accoglienza calorosa, professionalità, giusti tempi, bel luogo e semplicità. è il tempio della cucina tradizionale spagnola, prodotti freschi, presentati semplicemente ed ottimo servizio. da provare il flambè, ormai in italia non se ne vedono più cose così non dimenticate la giacca con una bella cravatta!

Ristorante elegantissimo e raffinato ottima l'accoglienza all'arrivo,cibo ottimamente preparato,vini di altissimo livello,servizio eccellente.Prezzi in linea con il servizio.

l´anno scorso sono tornato a Madrid e mi era stato consigliato questo ristorante stellato ...e´stata una esperienza pessima . Sono sommelier e lavoro in un ristorante quindi so di che cosa parlo . l´accoglienza gia´non era stata delle migliori ( avevo prenotato mesi prima ), probabilmente pensano che un tavolo per uno da solo sia sprecato , poi ho semplicemente... Più

L'arrivo, con la sfilata davanti ai camerieri schierati che salutano con cordialità e deferenza priva però di qualsiasi servilismo, già mette di buon umore e ci fa sentire coccolati. La scelta dei cibi dalla carta è assistita da maitres di grande competenza e quella dei vini, poi, con il celebre don Custodio López Zamarra - guida dei sommelier di Spagna... Più

Abbiamo scelto Zalacain come la nostra unica esperienza esclusivo ristorante durante la vacanza lunga una settimana in Spagna e siamo rimasti molto delusi. Avevo avvertito il ristorante che un membro del nostro gruppo è stata vegetariana e questa informazione sembra aver perso. Siamo stati serviti redente-bouches contenente prosciutto, e anche lo stufato vegetale sul menu (praticamente l'opzione vegetariana sogliola) assaggiato... Più

Questo ristorante nonostante la crisi economica in Spagna forniscono un servizio permanente e ancora più eccellente qualità eccezionale del cibo le verdure classici stufato e il tartaro di bistecca sono la pena di provare l'atmosfera e decorazioni aggiungere a questa meravigliosa visita .

Giacca e cravatta per gli uomini, ricchezza di colori scuri, arredamento classico e impostazioni, eppure il personale formale ma cordiale benvenuto e mettere a proprio agio ogni ospite sul loro notte speciale. Le costose ma a circa $180 euro per due, senza bevande, non come irraggiungibile come alcune delle recensioni potrebbe suggerire. La cucina spagnola classica, perfettamente ottimizzato e presentato... Più

Ci è piaciuto molto il cibo. Mio marito era molto felice con la lista dei vini. Il somelier suggerito alcuni ottimi vini per me che ho solo come propongono corposi riesling e sono inesistenti in Spagna!. Il cibo era delizioso, tranne che per il tartaro di manzo, che è senza rischiare di manzo marinato con vari oli. Io personalmente non... Più

Abbiamo visitato questo ristorante nel mese di luglio, quindi non forse la migliore stagione per camion in à molto hearthy piatti tradizionali, ma cosa à nice sorpresa! Tasca décorated tipica stradina non lontano da Plaza Mayor. I camerieri sono attenti e hanno fatto spiegare per noi il modo di mangiare cocido un bollitore per il tè in locale. Ci sono... Più