Abbiamo notato che stai utilizzando un browser non compatibile. E'possibile che il sito di TripAdvisor non sia visualizzabile.
Il nostro sito e' ottimizzato per i seguenti navigatori:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Baccus Ristorante

N. 20 di 197 Ristoranti a Matera
Certificato di Eccellenza
italiana, pasta
Migliorate questo profilo
Mappa
Satellite
Gli aggiornamenti della mappa sono stati sospesi. Ingrandisci per vedere informazioni aggiornate.
Reimposta lo zoom
Aggiornamento della mappa in corso...
I filtri sono ancora attivi.
Non sono presenti segni nella tua area di visualizzazione. Prova a spostare la mappa o a cambiare i filtri.
Come arrivarci
Piazza San Pietro Barisano 5-6, Matera, Italia
+39 0835 330124
Sito web
Oggi
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
Ora chiuso
Vedi tutti gli orari
Orario:
mar - dom 13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Descrizione: Nel cuore dei Sassi di Matera, sotto la sapiente guida del maestro chef
Nel cuore dei Sassi di Matera, sotto la sapiente guida del maestro chef Carlo Pozzuoli, un pranzo o una cena al Baccus è un viaggio del palato più raffinato alla scoperta delle pietanze tipiche della cucina locale, rielaborate in maniera originale. Dai piatti tipici alla materana, come la lasagna o i tegamini al forno, alla carne di podolica nostrana o l'arrosto misto con involtini o ancora la crapiata o la pignata di pecora (su prenotazione), fino ai secondi di pesce, specialmente d'estate, ai contorni di funghi cardoncelli, peperoni cruschi, le caratteristiche "fascine" fino ai dessert di frutta e dolci artigianali come gli sporcamusi e le spumette. Alla riscoperta del gusto e del piacere di stare a tavola, Ristorante Baccus, Matera.
Leggi il seguito
Buono per:
Cucina locale

Aspetti migliori evidenziati dai contributori di TripAdvisor

Leggi tutte le recensioni su 241
Valutazione dei visitatori
  • 119
    Eccellente
  • 85
    Molto buono
  • 22
    Nella media
  • 10
    Scarso
  • 5
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    4 su 5 stelle
OTTIMO

Tutto squisisto, primi eccezionali.......da consigliare assolutamente. cortesia gentilizza del personale ti mettono a tuo agio e ti fanno sentire a casa...................................................................................................................................................

5 su 5 stelleRecensito il 16 aprile 2015
Diego P
,
Trento, Italia
Buono per:
  • Cucina locale
  • Accetta prenotazioni
  • Dopo mezzanotte
Aggiungi una foto Scrivi una recensione

Recensioni su 241 della nostra community di TripAdvisor

Data | Punteggio
  • Francese per primo
  • Giapponese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Olandese per primo
  • Portoghese per primo
  • Russo per primo
  • Spagnolo per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Trento, Italia
1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 16 aprile 2015 NOVITÀ

Tutto squisisto, primi eccezionali.......da consigliare assolutamente. cortesia gentilizza del personale ti mettono a tuo agio e ti fanno sentire a casa...................................................................................................................................................

Questa recensione è stata utile?
2 recensioni
5 su 5 stelle Recensito il 15 aprile 2015 NOVITÀ tramite dispositivo mobile

Servizio ottimo. Cuoco disponibilissimo e cibi perfetti! Con veri piatti tipici materani l unico posto nei sassi.. caratteristico perché ricavato dal tufo.. In cui gustare la vera cucina lucana in tutti i suoi aspetti, poveri e raffinati, frutto di un'esperienza dello chef e dei suoi collaboratori ineccepibile. Particolarità cucina a vista con sala interna ed esterna!! Da provare!!!

Questa recensione è stata utile?
Public_Relationship, Responsabile relazioni pubbliche alle Baccus Ristorante, ha risposto a questa recensione.

Leggerci attraverso le sue parole, ci conferma che arriva ai nostri clienti il nostro impegno quotidiano. Puntiamo a offrire la buona cucina in unione con lo splendido scenario. E puntiamo anche a riaverla quanto prima. Un caro saluto! Più 

Contributore
4 recensioni 4 recensioni
1 voto utile 1 voto utile
4 su 5 stelle Recensito il 11 aprile 2015

Finalmente un ristorante con piatti tipici. L'antipasto è veramente un abbondante trionfo di bontà. I formaggi alla piastra deliziosi con affettati di qualità e verdure cucinate in modo prelibato. I primi ben cucinati ed abbondanti e finalmente tipici (in altri ristoranti non c'è stato verso di leggere nel menù orecchiette alle cime di rapa ma solo orecchiette ai tartufi!!). Da... Più 

Questa recensione è stata utile? 1
Public_Relationship, Responsabile relazioni pubbliche alle Baccus Ristorante, ha risposto a questa recensione.

Ma la nostra presenza oggi tendiamo a farla percepire in ogni dettaglio del servizio. Ci siamo e siamo sempre attenti a prenderci cura di persone speciali come lei, che è in nostra compagnia da tempo. Coccolarla è stato un onore e rimaniamo in attesa di una sua nuova e gradita presenza. Più 

Matera, Italia
2 recensioni
5 su 5 stelle Recensito il 11 aprile 2015

E ancora una volta ....serata eccezionale da baccus posto incantevole, strepitoso grazie alla cucina tipica eccezionale e i proprietari anche loro SUBLIMI....fantastici direi.( Posto consigliatissimo)grazie Carlo e grazie Mariella

Questa recensione è stata utile?
Public_Relationship, Responsabile relazioni pubbliche alle Baccus Ristorante, ha risposto a questa recensione.

Sublime lei! Sapere di averla soddisfatta, ci rende davvero felici. Ovviamente contiamo in un suo prossimo ritorno! Più 

San Benedetto Del Tronto, Italia
Recensore esperto
45 recensioni 45 recensioni
22 recensioni di ristoranti
16 voti utili 16 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 9 aprile 2015

Un buon ristorante dove gustare prodotti locali . Buon rapporto qualità prezzo . La cucina a vista da modo di vedere lo chef che prepara le sue prelibatezze. da provare

Questa recensione è stata utile?
Public_Relationship, Responsabile relazioni pubbliche alle Baccus Ristorante, ha risposto a questa recensione.

Ci farebbe piacere essere da "riprovare" con lei. Grazie per le sue parole che testimoniano un'esperienza bella e positiva con noi....che siamo già in attesa di un suo ritorno. Più 

Contributore esperto
8 recensioni 8 recensioni
6 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 7 aprile 2015

Un pranzo fantastico,tutto più che buono,il primo saporito e carne eccezionale,rapporto qualità prezzo più che buono,personale gentilissimo specialmente dopo averci offerto qualke grappa di troppo 😬

Questa recensione è stata utile?
Public_Relationship, Responsabile relazioni pubbliche alle Baccus Ristorante, ha risposto a questa recensione.

Far star bene è il nostro serio obiettivo ogni giorno. E saper accogliere i clienti è tra le nostre priorità. Se si è trovato bene, allora siamo qui che la aspettiamo da adesso! Più 

Roma, Italia
Contributore esperto
9 recensioni 9 recensioni
9 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 5 aprile 2015 tramite dispositivo mobile

Cena in famiglia in questo caratteristico ristorante situato nella zona dei Sassi. Primi piatti deliziosi e tagliata eccellente, per finire ottimo dolce. Nel complesso lo consiglio vivamente per chiunque voglia assaggiare le specialità lucane !

Questa recensione è stata utile?
Public_Relationship, Responsabile relazioni pubbliche alle Baccus Ristorante, ha risposto a questa recensione.

Gentile Ospite, sapere che la abbiamo deliziata ci rallegra. La invitiamo a ritornare quanto prima. Un cordiale saluto. Più 

Recensore esperto
23 recensioni 23 recensioni
15 recensioni di ristoranti
17 voti utili 17 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 marzo 2015

Abbiamo cenato in 12 in questo ristorante bella atmosfera, accoglienza buona, cucina eccezionale. Lo consiglio

Questa recensione è stata utile?
Public_Relationship, Responsabile relazioni pubbliche alle Baccus Ristorante, ha risposto a questa recensione.

Gentile Ospite, siete stati in tanti a gradirci! Dall’atmosfera alla cucina: tutto curato per offrire il miglior servizio. La aspettiamo. Un caro saluto. Più 

metaponto
Recensore
11 recensioni 11 recensioni
7 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 23 marzo 2015

Domenica 22 con tutta la scolaresca di mio figlio, cibo onesto, cortesia e disponibilta come sempre. Insomma una garanzia, proprio a trovare il difetto, un menù diverso ogni tanto non guasterebbe. Comunque complimenti

Questa recensione è stata utile?
Roma, Italia
2 recensioni
4 voti utili 4 voti utili
1 su 5 stelle Recensito il 19 marzo 2015

mi aspettavo di meglio. il servizio non efficiente e le portate un pò fredde...spero migliorino!! ad oggi lo sconsiglio !!!

Questa recensione è stata utile? 3

Gli utenti che hanno visto Baccus Ristorante hanno visto anche

Matera, Provincia di Matera
Matera, Provincia di Matera
 
Matera, Provincia di Matera
Matera, Provincia di Matera
 

Conosci Baccus Ristorante? Condividi la tua esperienza!

Proprietari: qual è la vostra versione dei fatti?

Registratevi ora gratuitamente e iniziate a ricevere notifiche automatiche delle nuove recensioni, rispondere al feedback dei viaggiatori, aggiungere nuove foto al profilo della vostra struttura e molto altro ancora.

Gestite la vostra pagina TripAdvisor
Migliorate questo profilo

Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: Piazza San Pietro Barisano 5-6, Matera, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Basilicata  >  Provincia di Matera  >  Matera
  • Numero di telefono: +39 0835 330124

Prezzo e cucina

  • Cucina: italiana, pasta

Caratteristiche del ristorante

  • Per: Cucina locale

Descrizione

Nel cuore dei Sassi di Matera, sotto la sapiente guida del maestro chef Carlo Pozzuoli, un pranzo o una cena al Baccus è un viaggio del palato più raffinato alla scoperta delle pietanze tipiche della cucina locale, rielaborate in maniera originale. Dai piatti tipici alla materana, come la lasagna o i tegamini al forno, alla carne di podolica nostrana o l'arrosto misto con involtini o ancora la crapiata o la pignata di pecora (su prenotazione), fino ai secondi di pesce, specialmente d'estate, ai contorni di funghi cardoncelli, peperoni cruschi, le caratteristiche "fascine" fino ai dessert di frutta e dolci artigianali come gli sporcamusi e le spumette. Alla riscoperta del gusto e del piacere di stare a tavola, Ristorante Baccus, Matera.
Orari d'apertura
domenica
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
martedì
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
mercoledì
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
giovedì
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
venerdì
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
sabato
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30

Domande e risposte

Domande? Ricevi risposte dal personale della struttura Baccus Ristorante e dai visitatori precedenti.
Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?