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Baccus Ristorante

N. 23 di 210 Ristoranti a Matera
Certificato di Eccellenza
Italiana, pasta
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Come arrivarci
Piazza San Pietro Barisano 5-6, Matera, Italia
+39 0835 330124
Sito web
Oggi
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
Ora chiuso
Vedi tutti gli orari
Orario:
mar - dom 13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
Opzioni: Pranzo, Cena, Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni
Descrizione: Nel cuore dei Sassi di Matera, sotto la sapiente guida del maestro chef
Nel cuore dei Sassi di Matera, sotto la sapiente guida del maestro chef Carlo Pozzuoli, un pranzo o una cena al Baccus è un viaggio del palato più raffinato alla scoperta delle pietanze tipiche della cucina locale, rielaborate in maniera originale. Dai piatti tipici alla materana, come la lasagna o i tegamini al forno, alla carne di podolica nostrana o l'arrosto misto con involtini o ancora la crapiata o la pignata di pecora (su prenotazione), fino ai secondi di pesce, specialmente d'estate, ai contorni di funghi cardoncelli, peperoni cruschi, le caratteristiche "fascine" fino ai dessert di frutta e dolci artigianali come gli sporcamusi e le spumette. Alla riscoperta del gusto e del piacere di stare a tavola, Ristorante Baccus, Matera.
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  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    4 su 5 stelle
buon cibo, bella location

offre un menu ben articolato, anche con piatti tipici. Accurata la preparazione del cibo ed il servizio; perfetta la cottura.

4 su 5 stelleRecensito il 18 giugno 2015
Americo F
,
Lucca, Italia
Buono per:
  • Cucina locale
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Recensioni su 271 della nostra community di TripAdvisor

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Monteforte Irpino, Italia
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5 recensioni
4 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 34 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 1 luglio 2015 NOVITÀ

Pensavo che solo la mia Irpinia aveva pietanze particolari.Abbiamo mangiato divinamente!i ceci neri erano assolutamente divini il tutto con ottimo vino e il dolce sporcamuso per ultimo.Raccomando questo ristorante a tutti quelli che sono amanti delle pietanze particolari e di ottima qualità

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Lucca, Italia
Contributore livello
37 recensioni
22 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 18 giugno 2015

offre un menu ben articolato, anche con piatti tipici. Accurata la preparazione del cibo ed il servizio; perfetta la cottura.

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Contributore livello
32 recensioni
17 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 18 giugno 2015

Abbiamo cenato in questo luogo incantevole, i piatti erano molto ben fatti e ben presentati. Il vino era buono anche se un po' caro e il prezzo finale in linea con la qualità del cibo.

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1 recensione
4 su 5 stelle Recensito il 15 giugno 2015 tramite dispositivo mobile

Tavoli sufficientemente distanziati. Personale cortese e disponibile. Tutto quanto ordinato è stato fedele alle aspettative, anzi meglio. Prezzi onesti e commisurati. CONSIGLIABILISSIMO!

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Cesena
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141 recensioni
86 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 58 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 13 giugno 2015

Non era la nostra prima scelta e, al momento della prenotazione, ci hanno trovato a fatica un tavolo per la presenza di un gruppo molto numeroso. Siamo stati fortunati sia perché si trova a pochi passi dalla chiesa rupestre di San Pietro Barisano, ultima nostra meta, sia per la bontà del cibo compreso il vino Primitivo della casa (1 l... Più 

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Montecchio Maggiore, Italia
Contributore livello
36 recensioni
9 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 11 giugno 2015

Ristorante in posizione ideale nel cuore del Sasso Barisano. Buon cibo e soprattutto la cucina a vista! Porzioni abbondanti e prezzi onesti. Da tornare.

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Bari, Italia
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19 recensioni
17 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 10 giugno 2015

Ci sono stata per pranzo con la mia famiglia....ottimo! Solo gli antipasti non erano abbondantissimi ma il primo e il dessert....me li sogno ancora!!!!

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Rome, Lazio, Italy
Contributore livello
14 recensioni
9 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 10 giugno 2015

Carino il locale sia all'interno che all'esterno, molto simpatica la proprietaria, ottimi gli antipasti, degno di nota il fascio degli ziti conditi con crema di peperoni e scaglie di ricotta salta (come primo), e la menzione d'onore la vince il dolce SPORCAMUSO: della pasta sfoglia con crema pasticcera servita calda con lo zucchero che si cristallizza su. Da non perdere!

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Reggio Calabria, Italia
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97 recensioni
55 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 42 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 4 giugno 2015

Consigliati da una persona del luogo, siamo andati a mangiare in questo locale "caldo" e molto carino. All'ingresso, una vetrata ampia consente di "affacciarsi" direttamente in cucina, dove lo chef prepara ottimi piatti tipici e combinazioni sfiziose. I tagliolini freschi con la cicerchia e i funghi sono superlativi, così come il vino.. Ho preso una fiaschetta da mezzo di "locale"... Più 

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Bologna, Italia
Contributore livello
14 recensioni
8 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 1 giugno 2015

Dopo una giornata trascorsa tra i meravigliosi siti dei Sassi di Matera, ci ha accolto all'ingresso la sig.ra Mariella, straordinaria padrona di casa, che sapientemente ha mixato tra il lasciarci liberi di curiosare tra il menù istituzionale, e il guidarci verso una cucina fatta da piatti dai sapori "di una volta", creata con “ingredienti poveri”, ma dai gusti ricchissimi e... Più 

Questa recensione è stata utile? 1

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Ulteriori informazioni sull'hotel Baccus Ristorante

Indirizzo: Piazza San Pietro Barisano 5-6, Matera, Italia
Numero di telefono: +39 0835 330124
Località: Europa  >  Italia  >  Basilicata  >  Provincia di Matera  >  Matera
Orari di apertura:
domenica 13:00 - 15:30  19:30 - 23:30
martedì 13:00 - 15:30  19:30 - 23:30
mercoledì 13:00 - 15:30  19:30 - 23:30
giovedì 13:00 - 15:30  19:30 - 23:30
venerdì 13:00 - 15:30  19:30 - 23:30
sabato 13:00 - 15:30  19:30 - 23:30
Cucina: Italiana, pasta

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: Piazza San Pietro Barisano 5-6, Matera, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Basilicata  >  Provincia di Matera  >  Matera
  • Numero di telefono: +39 0835 330124

Prezzo e cucina

  • Cucina: Italiana, pasta

Caratteristiche del ristorante

  • Per: Cucina locale

Descrizione

Nel cuore dei Sassi di Matera, sotto la sapiente guida del maestro chef Carlo Pozzuoli, un pranzo o una cena al Baccus è un viaggio del palato più raffinato alla scoperta delle pietanze tipiche della cucina locale, rielaborate in maniera originale. Dai piatti tipici alla materana, come la lasagna o i tegamini al forno, alla carne di podolica nostrana o l'arrosto misto con involtini o ancora la crapiata o la pignata di pecora (su prenotazione), fino ai secondi di pesce, specialmente d'estate, ai contorni di funghi cardoncelli, peperoni cruschi, le caratteristiche "fascine" fino ai dessert di frutta e dolci artigianali come gli sporcamusi e le spumette. Alla riscoperta del gusto e del piacere di stare a tavola, Ristorante Baccus, Matera.
Orari d'apertura
domenica
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
martedì
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
mercoledì
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
giovedì
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
venerdì
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30
sabato
13:00 - 15:30
19:30 - 23:30

Domande e risposte

Domande? Ricevi risposte dal personale della struttura Baccus Ristorante e dai visitatori precedenti.
Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?