincia di Matera  >  Matera
  • Numero di telefono: +39 0835 330124

Prezzo e cucina

  • Cucina: Italiana, pasta

Caratteristiche del ristorante

  • Per: Cucina locale

Descrizione

Nel cuore dei Sassi di Matera, sotto la sapiente guida del maestro chef Carlo Pozzuoli, un pranzo o una cena al Baccus è un viaggio del palato più raffinato alla scoperta delle pietanze tipiche della cucina locale, rielaborate in maniera originale. Dai piatti tipici alla materana, come la lasagna o i tegamini al forno, alla carne di podolica nostrana o l'arrosto misto con involtini o ancora la crapiata o la pignata di pecora (su prenotazione), fino ai secondi di pesce, specialmente d'estate, ai contorni di funghi cardoncelli, peperoni cruschi, le caratteristiche "fascine" fino ai dessert di frutta e dolci artigianali come gli sporcamusi e le spumette. Alla riscoperta del gusto e del piacere di stare a tavola, Ristorante Baccus, Matera.
Orari d'apertura
domenica
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
martedì
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
mercoledì
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
giovedì
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
venerdì
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
sabato
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30

Domande e risposte

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Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
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