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L'ESTABLIMENT

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Camino Estell s/n, 46012 Valencia, Spagna
+34961620100
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  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    3,5 su 5 stelle
    Atmosfera
    4 su 5 stelle
Prima visita

35 gradi all'ombra. Canicola. Umidità di palude. Ti accoglie un ambiente sobrio, al riparo dalla luce, condizionato giusto, pochi fronzoli della tradizione locale, tavole imbandite a dovere, alcuni particolari ricercati. Ottima ospitalità del proprietario, servizio discreto, ma attentissimo. Cibi Leggi il seguito

4 su 5 stelleRecensito il 27 luglio 2015
Mauro_Nahum
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20 recensioni
11 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 27 luglio 2015

35 gradi all'ombra. Canicola. Umidità di palude. Ti accoglie un ambiente sobrio, al riparo dalla luce, condizionato giusto, pochi fronzoli della tradizione locale, tavole imbandite a dovere, alcuni particolari ricercati. Ottima ospitalità del proprietario, servizio discreto, ma attentissimo. Cibi strepitosi, soprattutto la paella che, così, non l'avevo mai gustata. Prezzo leggermente elevato, ma per la qualità dei cibi e dell'ambiente,... Più 

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Roma, Italia
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65 recensioni
53 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 27 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 18 marzo 2015

Immerso nelle risaie...fra canali, canneti e riso sono stata portata in questo ristorante per assaggiare la Paella originale Valenciana. Strabiliante. Ogni antipasto è stato squisito, la paella da sogno, il riso perfetto, gli ingredienti decisamente di ottima qualità, abbiamo provato la paella con i gamberi, era veramente ma veramente ottima. Chi va a Valencia è una tappa che non può... Più 

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Roma, Italia
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97 recensioni
76 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 46 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 24 novembre 2014

Il ristorante è fuori città, in pieno mezzo alle risaie. Aperto solo per pranzo. Prenotazione consigliata. Ogni mio viaggio a Valencia mi porta al Establiment dove i vari tipi di paella sono a dir poco sublimi (paella valenciana, el signoret, abanda, sono solo alcuni tipi disponibili). Per coloro che hanno uno stomaco forte, eccezionale è "l'aioli", una salsetta della consistenza... Più 

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Iseo, Italia
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12 recensioni
11 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 7 ottobre 2013

Un ambiente eccezionale come è il ristorante Albufera dove la cucuna è squisita e uperba. Da' il meglio di se' la paella Valenciana, senza dimenticare di testare tutti gli altri piatti tipici locale. Un ristorante da consigliare con la certezza che piacerà. Sicuramente da premiare con il massimo dei voti. Da provare se vi trovate dalle parti di Valenzia.

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Milano, Italia
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15 recensioni
10 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 20 novembre 2012

abbiamo scelto questo ristorante dopo aver visto che era frequentato prevalentemente da valenciani. Il locale è molto grande, un arredamento tipico attraente e gode di una vista panoramica sul mare affascinante. Siamo andati di domenica a mezzogiorno ed il ristorante era pieno di famiglie con un chiasso festoso che non disturbava. Il serivzio gentile ed efficiente: appena arrivati il cameriere... Più 

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Verona, Italia
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93 recensioni
84 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 42 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 26 ottobre 2012

il ristorante ha un bellissimo giardino esterno con gli alberi, in una bella serata estiva o per un pranzo in un giorno di festa, con un bel sole, e' davvero il posto giusto dove andare quando si fa un giro per vedere l'albufera. Parlando della cucina direi abbistanza bene, niente di eccezionale, paella di pesce buona, antipasti modesti, classici, di... Più 

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roma
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232 recensioni
135 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 159 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 27 agosto 2012

Difficile prenotare perche' aperto solo a pranzo dal lunedì al sabato, la sera e' chiuso, come la Domenica. Si trova in un posto sconosciuto ai navigatori. Il tutto e' ben ripagato dal cibo. Eravamo in tre abbiamo preso paella (stupenda) antipasti vino acqua e sorbetti. Prezzo alto ma lo sapevamo. Da andarci una volta, ovviamente con l'auto

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: Camino Estell s/n, 46012 Valencia, Spagna
  • Località: Europa  >  Spagna  >  Comunidad Valenciana  >  Provincia di Valencia  >  Valencia
  • Numero di telefono: +34961620100

Prezzo e cucina

  • Prezzi medi: EUR 51

Domande e risposte

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Domande frequenti:
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