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El Alquimista

Plaza de San Cristobal 6, 37001 Salamanca, Spagna
923 21 54 93
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Certificato di Eccellenza 2014
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Valutazione dei visitatori
    142
    60
    30
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    5
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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Recensore
18 recensioni 18 recensioni
18 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 25 agosto 2014

Il locale prende il nome dall'omonimo libro di Paulo Coelho. La cucina è un laboratorio dove si elaborano piatti miscelando sapori diversi che risentono dell'influenza di varie cucine. Scegliendo il menù degustazione si può assaporare in pieno la filosofia culinaria dello chef. Si passa da un gazpacho da bere, ad un hummus reinterpretato ( una salsa araba a base di... Più

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