Scelto sulla base della Guida Michelin. Questa volta il "decor" non ha superato il cibo. Grande varietà di piatti presentati con garbo, eleganza e coreografia senza l'arrogante supponenza da grande chef. Personale efficiente, professionale e disponibile. Sommeiller capace e corretto. Ambiente minimalista e piacevole. Il servizio è forse un po' lento, ma il maitre ha detto che i piatti vengono...
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