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Baccus Ristorante

N. 25 di 211 Ristoranti a Matera
Certificato di Eccellenza
Italiana, pasta
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Come arrivarci
Piazza San Pietro Barisano 5-6, Matera, Italia
+39 0835 330124
Sito web
Oggi
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
Ora chiuso
Vedi tutti gli orari
Orario:
mar - dom 13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
Opzioni: Pranzo, Cena, Accetta prenotazioni
Descrizione: Nel cuore dei Sassi di Matera, sotto la sapiente guida del maestro chef
Nel cuore dei Sassi di Matera, sotto la sapiente guida del maestro chef Carlo Pozzuoli, un pranzo o una cena al Baccus è un viaggio del palato più raffinato alla scoperta delle pietanze tipiche della cucina locale, rielaborate in maniera originale. Dai piatti tipici alla materana, come la lasagna o i tegamini al forno, alla carne di podolica nostrana o l'arrosto misto con involtini o ancora la crapiata o la pignata di pecora (su prenotazione), fino ai secondi di pesce, specialmente d'estate, ai contorni di funghi cardoncelli, peperoni cruschi, le caratteristiche "fascine" fino ai dessert di frutta e dolci artigianali come gli sporcamusi e le spumette. Alla riscoperta del gusto e del piacere di stare a tavola, Ristorante Baccus, Matera.
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    Molto buono
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  • 6
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    4 su 5 stelle
Passione e gusto

Abbiamo pranzato in questo ristorante molto carino nei sassi di Matera con una ottima zuppa di verdure, pane locale eccellente e salumi sani e deliziosi. Il posto ha la cucina a vista ed è bello guardare cosa accade dietro quel vetro, l'armonia dei gesti, la fiamma che si solleva di tanto in tanto Leggi il seguito

5 su 5 stelleRecensito il 23 luglio 2015
j_franzen
,
barletta
Buono per:
  • Cucina locale
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Recensioni su 282 della nostra community di TripAdvisor

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barletta
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8 recensioni
5 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 luglio 2015 NOVITÀ

Abbiamo pranzato in questo ristorante molto carino nei sassi di Matera con una ottima zuppa di verdure, pane locale eccellente e salumi sani e deliziosi. Il posto ha la cucina a vista ed è bello guardare cosa accade dietro quel vetro, l'armonia dei gesti, la fiamma che si solleva di tanto in tanto, le fasi delle preparazioni. Baccus è una... Più 

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Robecchetto con Induno, Italia
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5 recensioni
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 20 luglio 2015

buon ristorante nulla di particolare, si può fare meglio con piatti più tipici, si mangia con semplicità ma anche un po anonimo, meglio qualche euro in più dando un tocca maggiore ai prodotti tipici di matera. prezzo adeguato.

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9 recensioni
7 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 19 luglio 2015

Ottimo ristorante nel cuore dei sassi di Matera, piatti tipici del luogo preparati anche con cura e raffinatezza. Ci siamo stati a pranzo prendendo antipasti, primi (veramente squisiti) e dolce. Servizio abbastanza cordiale e veloce.

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Desio
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5 recensioni
4 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 15 luglio 2015

ottimo ristorante nel cuore dei sassi di Matera. Cucina raffinata e tipica locale Locale che consiglio

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Foggia, Italia
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24 recensioni
16 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 14 luglio 2015

Buona la location sulla piazzetta S. Pietro Barisano, anche se, a differenza del vicino (chissà perché assai più affollato), risulta sottoposta rispetto al piano stradale ma sicuramente è più ariosa, spaziosa e tranquilla. Ottimo il vino della casa (Primitivo). Salvo che non vogliate gustare qualcosa di particolare, andate tranquilli e non perdete tempo a scegliere altro. Veramente buoni i tagliolini... Più 

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5 recensioni
5 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 14 luglio 2015

Vengo qui a mangiare ogni volta che torno a Matera. Credo di poter quindi affermare quindi che i 5 "pallini" sono davvero meritati. Gentilezza, cortesia, professionalità sono gli aggettivi che contraddistinguono questo locale. Un consiglio? Prima di guardare il menù, chiedete il piatto del giorno, lo chef vi delizierà con le sue creazioni che si rifanno alla cucina tipica del... Più 

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Piazzola sul Brenta, Italia
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6 recensioni
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4 su 5 stelle Recensito il 12 luglio 2015

Su suggerimento di conoscenti abbiamo cenato presso questa struttura posizionata nel centro storico che da la possibilità di essere circondati dai "sassi" di Matera. Servizio cordiale, antipasti che fanno ben apprezzare i sapori del luogo; per scelta ci siamo fermati ai primi per apprezzare al meglio i legumi e soprattutto la particolarità dei ceci neri. Al termine non potevamo fare... Più 

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Monteforte Irpino, Italia
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5 recensioni
4 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 34 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 1 luglio 2015

Pensavo che solo la mia Irpinia aveva pietanze particolari.Abbiamo mangiato divinamente!i ceci neri erano assolutamente divini il tutto con ottimo vino e il dolce sporcamuso per ultimo.Raccomando questo ristorante a tutti quelli che sono amanti delle pietanze particolari e di ottima qualità

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Lucca, Italia
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45 recensioni
25 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 18 giugno 2015

offre un menu ben articolato, anche con piatti tipici. Accurata la preparazione del cibo ed il servizio; perfetta la cottura.

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Contributore livello
33 recensioni
18 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 18 giugno 2015

Abbiamo cenato in questo luogo incantevole, i piatti erano molto ben fatti e ben presentati. Il vino era buono anche se un po' caro e il prezzo finale in linea con la qualità del cibo.

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Ulteriori informazioni sull'hotel Baccus Ristorante

Indirizzo: Piazza San Pietro Barisano 5-6, Matera, Italia
Numero di telefono: +39 0835 330124
Località: Europa  >  Italia  >  Basilicata  >  Provincia di Matera  >  Matera
Orari di apertura:
domenica 13:00 - 15:30  19:30 - 23:30
martedì 13:00 - 15:30  19:30 - 23:30
mercoledì 13:00 - 15:30  19:30 - 23:30
giovedì 13:00 - 15:30  19:30 - 23:30
venerdì 13:00 - 15:30  19:30 - 23:30
sabato 13:00 - 15:30  19:30 - 23:30
Cucina: Italiana, pasta

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: Piazza San Pietro Barisano 5-6, Matera, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Basilicata  >  Provincia di Matera  >  Matera
  • Numero di telefono: +39 0835 330124

Prezzo e cucina

  • Cucina: Italiana, pasta

Caratteristiche del ristorante

  • Per: Cucina locale

Descrizione

Nel cuore dei Sassi di Matera, sotto la sapiente guida del maestro chef Carlo Pozzuoli, un pranzo o una cena al Baccus è un viaggio del palato più raffinato alla scoperta delle pietanze tipiche della cucina locale, rielaborate in maniera originale. Dai piatti tipici alla materana, come la lasagna o i tegamini al forno, alla carne di podolica nostrana o l'arrosto misto con involtini o ancora la crapiata o la pignata di pecora (su prenotazione), fino ai secondi di pesce, specialmente d'estate, ai contorni di funghi cardoncelli, peperoni cruschi, le caratteristiche "fascine" fino ai dessert di frutta e dolci artigianali come gli sporcamusi e le spumette. Alla riscoperta del gusto e del piacere di stare a tavola, Ristorante Baccus, Matera.
Orari d'apertura
domenica
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
martedì
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
mercoledì
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
giovedì
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
venerdì
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
sabato
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30

Domande e risposte

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Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
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